نبات البن: النباتات والموقع والإزهار

هل تحلم أيضًا بتناول قهوتك المزروعة محليًا من داخل جدرانك الأربعة؟ هذا ليس بالأمر السهل مع مصنع القهوة الخاص بك ، لكنه ممكن.

تنمو القهوة في الواقع في المناطق الاستوائية ، لكن النبات يمكن أن يزدهر هنا أيضًا. مع ظروف الموقع المناسبة والعناية المناسبة ، من الممكن حصاد كرز البن والحصول على الحبوب. نعرض هنا شكل الموقع المناسب وما يجب مراعاته عند الزراعة.

نبات القهوة: الإزهار والأصل والخصائص

مصنع القهوة (قهوة) ليس مجرد شيء لمحبي القهوة ، لأنه يمكن أن يقنع بزهوره وأوراقه وحدها. ينتشر اليوم في جميع المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية تقريبًا وينتمي إلى عائلة Rubiaceae. يزرع البن هناك في المزارع ، حيث إنه نبات مهم للغاية من الناحية الاقتصادية. في الطبيعة ، ينمو نبات البن إلى أشجار يصل ارتفاعها إلى 8 أمتار. إذا كنت ترغب في الاحتفاظ بالقهوة كنبات منزلي ، فيجب أن تكون راضيًا بحد أقصى للحجم يبلغ مترين.

تحتوي القهوة على أوراق كبيرة ، بيضاوية ، مدببة مع سطح لامع وحافة متموجة. تزهر نبات القهوة في أبريل ومايو. توجد هذه في مجموعات في محاور الأوراق. لونها أبيض ولها رائحة طيبة من الياسمين. ومع ذلك ، يستغرق الأمر من سنتين إلى أربع سنوات حتى تزهر نبات القهوة لأول مرة ، اعتمادًا على ما إذا كان النبات قد نما من قصاصات أو بذور. بعد التلقيح الناجح ، تتشكل الثمار في هذه المرحلة ، والتي يمكن التعرف عليها على أنها كرز البن الأخضر ، ثم الأحمر لاحقًا. يستغرق توت القهوة عامًا كاملاً ليتحول لونه إلى الأحمر إلى الأرجواني الداكن ، أي أنه ناضج. في ظل الظروف المناخية الجيدة ، يمكن أن تنضج الثمار في مناطق النمو بعد تسعة أشهر فقط.

من الآن فصاعدًا ، يمكن حصاد نبتة البن. هناك نوعان من البذور في التوت ، حبوب البن. لونها بني فاتح أو أبيض في البداية ويتحول لونها إلى البني الداكن فقط عندما يتم تحميصها لاحقًا. التحميص هو خطوة معالجة شائعة من أجل طحن بذور القهوة ثم تخميرها في المشروب المعروف. نظرًا لما تحتويه من مادة الكافيين ، فإن القهوة توقظنا ، وغالبًا ما تضفي إشراقًا على مزاجنا ، وبالتالي أصبحت طعامًا فاخرًا شائعًا. مع الحق رعاية نبات البن وإذا كنت محظوظًا ، يمكنك أيضًا حصاد نبات البن الخاص بك.

نصيحة: مع التعرض الدائم والمستمر ، فإن نبات القهوة يحمل أزهارًا وثمارًا على مدار السنة. ومع ذلك ، في الجزء الخاص بنا من العالم ، لن يكون هذا ممكنًا إلا من خلال الإنفاق الهائل للطاقة للإضاءة المكثفة.

أنواع وأنواع نباتات البن

من حوالي 124 مختلفة قهوة- الأنواع هي فوق كل الأنواع قهوة ارابيكا و قهوة كانيفورا، وتسمى أيضًا "روبوستا" ، ذات أهمية اقتصادية. غالبًا ما يتم تقديمها كنباتات داخلية.

