تشكيلة تفاح Boskoop: الذوق ووقت الحصاد

كيف يتذوق تفاح Boskoop؟ ومتى يكون وقت حصاد صنف التفاح؟ نجيب على أسئلتك حول أشجار التفاح Boskoop.

ال متنوعة التفاح "بوسكوب" (مالوس "Boskoop") تعني "جميلة من Boskoop" وهي تفاحة شتوية كلاسيكية. هنا في ألمانيا يمكنك غالبًا العثور على تفاح تحت اسم "Boskop" بحرف "o" فقط. ينتمي إلى مجموعة Renetten ولطالما كان نوعًا كلاسيكيًا من التفاح المزروع القديم (Malus domestica). لا عجب ، لأن الزراعة سهلة وخاصة لمحبي الحامض تفاح "Boskoop" من دواعي سروري. ستكتشف في هذه المقالة الميزات الخاصة التي يجب الانتباه إليها عند زراعة أشجار تفاح Boskoop.

مجموعة متنوعة من التفاح "Boskoop": صحيفة وقائع

المرادفات	"جميلة من Boskoop" و "Boskop" و "Reinette Monstruese" و "Reinette Belle de Boskoop"
فاكهة	رائعة؛ أصفر اللون الأساسي ، محمر اللون على الجانب المشمس
المذاق	كثير العصير حامض
أثمر	متوسط ​​الارتفاع ومتقلب. يبدأ في وقت متأخر
وقت الحصاد	منتصف أكتوبر إلى نوفمبر
حان وقت الاستمتاع	من ديسمبر إلى أبريل
مدة الصلاحية	جيد جدا؛ قابل للتخزين حتى أبريل
نمو	قوي جدا
مناخ	انخفاض الطلب؛ تزدهر أيضًا في المناخات الباردة والضبابية وعلى ارتفاعات عالية ؛ لست متأكدا من الصقيع هاردي
الأمراض والآفات	أقل عرضة: السرطان ، جرب التفاح ، الدباغة. عرضة لـ: رذاذ النحاس ، العفن الأساسي ، آفة النار

من أين تأتي شجرة تفاح Boskoop؟

نشأ "Boskoop" كشتلة فرصة ، في عام 1856 في هولندا ، وبشكل أكثر دقة في Boskoop. بعد قرن من الزمان ، كان "Boskoop" بالفعل أحد أصناف التفاح المعيارية على نطاق واسع في هولندا وكذلك في ألمانيا. يزرع هنا بشكل رئيسي على بحيرة كونستانس ، في راينلاند وفي منطقة إلبه السفلى. في عام 1923 تم اكتشاف طفرة برعم في راينلاند تسمى "Rote Boskoop". هذا يشبه "جميل من Boskoop" في جميع الميزات ، فقط الغلاف هو الملون بشكل مختلف عن الشكل الأصلي.

ما هو طعم تفاح Boskoop؟

ما يثير الإعجاب في تفاح "Boskoop" هو حجمها الكبير: يمكن أن يصل وزنها إلى 200 جرام. يتم تقريبها في الشكل ، ولكن يمكن أن تكون في بعض الأحيان غير منتظمة الزوايا. اللون الأساسي للتفاح أصفر ، فقط الجانب المضاء بنور الشمس يتحول إلى اللون الأحمر. هذا هو السبب في أنهم يطلق عليهم أحيانًا اسم Green Boskoop. عادة ما يتم تغطية قشرة الفاكهة بشبكة من القشور ، مما يجعلها خشنة وباهتة ، ولكنها لا تنتقص من المذاق الجيد للتفاح. يكون اللحم صلبًا ومثيرًا للعصير في البداية ، ثم يصبح طريًا فيما بعد. عادة ما يكون للتفاح طعم حامض ورائحة قوية.

زراعة ورعاية شجرة تفاح Boskoop: ما الذي يجب عليك التفكير فيه؟

تختلف شجرة تفاح Boskoop عن أنواع التفاح الأخرى في بعض النواحي. في القسم التالي سوف تجد ما هو مهم عند اختيار موقع وما هو مهم عندما يتعلق الأمر بالصيانة.

