كان الزعتر بالفعل شائعًا جدًا في العصور القديمة. نصل إلى عمق القوة العلاجية ورائحة عشب البحر الأبيض المتوسط.
الغدة الضرقية مشتق من الكلمة اليونانية "thymos" ، والتي تعني القوة والشجاعة. حتى في العصور القديمة ، استحم الجيوش أنفسهم في منقوع الزعتر قبل القتال. من المشكوك فيه بالتأكيد ما إذا كان هذا يمكن أن يكون مدفوعًا بالفعل بقوى إضافية. لكن ما هو مؤكد هو ذلك زعتر (الغدة الصعترية الشائع) حصل على لقب أفضل مصنع طبي لهذا العام في عام 2006. ولكن ما هي الخصائص العلاجية التي تتمتع بها هذه الشجيرة دائمة الخضرة ، والتي تقطع أيضًا مظهرًا رائعًا في المطبخ؟
مقادير الزعتر
تأتي الخصائص الإيجابية من زيت الزعتر ، الزيت الأساسي للزعتر. يمكن أن يختلف تكوينها اختلافًا كبيرًا اعتمادًا على التنوع. ومع ذلك ، فإن المكون الرئيسي هو الثيمول - وهو مادة مطهرة موجودة في العديد من غسولات الفم المتاحة تجارياً.
استخدام الزعتر كمنتج طبي
يقال إن الزعتر له خصائص مضادة للبكتيريا والفيروسات. ومع ذلك ، لم يتم إثبات ذلك سريريًا. لا جدال في التأثير النافع لتفكك المخاط في حالة التهاب مجرى الهواء وتخفيف السعال الديكي والتهاب الشعب الهوائية. يمكن أن يكون الزعتر مفيدًا هنا كشاي أو عن طريق الاستنشاق. في حالة استخدام الزيت المستخرج بدلاً من الأوراق ، يجب توخي الحذر مع التركيز. يمكن أن يؤدي استخدام زيت الزعتر بتركيز كبير إلى تهيج الأغشية المخاطية وبالتالي إبطال الفعالية الإيجابية للزعتر.
استخدم في المطبخ
يجلب الزعتر نكهة البحر الأبيض المتوسط إلى المطبخ. سواء كانت الأسماك أو المأكولات البحرية أو خضروات البحر الأبيض المتوسط أو أطباق البطاطس - يمكن للزعتر أن يكمل هذه الأطباق بمذاق مناسب وحار. أثر جانبي إيجابي: البهارات ، موطنها منطقة البحر الأبيض المتوسط في أوروبا الغربية ، تحفز الهضم.
لذلك لا ينبغي أن يكون الزعتر مفقودًا على رف التوابل أو في خزانة الأدوية. يسعد الحنك بهذا ويمكن القضاء على البرد المزعج التالي بسرعة أكبر.
