زراعة الخردل: كيفية المضي قدما

يعتبر الخردل مثاليًا كسماد أخضر في الخريف. وبهذه الطريقة يتم تجهيز السرير بأفضل طريقة ممكنة للموسم القادم. ستجد هنا كل ما يتعلق بزرع واستخدام الخردل كمحصول أو كسماد أخضر.

يحظى استخدام النباتات المختلفة كسماد أخضر بشعبية متزايدة في الحدائق المنزلية. أيضا خردل مناسب من نواح كثيرة. كيف تزرع أو تزرع الخردل ، ولماذا هي مناسبة بشكل خاص كسماد أخضر وتقمع الأعشاب الضارة بشكل فعال ، سوف تجد في هذه المقالة.

زراعة الخردل: الموقع والتوقيت

هناك ثلاثة أنواع من الخردل: الخردل الأبيض والبني والأسود (سينابيس ألبا, براسيكا جونسيا و براسيكا نيجرا). من حيث المبدأ ، يمكن زرع الخردل على مدار السنة ، طالما أنه خالٍ من الصقيع. أفضل وقت هو بعد القديسين الجليد في مايو حتى الخريف. هذا ينطبق بالتساوي على جميع أنواع الخردل الثلاثة. ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في حصاد بذور الخردل واستخدامها ، فيجب أن تزرعها في الوقت المناسب. للقيام بذلك ، يمكنك إنبات نباتات الخردل مسبقًا على حافة النافذة في أوائل الربيع ووضعها في الحديقة كنباتات صغيرة. إذا كنت ترغب في استخدام الخردل كسماد أخضر أو ​​محصول صيد ، فيمكن أن يحدث هذا في أي وقت بعد حصاد الفاكهة السابقة.

بشكل عام ، يمكن زراعة الخردل تحت أشعة الشمس الكاملة إلى مكان مظلل جزئيًا لأنه غير متطلب للغاية. من الناحية المثالية ، تكون التربة الدبالية والجيرية إلى حد ما ، ولكن يمكن أيضًا استخدام الخردل كمحسّن للتربة في التربة الفقيرة. بفضل جذوره القوية والعميقة ، فإنه يكسر انضغاط التربة ويجلب المواد العضوية إلى طبقات التربة العميقة. يمكن استخدام أي نبات آخر تقريبًا كجار للخردل ، ولا يُنصح إلا باستخدام مزرعة مختلطة مع الأنواع الصليبية الأخرى بسبب احتمال انتقال المرض.

نصيحة: تعد المساحة المتاحة أيضًا عاملاً حاسمًا يتم فيه اختيار التنوع في النهاية. إذا كان لديك مساحة كبيرة ، يمكنك بسهولة استخدام الخردل الأسود الذي يصل ارتفاعه إلى 200 سم. الذي ، من ناحية أخرى ، هو أ السماد الأخضر إذا كنت بحاجة إلى محاصيل من أجل سريرك المرتفع أو حديقة الشرفة ، فعليك اختيار الخردل الأبيض ، الذي لا يزيد ارتفاعه عن 70 سم.

زراعة الخردل: بذر وزراعة الخردل

إذا كنت ترغب في حصاد بذور الخردل كتوابل ، فاستمر على النحو التالي: يمكن زراعة الخردل أو زرعه.
إذا تم زرع بذور الخردل ، يجب أن تكون مسافة الزراعة أقرب إلى حد ما من تلك الخاصة بالنباتات الصغيرة ، حيث لن تنبت جميع الحبوب - ويفضل أن يكون من 10 إلى 20 سم. كما يقي من خسائر الطيور لأنها تحب أكل الحبوب.
إذا كنت ترغب في زراعة بذور الخردل ، يمكنك البدء في ذلك من منتصف مايو. يمكن وضع البذور في تربة مفككة ثم تغطيتها بالتربة بعرض إصبع تقريبًا. ثم يجب سقي البذور جيدًا حتى تبدأ في الإنبات. إذا كان أكثر جفافا قليلا ، فمن المستحسن الماء بانتظام. يجب أن تظهر الشتلات الأولى بعد بضعة أيام. إذا نبتت النباتات أخيرًا وكانت كثيفة جدًا ، فيمكن إزالة بعضها لمنح النباتات المتبقية مساحة كافية.

نباتات الخردل الصغيرة غير متوفرة تجاريًا. ولكن إذا كنت قد نمت بالفعل نباتات صغيرة في شهر مارس تقريبًا ، فيمكنك نقلها من شهر مايو بمسافة زراعة تبلغ حوالي 15 إلى 20 سم من بعضها البعض. للقيام بذلك ، قم بحفر حفرة صغيرة باستخدام مجرفة زهرة ووضع الشتلات فيها. ثم تقوم بتغطية الحفرة بالتربة وتسقي النبات جيدًا.

يعتبر الخردل نباتًا متساهلًا إلى حد ما أثناء النمو ، ولكن يجب أن يُروى بانتظام عندما يكون جافًا. يمكن حصاد الأوراق الأولى بعد ثلاثة أسابيع فقط من إنبات النباتات ، على سبيل المثال لصنع سلطة لذيذة.

