شجرة البرقوق: نصائح للزراعة والعناية

يمكن أن يحل البرقوق من حديقتك الخاصة الصيف. سنوضح لك ما يجب الانتباه إليه عند زراعة أشجار البرقوق وتقليمها وشرائها.

يشمل مصطلح "البرقوق" العديد من الأنواع الفرعية المشتقة من أشكال برية مختلفة ومختلطة بقوة إلى حد ما. وتشمل هذه ، من بين أمور أخرى ، البرقوق ، والذي يسمى أيضًا البرقوق أو البرقوق ميرابيل، ال رينكلود، البرقوق الزاحف وبالطبع البرقوق المستدير والبيض. كل هذه الأنواع من البرقوق هي نوع فرعي (الأنواع الفرعية) ال برقوق دومستيكا وتنتمي إلى عائلة الورد (الوردية). تختلف أنواع البرقوق المختلفة من حيث الشكل والحجم واللون والطعم واتساق اللب والاستخدامات الممكنة.

الهجين بها البرقوق والكرز وبلاكثورن دعا برقوق دومستيكا أصلا من الشرق الأوسط. يمكن أن يعيش ما يصل إلى 120 عامًا ويصل ارتفاعه إلى 10 أمتار. تبدأ فترة الإزهار في أبريل وتزين الشجرة بفستان أبيض معطر بالزهور حتى شهر مايو. تتطور الثمار المستديرة ذات اللون الأصفر أو الأحمر أو الأزرق البنفسجي مع طبقات بطن مميزة من الأزهار الزاهية. هذه جاهزة للقطف من يونيو إلى سبتمبر.

ما يجب عليك مراعاته عندما يتعلق الأمر باختيار الأصناف المناسبة ، والغرس ، والعناية ، وتقليم شجرة البرقوق الخاصة بك ، قمنا بتجميعها في هذه المقالة مع نصائح الخبراء.

أصناف البرقوق: أصناف شهيرة ولذيذة

سواء كانت فاكهة غنية بالعصارة ، مسلوقة على شكل مربى أو كومبوت ، على كعكة أو في فتات ، مثل Schnapps أو Chutney: البرقوق متعدد الأوجه ويمكن العثور عليه في العديد من الأشكال المختلفة التمتع. الأنواع الفرعية من البرقوق وأنواعها المختلفة مناسبة بشكل مختلف للاستهلاك الطازج أو الكعك أو المربى. بعض الفاكهة أكثر عصارة وبعضها أكثر حمضية وهناك أيضًا اختلافات كبيرة في الاتساق. يوصى باستخدام الأصناف التالية ، التي يمكن استخدامها عالميًا نسبيًا لتناول الوجبات الخفيفة والمعالجة ، لحديقة المنزل:

أصناف البرقوق (برقوق دومستيكا)

‘أونتاري برقوق’

• البرقوق الأصفر الغامق الذي ينضج في وقت مبكر إلى منتصف أغسطس
• غلة عالية جدا ومنتظمة
• فواكه كبيرة ، لذيذة ، حلوة ، حارة قليلاً
• نمو قوي مع تاج كبير
• الزهور شديدة التحمل ، والخشب ، من ناحية أخرى ، قليلة
• مطالب منخفضة على التربة والموقع
  

أصناف البرقوق / البرقوق / البرقوق (برقوق دومستيكا subsp. domestica)

"كاتينكا"

• أفضل نوعية مبكرة يمكن حصادها في نهاية شهر يوليو
• طعمه عطري ، فاكهي طازج مع حموضة منخفضة
• صلبة ، لب أصفر فاتح
• مناسب للاستهلاك الطازج أو كعنصر خبز (من السهل جدًا إزالة الأحجار)
• غلة عالية ومنتظمة
• قوة متوسطة وسهلة التقليم
• متحملة لسمكة القرش وليست حساسة جدًا للصقيع (المزيد عن Sharka تحت عنوان "الأمراض والآفات الشائعة")

"البيت البرقوق"

• كلاسيكي بين أشجار البرقوق مع الفواكه الحلوة والحامضة اللطيفة للغاية التي تطلق الحجر
• عائد منتظم ومرتفع من منتصف سبتمبر إلى أكتوبر
• تاج كبير وقوي
• نوعيًا أحد أفضل الأصناف ، لكنه متطلب وعرضة لسمكة القرش
  

"جوجو"

• أول صنف مقاوم تمامًا لأسماك القرش
• ثمار كبيرة وثابتة ذات طعم حلو وحامض متوازن وذات رائحة خفيفة
• حصاد مبكرًا إلى أواخر سبتمبر ؛ لا تحصد مبكرًا جدًا (يبدأ اللون الأزرق قبل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع من النضج الكامل)
• الإزهار المبكر غير مناسب للمواقع الحساسة للصقيع
• نمو متوسط ​​القوة

