عث الطعام والديدان من العث في المطبخ: ماذا تفعل

غالبًا ما يرتبط ظهور عث الطعام عن طريق الخطأ بمطبخ غير صحي وعادة ما يسبب الاشمئزاز والذعر. ومع ذلك ، يمكنهم ذلك الآفات يتم تقديمها أيضًا عند التسوق لشراء البقالة. على الرغم من أن العث لا يعتبر حاملًا للأمراض وبالتالي لا يمثل تهديدًا للإنسان من حيث المبدأ ، إلا أنه لا يزال يتعين محاربته على الفور. من ناحية ، الطعام الملوث غير صالح للأكل ومن ناحية أخرى يمكن أن تسبب العث الحساسية. من خلال إرشاداتنا خطوة بخطوة ، يمكنك مكافحة الآفات في أسرع وقت!

أنواع مختلفة من العث

عثة الطعام هي في الأساس مجرد مصطلح شامل ، لأن هناك مجموعة متنوعة من أنواع العثة. في المناطق المحلية ، هناك ثلاثة أنواع من العثة شائعة بشكل خاص ، وهي عثة الدقيق وعثة الذرة وعثة الفاكهة المجففة. يمكن التعرف على الآفات واليرقات الخاصة بها من خلال خصائص مختلفة.

عثة الطحين (Ephestia kuehniella)

يمكن التعرف على عث الدقيق بشكل أساسي من خلال أجنحتها الأمامية ذات اللون الأزرق الرمادي إلى الرمادي المحمر. هذه أيضًا مخططة بخطوط خشنة فاتحة ومظلمة. يبلغ طول جسم عثة الطحين حوالي 8-10 ملليمترات ويبلغ طول جناحيها حوالي 20 ملم. تحتوي يرقات عثة الدقيق أيضًا على سمات مميزة نموذجية:

• يصل طوله إلى 20 مم
• صبغات طفيفة من المحمر أو الأخضر
• رأس بني

عثة الذرة (Nemapogon Granellus)

يمكن التعرف على عثة الذرة بسهولة نسبية من خلال أجنحتها الأمامية المزخرفة. لأنها ملونة باللون الأسود والبني ولها بقع صفراء وحافة مهدبة داكنة على الحافة. يبلغ طول الجسم حوالي 6 ملليمترات ، بينما يمكن أن يصل طول الجناحين إلى 20 ملليمترًا. تكون يرقات عثة الذرة أصغر قليلاً من عثة الطحين ويمكن التعرف عليها من خلال الميزات التالية:

• حوالي 9-12 ملم
• اليرقات بيضاء مصفرة
• لامعة قليلاً ، رأس بني فاتح

عثة الفاكهة المجففة (Plodia interpunktella)

إذا كانت الآفات ذات لون بني صدئ إلى أحمر نحاسي ، فمن المحتمل أنها عث فواكه مجففة. تعتبر القضبان المتقاطعة ذات الألوان الفاتحة على الأجنحة الأمامية نموذجية لهذا النوع من العثة. يبلغ طول جسم عثة الفاكهة المجففة حوالي 6-10 ملليمترات ويبلغ طول جناحيها حوالي 15-20 ملم. تتميز يرقات هذه العث بالخصائص التالية:

• يصل طوله إلى 17 ملم
• يمكن تلوين اليرقات بشكل مختلف
• مائل للبياض مع لون مخضر أو ​​ضارب إلى الحمرة قليلاً
• رأس بني

كيف يمكن التعرف على الإصابة؟

أولاً وقبل كل شيء ، يمكن بالطبع التعرف على الإصابة من قبل الآفات نفسها. إذا طاف العث فجأة في المطبخ أو تم العثور على يرقات في الطعام ، فعادة ما يكون هذا واضحًا نسبيًا. ومع ذلك ، هناك خصائص أخرى يمكن استخدامها لتحديد الإصابة بأزياء الطعام:

• نسج الخيوط على الطعام
• تغليف الطعام المقضم
• الحبوب منزوعة النوى
• السكن دمية فارغة من العث
• الزحف في الدقيق

ملحوظة: العث يفضل بعض الأطعمة المختلفة وقبل كل شيء. من بين أمور أخرى ، ينجذبون إلى منتجات الحبوب والأعلاف الحيوانية والأرز والمعكرونة.

تعرف على عث الطعام باستخدام مصائد الفرمون

ليس من الممكن دائمًا تحديد ما إذا كانت الآفات عبارة عن عث طعام أم لا. في هذه الحالة ، يمكن أن توفر مصائد الفرمون المعلومات. هذه متوفرة من تجار التجزئة المتخصصين وتستخدم على النحو التالي:

• ضع مصائد فرمون في المطبخ
• تطلق الفخاخ مادة جاذبة جنسية
• ينجذب إليها العث الذكور
• الآفات تلتصق بالفخ

ملحوظة: تعتبر المصائد الفيرومونية ممتازة لاكتشاف الإصابة ليس كعامل تحكم وحيد. لأن المصائد تجذب ذكور الحيوانات فقط حتى تتمكن الإناث من الاستمرار في وضع بيضها في سلام.