• قهوة ارابيكا: يُعرف هذا النوع باسم بن المرتفعات ، لذلك ينمو في الطبيعة في المناطق المرتفعة التي يزيد ارتفاعها عن 1000 متر فوق مستوى سطح البحر. هذه الأنواع ذاتية التلقيح وبالتالي فهي مناسبة بشكل مثالي لتجربة يدك في صنع حبوب القهوة الخاصة بك.
• قهوة ارابيكا "نانا": يمكنك غالبًا العثور على شجيرة القهوة القزمية في المتاجر ، حيث تظل صغيرة جدًا عند حوالي 150 سم وتنمو بشكل مضغوط.
• قهوة كانيفورا: بدلا من ذلك تحت الاسم قهوة روبوستا الأنواع معروفة قهوة كانيفورا. إنها قهوة منخفضة يمكن أن تتحمل درجات حرارة أكثر دفئًا ورطوبة أعلى. ومع ذلك ، عند درجات حرارة أعلى من 30 درجة مئوية ، لا ينبغي أن يقف هذا النوع أيضًا.
• كوفيا ليبيريكا: يمكن أيضًا الاحتفاظ بهذا النوع كنبات منزلي ، ولكن نادرًا ما يتم تقديمه. الأوراق أخف قليلاً من النوعين الآخرين وعادة ما يكون لها مظهر أكثر وحشية إلى حد ما وأكثر فوضوية.

ازرع البن

أثناء الاستمتاع بفنجان من القهوة اللذيذة ، ربما تسأل نفسك: هل يمكنك بالفعل زراعة نباتات البن بنفسك؟ هذا جيد. والوضعية ليست صعبة بشكل خاص. يمكنك زراعة نبات القهوة من البذور أو القصاصات أو شراء نبات صغير جاهز من المتاجر.

المكان المناسب لمصنع القهوة

تنمو القهوة في الواقع على ارتفاعات عالية من المناطق الاستوائية وتحتاج إلى ظروف مناسبة هنا أيضًا. لهذا السبب ، يتم الاحتفاظ بنبتة القهوة في قدر ويمكن وضعها في الخارج فقط في فصل الصيف ، حيث تفضل مكانًا مظللًا. في فصل الشتاء ، يحتاج مصنع القهوة إلى موقع في الشقة يكون خفيفًا ودافئًا ورطبًا. إنه لا يتحمل أشعة الشمس المباشرة جيدًا ؛ أفضل نافذة شرقية أو غربية مع بضع ساعات من أشعة الشمس في الصباح أو في المساء. يجب أن تكون درجة الحرارة حوالي 20 إلى 25 درجة مئوية على مدار السنة ، وإذا أمكن لا تتقلب. حتى في فصل الشتاء ، يجب ألا تنخفض درجة الحرارة عن 15 درجة مئوية. الرطوبة العالية مهمة أيضًا لنبات القهوة الصحي. يمكنك تحقيق ذلك ، على سبيل المثال ، عن طريق رش الأوراق بانتظام أو باستخدام وعاء ضحل بالماء وطين موسع تضع عليه وعاء نبات القهوة.

من الممكن أيضًا ، نباتات البن في الزجاج للاحتفاظ بها ، حيث يمكن شراء هذا المنتج جاهزًا أو صنعه بنفسك. أنت بحاجة لمثل هذا حديقة الزجاجة جرة محكمة الإغلاق ، على سبيل المثال جرة ماسون ، توضع فيها طبقة من الطين الممتد للتصريف. ويلي ذلك طبقة من الركيزة ثم نبات البن. ما تبقى من الأرض مغطاة بالطحالب الحية. الآن يتم ترطيب كل شيء جيدًا ، لكن ليس منقوعًا. أغلق البرطمان وضعه في مكان مشرق بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة.

لواحد مصنع القهوة Kokedama، أي شجرة قهوة في كرة طحلب ، يتم خلط جزء من الخث مع جزء واحد من الطين ويتم ترطيب كل شيء جيدًا بحيث يمكن تشكيل الخليط ، ولكنه ليس طريًا. ثم أخرج نبتة قهوة صغيرة من ركائزها القديمة وانقع كرة الجذور في الماء. يتم الآن طلاء كرة الجذر بمزيج الخث والطين ويتم ضغط كل شيء بعناية في مكانه. أنت الآن بحاجة إلى ورقة كبيرة وجافة من الطحالب لفها حول الكرة الأرضية ولفها بخيط حتى يصبح كل شيء ثابتًا. مثل هذا Kokedama هو ملفت للنظر حقًا ويمكن تعليقه بمساعدة الخيط. للري ، يتم رش كرة الطحلب ببساطة بالماء من الخارج.

ال نبات البن في الزراعة المائية تركيز. يقف النبات في طين موسع ويتم تزويده بمحلول مغذي عبر زارع. ال الزراعة المائية بسيط للغاية ويضمن رطوبة جيدة على النبات ، ولكن من المرجح أيضًا أن يتم تصنيفه على أنه ضار بالبيئة. لأنه في الزراعة المائية ، عادةً ما تستخدم الأسمدة المعدنية ، الأسمدة العضوية المستدامة مثل الأسمدة العضوية لدينا سماد عضوي بلانتورا لا يمكن استخدامها. لذلك لا نوصي عمومًا بالزراعة المائية.

