القرنبيط: أصناف جديدة وقديمة ومقاومة

click fraud protection

القرنبيط متنوع للغاية: نعرض أصناف القرنبيط المجربة والمختبرة والجديدة (F1). يمكن طلب البذور بسهولة عبر الإنترنت.

شتلات القرنبيط في أصص
شتلات القرنبيط في أواني P9 [الصورة: Mont592 / Shutterstock.com]

الأصناف العديدة من قرنبيط (براسيكا أوليراسيا فار. بوتريتيس) تختلف بشكل رئيسي في الذوق واللون ووقت الحصاد.
قبل اتخاذ قرار بشأن سلالة ، يجب أن تعرف متى ستستخدم ملف زراعة القرنبيط تريد أن تبدأ ومتى ترغب في الحصاد. هذا يساعد كثيرا في اختيار السلالة الصحيحة.

يتم التمييز بشكل عام بين القرنبيط الأبيض والملون:

  • أصناف بيضاء من القرنبيط: تعتبر هذه الأصناف من بين الأصناف الأكثر مبيعًا وزراعة في ألمانيا ، سواء في الحدائق الخاصة أو في الزراعة التجارية.
  • أصناف ملونة من القرنبيط: لا تحظى بشعبية كبيرة في ألمانيا على الرغم من احتوائها على نسبة عالية من الفيتامينات. ولكن بشكل خاص في إيطاليا ، هناك طلب كبير على الرؤوس ذات الألوان الزاهية. لا تغطي الأوراق الخارجية رأس القرنبيط بالكامل ، ولهذا تتشكل أصباغ اللون عند التعرض لأشعة الشمس. الطعم أقوى بكثير من القرنبيط التقليدي وبالتالي فهو بالتأكيد يستحق المحاولة.
نبات القرنبيط الصغير في السرير
بعد زرعه في السرير ، يعطي نبات القرنبيط الصغير الغاز حقًا أثناء نموه [الصورة: Al.geba / Shutterstock.com]

يمكنك طلب بذور القرنبيط من متاجر البستنة المحلية أو منا عبر الإنترنت. بالإضافة إلى الاختلافات في اللون ، تختلف الرؤوس أيضًا في الحجم والتخزين ووقت الحصاد. لقد قمنا بإدراج بعض الأصناف التي أثبتت جدواها أدناه:

  • ألفا: النضج المبكر مع الذوق الرفيع جدا ؛ رؤوس بيضاء جميلة.
  • ألفيردا: النورات خضراء فاتحة جدًا ؛ طعم رائع.
  • بيرت (F1): قرنبيط شتوي نموذجي مع أزهار مدمجة وكبيرة وبيضاء ؛ عادة ما تغلف المجلدات الزهور بالكامل.
  • شيدر (F1): تنوع جديد مع زهور البرتقال. تحتوي على مستويات عالية بشكل خاص من بيتا كاروتين.
  • كلابتون (F1): مقاومة التويج. مناسبة تمامًا لزراعة الصيف والخريف ؛ رؤوس بيضاء كبيرة.
  • دي سيسيليا فيوليتو: مجموعة متنوعة من إيطاليا برؤوس أرجوانية ؛ تحظى بشعبية كبيرة في جنوب أوروبا بسبب مذاقها القوي والعطري.
  • قزم إرفورت: تنوع قوي جدًا ؛ يمكن زراعتها في وقت مبكر جدا ؛ رؤوس أصغر قليلاً مطالب منخفضة فيما يتعلق بالزراعة.
  • فريمونت (F1): تنوع متأخر جدًا مع إجهاد جيد وتحمل للأمراض ؛ رؤوس بيضاء كبيرة.
  • جرافيتي: مجموعة متنوعة من القرنبيط الأرجواني. يمكن زراعته في الصيف والشتاء. ذوق جيد جدا يتحول الكرنب إلى اللون الأخضر أثناء الطهي ؛ يمكن أيضًا استخدام رؤوس القرنبيط الأرجواني نيئة في سلطات الخضار النيئة.
  • Igloory: مجموعة متنوعة مجربة ومختبرة للزراعة على مدار السنة تقريبًا ؛ الزهور البيضاء النقية المورقة. الأيام القليلة الأولى مع الصقيع الليلي ليست مشكلة.
  • متعدد الرؤوس (F1): تنوع مبكر يحتوي أيضًا على أزهار بجوار الزهرة الرئيسية على الأغصان الجانبية ؛ يدعم الحصاد المبكر للزهرة الرئيسية نمو الأزهار الجانبية ؛ صنف خاص يمكن حصده عدة مرات بسبب نموه ، على غرار البروكلي.
  • نيكار بيرل: مجموعة متنوعة مناسبة للنمو في أوقات مختلفة من السنة ؛ زهور بيضاء متوسطة الحجم لامعة.
  • متفائل (F1): نوع متأخر مع رؤوس قرنبيط كبيرة بيضاء ومستديرة.
  • بالا دي نيفي: مجموعة متنوعة مرغوبة من إيطاليا موصى بها بشكل خاص للنمو في الخريف ؛ زهور كبيرة وبيضاء.
  • روزاليند: مجموعة متنوعة مع وقت الزراعة من الصيف إلى الخريف ؛ تلوين رائع للزهور متوسطة الحجم ؛ الرؤوس الناضجة ضاربة إلى الحمرة (جزئيًا أحمر بنفسجي) ؛ نسبة عالية من فيتامينات ج و أ.
  • فيوليتا دي صقلية: متنوعة تضيء الأرجواني. يتحول لون الملفوف إلى اللون الأخضر أثناء طهيه.
  • والشيرين الشتاء: متنوعة هاردي جدا. زرع في يوليو وأبريل ؛ يُنصح باستخدام الصوف الواقي ، خاصة بين عشية وضحاها ؛ لا تتحمل درجات حرارة أقل من -12 درجة.

بمجرد أن تقرر مجموعة متنوعة من القرنبيط ، فإن الخطوة التالية هي زراعته في حديقتك الخاصة. كيف نفعل ال تزايد القرنبيط يمكنك معرفة ذلك في مقالتنا الخاصة.

الاشتراك في النشرة الإخبارية

Pellentesque dui ، non felis. ذكر Maecenas