حارب العث في 4 خطوات

غالبًا ما تسبب الإصابة بعث الطعام الذعر ، ولكن يمكن السيطرة على الآفات بسهولة وفعالية نسبيًا. وتجدر الإشارة ، مع ذلك ، إلى أن استخدام العوامل الكيميائية في المطبخ ممكن فقط إلى حد محدود. بعد كل شيء ، يتم تخزين الطعام في المطبخ الذي يجب ألا يتلامس مع العوامل السامة في الغالب. ومع ذلك ، يمكن أيضًا مكافحة الآفات واليرقات بطريقة طبيعية:

الخطوة الأولى: التحكم في الطعام

بمجرد الاشتباه في إصابة عثة الطعام ، من الأفضل التصرف على الفور. أولاً وقبل كل شيء ، من المهم التحقق من الطعام المتاح. في حالة وجود طعام مصاب ، يجب أيضًا فحص الطعام في المنطقة المجاورة مباشرة بحثًا عن الآفات:

• السيطرة على كل المواد الغذائية
• تحقق أيضًا من الأطعمة المعلبة
• افحص العبوة بحثًا عن علامات الأكل
• انقل الطعام إذا لزم الأمر
• تخلص من الأطعمة الملوثة

ملحوظة: وفقًا لمكتب ولاية سكسونيا السفلى لحماية المستهلك وسلامة الأغذية ، يُنصح بعدم التخلص من الطعام مباشرة في النفايات المنزلية. من الأفضل تجميد الطعام لبضعة أيام أو تسخينه في الفرن لمدة ساعتين عند 60-80 درجة.

الخطوة 2: الفرشاة جيدًا

بعد التخلص من الطعام المصاب ، من المهم تنظيف الخزائن والأرفف بأكبر قدر ممكن من الدقة. من المهم التأكد من عدم مسح حجرات التخزين والأرفف فقط. لأن ذلك أيضًا زوايا من الخزانات و أغطية القدم من المطابخ المجهزة توفر للعث فرصًا ممتازة للتعشيش. لذلك من الأفضل عند تنظيف المطبخ القيام بما يلي:

• نظف أولاً بمنظف الخل
• الخل المنزلي مناسب أيضًا لهذا الغرض
• امزج هذا مع الماء
• جزء من الخل المنزلي مقابل مقدارين من الماء
• ثم امسحي بالماء الدافئ والصابون

تلميح: عند التنظيف ، يُنصح بفحص الخزانات بحثًا عن ثقوب مثقوبة مسبقًا وإخفائها. ليس من غير المألوف أن تضع العث بيضها في هذه الثقوب غير الواضحة.

الخطوة 3: تنظيف الزوايا التي يصعب الوصول إليها

بينما يمكن مسح حجرات التخزين بسهولة ، يصعب الوصول إلى الزوايا والشقوق الموجودة في الخزائن. في هذه الحالة أ مجفف شعر احصل على علاج. لأن بيض وديدان عث الطعام ليست فقط حساسة للبرد ، ولكن أيضًا للحرارة. لذلك أثبت الهواء الدافئ الصادر من مجفف الشعر أنه فعال بشكل خاص ضد الآفات. يفضل استخدام مجفف الشعر في المناطق التالية:

• زوايا وشقوق في المخزن
• شقوق في الجدار
• فراغات صغيرة خلف اللوح
• يصعب الوصول إلى الأماكن

الخطوة 4: نشر الأعداء الطبيعيين

في الكفاح ضد العث الغذاء بشكل رئيسي الدبابير الطفيلية ثبت. لأن الأعداء الطبيعيين للعثة يضعون بيضهم في بيض العثة وبالتالي يمكنهم تدمير مجموعات كاملة من العث في غضون فترة زمنية قصيرة جدًا. التأثير الجانبي العملي للدبابير الطفيلية هو أنها كذلك تمامًا غير ضار للبشر. عادة ما يتم تسليم بيض الزنبور Ichneumon على بطاقات ، مع ما بين عدة مئات وعدة آلاف من البيض لكل بطاقة.

• نوصي بحوالي 1000 بيضة لكل بطاقة
• ضع البطاقات على المناطق المصابة
• بطاقة واحدة على الأقل لكل خزانة
• يبلغ نصف قطر عمل الدبابير الرئوية حوالي 50 سم
• تفقس بعد 1-3 أيام الدبابير

ملحوظة: تختفي الدبابير Ichneumon من تلقاء نفسها عندما لا يتبقى شيء للسيطرة عليها أو للأكل.

منع عث الطعام

على الرغم من سهولة السيطرة على الآفات نسبيًا ، إلا أنه لا يزال من الأفضل منع الإصابة على أفضل وجه ممكن. أثبتت الخطوات البسيطة والفعالة فعاليتها في هذا:

• احكم دائمًا على الإمدادات جيدًا
• لا تقم بتخزين الطعام في أكياس ورقية أو صناديق من الورق المقوى
• افحص العبوة عند شراء الدقيق والحبوب
• امسح دائمًا أي بقايا مسكبة من الطحين وشركاه
• من الأفضل نقل العلف الحيواني إلى أكياس كبيرة

تلميح: كلما طالت مدة تخزين الدقيق والحبوب ، زاد احتمال حدوث عث الطعام.