تنمو حديقة رشاد نفسك على مدار السنة

شتلات حب الرشاد مناسبة تمامًا لتزيين أي طعام. ولكن أيضًا بسبب المكونات والنكهات ، فإنه يستحق زراعة هذه العشبة على مدار السنة.

هذا له أصله رشاد الحديقة (ليبيديوم ساتيفوم) ربما في آسيا. لكن نقاط القوة في هذه العشبة الدقيقة للطهي كانت معروفة في جميع أنحاء العالم في مرحلة مبكرة. في مصر القديمة ، على سبيل المثال ، بذور الأسرة الصليبية (براسيكاسيا) وجدت كمرفق قبر أثناء الحفريات. أمر شارلمان ذات مرة بزراعة العشب في القارة الأوروبية. لأن رشاد الحديقة لا يلمع فقط بنكهته ليصقل الأطباق اللذيذة. يمكن أن يكون المحتوى العالي من فيتامين ج والحديد والكالسيوم وحمض الفوليك إضافة قيمة ومنشطة لنقص الفاكهة والخضروات ، خاصة في فصل الشتاء. سنقدم لك النصائح الصحيحة حول كيفية نجاحك في إنماء هذا المخلوق الصغير ، الذي ينفجر بالقوة والحدة ، على مدار السنة.

1. موقع

في الهواء الطلق ، يكون المكان المشمس مفيدًا ، ولكنه ليس ضروريًا تمامًا. يكتفي رشاد الحديقة ببقع مظللة - ثم يستغرق الأمر بضعة أيام حتى يصبح العشب جاهزًا للحصاد. عند النمو في الداخل ، يجب أيضًا تفضيل عتبة النافذة ذات الألوان الفاتحة. كما أن رشاد الحديقة السنوي يتساهل بشكل صادم عندما يتعلق الأمر بالمغذيات. سيكون سعيدًا بوجود إمداد كافٍ من الركيزة ، ولكن حتى التربة التحتية الضعيفة لا تصبح عيبًا في زراعة رشاد الحديقة الذي ينتقص من النجاح. إذا كنت ترغب في تهيئة أفضل الظروف لزراعة نبات الرشاد في حديقتك ، فاستخدم ركيزة عالية الجودة مثل نبات بلانتورا الخالي من الخث.

تربة عضوية عالمية.

2. بذر

يتم نشر رشاد الحديقة فقط عن طريق البذر. في الهواء الطلق لا ينبغي القيام بذلك قبل منتصف مايو. تحتاج الشتلات إلى درجة حرارة لا تقل عن 15 درجة مئوية لتنبت كما أنها حساسة جدًا للصقيع. عند درجة حرارة إنبات مناسبة ، تنبت البذور بعد يوم واحد فقط وتكون جاهزة للاستهلاك بعد أربعة أيام عند درجة حرارة نمو تبلغ حوالي 20 درجة مئوية. البذر على مدار السنة ممكن عند النمو في الداخل. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن استخدام ركائز مثل الصوف القطني أو ورق المطبخ الرطب. هذه لها ميزة أنها ، على عكس الركائز الترابية ، ليست ملوثة بالجراثيم. يمكن أن تصبح هذه العوامل الممرضة خطرة بسرعة على رشاد الحديقة الحساس. إذا كنت تفضل ثقافة في التربة ، قم بتدفئة الطبقة السفلية في الفرن قبل البذر. بهذه الطريقة يمكنك تقليل ضغط الآفات في الركيزة. لاحظ أيضًا: رشاد الحديقة هو ما يسمى بالجرثومة الخفيفة. لهذا السبب ، لا ينبغي تغطية البذور بطبقة من الركيزة لحمايتها من الجفاف ، كما هو معتاد. لذلك ، عند زرع حب الرشاد في الحديقة ، يجب توخي مزيد من الحذر لمنع البذور المنتفخة من الجفاف. يجب ترطيب البذر بانتظام باستخدام رشاش مائي دقيق.

3. الري والتسميد

يمكن إهمال الإخصاب تمامًا بهذه العشبة المتساهلة للغاية. خاصة أثناء عملية الإنبات - سواء زرعت في التربة أو على الصوف القطني - يجب أن تبقى البذور النابتة رطبة جيدًا. ثم تتمتع الشتلات بإمدادات المياه بشكل متساوٍ.

4. الشتاء

مسألة الشتاء ليست ضرورية مع رشاد الحديقة. إنه عشب سنوي. هذا يعني أن الصقيع سيقتلها في الهواء الطلق بسرعة كبيرة. الطريقة الوحيدة للاستمتاع برشاد الحديقة المزروع بشكل خاص على مدار السنة هي زراعته على حافة النافذة.

5. محصول

إذا تم تدليل حب الرشاد بشكل مستمر عند درجة حرارة حوالي 20 درجة مئوية ، فإنه يصبح جاهزًا للحصاد بعد أربعة أيام فقط. للقيام بذلك ، يتم قطع الشتلات ببساطة بالمقص فوق سطح الركيزة. يمكن حصاد حب الرشاد حتى تزهر. ومع ذلك ، إذا كنت لا تستطيع فعل ذلك ، يمكنك ببساطة السماح للنباتات بالازدهار. يمكن بعد ذلك حصاد البذرة وزرعها مرة أخرى. نظرًا لقصر وقت زراعة حب الرشاد ، فمن المستحسن أن يتم بشكل دوري (على سبيل المثال ب. كل أسبوعين). هذا يضمن أن حب الرشاد الطازج متاح دائمًا. مزيد من التفاصيل حول حصاد حب الرشاد قمنا بتلخيصها لك في هذا المقال.

6. تخزين

يجب استخدام رشاد الحديقة طازجًا فقط. لا التجفيف ولا التجميد مناسبين للحفاظ على هذه العشبة العطرية. يجب وضع حب الرشاد على الطبق مباشرة بعد التقطيع ، لأنه بعد بضع ساعات سيفقد رائحته المميزة بشكل ملحوظ. لذلك هناك سبب آخر لزرع حب الرشاد في الحديقة بانتظام وبالتالي الحصول على قنبلة فيتامين حار طازجة في متناول اليد.