إذا كان بإمكانك إعطاء الأعشاب بقعة مشمسة ، فالخيار واسع. ستجد هنا أعشابًا مناسبة بشكل خاص تحب الشمس وتعرف المزيد عن احتياجاتها.
لا تقتصر الفوائد الصحية للأعشاب على الصحة فحسب ، بل توفر أيضًا العديد من الأطباق التي تحتوي على شيء معين. لكن ليس كل عشب ينمو في كل مكان. إذا كنت تهتم ببعض الأشياء مثل متطلبات الضوء والمغذيات ، فلا شيء يقف في طريق حصاد الأعشاب الوفير من حديقتك الخاصة. تقدم لك هذه المقالة بعض أعشاب الشمس ومتطلباتها على التربة.
أعشاب للشمس ذات الاحتياجات الغذائية المنخفضة
الغالبية العظمى من أعشاب الشمس ذات الاحتياجات الغذائية المنخفضة تسمى أعشاب البحر الأبيض المتوسط. تأتي من منطقة البحر الأبيض المتوسط الجافة والدافئة ويمكن زراعتها بسهولة في مواقع مناسبة. على سبيل المثال ، بلدنا مناسب للزراعة السماد العضوي للأعشاب والبذوريمكن خلطها جزئيًا بالرمل لتقليد الظروف الطبيعية للأعشاب.
إكليل الجبل (إكليل الجبل): إكليل الجبل هو شجيرة صغيرة معمرة دائمة الخضرة يصل ارتفاعها عادة إلى 70 إلى 150 سم في بلادنا. مناسب لأشعة الشمس المباشرة ويحب التربة الفقيرة. بالإضافة إلى ذلك ، يحتاج فقط إلى القليل من الماء. يمكن استخدام أوراقها التي تشبه الإبر بعدة طرق في المطبخ - من البطاطس البسيطة من إكليل الجبل إلى الراتاتوي. وكذلك
ملفوف للشوي إكليل الجبل مناسب.
زعتر (الغدة الصعترية الشائع): مثل إكليل الجبل ، يأتي الزعتر أيضًا في الأصل من منطقة البحر الأبيض المتوسط. يمكن ملاحظة ذلك ، من بين أشياء أخرى ، في متطلبات الموقع المتشابهة جدًا ، لكن العشبتين المحببتين للشمس تكملان بعضهما البعض بشكل مثالي في المطبخ. يبلغ ارتفاع الزعتر 10 إلى 40 سم من إكليل الجبل كما أن أوراقه أصغر بكثير. بصرف النظر عن المطبخ ، تنسب التأثيرات الطبية المختلفة للزعتر ، على سبيل المثال ضد نزلات البرد والسعال والشكاوى المعدية المعوية ، مما أكسبها لقب أفضل عشب طبي لعام 2006. جلبت.
توابل (أوريجانوم فولغار): يفضل الأوريجانو المتوسطي أيضًا التربة الجافة فقيرة المغذيات وهو عشب نموذجي للمواقع المشمسة. الأوريجانو معمر ، على الرغم من أنه غالبًا ما يضطر إلى مقاومة البرد في خطوط العرض لدينا. ومع ذلك ، هناك أنواع يمكنها تحمل درجات حرارة تصل إلى -15 درجة مئوية ، حتى نتمكن أيضًا من زراعتها خلال فصل الشتاء. في الأماكن المناسبة ، يمكن أن يصل الأوريجانو إلى ارتفاعات نمو تصل إلى 65 سم ، ولكنه مناسب أيضًا للزراعة في الأواني كعشب للشرفات المشمسة.
مالح (ساتورجا): يفضل المالح أيضًا الأماكن الدافئة ، المشمسة ، الخالية من الدهون ، والجافة نوعًا ما. لدينا نوعان رئيسيان: الصيفي السنوي (مالح).Satureja hortensis) والموسم إلى الشتاء الدائم أو مالح الجبل (ساتورجا مونتانا). طبقًا لاسمها ، فإن النكهات اللذيذة تنسجم تمامًا مع أطباق الفول من جميع الأنواع. ولكن بصرف النظر عن ذلك ، يمكن استخدام النكهات اللذيذة بطعمها المر والرائع قليلًا بعدة طرق في المطبخ. إنه مثالي لأطباق اللحوم والأسماك أو لتكرير زبدة الأعشاب والكوارك.
