تزايد الفجل الحار: التعليمات ونصائح العناية

الفجل قوي وسهل النمو في حديقتك الخاصة. ومع ذلك ، فإن نبات الجذر الساخن له بعض الخصائص المميزة في الزراعة.

فجل حار (أرموراسيا روستيكانا) ينتمي إلى العائلة الصليبية (الكرنب). يجلب الجذر السميك الحدة المميزة إلى المطبخ. ومع ذلك ، إذا كان جذر الفجل الحار مقليًا أو مسلوقًا ، فإنه يفقد طعمه ورائحته. من المحتمل أن يكون أصل الفجل الحار في جنوب وشرق أوروبا. ولكن حتى في هذا البلد ، تم زراعة الجذر الحاد على وجه التحديد منذ العصور الوسطى. لا يمكن لدرجات حرارة الشتاء أن تؤذي الفجل - فالنبتة الصليبية يمكن أن تتحمل درجات حرارة تصل إلى -50 درجة مئوية. المشكلة الأكبر ، مع ذلك ، هي إكثار الفجل لأنه لم يتم تكوين الكثير من البذور. سنوضح لك كيف لا يزال بإمكانك زراعة نبات الجذر بنجاح في حديقتك.

تزايد الفجل - خطوة بخطوة

• موقع: في مكان زراعة الفجل ، يجب أن يكون خفيفًا قدر الإمكان. يتحمل النبات الصليبي مكانًا مشمسًا دون أي مشاكل. حتى يتمكن الجذر الرئيسي من التطور على النحو الأمثل من حيث القطر والطول ، فإن الزراعة في تربة فضفاضة ونفاذة مثالية. توجد تربة رملية طينية أو تربة طينية. من ناحية أخرى ، فإن التربة شديدة الملوحة ليست مناسبة لزراعة الفجل الحار ، لأنها حساسة للغاية لمحتويات الملح العالية. لسوء الحظ ، نظرًا للحجم الذي تصل إليه جذور الفجل ، فإن النبات غير مناسب للنمو في الأواني.

• التكاثر: لا ينتج الفجل أي بذور أو القليل منها. البذر ل إكثار الفجل وبالتالي استبعاد بالفعل. بدلا من ذلك ، يتم نشر الجذر الحاد عن طريق الجذور الجانبية ، ما يسمى fechser. يتم فصل البراعم الجانبية عن الجذر وتخزينها في الخريف. يمكن بعد ذلك زرع Fechser في الأرض من نهاية شهر مارس. بدلاً من ذلك ، يمكن أيضًا دفع البراعم الجانبية للجذر في الدفء من أجل الحصول على بداية قوية للنمو. عند الزراعة في السرير ، تأكد من وضع الجذور في التربة بزاوية وفي اتجاه النمو. إذا كان Fechser أفقيًا جدًا ، فلا يمكن تحقيق أي نمو في السماكة ، إذا كانت رأسية جدًا في الأرض ، يحدث نمو حصري تقريبًا للأجزاء الموجودة فوق سطح الأرض من النبات. يجب عدم تغطية الجزء العلوي من المروحة البالغ 3 سم بالتربة. نظرًا لأن الفجل الحار يمكن أن ينتشر بسرعة ويمكن أن تظهر نباتات جديدة حتى من أصغر أجزاء الجذور ، يجب أن تفكر مليًا في المكان الذي يجد فيه الفجل مكانه في الحديقة. إذا لزم الأمر ، قد يكون من المفيد أيضًا الحد من نموه بحاجز جذمور.
• الري والتسميد: يجب سقي الفجل بانتظام ، خاصة خلال موسم النمو الرئيسي. على الرغم من الزراعة في السرير ، فقد يكون من الضروري بعد ذلك سقيها عدة مرات في الأسبوع. ومع ذلك ، فإن الرطوبة المتساوية والثابتة ضرورية لتكوين ونمو الجذر. إذا تم عمل بعض السماد أو السماد في حوض الزراعة في الخريف ، فهذا يكفي لتزويد الفجل بالعناصر الغذائية الكافية. بدلاً من ذلك ، يمكنك استخدام سماد عضوي بطيء الإطلاق مثل سمادنا عند الزراعة سماد الطماطم العضوي بلانتورا يمكن وضعها في حفرة الزراعة.

• يحافظ على: تكلف تكوين الجذور الجانبية قوة نبات الفجل. من أجل السماح لجميع الطاقة بالتدفق إلى نمو الجذر الرئيسي السميك ، يمكنك رفع النبات قليلاً بشوكة حفر في يونيو وإزالة الجذور الجانبية غير المرغوب فيها. ومع ذلك ، فإن هذا يخلق أيضًا نقاط دخول محتملة للأمراض غير المرغوب فيها.
• إلى الحصاد: بالإضافة إلى جذر الفجل الحار ، يمكن أيضًا أن تكون البراعم الطازجة الصغيرة لذيذة. يتم قطعها جزئيًا ببساطة في الربيع ويتم تحميرها لفترة وجيزة باعتبارها طعامًا شهيًا صغيرًا للخضروات. لا يتم حصاد الجذور الحادة حتى الخريف. بمجرد أن تبدأ الأوراق في الذبول والجفاف ، يتوقف الجذر الرئيسي عن النمو ويمكن أن يبدأ الحصاد. هذا هو الحال عادة من نهاية أكتوبر. بفضل قوته الشتوية الواضحة ، يمكن أيضًا سحب الفجل من الأرض في وقت لاحق في الشتاء لاستخدامه حديثًا. إذا لم يكن حجم الجذر مناسبًا ، فيمكن أيضًا ترك النبات لمدة عام ثانٍ وحصده فقط في الخريف المقبل ، ولكن بعد ذلك بجذر أساسي أكبر.

• للتخزين: من المزايا الواضحة للفجل الحار ، بالطبع ، أنه لا يجب حصاد كل شيء مرة واحدة. مرارًا وتكرارًا ، يمكن إدخال الفجل الطازج إلى المطبخ حتى ينبت في الربيع المقبل. ثم يمكنك تمديد قابلية الاستخدام من خلال تخزينها في مكان بارد. في درجات الحرارة المثالية بين -5 و -2 درجة مئوية ، يمكن الحفاظ على الجذر الرئيسي للفجل لبضعة أشهر. مع زيادة وقت التخزين ، يتم فقدان المزيد والمزيد من الحدة المميزة وتفقد الجذور تناسقها الثابت. لسوء الحظ ، فإن جذر الفجل الحار غير مناسب للتجفيف - بعد ذلك تفقد الحرارة بالكامل تقريبًا.

المشاركات السابقة