أصناف ميرابيل (برقوق دومستيكا subsp. سوريا)

"ميرابيل فون نانسي"

• طعم حلو - عطري ممتاز
• لحم كثير العصير يذوب بسهولة من القلب
• ممتاز للاستهلاك الطازج ، كعنصر خبز ، للحفظ أو التقطير
• يحصد في منتصف إلى أواخر أغسطس
• يتطلب مساحة كبيرة ، قوي جدًا
• مقاومة جيدة للأمراض
  

‚بيلاميرا

• صليب جديد ('Cacaks Beste' x 'Mirabelle von Nancy') للمواقع المعرضة للصقيع والخشن (الإزهار المتأخر)
• تنضج من أواخر أغسطس إلى منتصف سبتمبر
• عائد مبكر وعالي ومنتظم
• فواكه جيدة جدًا وحلوة ، سهلة إزالة الأحجار ، أقل عطرية بقليل من "Mirabelle von Nancy"
• نمو قوي

هام: بعض أصناف البرقوق معقمة ذاتيًا ، تُعرف أيضًا بالتعقيم الذاتي. أنت بحاجة إلى مجموعة متنوعة أخرى من البرقوق في المنطقة المجاورة حتى يتم تخصيب الأزهار ويمكن أن تنمو الفاكهة. جزء من ال رينكلود، جميع الأصناف التي نوصي بها تكون ذاتية التخصيب. لذلك لا داعي للقلق بشأن تكوين الفاكهة عند اختيار أحد هذه الأصناف.

أصناف رينكلودن (برقوق دومستيكا subsp. إيطاليا)

"رينكلود الأخضر الكبير"

• حلو بشكل خاص ، كثير العصير ولذيذ
• يتم تحديد المحصول في غضون سنوات قليلة بعد الزراعة ومن ثم يكون مرتفعًا بشكل غير منتظم
• حصاد من أواخر أغسطس إلى منتصف سبتمبر
• نمو قوي للغاية
• خشب متجمد تمامًا
• ليست ذاتية التلقيح ، تحتاج إلى مجموعة متنوعة من الملقحات (على سبيل المثال _‚"البيت البرقوق")

نظرًا لتعقيد الأنواع الفرعية وأنواعها في عالم البرقوق ، لم تكن هذه سوى قائمة صغيرة وغير كاملة من أصناف البرقوق المختلفة جدًا ولكنها شائعة بشكل خاص. اقرأ المزيد عن الأنواع الفرعية والأصناف من البرقوق هنا.

شراء شجرة البرقوق

تتوفر أشجار البرقوق على مدار السنة كنباتات حاويات وفي الربيع والخريف على شكل بالات. عند اختيار مجموعة متنوعة ، يجب أن تسترشد في المقام الأول بالظروف السائدة في حديقتك ، وبالتالي اختر مجموعة متنوعة مثل شجرة فاكهة مطعمة. عند الشراء ، يجب أن تتأكد من أن النبات له جذور صحية وتاج متساوٍ. يجب أن تكون وكالة التشطيب غير تالفة.

ازرع شجرة البرقوق

بالإضافة إلى الشراء ، هناك بعض الأشياء التي يجب مراعاتها عند زراعة شجرة البرقوق. سنوضح لك مكان وكيفية زراعة شجرة البرقوق بشكل صحيح بحيث يكون حصاد البرقوق الخاص بك ناجحًا أيضًا.

المكان المناسب لشجرة البرقوق

حتى تنمو شجرتك جيدًا وتشعر بالراحة في منزلها الجديد ، فإن الموقع الصحيح مهم جدًا. تفضل أشجار البرقوق تربة غنية بالدبال وغنية بالمغذيات مع قيمة pH بين 6 و 7. يجب أن يكون الموقع دافئًا ومحميًا من الرياح ؛ جدار المنزل ، على سبيل المثال ، مناسب جدًا. نظرًا لأن بعض الأصناف يمكن أن تصبح كبيرة جدًا ، يجب أن تكون هناك مسافة عدة أمتار في جميع الاتجاهات.

زرع شجرة البرقوق: التعليمات والإجراءات

بمجرد العثور على الموقع الصحيح ، يمكنك البدء في الزراعة. أفضل موعد للزراعة يكون في الخريف بين أكتوبر ونوفمبر ، بحيث يمكن لشجرة البرقوق أن تشكل جذورًا جديدة خلال الشتاء وتنمو جيدًا في الربيع. بدلاً من ذلك ، يمكن أيضًا زرع الشتلة في الربيع ، ولكن بعد ذلك يجب سقيها جيدًا بشكل خاص.

