Pluot: ما هذا؟

أسماء مثل Pluot و Aprium و Peacotum ليست أخطاء مطبعية أو Pokémon ، ولكنها هجينة فواكه معقدة لنباتات Prunus حلوة.

المحاصيل التي نعرفها اليوم نمت بهذه الطريقة بواسطة الإنسان لآلاف السنين. بفضل هذا العمل في التربية ، يمكننا اليوم الاستمتاع بمجموعة كبيرة من الفواكه والحبوب والخضروات. ولكن هل هناك إمكانية في الوقت الحاضر "لإنشاء" فواكه جديدة بأساليب تربية تقليدية دون الحاجة إلى العمل عليها لمدة 1000 عام؟

نعم هنالك! يوجد في عالم النبات تخصص ينتج ثمارًا ونباتات جديدة من خلال التهجين البسيط. في حين أن التهجينات بين نوعين مختلفين نادرة جدًا في المملكة الحيوانية ، يمكن عبور أنواع مختلفة من النباتات مع بعضها بسهولة أكبر. صحيح أن الحيوانات مثل الحصان والحمار يمكن أن تلد نسلًا ، لكن البغل الناتج يكون عقيمًا ولا يمكنه التكاثر. ومع ذلك ، فهذه ليست مشكلة مع العديد من الأنواع النباتية. بل ومن الممكن العبور بين أكثر من نوعين! يسمى هذا النوع من التربية الهجينة متعددة الأنواع من الناحية الفنية وخاصة في حالة جميع الجوانب نباتات البرقوق الشعبية مثل المشمش والبرقوق والخوخ ، تعمل تقنية التكاثر هذه بشكل جيد للغاية جيد. إذا تم تهجين أنواع مختلفة مثل البرقوق والخوخ مع بعضها البعض ، فمن الممكن تشكيل أشكال وألوان وتوليفات طعم جديدة تمامًا للفاكهة. من المهم أن هذه عملية طبيعية يجب عدم الخلط بينها وبين النباتات المعدلة وراثيًا في المختبر.

Pluots & Co: نتيجة عائلة زايجر

كرست عائلة Zaiger من كاليفورنيا على وجه الخصوص نفسها للتربية بين الأنواع مع الخوخ والمشمش وما شابه ذلك. جوائز متعددة ومع الكثير من الدراية الفنية ، يتم أيضًا تربية مجموعة متنوعة من الأصناف لبستاني الهوايات. تتميز ثمار عائلة زايجر قبل كل شيء بألوانها الخاصة ورائحتها الحلوة بشكل مكثف. في ألمانيا أيضًا ، هناك عدد قليل من مشاتل الأشجار تقدم أنواعًا هجينة متعددة الأنواع. من الأنواع المعروفة بشكل خاص بلوت®، مزيج من البرقوق الصيني (الساليسينا Prunus) والمشمش (برونوس أرمينياكا). يستفيد محتوى السكر بشكل خاص من هذا الصليب. لذلك تحظى الفاكهة الحلوة بشعبية كبيرة لدى الأطفال ، لأن الحموضة منخفضة جدًا أيضًا. هذا التنوع مثالي للأطفال الذين يتجنبون الفاكهة في كثير من الأحيان بسبب مذاقها الحامض. ومع ذلك ، فإن أي شخص يعتقد أن التكاثر بين الأنواع قد استنفد بالفعل كل شيء فهو خطأ. يتكون الصنف الروسي بالاسم البسيط GEK من 4 أنواع مختلفة. من بينهم هؤلاء البرقوق والكرز (برونوس سيراسيفيرا) ، البرقوق الصيني (الساليسينا Prunus) واثنين من أنواع الألعاب. مع هذا التنوع ، يجب بالتأكيد ذكر المقاومة العالية لأمراض البرد والفطريات. ولكن أيضًا لا ينبغي احتقار الفواكه الصفراء ذات المذاق الجميل والمتناغم.

في ما يلي نعرض لك لمحة عامة عن أنواع هجينة مختلفة مثل Aprium و Pluot و Peacotum.

دعنا نغويتك في عالم من الأصناف الجديدة الحلوة والعصرية.

أبريوم ((أبريسرير طفل x ررحول) x المشمش)

سلالة أخرى مثيرة للاهتمام هي Aprium. هذا الصنف هو أيضًا مزيج من البرقوق الياباني والمشمش. على عكس Pluot ، تم التركيز على نسبة كبيرة من المشمش. لذلك فإن الأبريوم له خصائص أكثر من المشمش. هذا التنوع جذاب بشكل خاص لهواة الحدائق في هذا البلد ، حيث يكون الصقيع شديد التحمل حتى -22 درجة مئوية وله عادة مضغوطة. كما يمكنك التخمين بالفعل ، فإن رائحة المشمش موجودة في المقدمة ولا يأتي طعم البرقوق إلا في النهاية. كما هو الحال مع أصناف Pluot ، تتميز ثمار الأبريوم برائحتها الشديدة وحلاوتها الواضحة. أصناف الأبريوم المعروفة هي Cot-n-Candy و Flavor Delight و Leah Cot و Summer Delight. باستثناء صنف الأبريوم Flavor Delight (الذي ينبت مبكرًا جدًا) ، فإن جميع الأصناف مناسبة للزراعة في ألمانيا.