الخزامى (Lavandula angustifolia): يُعرف اللافندر من حقول الخزامى في بروفانس ، والتي تُظهر أصل البحر الأبيض المتوسط والحاجة إلى أشعة الشمس للشجيرة الفرعية المعمرة. معنا ، يمكن زراعة الخزامى في تربة فقيرة بالمغذيات وجيرية وجيدة التصريف. يزهر اللافندر بين مايو وسبتمبر ويشكل أزهاره الزينة والرائعة ذات اللون الأرجواني. تُستخدم الأوراق والزهور في المطبخ ، ولكن غالبًا ما يستخدم اللافندر أيضًا في الطب بفضل خصائصه المهدئة والمعززة للنوم والمضادة للبكتيريا.
تلميح: بالإضافة إلى الخزامى ، هناك المزيد أعشاب تساعدك على النوميمكنك أيضًا أن تنمو في حديقتك الخاصة.
المريمية (القويسة): أوراق المريمية الحقيقية مستطيلة الشكل بيضاوية الشكل ومغطاة بأشكال ثلاثية الألوان بيضاء وتنضح برائحة قوية بفضل الزيوت الأساسية التي تحتوي عليها. نظرًا لمذاقها المر والحار اللطيف ، فهي لا غنى عنها للعديد من أطباق اللحوم الإيطالية. الجنس سالفيا غنية جدًا بالأنواع ، لذلك هناك بعض الاختلافات في الذوق: بعض الأصناف طعمها مثل الجير أو المرزبانية أو الخوخ. يأتي نبات المريمية من منطقة البحر الأبيض المتوسط ويفضل التربة القاحلة جيدة التصريف. لنا السماد العضوي للأعشاب والبذور يجب خلطها مع حوالي 30٪ من الرمل للحصول على أفضل الظروف للمريمية.
عشب الكاري (Helichrysum italicum): تذكرنا رائحة وطعم عشب الكاري على الفور بمزيج التوابل الآسيوي ، حتى لو لم يكن عشب الشمس موجودًا فيه. مثل معظم الأنواع الأخرى المذكورة هنا ، فإن عشبة الكاري لها موطنها في منطقة البحر الأبيض المتوسط. ينمو بشكل أفضل في الركائز الرديئة جيدة التصريف ولا يتحمل التشبع بالمياه. تتميز عشبة الكاري بأوراقها الرمادية الفضية وأزهارها الصفراء بقيمة زخرفية معينة بالإضافة إلى مذاقها المميز.
تلميح: بالإضافة إلى هذه الأعشاب ، العديد من الأعشاب الأخرى مناسبة أيضًا نباتات مقاومة للحرارة لموقع مشمس.
أعشاب للشمس ذات متطلبات غذائية أعلى
الأعشاب التالية لها متطلبات أعلى قليلاً وتحتاج إلى الكثير من العناصر الغذائية وأحيانًا الكثير من الماء. فقط عندما يتعلق الأمر بالرعاية يكون معظمهم مقتصدًا تمامًا. يوصى باستخدام الركيزة الغنية بالمغذيات ، مثل ركائزنا ، للنمو في الأواني تربة بلانتورا العضوية العالمية. إنه يوفر للنباتات جميع العناصر الغذائية التي يحتاجونها ، وبفضل قيمة الأس الهيدروجيني المرتفعة نسبيًا ، يضمن أيضًا بيئة تشعر فيها أعشاب الشمس بالراحة.
ريحان (أوسيموم بازيليك): غالبًا ما يتم جمع الريحان مع إكليل الجبل والزعتر والأوريغانو وما شابه. يأتي الريحان في الأصل من مناطق الغابات في المناطق شبه الاستوائية. وهذا ما يفسر سبب إعجاب الريحان به رطبًا ودافئًا ولا يتحمل أشعة الشمس الحارقة جيدًا. الريحان نبات سنوي ولذلك فهو عشب جيد لشرفات الشمس. توجد أنواع مختلفة من الريحان الحقيقي ، مثل القرفة واليانسون والليمون والريحان التايلاندي. يمكن حتى فصل الشتاء بعض الأصناف. يمكنك معرفة المزيد عن هذا في مقالتنا إسبات الريحان.
