Kanadarenette: الذوق ، الزراعة والحصاد

قد يشير اسم الصنف "كندا داك" بشكل غير صحيح إلى تفاحة للمناطق الباردة. نوضح سبب شعور "Renette du Canada" براحة أكبر على الوجه الجنوبي المشمس وما يجب الانتباه إليه عند الاعتناء بشجرة التفاح.

Kanadarenette هو نوع قديم ذو مظهر خاص وذوق وتفضيلات من حيث الزراعة. تفاحة الشتاء لها العديد من الأسماء: في فرنسا تسمى "كندا رينيت" أو "رينيت دو كندا" أو "رينيت دي كاين". نتحدث أيضًا في بعض الأحيان عن "رامبورنيت الباريسي" أو رينيت النسائي.

Kanadarenette: الملف الشخصي

المرادفات	"Renette du Canada" و "Canada Reinette" و "Reinette de Caen" و "Pariser Ramburrenette" و "Weiberrenette"
فاكهة	متوسطة إلى كبيرة جدًا ؛ اللون الأساسي من الأخضر إلى الأصفر الذهبي مع غطاء برتقالي غائم
المذاق	العصير والنبيذ الحلو
أثمر	بشكل منتظم
وقت الحصاد	من أكتوبر فصاعدا
حان وقت الاستمتاع	ديسمبر
مدة الصلاحية	جيد؛ قابل للتخزين حتى مارس
نمو	قوي
مناخ	مناخ زراعة العنب الدافئ
الأمراض والآفات	في الأماكن غير المناسبة المعرضة للصقيع الخشبي ، صقيع الزهور ، قرح شجرة الفاكهة ، الجرب ، البياض الدقيقي

تاريخ وأصل السلسلة الكندية

أصل Kanadarenette ليس واضحًا حقًا: من الواضح أنه يجب أن يكون قديمًا جدًا ، لأنه تم وصفه لأول مرة بطريقة pomologically في وقت مبكر من عام 1771. كانت معروفة بالفعل في ألمانيا قبل عام 1800. في ذلك الوقت ، كان يُعتقد أن صنف التفاح نشأ في فرنسا. ومع ذلك ، لا يزال من غير الواضح ما إذا كانت المرادفات الفرنسية العديدة هي سبب أو نتيجة لهذا الافتراض. ومع ذلك ، تشير مصادر أخرى إلى أن التنوع يأتي من إنجلترا. فقط مع دولة كندا ، لم يعد للصنف اتصال معروف.
ما هو مؤكد هو أن "كندا أرينيت" لعبت سابقًا دورًا مهمًا كفاكهة مستوردة من شمال إيطاليا و حتى ألبانيا كانت لديها: تم إطلاق "أرينيت كندا المحبة للدفء" في السوق باعتبارها "فاكهة استوائية غريبة" توصف.

بالإضافة إلى الشكل الأصلي ، هناك أيضًا بعض الأصناف ، أي "أصناف فرعية" تختلف قليلاً عن الصنف وتنشأ عن طريق الصدفة: ‘White Canada arenette ، و "Striped Canada arenette" و Gray Canada arenette ، الذي يتميز بتخثر الجلد أقوى بكثير.

المظهر والذوق وخصائص صنف التفاح

تفاح "Kanadarenette" متوسط ​​إلى كبير جدًا. الفاكهة التي تزن 500 جرام ليست غير شائعة. غالبًا ما يكون الشكل غير متساوٍ ، حيث يكون جانب واحد أكثر سمكًا من الآخر. ومع ذلك ، كقاعدة عامة ، يتم تسطيح التفاحة بشكل كروي ، وأحيانًا تكون مخروطية على نطاق واسع. في كثير من الأحيان يمكن رؤية خمس حواف قوية. اللون الأساسي للصدفة هو أخضر - أصفر إلى ذهبي - أصفر ، اللون العلوي يأخذ ربع السطح كحد أقصى ويكون برتقالي غائم قليلاً. قوام القشر خشن وسميك وجلدي تقريبًا. يظهر عليه العديد من العدسات الصدئة السميكة ، وأحيانًا بلون القرفة.

لحم الثمرة أصفر معروق وله خلايا دقيقة متوسطة. إنه كثير العصير وله نبيذ حلو قوي ومتوازن ورائحة حامضة. يصبح اللب طريًا أثناء التخزين. غالبًا ما توجد حبات صماء في قلب المنزل.