عند الزراعة ، يجب إيلاء اهتمام خاص لحفرة زرع كبيرة بدرجة كافية. إذا كان حجم الحفرة ضعف حجم كرة جذر الشجرة ، فيمكن إضافة بعض السماد. ثم يتم تثبيت دعامة على الجانب الغربي. بمجرد أن تصبح الشجرة في مكانها ، تُسكب جيدًا. الآن اربط الشجرة بعمود الدعم وقم بتغطية قرص الزراعة بمواد التغطية.

دليل مفصل ل زرع شجرة البرقوق سوف تجد هنا.

حافظ على شجرة البرقوق بشكل صحيح

يعد البرقوق من أسهل محاصيل الفاكهة التي يجب العناية بها. لا يزال استثمار القليل من الوقت والجهد أمرًا يستحق العناء. شكرا لشجرة صحية وحصاد وفير. تنمو الأشجار الصغيرة على وجه الخصوص بشكل أفضل عندما تكون شرائح الأشجار خالية من النباتات الكثيفة مثل المروج. لأن العشب الكثيف وجذوره تتصرف مثل اللباد وتمتص مياه الأمطار بسرعة. من أجل تعزيز الشجرة وضمان إمداد جيد بالمياه ، يتم تغطية شبكات الأشجار بانتظام بمواد نشارة عضوية في السنوات القليلة الأولى بعد الزراعة. تعتبر طبقة عالية من 10 إلى 20 سم من قصاصات العشب أو طبقات عالية من القش أو نفايات الحديقة المفرومة مثالية ، للحفاظ على الأرض حول جذع الشجرة فضفاضة ورطبة وقمع استعمار العناصر الغذائية وسرقة الماء النباتات. نشارة اللحاء تحمض التربة ولذلك لا ينصح بها لهذا الغرض. بعد ثلاث إلى خمس سنوات من الزراعة ، يمكن للشجرة أن تتعامل بشكل جيد مع النباتات المتنافسة على شبكتها الشجرية. ثم يمكنك زرع العشب أو مرج زهور أو شيء مشابه هناك.

سقي شجرة البرقوق

في السنوات القليلة الأولى بعد الزراعة ، لا تزال جذور الأشجار الصغيرة متناثرة وضحلة. في هذا الوقت من المهم إيجاد حل وسط جيد بين الري وتعزيز الجذور العميقة. من ناحية أخرى ، تحتاج الأشجار الصغيرة إلى الكثير من المياه ولا ينبغي بأي حال من الأحوال أن تعاني من نقص المياه أثناء الجفاف. من ناحية أخرى ، فإن النباتات التي تُروى باستمرار ستشكل جذورًا أقل عمقًا. لماذا يجب عليهم ذلك؟ بعد كل شيء ، التجذير يكلف الطاقة. ومع ذلك ، فإن الجذور العميقة مهمة جدًا للأشجار الكاملة النمو بحيث لا تنقصها المياه خلال كل فترة جفاف قصيرة. لذلك نوصيك بسقي الأشجار الصغيرة بحوالي 20 لترًا من الماء مرة أو مرتين في الأسبوع بدلاً من المياه يوميًا. ثم يتم تشبع التربة الموجودة أسفل الشجرة جيدًا بالماء ويمكن للشجرة أن تتغذى عليها لفترة من الوقت. قلل من عدد مرات الري مع تقدم عمر الشجرة. بعد خمس سنوات من الزراعة ، تتكيف الشجرة جيدًا وتحتاج فقط إلى الري في حالة الجفاف الطويل.

قم بتسميد شجرة البرقوق

مرة واحدة في السنة ، تساعد السماد الطبيعي في نمو وإنتاج شجرة البرقوق. طالما أن صر الشجرة لا يزال مكشوفًا أو يتم تغطيته بانتظام ، فإن السماد هو الشكل المثالي لتخصيب الشجرة الصغيرة. بدلاً من المهاد ، يتم تغطية صر الشجرة بالكامل وبسخاء بالسماد أو السماد العضوي في فبراير أو مارس عندما يذوب الثلج. تطلق هذه الأسمدة العناصر الغذائية ببطء شديد وبالتالي توفر للشجرة إمدادًا متوازنًا وطويل الأمد من العناصر الغذائية. إذا كان صر الشجرة ممتلئًا بالفعل بالعشب أو النباتات الأخرى ، فإن الأسمدة السائلة تكون مناسبة بشكل أفضل بحيث لا يقتصر الأمر على صر الشجرة فحسب ، بل يستفيد أيضًا من الشجرة. امزج سمادًا عضويًا في مياه الري وسقي شجرتك به في الربيع. يرجى ملاحظة كمية السماد الموصى بها على العبوة. نظرًا لوجود تربة الحدائق المزودة جيدًا في الغالب والجذور البعيدة المدى لأشجار الفاكهة ، لا يلزم وجود سماد على الإطلاق. إن التسميد بكميات صغيرة مرة في السنة أو كل عامين سيعزز شجرتك وعائدها. ومع ذلك ، لا ينبغي أن يكون هناك الكثير من الأسمدة ، حيث يمكن أن يكون لذلك آثار سلبية على الشجرة والمياه الجوفية.

