متنوعة التفاح "Borowinka" في صورة

يُنتج صنف تفاح "Borowinka" ثمارًا كبيرة ذات لحم خفيف وخفيف الوزن. كان التنوع الروسي المولد شائعًا جدًا لفترة طويلة ، خاصة في بافاريا.

تفاحة "Borowinka" لها اسمان آخران: Borowitzky "و Charlamowski" وببساطة August apple "، ولكن أيضًا" Oldenburger "أو" Duchess of Oldenburg ". نظرًا للعديد من المرادفات ، يتم تمييزها عن الأصناف الأخرى ، على سبيل المثال مستشار الملكة د. أولدنبورغ، والذي يُطلق عليه أيضًا "أولدنبورجر" ، ليس بهذه السهولة على الإطلاق.

تفاحة "بوروينكا": الأصل والتاريخ

يتفق شخص واحد على الأقل على الأصل التقريبي لتفاحة "بوروينكا". يقال أنه تم تربيته في جنوب روسيا في القرن التاسع عشر. من نهاية القرن التاسع عشر في أوائل القرن العشرين ، كان التنوع شائعًا في سفوح جبال الألب وخاصة في بافاريا ، لكنه سرعان ما وجد طريقه إلى الخارج ، وهذا هو السبب في أنه معروف أيضًا في الولايات المتحدة. هناك أدلة على أن تفاحة "Charlamowsky" قد زرعت في Hohenheim بالقرب من شتوتغارت في وقت مبكر من عام 1804.

طعم ومظهر "Borowinka"

تفاحة "بوروينكا" هي تفاحة متوسطة إلى كبيرة الحجم ذات شكل دائري مسطح. لديها ضلوع ضعيفة إلى متوسطة القوة. اللون الأساسي للصدفة أصفر فاتح ، ولون السطح برتقالي أو أحمر فاتح باهت في خطوط أو ألسنة اللهب. القشرة متجمدة قليلاً وتظهر نقاط قشر بيضاء نموذجية.
اللحم من الداخل أبيض مائل للخضرة إلى أبيض مخضر وفضفاض ، حامض قليلًا وثير العصارة مع رائحة ضعيفة. اللدغة غنية ومقرمشة. النوى داخل المنزل الأساسي متقطعة باللون الأبيض.
إن ساق تفاحة "Borowinka" طويل ورفيع ويبرز من تجويف المقبض العميق والواسع والذي غالبًا ما يكون صدئًا.

زراعة تفاحة "بوروينكا" والعناية بها: يجب مراعاة ذلك

نظرًا لمتطلباتها المنخفضة ، فإن شجرة تفاح "Borowinka" مناسبة بشكل خاص للزراعة على نطاق واسع وأيضًا لمواقع زراعة الفاكهة الفقيرة. يمكن أن توجد أيضًا في الارتفاعات الباردة أو في المناخات المحلية الرطبة وفي التربة الفقيرة. نظرًا لأنه يشكل تاجًا صغيرًا نوعًا ما ، فهو مناسب حتى للحدائق الأصغر بدون تقليم منتظم.
ومع ذلك ، فإن الصنف قصير العمر ، وينمو بقوة في السنوات القليلة الأولى ، ويدخل مرحلة الإثمار مبكرًا ثم يتشكل بسرعة تيجان قديمة.

يحدث الإزهار في وقت مبكر ، ولكن من غير المحتمل أن يتعرض لخطر التجمد بسبب صلابة الصقيع فوق المتوسطة. "Borowinka" هو نفسه مانح جيد لحبوب اللقاح ويتم تخصيبه بأمان بواسطة أصناف Antonowka و Livonian Borsdorfer و "White Astrakhan".
إذا تم قطع الشجرة بشكل منتظم أو لم يتم قطعها على الإطلاق ، يكون العائد مرتفعًا ومنتظمًا. ومع ذلك ، فإن التخفيضات الجذرية بعد سنوات من الإهمال يمكن أن تؤدي إلى فشل المحاصيل وعدم انتظام الغلة (التناوب). ومع ذلك ، بالنسبة للفاكهة المتطورة جيدًا ، يجب قطع الشجرة سنويًا لمنع الخشب من الإفراط في النمو. يبدو "Charlamowski" غير المصقول والمهمل جيدًا أيضًا في البساتين ، حيث ينتج ثمارًا صغيرة نوعًا ما.

نادرا ما تصيب الأمراض والآفات "Borowinka" ، حتى في الأماكن غير المواتية.

حصاد واستخدام "Borowinka"

"بوروينكا" هي تفاحة يتم حصادها غالبًا في أواخر الصيف ولا يمكن تخزينها لفترة طويلة ، وهو ما يفسر تسميتها بتفاحة أغسطس ". تشير بعض المصادر إلى أنه في السنوات الجيدة يمكن قطفها في وقت مبكر مثل أغسطس ، لذا فهي جاهزة للاستهلاك بحلول شهر أكتوبر على أبعد تقدير. يستخدم "Borowinka" بشكل أساسي في المعالجة بسبب إنتاجيته الهائلة ، وأيضًا لأن الطعم لاذع إلى حد ما والرائحة ضعيفة. يمكن استخدام "خارلاموفسكي" لصنع الهلام أو المهروس في أواخر الصيف أو أوائل الخريف ، ولكن نادرًا ما تبقى الفاكهة في التخزين لأكثر من أربعة أسابيع. "Borowinka" هو إثراء لكل حديقة ، حتى لو لم تكن تفاحة مائدة مثالية للاستمتاع المباشر. بالإضافة إلى ذلك أصناف التفاح للحديقة اكتشف في مقالتنا العامة حيث يتم تقديم أصناف حلوة بشكل خاص ، خاصة مقرمشة ، كبيرة ، سهلة العناية أو جميلة ، وكلها تتميز بصحة جيدة.