زراعة ورعاية "سلسلة كندا"

يجب على أي شخص يفكر في جلب مجموعة متنوعة من تفاح البطة الكندية إلى الحديقة في المنزل أن يدرك مطالبها الشديدة على المناخ: تحتاج شجرة arenette الكندية إلى مناخ دافئ لزراعة العنب. الصقيع المتأخر أو الارتفاعات العالية مع انخفاض متوسط ​​درجة الحرارة السنوي يقلل من صحة الشجرة وجودة الثمار. الكثير من الشمس والدفء ضروريان لتكوين الرائحة بشكل صحيح في الفاكهة.
ازدهار "Kanadarenette" يفتح في وقت مبكر ويستمر. لسوء الحظ ، إنه حساس للصقيع ، وهذا سبب آخر لتفضيله للمواقع المعتدلة.

يجب ألا تكون التربة رطبة جدًا وباردة أيضًا ، فالتربة الطينية الثقيلة والتربة الطينية غير مناسبة لزراعة هذا الصنف الخاص. من ناحية أخرى ، يتم تحمل الجفاف المؤقت جيدًا. لا يزال من الضروري تحسين التربة الرملية جدًا باستخدام السماد الناضج أو تربة التأصيص الجيدة قبل أن تزرع الشجرة فيها. يجب أن تكون الطبقة تحت السطحية لـ "سلسلة كندا" غنية بالمواد المغذية. تربة تأصيص غنية بالعناصر الغذائية ، ويفضل أن تكون خالية من الخث مثل تربة التربة تربة بلانتورا العضوية العالمية يوصى بهذا.

ينمو الكنادارنيت بقوة في الشباب وأيضًا في الشيخوخة. يصبح التاج كرويًا على نطاق واسع ويأخذ أبعادًا كبيرة. تتشكل الفروع المتدلية مع تقدم العمر. على الرغم من النمو القوي ، إلا أن هذا التنوع يرجع إلى توافقه مع النمو الأضعف تعتبر أصول الجذر ممتازة لرفع مثل جذع ربع منخفض ، أو شجرة شجيرة ، أو فاكهة متشكلة استعمال. يعد تحسين "Kanadarenette" على أصناف الجذر M9 أو M26 مناسبًا للتربية الصارمة كفاكهة ذات شكل مميز. في تعريشة أمام جدار جنوبي دافئ ، يمكن تلبية حاجة التنوع للدفء على النحو الأمثل. كما أن M9 مناسب تمامًا للتربية كشجرة عادية صغيرة التاج.

الملقحات الجيدة هي أنواع "Ananasrenette" ، "رينيت بومان‘, ‘البارون فون بيرليبش' و 'كوكس برتقال‘.

الأهمية: السلسلة الكندية عبارة عن مجموعة ثلاثية الصبغيات ، مما يعني أنها تحتوي على مجموعة ثلاثية من الكروموسومات. ومع ذلك ، فإن معظم الأصناف الأخرى لديها فقط مجموعة مزدوجة (ثنائية الصبغيات) من تركيبتها الجينية. يمكن إخصاب الأصناف ثلاثية الصيغة الصبغية بأصناف ثنائية الصبغيات ، لكنها للأسف لا تعمل بالعكس. لكي تكون قادرًا على حصاد التفاح من مجموعة الملقحات ، يجب أن تكون شجرة أخرى قريبة ، والتي بدورها تقوم بتخصيبها.

في الأماكن المعتدلة دون التعرض لخطر صقيع الزهور ، تحمل السلسلة الكندية تفاحها اللذيذ بانتظام عامًا بعد عام. إنه يحمي نفسه بشكل فعال من الكثير من التفاح منخفض الجودة عن طريق التخلص من عدد كبير من الفاكهة الخضراء في أوائل الصيف. وبالتالي فإن "البطة الكندية" تخفف نفسها وتحمي نفسها من التناوب.
وفقًا لتفضيلات موقعك ، فإن Kanadarenette "عرضة للصقيع الخشبي ، صقيع الزهور ، سرطان شجرة الفاكهة وبدرجة أقل للجرب والبياض الدقيقي.

حصاد واستخدم "Kanadarenette"

سيكون "Kanadarenette" جاهزًا ليتم اختياره وتخزينه في أكتوبر. لكنها لا تصل إلى أقصى نضج للاستهلاك حتى ديسمبر. إذا تم تخزين التفاح باردًا قدر الإمكان - من الناحية المثالية حوالي 3 درجات مئوية - يمكن تخزين التفاح حتى مارس. يعني الغلاف القوي أنه يمكن تخزينه وشحنه حتى دون أي مشاكل. يرجع الاستخدام المفضل إلى المذاق الممتاز للصنف: يتم الاستمتاع بـ "Kanadarenette" بشكل أساسي كفاكهة حلوى. لكنها مناسبة أيضًا للخبز ويجب.

هل المناخ في منطقتك يسمح بزراعة "السلسلة الكندية" دون أي مشاكل؟ ثم يمكنك أيضًا تجربة يدك في زراعة النبيذ ، لأن أصناف العنب مثلمسقط بلو"قم أيضًا بتطوير رائحتها الممتازة فقط عندما تكون درجة الحرارة كافية.