Nasturtiums: الغريبة غير المعقدة

nasturtium هي جمال غريب ولها طعم عطري لاذع. سنخبرك عن زراعة أنواع nasturtiums والعناية بها واستخدامها.

الكبوسين (تروبولوم) ، المعروف أيضًا باسم capuchin أو حب الرشاد الهندي ، غالبًا ما يُزرع سنويًا بسبب حساسيته للبرد. في هذه المقالة سوف نوضح لك كيفية زراعة نبات الزينة بنفسك ، ما هي أصناف الحديقة و وعاء وكيف يمكنك استخدام زهور nasturtium اللذيذة في المطبخ.

Nasturtiums: الأصل والتاريخ

داخل المملكة النباتية ، تشكل nasturtiums عائلة خاصة بها ، ولكن في الحدائق الألمانية توجد nasturtiums الأكبر (تروبايولوم ماجوس) و nasturtium الصغيرة (Tropaeolum ناقص) للعثور عليه. كلاهما يباع عادة تحت اسم nasturtium. أصل الكبوسين هو أمريكا الجنوبية ووصل في القرن السابع عشر. في القرن التاسع عشر ، انتقلت السفن التجارية الهولندية إلى أوروبا ، حيث سرعان ما أصبحت نباتًا للزينة مشهورًا. حصلت على اسم nasturtium من أزهارها ، والتي يذكر شكلها بأغطية nasturtiums. حتى لو ، بسبب طعم يشبه حب الرشاد من nasturtiums ، فمن المرجح أن تصبح مرتبطة بسرعة مع المعروف جيدا

رشاد الحديقة يُعتقد أن هذين العشبين لا يرتبطان ببعضهما البعض.

أصناف الكبوسينتي للنمو

زراعة أنواع مختلفة من nasturtiums لها سحرها الخاص ، لأن الزهور تتوهج في أجمل الألوان - من الوردي الرقيق والأصفر الباستيل إلى الأحمر القوي والبرتقالي إلى المخملي احمر غامق. توجد أصناف تُظهر أزهارًا بألوان مختلفة على النبات. تلعب الأنواع أيضًا دورًا مهمًا عند شراء البذور - بينما يبلغ طول الناستوريوم من 1 إلى 3 أمتار أشكال المحلاق ، تظل nasturtium الصغيرة (كما يوحي الاسم) صغيرة إلى حد ما وخطها في نمو.

لمحة عامة عن الأنواع الشعبية من nasturtiums:

• "بانانا سبليت": زهور جذابة صفراء الموز وعادات متداولة تجعل هذا التنوع نبات القدر المثالي على الشرفة والشرفة.
• 'المخمل الأسود': هذا التنوع يثير الإعجاب بأزهاره المخملية ذات اللون الأسود والأحمر.
• "فينيكس": وليمة حقيقية للعيون: تسحر أزهار مجموعة "العنقاء" بألوانها الأصفر والأحمر والمشمش وشكلها غير المعتاد بتلات مهدبة.
• "الملكة المتنوعة": هذا التنوع لا يحمل عنوانه عبثًا ، لأنه حقًا ملكي للنظر إليه! "الملكة المتنوعة" لها أوراق شجر بيضاء وخضراء مرقطة وتتراوح روعة الأزهار من أصفر مشمس إلى أحمر قوي.

نطاق أوسع من مختلف أنواع وأنواع nasturtiums انظر هذا المقال.

نبات nasturtiums

إن زراعة الكبوسيات في الحديقة أو على الشرفة أمر غير إشكالي ، لأن النبات الغريب يتماشى بشكل ممتاز مع القليل من العناية إذا تم اختيار الموقع الصحيح. سنوضح لك كيفية زراعة نباتات الكبوسين في الأواني وما يجب الانتباه إليه عند البذر.

الموقع الصحيح للكبوسين

تزدهر نباتات Nasturtium بشكل جيد في التربة الغنية بالحمص والتي يتم تصريفها جيدًا ، لأنها لا تحب التشبع بالمياه على الإطلاق. كما أنه يحب المواقع المشمسة إلى المظللة جزئيًا. بسبب محتواها المائي العالي ، فإن الكبوسينتي حساسة حتى لدرجات حرارة معتدلة تحت الصفر ، وبالتالي يتم زراعتها سنويًا في ألمانيا. حتى الصقيع في الليلة الأولى يحول الأزهار الملونة إلى مجموعة متشابكة من أجزاء النبات الميتة في غضون فترة زمنية قصيرة جدًا.

ازرع نباتات الكبوسين في الإناء

يعتبر الكبوسينتي مثاليًا أيضًا للنمو في الأواني أو صناديق الشرفة. من الأفضل استخدام تربة الحديقة العادية كركيزة مع خلط بعض الرمل بها. يجب عليك أيضًا التأكد من وجود فتحات تصريف كافية في الغراس لتجنب التشبع بالمياه. في الأساس ، تزدهر الكبريتات الموجودة في الأواني في أي مكان ، ولكن إذا كنت تريد زهورًا غنية ، فعليك التأكد من وجود شمس كافية.

تلميح: تنمو معظم أنواع nasturtiums بشكل ممتد مع براعم طويلة تزحف على الأرض أو تتشبث بمساعدات التسلق. لذلك قد يكون من المنطقي استخدام أصناف تنمو مضغوطة للنمو في الأواني.