نكتاكوت (نكتاrine x أبريسرير نقال)

نكتاكوت هو خليط بين المشمش والنكتارين. الثمار أكبر بكثير من المشمش ، معظمها خالية من الشعر وطعمها مثل المشمش مع حموضة معينة من الفاكهة. يحتوي اللب على نسيج أكثر صلابة من النكتارين الكلاسيكي.

نكتاكوتوم (نكتاrine x أبريسرير نقال x ررحول)

إن زراعة Nectacotum تشبه إلى حد بعيد Peacotum. فقط الجلد أغمق وخالٍ تمامًا من "الشعر".

نيكتابلوم (نكتاrine x وظيفة محترمة)

إذا عبرت البرقوق الياباني والنكتارين ، تحصل على nectaplum. باستثناء اللون غير اللامع ، فإن nectaplum يشبه النكتارين. ومع ذلك ، يمكنك أن ترى بوضوح نسبة الخوخ في الذوق. صنف Spice Zee غني للغاية وله طعم ممتاز.

بيشارين (خوخ س نكتأرين)

هذا التهجين بين الخوخ والنكتارين يقترب جدًا من طعم الخوخ الأصفر. ومع ذلك ، فإن قشرة الفاكهة في الغالب خالية من الشعر. يمكن أيضًا إزالة الحجر بسهولة شديدة.

الطاووس ((البازلاءالفصل x أبريسرير نقال) x ررحول)

واحدة من أحدث السلالات من جينات زايجر. Bella Gold Peacotum عبارة عن مزيج معقد من الخوخ والمشمش والبرقوق (البازلاءالفصل x أبريسرير نقال x ررحول). يكون الجلد مشعرًا قليلاً ، واللحم أقوى من جلد الخوخ ويذكرنا بالمشمش. الملمس هش للغاية وعصير. بشكل عام ، ينمو Peacotum بشكل مضغوط تمامًا.

بلويري (بلوم × الفصلإري)

بالطبع ، يجب ألا يكون الكرز مفقودًا من العديد من الصلبان لعائلة برونوس! تتميز عائلة أصناف Pluerry بخصائص كل من الكرز والبرقوق الياباني. يجب أن يمنح هذا الفاكهة ذات اللب الأصفر رائحة خاصة جدًا. يقال إن حلاوة الكرز على وجه الخصوص تؤدي إلى انفجار طعم حقيقي في ثمار Pluerry. الأنواع الشعبية من Pluerry هي Sweet Treat و Candy Heart و Sugar Twist.

بلومكوت / بيريكوكولو (وظيفة محترمة x أبريسرير نقال)

بينما تأتي الأنواع الهجينة الأخرى من برامج التربية ، هناك أيضًا تهجينات طبيعية في الطبيعة البرقوق والكرز (برونوس سيراسيفيرا) والمشمش. هذا النوع يسمى Plumcot في أمريكا و Biricoccolo في إيطاليا.

تقدم شركة Zaiger أيضًا بعض أنواع البرقوق التي تحتوي ، في رأينا ، على البرقوق الياباني. الأنواع المعروفة هي Flavorella و Plum Parfait و Sprite Cherry-Plum و Cherry-Plum. الأخيران ذهبوا من عبور برقوق الكرز (برونوس سيراسيفيرا) مع (الساليسينا Prunus).

بلوت ((بلوم × المشمشبعد ذلك) x البرقوق)

ما يسمى بلوت هو خليط بين المشمش والبرقوق الياباني ، والذي بدوره تم تهجينه مع البرقوق الياباني. وبعبارة أخرى ، فإن نبات Pluot يتكون من 75٪ من البرقوق الياباني و 25٪ من المشمش. تشتهر Pluots بشكل خاص بإنتاجيتها العالية للغاية وثمارها الحلوة السكر. بينما يحتوي المشمش على نسبة سكر تبلغ 11 درجة بريكس ، فإن الحبات تحتوي على نسبة سكر تزيد عن 20 درجة بريكس. كانت الحبكات ناجحة جدًا لدرجة أنها تم استخدامها لإنشاء أنواع أخرى مثل Flavor Supreme و Purple Candy. في حين أن مجموعة Flavour Supreme ذات بشرة خضراء رمادية ، فإن مجموعة Purple Candy لها لون أرجواني غامق. ما تشترك فيه جميع أصناف Pluot هو أن الثمار حلوة للغاية وفي نفس الوقت شديدة العصير.

لا يعكس الاختيار الصغير للأصناف المعروضة هنا بأي حال من الأحوال التنوع الكامل للأصناف الهجينة متعددة الأنواع من Prunus. عند التسوق في السوبر ماركت ، من الجدير بالتأكيد إلقاء نظرة فاحصة على أسماء الأصناف. لأنه لا يوجد دائمًا نوع واحد فقط وراء المشمش أو البرقوق المفترض ، ولكن هناك أصناف معقدة ذات تجربة نكهة جديدة تمامًا وحلاوة خاصة جدًا.