نصيحة: تساعد جميع الطرق البديلة أيضًا على زيادة الرطوبة تلقائيًا في محيط نبات القهوة.

ما التربة التي يحتاجها نبات البن؟

إذا كنت تريد إبقاء نبات البن في التربة ، فأنت تحتاج أولاً وقبل كل شيء إلى طبقة سفلية جيدة التصريف. يجب أن تكون التربة حمضية قليلًا وغنية بالعناصر الغذائية وقليل من الخث والكثير من الدبال. منتجنا الخالي من الخث ، على سبيل المثال ، يلبي هذه المتطلبات تربة بوتينغ عضوية بلانتوراتحتوي على نسبة عالية من المواد العضوية ويمكنها تخزين المياه جيدًا دون أن تصبح رطبة. لتصريف أفضل ، قم بخلط التربة مع 30٪ من الطين أو الرمل الممتد.

نصيحة: لرطوبة التربة الثابتة ، يجب تغطية التربة بطبقة من المهاد. هذا يعني أن كمية أقل من المياه يمكن أن تتبخر من التربة. على سبيل المثال ، يكون لحاء الصنوبر الحمضي قليلًا مثلنا مناسبًا لحاء الصنوبر العضويالتي تأتي من زراعة منخفضة الملوثات وبالتالي فهي صديقة للبيئة أكثر من نشارة اللحاء التقليدية.

نبات القهوة كنبتة منزلية

إذا تم الاحتفاظ بنبتة القهوة كنبات منزلي ، فإن الشيء الرئيسي الذي يجب البحث عنه هو تصريف المياه ، ولكن في نفس الوقت مصدر منتظم للمياه. لا يمكن للقهوة أن تتحمل التشبع بالمياه على الإطلاق ويمكن أن تؤدي إلى تعفن الجذور. اختر إناءً عميقًا بحيث يكون هناك مساحة كافية للجذور. طبقة تصريف مصنوعة من الحجارة أو الطين الممتد في قاع الإناء تمنع نبات القهوة من الوقوف في الماء. يتم بعد ذلك وضع خليط الركيزة الذي تُزرع فيه القهوة على طبقة الصرف. من أجل تلبية الاحتياجات المائية الهائلة لمصنع القهوة ، من الأفضل سقيها يوميًا بحيث تكون الطبقة السفلية رطبة دائمًا ، ولكن لا تشبع بالماء أبدًا.

لكي تكون قادرًا على حصاد الفاكهة من النبات المنزلي ، عليك أيضًا أن تساعد قليلاً في تلقيح الأزهار. قهوة ارابيكا على الرغم من أنها ذاتية التلقيح ، إلا أن القليل من المساعدة لن يضر. للقيام بذلك ، ببساطة امسك بفرشاة ناعمة وقم بتدويرها بعناية في كل زهرة.

أخيرًا وليس آخرًا ، يجب بالطبع ضمان مستوى عالٍ من الرطوبة ، والذي يتحقق عادةً تلقائيًا في الحمامات ذات الإضاءة الساطعة. من ناحية أخرى ، غالبًا ما تكون غرف المعيشة جافة جدًا بالنسبة لمصنع القهوة.

هل يمكنك إبقاء شجرة القهوة بالخارج؟

في الصيف يمكن وضع شجرة البن بالخارج. يحتاج إلى مكان محمي في ظل جزئي ، ويفضل أن يكون تحت نبات أكبر ، ويجب أيضًا رشه بالماء هنا من وقت لآخر. إذا كانت درجة الحرارة أقل من 15 درجة مئوية في الليل ، فمن الأفضل إعادة نباتات البن إلى المنزل.

عمليه الضرب

هناك طريقتان لتكاثر نبات البن الخاص بك. إذا كان لديك نبات بالفعل ، فإن القصاصات مثالية. يمكن أن يتم التكاثر عن طريق البذور من البذور الخاصة بهم أو من البذور المشتراة. ومع ذلك ، يجب أن تكون البذور طازجة ، حيث تقل قدرتها على الإنبات بسرعة وتختفي تمامًا بعد حوالي شهرين. بالطبع ، لم تعد حبوب البن المحمصة قادرة على الإنبات أيضًا.

