صنف التفاح "Öhringer Blutstreifling" جاهز للحصاد من أكتوبر ويستمر حتى أبريل. نكشف عن كل ما تحتاج لمعرفته حول زراعة وحصاد تفاح Öhringer Bloodstreifling في الحديقة.
صنف التفاح "Öhringer Blutstreifling" هو أحد أنواع التفاح الشتوي الكلاسيكي ويحظى بشعبية خاصة بسبب مذاقه الممتاز. التفاح القوي والعصير من أصل ألماني لا يضيء برائحته فحسب ، بل يثبت أيضًا أنه تفاح صناعي متعدد الاستخدامات. لا يزال "Öhringer Blutstreifling" يحظى بشعبية كبيرة كمجموعة متنوعة من الفاكهة ولا يزال يحظى بتقدير العديد من البستانيين.
"محتويات"
- "Öhringer Blutstreifling": الملف الشخصي
- أصل وتاريخ التفاحة
- "Öhringer Blutstreifling": الذوق والخصائص
- ميزات خاصة في الزراعة
- وقت الحصاد واستخدام تفاحة الشتاء "Öhringer Blutstreifling"
"Öhringer Blutstreifling": الملف الشخصي
| فاكهة | صغير إلى متوسط الحجم ؛ أصفر مع خطوط حمراء لامعة إلى داكنة |
| المذاق | كثير العصير ، حلو ، قليل الحامض |
| أثمر | عالية ومنتظمة |
| وقت الحصاد | من أكتوبر فصاعدا |
| حان وقت الاستمتاع | من أكتوبر فصاعدا |
| مدة الصلاحية | جيد جدا؛ قابل للتخزين حتى أبريل |
| نمو | قوية في البداية ، ثم أضعف بشكل ملحوظ في وقت لاحق |
| مناخ | إلى حد ما متساهل |
| الأمراض والآفات | عرضة لجرب التفاح وسرطان شجرة الفاكهة |
أصل وتاريخ التفاحة
كما يوحي اسمها ، تأتي "Öhringer Blutstreifling" من منطقة Öhringen ، وهي بلدة في بادن فورتمبيرغ. من المحتمل ظهور الصنف هناك كفرصة شتلة حوالي عام 1860 ، وقد تم وصفها لأول مرة في عام 1907 من قبل ف. لوكاس. حتى عام 1929 ، كان لا يزال بإمكانك الاستمتاع بمشاهدة الشجرة الأم في أورينجن. من الثلاثينيات إلى الستينيات على وجه الخصوص ، كان "Öhringer Blutsstreifling" أحد أصناف التفاح المشهورة للغاية في بادن فورتمبيرغ وسويسرا. في غضون ذلك ، أصبح نوع التفاح القديم "Öhringer Blutstreifling" أكثر ندرة ، ولكن لا يزال هناك العديد من العشاق الذين يقدمون للتفاح منزلاً. في عام 2019 ، حصل التنوع على لقب "أفضل أنواع البساتين لهذا العام" ، والذي منحته جمعية الدولة لزراعة الفاكهة والبستنة والمناظر الطبيعية في بادن فورتمبيرغ.
"Öhringer Blutstreifling": الذوق والخصائص
للوهلة الأولى ، يبدو "Öhringer Blutstreifling" عاديًا جدًا في البداية: الفاكهة الصغيرة إلى متوسطة الحجم يبلغ وزنها حوالي 100 إلى 120 جرامًا وهي غير منتظمة ، وعادة ما تكون بيضاوية واسعة أو مسطحة كروية ، شكل. يتحول لون قشرة التفاح الشمعية إلى اللون الأخضر الفاتح في البداية ، لكنه يتحول إلى اللون الأصفر عند نضجه. تعتبر الخطوط الحمراء الزاهية إلى الداكنة على الفاكهة من سمات التنوع بشكل خاص. هذه واضحة بشكل خاص على الجانب المشمس وهي مسؤولة عن الاسم غير المعتاد "Öhringer Blutstreifling". ومع ذلك ، فإن الإمكانات الحقيقية لـ "Öhringer Blutstreiflings" تكمن في الداخل: اللب الأبيض للتفاح كثير العصير وثابت بشكل ممتع. من حيث الذوق ، يتميز "Öhringer Blutstreifling" على وجه الخصوص بمذاقه الحلو ، والذي يرجع إلى انخفاض الحموضة ومحتوى السكر العالي.