شجرة البرقوق: الأمراض والآفات الشائعة

على الرغم من أن الإصابة بالأمراض والآفات نادرة نسبيًا في أشجار الفاكهة في حديقة المنزل ، فمن المهم معرفة ما يجب فعله إذا حدث الأسوأ في الأسوأ. لأنه إذا تعرفت على الضرر أو الأعراض مبكرًا ، يمكنك التصرف بسرعة واحتوائه في الوقت المناسب. الأخبار السيئة أولاً: كعضو في عائلة الورد (الوردية) ، والذي يشمل أيضًا العديد من الأنواع الأخرى من الفاكهة والتوت ، وتقع أنواع مختلفة من البرقوق في شبكة الإصابة بمسببات الأمراض التي تتكيف مع هذه العائلة من النباتات. لكن لا داعي للذعر ، إذا كانت شجرتك تشعر بالراحة في موقعها وكان لديك العديد من الحشرات المفيدة في الحديقة ، فالظروف جيدة لشجرتك لتبقى بصحة جيدة.

لقد أدرجنا بعضًا من أكثر الآفات والأمراض شيوعًا والإجراءات المضادة المناسبة لك هنا:

نصيحة: افحص شجرة البرقوق بانتظام بحثًا عن علامات الأكل وتغير اللون والأغطية الفطرية. يمكن إزالة البراعم المرضية على الفور. للحد من انتشار الفطريات ، تخلص دائمًا من المواد النباتية المصابة في النفايات المتبقية.

زرع شجرة البرقوق

كما هو الحال مع الزراعة نفسها ، يعتبر الخريف أو أوائل الربيع مثاليين للزراعة ، بمجرد أن تكون التربة خالية من الصقيع. من المهم الحفاظ على جزء كبير من جذور الشجرة. يجب عليك إزالة العدائين الملتوية. بعد أن تغير موقع الشجرة ، فإن القطع السخي يناسبها جيدًا. كما أن إزالة الأزهار وإمدادات المياه الجيدة بعد الزرع تدعم عملية التجذير السريعة. يمكن أيضًا نقل أشجار البرقوق الكبيرة في الشتاء. للقيام بذلك ، قم بحفر خندق واسع حول كرة الجذر في منتصف الصيف. بعد ذلك ، تم فك الوسادة قليلاً. ثم يملأ الخندق بالتبن أو الأوراق. احفر أيضًا حفرة الزراعة في الموقع الجديد لزراعة البرقوق خلال فصل الصيف. بمجرد أن تبدأ الأرض في التجمد ، يمكن الآن حفر الشجرة وكرة الجذر. قبل زراعة الشجرة ، تمتلئ التربة قليلاً بالأرض. بعد الزراعة ، املأ تجاويف أخرى من حفرة الزراعة بالتربة. أخيرًا ، طبقة من المهاد (العشب المجفف بشكل مثالي) تحمي شبكة الشجرة. يوصى أيضًا بالتقليم لمتغير الشتاء. قم بإزالة الزهور في موسم النمو التالي.

قطع شجرة البرقوق بشكل صحيح

يفضل التقليم الاحترافي لأشجار البرقوق ، كما هو الحال مع جميع أشجار الفاكهة ، تكوين الغلات وتنامي الأشجار الصغيرة. أي شخص يعتقد أن العائد كافٍ ، لا يزال يُنصح بالتقليم كل بضع سنوات. يجدد القطع الشجرة ويمنحها قوة جديدة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن تقليم أشجار الفاكهة ليس بالضرورة من أجل المزيد ، ولكن للفواكه الأكبر والأكثر جمالًا.

لقد قمنا بتجميع أهم البيانات الرئيسية لقطع شجرة البرقوق كنظرة عامة لك أدناه:

• متى تقطع شجرة البرقوق؟
  يمكن تقليم شجرة البرقوق في الأيام الجافة في الشتاء (التقليم الشتوي) أو في الصيف (التقليم الصيفي).
• شجرة تقليم كيف تقطع؟
  اعتمادًا على تطور الشجرة ، يتم التمييز بين التنشئة والصيانة وتجديد التقليم.
• أداة القطع الصحيحة
  استخدم دائمًا أدوات قطع حادة ونظيفة - فهذا يقلل من خطر الإصابة بالكدمات وانتشار الأمراض المزعجة.

دليل مفصل ل تقليم أشجار البرقوق يمكن العثور عليها هنا في مقال الخبراء لدينا.