التكاثر عن طريق البذور

لكي تصبح حبوب البن نباتًا ، يجب أولاً نقع البذور في الماء لمدة 24 ساعة تقريبًا. يجب أن تكون درجة حرارة هذا حوالي 25 إلى 30 درجة مئوية. على سبيل المثال ، يمكن استخدام الترمس لهذا الغرض. للبذر ، يمتلئ الغراس بالتربة ، على سبيل المثال مع تربةنا السماد العضوي للأعشاب والبذور. تتكون تربتنا العضوية من مكونات طبيعية ولا تتطلب أي خث. تم تصميم المحتوى الغذائي المنخفض خصيصًا للشتلات ، والتي لا يمكنها الاستفادة من كميات كبيرة من العناصر الغذائية على الإطلاق وتكوين جذور أقوى عندما يكون الإمداد أقل.

توضع بذور القهوة على عمق حوالي 1 سم في التربة ويتم ترطيب الركيزة قليلاً. ضع كيسًا بلاستيكيًا فوقه وضع الحاوية في درجة حرارة لا تقل عن 23 درجة مئوية. يستغرق الإنبات حوالي أربعة أسابيع. خلال هذا الوقت ، يجب دائمًا إبقاء التربة رطبة قليلاً ويجب تهوية الكيس البلاستيكي يوميًا حتى لا يتطور العفن. ثم يتم وضع القدر في بقعة ضوئية حتى تتمكن الشتلات من الاستمرار في النمو وتكرارها في النهاية.

التكاثر عن طريق العقل

يتم قطع قصاصات نبات القهوة في الربيع عندما تبدأ مرحلة النمو. يجب قطع القطع من طرف اللقطة المركزية بحيث تستمر في النمو بشكل مستقيم. من المهم ألا يكون قسم النبتة مبشورًا بعد ، ولا يحتوي على براعم أو ثمار ، وله بالفعل ورقتان إلى ثلاث ورقات. تتم إزالة جميع الأوراق المتبقية من تبادل لاطلاق النار 8-20 سم.

ضع كل قطعة على حدة في وعاء به تربة تأصيص وحافظ على التربة رطبة باستمرار. يجب اختيار مكان مشرق ودافئ بدرجات حرارة من 24 إلى 28 درجة مئوية. يؤدي وضع كيس بلاستيكي فوقه إلى زيادة الرطوبة وبالتالي فرص نجاح التكاثر - ولكن يجب تهويته بانتظام. يجب أن تكون الجذور قد تشكلت بعد شهرين إلى ثلاثة أشهر.

إسبات نبات القهوة

نظرًا لأن نباتات القهوة ليست شديدة التحمل ، فلا يجب تركها بالخارج في الشتاء. المكان المشرق والدافئ عند حوالي 20 درجة مئوية هو الأنسب لفصل الشتاء في نبات القهوة. نظرًا لأن الهواء يجف في الشتاء ، يجب عليك أيضًا التأكد من وجود رطوبة كافية. أفضل طريقة للقيام بذلك هي وضع أوعية الماء على المدفأة بالقرب من مصنع القهوة. بدلاً من ذلك ، يمكن رشه بالماء بانتظام. في فصل الشتاء ، يكون هناك القليل من الري وعدم الإخصاب ، حيث لا يكاد نبات البن ينمو في هذا الوقت.

هل نبات البن سام؟

نبات القهوة ليس سامًا للبشر ، ولكن بقليل من الحظ يمكن استخدامه لصنع القهوة الخاصة بك. ومع ذلك ، يبدو مختلفًا مع الحيوانات الأليفة. لكي تكون في الجانب الآمن ، يجب على مالكي القطط وضع نبات القهوة في مكان لا يمكن للقطط الوصول إليه. لأنه إذا تم استهلاك كرز القهوة بكميات كبيرة ، فإن الكافيين الذي يحتوي عليه يمكن أن يؤدي إلى القيء أو الإسهال في الحيوانات الأليفة. من ناحية أخرى ، تحتوي الأوراق على كميات صغيرة جدًا من العنصر النشط وهي غير ضارة.

نصيحة: الكافيين في الطبيعة مفيد لنبتة البن. يمنع إنبات النباتات الأخرى في المنطقة ويمنع بقايا الطعام من أكل الأوراق والفواكه.

الآن الأمر يعتمد فقط على الحق رعاية نبات البن في. سنوضح لك كيفية سقي نبات القهوة وتسميده وقطعه بشكل مناسب ، وسنقدم لك نصائح مفيدة.