تنمو البذور في القرون وعادة ما تكون جاهزة للحصاد في سبتمبر أو أكتوبر. إذا قمت بهز القرون ووجدت خشخشة بالداخل ، فهذا يعني أنها ناضجة ويمكن أن يبدأ الحصاد. للقيام بذلك ، يمكنك ببساطة فصل القرون عن النبات يدويًا ، وفتحها وهز الحبوب. إذا كان لديك محصول أكبر ، يمكنك جمع كل شيء في كيس والنقر عليه بدبوس أو بيدك لفك بذور الخردل من القرون.
يمكن أيضًا أن تؤكل نباتات الخردل التي تم زرعها أو زرعها في وقت متأخر ولم تصل إلى مرحلة النضج كخضروات مورقة. لذلك فهي ثقافة مثالية لفصل الخريف. في المطبخ الهندي ، تستخدم عشبة الخردل في أطباق الخضار المشابهة للسبانخ.

ملخص: زراعة الخردل كخضروات

• البذر المباشر من منتصف مايو أو يفضل في المنزل / الإطار البارد / الدفيئة من مارس ، ثم الزراعة من مايو
• الماء بانتظام عندما يجف
• حصاد بذور الخردل من سبتمبر / أكتوبر
• لا تتفتح بذور الخردل المتأخرة ولا تشكل بذورًا ، ولكن يمكن تناولها كخضروات مورقة

نصيحة: إذا كنت ترغب في زراعة الخردل في الدلو لحصد البذور ، يجب أن تتأكد من أن النبات يتعرض لوفرة من أشعة الشمس وأنه مزود جيدًا بالمواد المغذية والماء. للحصول على إمداد مثالي للنبات ، تعتبر تربة التأصيص الغنية بالمغذيات مثالية. لنا تربة بلانتورا العضوية العالمية يجمع بين هذه الخصائص الإيجابية وهو مصنوع أيضًا من مواد صديقة للبيئة وخالية من الخث.

نبات الخردل كسماد أخضر

الغرض من السماد الأخضر هو إمداد التربة المستنفدة بالمغذيات الطازجة والمواد العضوية بعد النبات الذي أصبح مستهلكًا للغاية للمغذيات. يمكن استخدام السماد الأخضر في كل من بقع الخضروات وفي تحضير المروج أو أحواض الزهور.
بفضل جذوره العميقة ، يعمل الخردل على إرخاء بنية التربة وبالتالي تحسين حياة التربة. لذلك فإن السماد الأخضر مع الخردل له تأثير إيجابي متعدد.
يمكنك زرع الخردل كسماد أخضر بين مايو وأكتوبر.

يمكن استخدام جميع أنواع الخردل كسماد أخضر ، كما أن الخردل الأصفر المعروف مناسب أيضًا كسماد أخضر. لا ينبغي أن تزرع إلا في وقت متأخر من العام ، ولكن من الناحية المثالية بعد حصاد الخضار السابقة مباشرة. إذا نما الخردل بدرجة كافية ، يمكنك ببساطة قطعه عن الأرض وتركه على السرير. أفضل وقت للقيام بذلك هو قبل الإزهار ، حيث لم يتم تكوين بذور بعد. خلاف ذلك يمكن أن تنبت مرة أخرى في العام المقبل وتزعج السرير. إذا تم زرع الخردل في وقت متأخر جدًا ولم يتشكل بعد أي أزهار قبل الصقيع الأول ، فيمكن للنبات أيضًا أن يقف ككل ولا يلزم قطعه. ثم يتجمد حتى الموت ويبقى على السطح من تلقاء نفسه. تبقى النباتات على السرير طوال فصل الشتاء وتحمي التربة وحياة التربة بهذه الطريقة من الصقيع الشديد والشمس والتعرية. في الربيع ، يمكن أخيرًا دفن نباتات الخردل الفاسدة تحت الأرض وتوفير مادة عضوية لبناء الدبال.

انتباه: الخردل نبات من الفصيلة الصليبية. إنه مناسب كسماد أخضر ومحصول صيد في جميع المناطق إذا لم يكن كذلك في السنوات الثلاث السابقة تمت زراعة الخضراوات الصليبية الأخرى ولن يتم زراعة أي خضروات من فصيلة الصليبية خلال السنوات الثلاث القادمة ينبغى. خلاف ذلك هناك خطر انتقال المرض. لذلك يجب عليك بالتأكيد الانتباه إلى تناوب المحاصيل في حديقتك الخاصة.

زرع الخردل ضد الأعشاب الضارة

نظرًا لتنوعه ، يمكن وصف الخردل تقريبًا بأنه نبات معجزة. بالإضافة إلى المزايا العديدة لهيكل التربة وتوازن العناصر الغذائية ، فهي سريعة النمو أيضًا. هذا يعني أنه بمجرد أن ينبت الخردل ، فإن الأعشاب الضارة بالكاد تحظى بفرصة. ينمو الخردل بسرعة كبيرة ويشكل غطاء تربة كثيفًا ، بحيث يتم قمع الأعشاب التي تنمو ببطء. يمكن دائمًا زرع الخردل في حقل مفتوح لقمع الأعشاب الضارة. لم يعد بإمكانه أن يفرط في نمو الحشائش التي نمت بالفعل. يجب إزالة هذه الأعشاب يدويًا بالطريقة المجربة والمختبرة قبل البذر.

آخر مرة نمت فيها الملفوف وبسبب تناوب المحاصيل لا يمكنك استخدام الخردل كسماد أخضر؟ ستجد هنا مجموعة مختارة من النباتات المختلفة التي يمكن استخدامها كبدائل السماد الأخضر متكافئ.