تم طرح تفاحة Merkur في السوق منذ عام 2013 ، وبالتالي فهي نوع جديد إلى حد ما. سنخبرك هنا من أين تأتي التفاح وكيف يمكنك زراعته في حديقتك الخاصة.
إذا كنت تبحث عن شجرة تفاح سهلة العناية وقوية ومزخرفة ، فقد وصلت إلى المكان الصحيح مع مجموعة التفاح "Merkur". لا تزال ظاهرة جديدة تمامًا في السوق ، لكنها يمكن أن ترقى إلى الأصناف المجربة جيدًا أو تتفوق عليها من نواح كثيرة.
محتويات
- أبل "ميركور": الملف الشخصي
- تاريخ وأصل تفاحة "ميركوري"
- طعم وخصائص صنف التفاح "ميركور"
- التفاح "Merkur": ميزات خاصة في الزراعة والرعاية
- حصاد واستخدام تفاح الخريف "ميركور"
أبل "ميركور": الملف الشخصي
| المرادفات | توباز حلو |
| فاكهة | في البداية أصفر مخضر ، مع زيادة النضج باللون الأحمر الداكن |
| المذاق | حلو وحامض ، كثير العصير ، مقرمش وصلب |
| أثمر | مرتفع ، يبدأ مبكرًا |
| وقت الحصاد | أواخر أغسطس إلى أوائل سبتمبر |
| حان وقت الاستمتاع | من سبتمبر |
| مدة الصلاحية | حتى مارس |
| نمو | متوسطة القوة ، منتصبة |
| مناخ | يمكن زراعتها في العديد من الأماكن ، ليست حساسة جدًا للصقيع |
| الأمراض والآفات | قليلا عرضة للجرب والبياض الدقيقي |
تاريخ وأصل تفاحة "ميركوري"
تم إطلاق مجموعة التفاح "Merkur" كإصدار جديد فقط في عام 2013. تمت تربية تفاحة "ميركور" في معهد علم النبات التجريبي التابع للأكاديمية التشيكية للعلوم في براغ. صنف التفاح هو خليط بين الأصنافتوباز"و" راجكا ". يُظهر صنف "Merkur" إمكانية الزراعة المحلية ، خاصة بسبب مقاومته العالية ، ولكن أيضًا بسبب المذاق المميز والعطري للغاية وحلوى الفواكه.
طعم وخصائص صنف التفاح "ميركور"
التفاح متوسط الحجم من صنف "Merkur" له شكل كروي مميز ومسطّح قليلاً وله بشرة جافة بشكل لطيف وغير دهنية. يكون لون قشر التفاح في البداية أصفر مخضر ويتغير لاحقًا من إبرة الراعي النموذجية إلى الأحمر الأرجواني لون معتم مع نقاط قشر واضحة وخميرة طفيفة لكن يمكن تمييزها على حفرة المقبض مغطى.
إن التفاح ذو اللون الأبيض الكريمي إلى اللب المصفر قليلاً يطور طعمًا عطريًا ومكثفًا وحلوًا وله قوام هش وطازج وثابت. يتم تقريب طعم تفاحة "Merkur" من خلال رائحتها الفريدة والرائعة مع رائحة البرقوق.
التفاح "Merkur": ميزات خاصة في الزراعة والرعاية
تنمو تفاحة Merkur بشكل متوسط ومستقيم جدًا. اعتمادًا على القاعدة المستخدمة ومدى تكريرها ، فإن تفاحة "Merkur" مناسبة كجذع مرتفع ونصف بالإضافة إلى شكل شجيرة. غالبًا ما تبدأ الغلة في سن مبكرة ، وهذا هو السبب في أن معهد ولاية بافاريا للبستنة وزراعة العنب يوصي بها بشكل خاص للحدائق المنزلية والتخصيص. ومع ذلك ، فإن النمو الغني المتفرّع يتطلب تقليمًا منتظمًا في الربيع. يعزز هذا من جودة الفاكهة ، حيث يمكن للتفاح أن يتطور بشكل أفضل من ناحية ويحصل على نسبة عالية من اللون الأحمر من ناحية أخرى. المزيد من النصائح حول تقليم أشجار التفاح انظر هذا المقال.
تفضل شجرة تفاح "Merkur" موقعًا مشمسًا إلى مظلل جزئيًا مع تربة غنية بالمغذيات وطازجة إلى رطبة. لا تتحمل الشجرة التشبع بالمياه وبالتالي لا توجد تربة طينية ثقيلة للغاية ؛ هنا يصبح عرضة للإصابة بالأمراض.
في أواخر الخريف أو قرب نهاية الشتاء يمكنك الحصول على ازرع شجرة التفاح. لتحقيق التنمية المثالية ، يُنصح بتخصيب شجرة التفاح في الربيع. للحصول على إمدادات متساوية من العناصر الغذائية ، من الأفضل استخدام سماد عضوي طويل الأجل بشكل أساسي ، على سبيل المثال سمادنا سماد بلانتورا العضوي الشامل.
لمحبي الحشرات ، تعتبر شجرة تفاح "ميركور" تخصصًا حقيقيًا في الربيع: خصائصها ، تجعل الزهور الوردية الفاتحة والأزهار البيضاء تقريبًا نقطة جذب حقيقية للنحل في فترة الإزهار من أبريل إلى مايو حديقة. نظرًا لازدهارها في وقت مبكر متوسط ، فإن تفاحة "Merkur" مناسبة أيضًا بشكل مثالي كشجرة لقاح لأصناف التفاح مع نفس وقت الإزهار مثل ، على سبيل المثال ، "المريخ" أو "الأصناف".ذهبي لذيذ‘. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الصنف له خصوبة ذاتية جزئية ، لذلك فهو يحمل بعض الفاكهة حتى بدون مجموعة متنوعة من الملقحات.
من حيث الصحة والمتانة ، فإن صنف التفاح "Merkur" لديه الكثير ليقدمه ، على سبيل المثال قابليته المنخفضة للإصابة بالبياض الدقيقي والجرب. ومع ذلك ، فإن المواقع غير المواتية - خاصةً حيث تميل التربة إلى التشبع بالمياه - يمكن أن تسبب قابلية معينة لتعفن الياقات.
حصاد واستخدام تفاح الخريف "ميركور"
عندما تنضج الثمار للقطف اعتبارًا من شهر سبتمبر ، تكون جاهزة للأكل عمليًا على الفور ، بحيث يمكنك الاستمتاع بالتفاح اللذيذ بعد الحصاد مباشرة. يعد الحصاد قبل ذلك بقليل عندما ينضج أمرًا ضروريًا للتخزين. بهذه الطريقة ، يمكن تخزين تفاحة Merkur بشكل جيد جدًا لمدة تصل إلى ستة أشهر بعد الحصاد. في التخزين الطبيعي ، في الظروف الباردة والرطبة ، يمكن للتفاح أن يحافظ على قوته الممتازة حتى شهر مارس.
نظرًا لمذاقها العطري والحلو ولحمها المتماسك والمثير للعصارة والمقرمش ، فإن تفاح "الميركور" مُعد مسبقًا للاستخدام كتفاح مائدة. يأتي طعمه الكامل بمفرده عند تناوله مباشرة. ولكن يمكن لتفاح "Merkur" أيضًا أن يطور رائحته تمامًا عند معالجته كعصير أو عصير تفاح ، مثل عصير التفاح وكمكون في العديد من الكعك والحلويات.
ألم تشبع بعد من التفاح؟ سوف نظهر لك في مقالتنا أفضل أصناف التفاح لحديقة المنزل.