ميزات خاصة في الزراعة
نتائج "Öhringer Blutstreifling" ليس فقط مع التفاح ، ولكن أيضًا في الزراعة: يظهر نموًا قويًا في شبابه بشكل خاص ، لكن هذا يتضح بمرور الوقت يضعف. تقدم "Öhringer Blutstreifling" نفسها كشجرة ذات تاج جذاب عالي القوس وفروع الفاكهة المتفرعة قليلاً والمتدلية. من أجل دعم التفرع وهيكل تاج "Öhringer Blutstreiflings" ، يجدر الانتباه إلى قص التنشئة القوية. بهذه الطريقة يمكن تجنب الصلع. يُزرع صنف التفاح القديم بشكل أساسي كساق مرتفع أو نصف ساق إما على جذوره أو على جذور تنمو بقوة مثل MM106 أو A2.
ميزة خاصة لـ "Öhringer Blutstreiflings" هي ازدهارها ، الذي يبدأ في منتصف الفترة المبكرة ويستمر لفترة أطول من المتوسط. لذلك يمكن اعتبار مجموعة متنوعة من الأنواع بمثابة ملقحات مناسبة ، بما في ذلككوكس برتقال"،" Idared "أو" White Clear Apple ". ومع ذلك ، فإن "Öhringer Blutstreifling" يثبت أيضًا أنه ملقح جيد للأصناف الأخرى.
تشتهر "Öhringer Blutstreifling" بقدرتها على التعامل مع ظروف الموقع القاسية - بالطبع ، اعتمادًا على السطح المستخدم. على سبيل المثال ، إنها مناسبة لارتفاعات تصل إلى 600 متر. خلاف ذلك ، فإن "Öhringer Blutstreifling" ليس لديها مطالب خاصة على مكان زراعتها. ومع ذلك ، فإن صنف التفاح القديم له عيب واحد: الصنف عرضة لجرب التفاح ، وهذا هو السبب لا ينصح بالزراعة في الحدائق التي عانت من الجرب في الماضي هو. أيضا سرطان شجرة الفاكهة يحدث كثيرًا في "مخطط دم أورينجر".
السمة الإيجابية لـ "Öhringer Blutstreiflings" هي على أي حال إنتاجيتها الموثوقة والعالية ، والتي تبدأ مبكرًا وأيضًا بشكل منتظم جدًا في الدورة اللاحقة.
وقت الحصاد واستخدام تفاحة الشتاء "Öhringer Blutstreifling"
عادة ما يكون التفاح جاهزًا للاستهلاك في أكتوبر. ومع ذلك ، فإن أولئك الذين لا يستطيعون معالجة العائد المرتفع على الفور لا داعي للقلق: فهم سيفعلون ذلك تخزين التفاح بشكل صحيح، يمكن استخدامها حتى أبريل دون أي مشاكل. نظرًا لحلاوتها الرائعة ، غالبًا ما يتم تقديم "Öhringer Blutstreifling" كفاكهة حلوى ، ولكنها أيضًا مثالية للمربى أو الخبز أو الطهي. بالإضافة إلى ذلك ، يثبت التنوع أنه تفاح ممتاز من عصير التفاح. ومع ذلك ، لإنتاج العصير ، نظرًا لافتقارها إلى الحموضة ، عادةً ما يتم استخدامه فقط مع أصناف التفاح الأخرى الأكثر حمضية.
لم يعد "Öhringer Blutstreifling" هو نوع التفاح المناسب لك؟ أصناف التفاحReglindis' و 'حرية"ليست فقط لذيذة ، ولكنها أيضًا قوية جدًا ضد أمراض شجرة التفاح.
