الطماطم "داترينو": تاريخ الطماطم في صورة

صنف الطماطم "داترينو" يحمل العديد من الفاكهة الحمراء الصغيرة على شكل تمر. اكتشف من أين يأتي التنوع وكيف تنمو ، تعتني به وتستخدمه هنا.

تتدلى الثمار الصغيرة الحمراء اللامعة من صنف Datterinoˈ على عناقيد طويلة. في صورة الطماطم هذه ، نقدم لك وجبة خفيفة من الطماطم ونقدم لك نصائح حول كيفية زراعتها.

الطماطم "داتيرينو": صحيفة وقائع

فاكهة	طماطم كوكتيل أحمر لامع
المذاق	عطري ، حلو جدا
وقت النضج	مبكرا
نمو	ستيك الطماطم ، حتى 180 سم
موقع	دفيئة ، حقل محمي ، وعاء

الأصل والتاريخ

تأتي طماطم التمر الحمراء في الأصل من صقلية وتحظى بشعبية خاصة في إيطاليا. توجد طماطم داترينو مختلفة إقليمياً ، وكلها لها شكل يشبه التمر ومذاق حلو. هذا هو بالضبط ما يعنيه الاسم ، أي "تاريخ صغير". يوجد الآن أيضًا بعض أصناف Datterino الهجينة التي لها اللاحقة "F1" وليست مقاومة للبذور. هناك أيضًا أصناف من العنب الأخضر والأحمر مثل Datterino Tigrato F1ˈ.

تاريخ طعم الطماطم وخصائصها

تنمو طماطم داترينو إلى أجل غير مسمى كطماطم حصة ويصل ارتفاعها إلى حوالي 1.80 متر. يتفرعون قليلاً فقط ، وبالتالي ينشئون العديد من العناقيد الزهرية مع أزهار الطماطم الصفراء النموذجية. تظهر الثمار على عناقيد طويلة بعد الإزهار وعندما تنضج يصل طولها من 4 إلى 5 سنتيمترات ووزنها من 20 إلى 30 جرامًا. ينضج هذا الصنف مبكرًا وينتج العديد من طماطم التمر ذات اللون الأحمر اللامع من يوليو فصاعدًا. طعم "داترينو" عطري وحلو للغاية ، مما يجعله نوعًا شائعًا من الطماطم للأطفال وكل من لديه أسنان حلوة. طماطم داترينو الكلاسيكية مقاومة للبذور ويمكن تكاثرها من بذورها. أصناف هجينة مثل "Datterino Tigrato F1" ، ومع ذلك ، لا يمكن نشرها من بذورها ، ولكن يجب شراؤها مرارًا وتكرارًا.

زراعة ورعاية طماطم داترينو

تزدهر "داترينو" في الدفيئة وفي الهواء الطلق وأيضًا في الأواني على الشرفة أو الشرفة. الحماية من المطر في الهواء الطلق تمنع بشكل فعال العديد من أمراض الطماطم ، على سبيل المثال العفن الرمادي (بوتريتيس سينيريا) ، وانفجار الثمار بسبب عدم انتظام إمدادات المياه. في الدفيئة ، تُزرع نباتات Datterinoˈ الصغيرة في بداية شهر مايو ، في الحقول المفتوحة ولزراعة الأحواض فقط بعد القديسين الجليديين في منتصف شهر مايو. بالنسبة للأصيص ، نوصي باستخدام تربة غنية بالمغذيات مثل تربة التربة تربة نباتية وطماطم عضوية بلانتورا. على عكس العديد من أنواع التربة المزروعة في التربة ، فإنها تعمل بدون الخث المتدهور المدمر للمناخ وتخزن الرطوبة من خلال محتوى السماد العالي. في الوقت نفسه ، يحتوي بالفعل على العديد من العناصر الغذائية المهمة التي ستوفرها نباتاتك الصغيرة لأول مرة بعد زراعتها. اختر إناءً بسعة 10 لترات على الأقل واملأه في منتصف الطريق بالتربة. في الحقل وفي الدفيئة ، احفر حفرة عميقة في الأرض. يتم وضع النبات الصغير من "داترينو" ، وإزالة الأوراق العميقة جدًا. املأ الآن بالركيزة ، واضغط برفق حول النبات ثم اسقها بقوة. عند الزراعة ، يجب أيضًا إدخال عصا خشبية أو معدنية لدعم نبات الطماطم.

يجب أن يتم إخصاب الطماطم الأول من يونيو. عند هذه النقطة ، يتم استهلاك العناصر الغذائية الموجودة في التربة ببطء ولكن بثبات وتبدأ فترة الإزهار المرهقة مع تكوين الفاكهة اللاحقة. سماد عضوي سائل مثلنا سماد نباتي وطماطم عضوي بلانتورا، يبسط التسميد بشكل كبير. يضاف إلى مياه الري مرة واحدة في الأسبوع بجرعة من 15 إلى 25 مل لكل 5 لتر ويتم تطبيقه عند الري. تصل العناصر الغذائية التي يحتويها إلى جذور النبات ويمكن امتصاصها بسرعة. حتى أعراض النقص الحادة - مثل اصفرار الأوراق السفلية بسبب نقص النيتروجين - يمكن علاجها بسهولة.

"داترينو" لا تتفرع بقدر الأصناف الأخرى تقشير الطماطم لا تزال مشكلة هنا. بادئ ذي بدء ، يمكن أيضًا زراعة "داترينو" جيدًا بثلاث إلى أربع براعم. لهذا الغرض ، تظل البراعم الجانبية المنخفضة على النبات ، بينما تتم إزالة البراعم الموجودة أعلاه من محاور الأوراق. هذا يخلق المزيد من البراعم التي تتشكل عليها الأزهار وأخيراً طماطم التمر الحلوة.

تلميح: غطاء نشارة مصنوع من مواد نباتية مثل قصاصات العشب أو الأوراق في السرير أو في الإناء يقلل بشكل كبير من التبخر في الصيف ويوفر لترات من الماء في منتصف الصيف.

حصاد واستخدم "داترينو"

يستمر موسم حصاد طماطم داترينو الوفيرة من يوليو إلى أكتوبر. تظل الثمار الصغيرة الحلوة صلبة تمامًا حتى عندما تنضج تمامًا ، وبالتالي فهي مثالية لصندوق الغداء كوجبة خفيفة بينهما. من الأفضل قضم Datterinoˈ مباشرة من الأدغال - بالكاد تصل أي فاكهة إلى المطبخ.

يمكن أيضًا تجفيف طماطم التمر جيدًا وبالتالي حفظها للموسم البارد. للقيام بذلك ، قم بتقطيع الثمار إلى نصفين وجففها في المجفف أو في الفرن على درجة حرارة 60 إلى 70 درجة مئوية لبضع ساعات. ثم يجب أن تحافظ على الطماطم المجففة في الشمس محكمة الإغلاق وجافة.

تعتبر طماطم التمر شائعة ، حيث تحتوي عادة على الكثير من الفواكه المفيدة والعطرية الحلوة. تأتي في كل لون يمكن تخيله ، من الأحمر إلى البرتقالي والأصفر وحتى الأرجواني. نقدم لكم الألوان الجميلة التي تأخذ شكل التاريخ متنوعة الطماطم "النيلي Kumquat" في صورة.