الشبت (أنيثوم قبر): في الوقت الحاضر ، يرتبط الشبت في الغالب بالخيار والأسماك. ومع ذلك ، في الماضي ، كان يستخدم بشكل أساسي كعشب طبي ، لأنه يقال إنه يدعم التئام الجروح وله تأثير في تسكين الآلام. يفضل الشبت المواقع المحمية من الرياح ذات التربة الغنية بالدبال والمواد المغذية. نظرًا لأنه سنوي ، يعد الشبت أيضًا عشبًا جيدًا للشرفات المشمسة.
الثوم المعمر (Allium tuberosum): ظاهريًا ، الثوم المعمر يشبه الثوم المعمر العادي ، ولكن من حيث الذوق ، فهم ليسوا أدنى من الثوم بأي حال من الأحوال - ولكن دون ترك رائحتهم النموذجية في كل مكان. بالإضافة إلى ذلك ، من السهل العناية بالثوم المعمر ويمكن حصاده على مدار السنة تقريبًا ، وهي مجرد بعض المزايا التي تتفوق على الثوم الأكبر ، الثوم الحقيقي. كما أنه لا حرج في زراعته في أصص ، بحيث يسير الثوم المعمر جيدًا في الشرفات المشمسة. يزدهر بشكل أفضل في الدبال والتربة الغنية بالمغذيات والرطوبة بشكل متساوٍ دون التشبع بالمياه. هل تريد الزراعة تربتنا العضوية العالمية يجب عليك مزجه مع بعض مسحوق الطين (البنتونيت) ، والذي من بين أشياء أخرى يحسن القدرة على الاحتفاظ بالمياه. التربة العشبية والأصص مناسبة فقط للزراعة.
الغار (لوروس نوبيليس): الغار حساس للصقيع ، لذا يمكن زراعته في أواني حيث يمكن فصل الشتاء فيها في مكان خالٍ من الصقيع ومشرق قدر الإمكان. التربة الحمص والغنية بالمغذيات ، ولكن مع ذلك جيدة الصرف مناسبة كركيزة. يمكنك استخدام تربة بلانتورا العضوية العالمية تخلط مع بعض الرمل. يجب عدم الخلط بين غار الخليج وغار الكرز ، لأنه سام قليلاً. في المقابل ، تُستخدم أوراق الغار بعدة طرق في مطابخنا وكنباتات طبية.
الزوفا (الزوفا أوفيسيناليس): مثل إكليل الجبل والأوريجانو والزعتر ، ينتمي الزوفا أيضًا إلى عائلة النعناع وهو أحد الشجيرات الفرعية المعمرة. تفضل الزوفا المواقع المحمية والمشمسة مع الجير والتربة الغنية بالمغذيات. إذا تم استيفاء هذه الشروط ، فمن السهل جدًا العناية به. أنت تضمن ظروف نمو مثالية إذا كان لديك 10 لترات تربة بلانتورا العضوية العالمية مع مجرفة زرع ممتلئة جير حديقة بلانتورا تخلط لرفع درجة الحموضة. بالإضافة إلى الاستخدامات المتنوعة في المطبخ وكعشب طبي ، فإن زراعة الزوفا لها أيضًا استخدام عملي للغاية ، لأنه برائحته القوية يقضي على القواقع وغيرها الآفات.
Nasturtiums (تروبايولوم ماجوس): المصنع السنوي هو مؤسس حقيقي. ينمو الناستوريوم بسرعة ، وهو غطاء أرضي ، وله أوراق زخرفية وأزهار جميلة لذيذة للغاية. تفضل الأماكن المشمسة ، ولكنها تزدهر أيضًا بشكل جيد في الظل الجزئي. تنمو نباتات الناستوريوم بشكل أفضل في الأواني أو الأسرة في ركائز رطبة قليلاً وغنية بالمغذيات.
لا يوجد في أي حديقة مساحة فقط لأسرة الأعشاب في الشمس. إذا كنت ترغب في زراعة الأعشاب في مكان آخر ، يمكنك الرجوع إلى مقالاتنا أعشاب الظل و أعشاب للتظليل الجزئي أكمل القراءة.