زرع nasturtiums

بسبب أصلها الاستوائي ، فإن nasturtiums حساسة جدًا للبرد. لذلك ، يجب أن تزرع البذور فقط في العراء بعد القديسين الجليديين من أجل تجنب الصقيع الليلة الماضية بأمان. البذور تقريبا. زرعت بعمق 2 سم بمسافة 10 سم. بدلاً من ذلك ، يمكن وضع ثلاث حبات في الأرض كل 20 سم. بالمناسبة ، يمكن الحصول على البذور بسهولة من نباتاتك الخاصة في الخريف.

إذا كنت تريد أن تبدأ في النمو مبكرًا ، فيمكنك تفضيل النباتات على الكبوسينتي بداخلها. ومع ذلك ، لا سيما مع أصناف التسلق بقوة ، لا ينبغي أن تبدأ البذر في وقت مبكر جدًا ، بحيث لا تشغل النباتات الصغيرة التي تنبت بقوة الشقة بأكملها كموطن.

الحفاظ على nasturtiums

على الرغم من جذوره في أمريكا الجنوبية ، فقد ثبت أنه سهل العناية به وغير معقد إذا كان الموقع مناسبًا. في التربة الغنية بالدبال ، تحتاج النباتات فقط للتخصيب الخفيف بالأسمدة العضوية بشكل أساسي لأن الكثير من العناصر الغذائية تضمن أنها تتسرب إلى الورقة وقليل من الزهور تؤدي. بلانتورا لدينا مناسب جدًا سماد زهور عضوي ذو تأثير طويل المدى يطلق مغذياته ببطء وبلطف. لا يوجد خطر من أن الكبريتات تنطلق في الورقة ولا تكاد تشكل أزهارًا. يمكنك الاستغناء عن التقليم بأمان. ومع ذلك ، يمكن أن يتعامل الناستوريوم مع قبضة شجاعة على المقص إذا كنت تريد احتواء نبات التسلق قليلاً.

حصاد وتخزين nasturtiums

يمكن حصاد أوراق زهرة الكبوشي خلال موسم النمو بأكمله. منذ بداية فترة الإزهار في يونيو وحتى بداية الصقيع في الخريف ، تنتج النباتات أطنانًا من الأزهار الملونة وقرون البذور الصالحة للأكل أيضًا.

الحصاد الوفير من أوراق الشجر والزهور وبذور البذور يستدعي المعالجة! لكن حفظ التوابل اللذيذة أمر صعب ، فالزهور والأوراق ليست مناسبة للتجفيف ولا للتجميد. ومع ذلك ، هناك خيار تخليل البراعم وقرون البذور غير الناضجة مثل نبات الكبر وخل الأعشاب أو تحضير بيستو لذيذ من الأوراق يمكن تخزينه في الثلاجة لبضعة أسابيع یسمح.

مكونات واستخدامات nasturtium

يعطي زيت الخردل الجلوكوزيدات الناستوريوم طعمها الحاد الذي يشبه حب الرشاد. تأثير الشفاء على البكتيريا والفيروسات والفطريات لا جدال فيه ؛ في عام 2013 ، تم التصويت على nasturtium كأفضل نبات طبي لهذا العام. غالبًا ما يستخدم المستخلص النباتي للوقاية من التهابات المسالك البولية ونزلات البرد. لكن النبات يحتوي أيضًا على مكونات صحية أخرى - بما في ذلك فيتامين سي والكاروتينات والفلافونويد والكبريت. يكون مذاق الناستوريوم أفضل ما يتم انتقاؤه طازجًا - على سبيل المثال في زبدة الأعشاب والكوارك ، أو كمكون سلطة حار أو كزينة زهور صالحة للأكل. الزهور المليئة بالجبن الكريمي هي طعام شهي خاص. يمكن أيضًا ملء الأوراق الكبيرة مثل أوراق العنب.

Nasturtiums: الأمراض والآفات

هناك نوعان من الآفات التي يمكن أن تكون خطرة على الجمال الغريب وهما يرقات اليسروع الجائعة ملفوف كبير فراشة بيضاء و حشرات المن. في الماضي ، كانت هناك محاولات للاستفادة من هذه الحقيقة في حديقة الخضروات: بصفتها "صائد حشرات المن" ، كان من المفترض أن تُبقي نباتات nasturtium الآفات بعيدًا عن النباتات الأخرى المهددة بالانقراض. ومع ذلك ، فإن هذه الطريقة لا تنجح إلا في حالات استثنائية ، حيث ترتبط الأنواع المختلفة من الآفات بأنواع محددة للغاية النباتات المضيفة المتخصصة وحتى لا تثنيهم عن براعم العصير من nasturtium يسمح.

غالبًا ما تساعد العلاجات المنزلية البسيطة ، مثل الرش المنتظم بالماء والصابون ، في منع انتشار حشرات المن. يمكن إزالة البراعم المصابة بشدة. كما هو الحال مع جميع النباتات التي من المفترض أن ينتهي بها المطاف على الطبق في مرحلة ما ، فإن المبيدات السامة ليست هي الوسيلة المفضلة. وسيلة بيولوجية وآمنة لمكافحة الآفات بنجاح مثل حشرات المن هي لنا نبات النيم العضوي الخالي من الآفات. يعتمد على النيم المكون العشبي والطبيعي بنسبة 100٪ ويستخدم كرذاذ. لا يتعرض النحل والحشرات المفيدة الأخرى للخطر.

مزيد من المعلومات حول الموضوع تنمو nasturtiums يمكن العثور عليها في مقالتنا الخاصة.