نبات المحار: كل ما تحتاج لمعرفته حول الحياة البحرية الغريبة

المأكولات البحرية من الحديقة؟ طعم نبات المحار تقريبا مثل الاسم نفسه. سنوضح لك كيف يشعر نبات المحار معك في المنزل أيضًا.

فطر المحار معروف للكثيرين لكن نبات المحار؟ لا يكاد أحد يعرف النبات ذو الأوراق الدقيقة. في ألمانيا على وجه الخصوص ، لا يزال النبات نادرًا جدًا. خطأ ، بعد كل شيء ، نبات المحار ينتظر (ميرتينسيا ماريتيما) مع جميع أنواع المهارات: لا يقتصر مذاقه على التشابه المربك مع المأكولات البحرية التي تحمل الاسم نفسه فحسب ، بل يمكن أيضًا زراعته دون أي مشاكل. سنعرض لك في مقالتنا ما يحتاجه نبات المحار ليشعر بالراحة في حديقتك.

نبات المحار: ما هذا؟

يأتي نبات المحار في الأصل من المناطق الساحلية في شمال أوروبا ، على سبيل المثال من اسكتلندا أو أيسلندا. تماشيًا مع المناخ القاسي السائد هناك ، فإن نبات المحار قوي جدًا ويمكنه أيضًا التأقلم بشكل رائع مع الشتاء الألماني. لا ينبغي تجاهل مظهره أيضًا: يبلغ ارتفاعه من 10 إلى 15 سم فقط وهو ينمو بشكل مسطح إلى حد ما ، وهو نبات زينة جذاب بأوراقه الخضراء المزرقة والفضية قليلاً. نبات المحار جميل بشكل خاص في إزهاره: الزهور الصغيرة والزرقاء المتدلية ليست واحدة فقط ملفت للنظر ، ولكنه ساهم أيضًا في حقيقة أن نبات المحار أصبح معروفًا الآن في العديد من الأماكن باسم "أزرق الوادي" يشار إليها باسم.

نبات المحار: الموقع ومتطلبات التربة

لحسن الحظ ، من السهل جدًا إرضاء نبات المحار. بقعة مشمسة أو مظللة جزئيًا على الأقل مهمة بالنسبة لهم. من ناحية أخرى ، يحب نبات المحار أن تكون تربته رملية وغنية بالدبال. قبل كل شيء ، من المهم أن تكون الركيزة فضفاضة وقابلة للنفاذ جيدًا للماء - المصنع الصغير لا يتحمل التشبع بالمياه جيدًا. من ناحية أخرى ، تعتبر التربة شديدة الملوحة مفيدة للنبات بفضل جذورها البحرية - لذلك يمكن زراعتها جيدًا بشكل خاص في المناطق الساحلية.

ازرع نبات المحار

إذا كنت ترغب في منح نبات المحار منزلًا جديدًا ، فلديك خياران أساسيان: من ناحية ، يمكنك أنت تزرع نبات المحار ، من ناحية أخرى ، يمكن تقسيم نبات المحار نباتيًا بتقسيمه تتضاعف. ال الانقسام الخضري لها ميزة أنك ترى نتائج مباشرة ولا تضطر إلى الانتظار إلى الأبد للشتلات الأولى. أفضل وقت لزرع القصاصات هو الربيع ، عندما لا تكون درجات الحرارة مرتفعة للغاية ، ولكن لا يخشى الصقيع المتأخر أيضًا. ومع ذلك ، هناك عيب رئيسي واحد: أنت بالفعل بحاجة إلى نبات المحار للحصول على أجزاء جديدة من النبات. نظرًا لأن المصنع لا يزال غير معروف نسبيًا في ألمانيا ، فغالبًا ما يكون هذا مهمة صعبة.