يرغب "Boskoop" في أن يتم غرسه في مكان مشرق. إذا كان مظللًا جدًا بالنسبة له ، فهذا يؤثر على العائد. الموقع الرطب ، على سبيل المثال بالقرب من المسطح المائي ، مثالي. تشعر شجرة تفاح Boskoop براحة أكبر في الأماكن الدافئة والمفضلة. يمكن أيضًا زراعتها في مناطق أكثر برودة ، ولكنها تحتاج هناك إلى موقع محمي من الرياح قدر الإمكان. هذا النوع من التفاح له متطلبات خاصة على التربة. يجب أن يكون هذا نافذًا ورطبًا. "Boskoop" مريح بشكل خاص في التربة الجيرية والثقيلة. إن وجود الكثير من العناصر الغذائية يضر فقط بالمحصول ، لذلك يوصى بالتربة الغنية بالمغذيات بشكل معتدل.

أي موقع يناسب شجرة تفاح Boskoop؟

• مشمس إلى مظلل جزئيًا
• رطوبة
• محمي من الرياح في أماكن باردة
• تربة رطبة جيدة التصريف
• جيرية وثقيلة
• مغذي بشكل معتدل

مثلك ازرع شجرة التفاح بشكل صحيح، قمنا بتلخيصها لك في مقالنا الخاص.

"Boskoop" حساس للغاية للجفاف. لذلك ، يجب الانتباه إلى الري المنتظم ، خاصة في أيام الصيف الحارة والجافة. يمكن أن تساعد طبقة من النشارة حول شبكة الشجرة في الاحتفاظ بالرطوبة في التربة لفترة أطول. من أجل الحفاظ على التربة قلوية بدرجة كافية ، من الضروري إضافة الجير مرة واحدة في السنة في الخريف. لا يحب "Boskoop" الكثير من الأسمدة - لذلك يجب تسميدها بشكل معتدل. لا حاجة للتخصيب في السنة الأولى بعد الزراعة. في السنوات التالية ، يمكنك التسميد مرة واحدة في الربيع بالسماد أو الأسمدة ذات التأثير العضوي طويل المدى. لا ينصح باستخدام الأسمدة المعدنية لأنها يمكن أن تؤدي بسهولة إلى زيادة الإخصاب. لذا من الأفضل أن تأخذ لنا سماد بلانتورا العضوي الشامل ذات تأثير عضوي طويل الأمد يمد الشجرة بلطف وبشكل مستدام بجميع العناصر الغذائية المهمة.

كما هو الحال مع جميع أشجار التفاح ، يوصى أيضًا بالتقليم السنوي لـ "Boskoop". بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج شجرة التفاح إلى الملقحات في محيطها حتى تتمكن من إنتاج الفاكهة. يجب أن تكون هذه أشجار تفاح تزهر في نفس الوقت ، مثلكوكس برتقال' أو 'جيمس جريف‘.

ما هي السمات الخاصة للعناية بشجرة تفاح Boskoop؟

• حساسة للجفاف
• يمشي مرة واحدة في السنة
• سمد بشكل معتدل
• التقليم المنتظم
• هناك حاجة إلى الملقحات في مكان قريب ، وتتفتح في نفس الوقت

المزيد من النصائح والحيل لـ رعاية أشجار التفاح سوف تجد هنا.

متى يكون وقت حصاد تفاح Boskoop؟

يتم حصاد تفاح Boskoop من منتصف أكتوبر وحتى نوفمبر. من المهم عدم قطف التفاح مبكرًا لأن هذا يقلل بشكل كبير من مدة الصلاحية.

هذه هي الطريقة التي يمكنك من خلالها التعرف على تفاح Boskoop الناضج:

• تلون الجلد
• سهل الاختيار
• مقبض يحل بسهولة عند الدوران
• حُفر التفاح بنية اللون

الاستخدام والتخزين

يمكن لأولئك الذين يحبون التفاح الحامض بشكل خاص الاستمتاع بتفاح "Boskoops" بعد الحصاد مباشرة. كتفاح شتوي نموذجي ، يجب أولاً تخزين "Boskoop" لبعض الوقت قبل أن يتكشف مذاقه الكامل. يستمر النضج اللاحق من ديسمبر إلى أبريل. من الأفضل تخزين التفاح في طبقات مفردة في صناديق في مكان مظلم عند درجة حرارة 3 إلى 4 درجات مئوية ورطوبة عالية. لذلك يمكن تخزين التفاح حتى أبريل. نظرًا لمحتواها العالي من الأحماض ، فإن تفاح "Boskoop" مثالي للخبز والحفظ. المزيد من النصائح عن الشخص المناسب حصاد وتخزين التفاح سوف تجد هنا.

إضافة جيدة إلى "Boskoop" هي مجموعة متنوعة من التفاح "جميل من ويلتشير‘. هذا أيضًا قوي ومتساهل ، ولكن له طعم أكثر حلاوة وبالتالي فهو مثالي للاستهلاك المباشر.