يعد الحصول على بذور النبات أمرًا سهلاً نسبيًا بفضل الإنترنت. يمكن أن تزرع البذور في الخريف في إناء أو في الهواء الطلق مباشرة ، لكن يجب أن تغطى بقليل من التربة ، لأنها جراثيم خفيفة. علاوة على ذلك ، تحتاج البذور إلى درجات حرارة حوالي 5 درجات مئوية لبدء الإنبات على الإطلاق - لذلك لا يمكن زراعتها في الداخل. يجب ألا تجف البذور أيضًا ، ولهذا يجب سقيها بانتظام دون تشبعها بالمياه. عيب هذه الطريقة: تنبت البذور بشكل غير متساوٍ للغاية وعلى مدى فترة طويلة من الزمن ، مما قد يجعل الحديقة تبدو غير جذابة في البداية.

الحفاظ على نباتات المحار

من السهل نسبيًا العناية بنبات المحار ، لكن القليل من الدعم لا يضر بالنبات. يساعد التقليم المنتظم نبات المحار على البقاء في حالة جيدة وتطوير سيقان أقوى. يدعم النبات أيضًا إزالة الأزهار الميتة أو الفائضة: بهذه الطريقة ، يمكنه وضع طاقته في ذروته السرية ، أي في أوراقه العطرية بشكل مكثف. خلاف ذلك ، فإن القليل من السماد لا يضر ، تمامًا كما لا يؤدي الري المنتظم إلى ذلك. هنا ، ومع ذلك ، يجب على المرء أن يمضي بحذر: نبات المحار لا يتحمل الجفاف أو التشبع بالمياه ، لذلك يلزم وجود غريزة أكيدة. يوصى باستخدام سماد عضوي طويل الأمد مثل سمادنا كسماد سماد بلانتورا العضوي الشامل.

نباتات المحار في إناء

حتى لو شعر نبات المحار سريعًا وكأنه في المنزل في معظم الحدائق ، فإن الأصيص غالبًا ما يكون بديلًا مفيدًا. هناك سببان رئيسيان لهذا: نبات المحار هو مغناطيس الحلزون الحقيقي. المخلوقات اللزجة مجنونة بالنبات وتسقط عليها حرفيًا. وعلى الرغم من ذلك ، فإنها تنجح في السرير حماية الحلزون وشركاه بالكاد لحماية نبات المحار من القواقع. من ناحية أخرى ، فإن القدر الذي تم رفعه قليلاً يخلق جدارًا لا يمكن التغلب عليه ولم تعد هناك فرصة للحلزون.

سبب آخر للاستزراع في الأصيص هو أن نبات المحار يمكن أن ينتشر بشكل شبه قابل للانفجار في السرير. إذا كانت الظروف مناسبة ، فإن النبات الصغير يتكاثر بسرعة وكفاءة عن طريق العدائين - النباتات الأخرى بالكاد لديها فرصة ويتم إبعادها. من ناحية أخرى ، في وعاء ، يبقى نبات المحار في مكانه.

تناول نباتات المحار

بالطبع ، لا يمكنك إلقاء نظرة على نبات المحار فحسب ، بل يمكنك أيضًا تناوله. يمكنك استخدام النبات بانتظام من الربيع إلى الخريف. لا يكون الحصاد ممكنًا في الشتاء فقط لأن الأجزاء الموجودة فوق سطح الأرض من النبات تموت ولا تنبت إلا مرة أخرى في الربيع القادم. لا يجب أن تفرط في الحصاد أيضًا: يجب ترك حوالي نصف الأوراق على النبات ، وإلا فإنك تخاطر بفنائها.

الأوراق علاج حقيقي في المطبخ. طعمها قوي بشكل رائع مثل المأكولات البحرية وهي إضافة مثالية للسلطات أو الخبز. كما أن طعم نبات المحار ممتاز مع أطباق السمك. ومع ذلك ، لا ينبغي طهي الأوراق. لأنه في الماء الساخن لا تفقد الأوراق لونها فحسب ، بل تفقد رائحتها الجميلة أيضًا.

هذا مثل نبات المحار كرنب البحر (كرامبي ماريتيما) ما يسمى بالنباتات الملحية (نبات الملح) وتزدهر في التربة الساحلية المخصبة بالأملاح القابلة للذوبان.