تزايد حكيم - من البذر إلى الحصاد

زراعة الأعشاب الطبية وطهي البحر الأبيض المتوسط ​​في حديقتك الخاصة؟ سنوضح لك ما الذي تبحث عنه عند زراعة نبات المريمية.

حتى لو كان منزله هو البحر الأبيض المتوسط ​​- فيمكن ذلك في خطوط العرض الأكثر برودة لدينا المريمية (القويسة) يمكن زراعتها بنفس القدر من النجاح. هذا ليس مفيدًا فقط للمطبخ ، ولكن أيضًا لصحتك ، لأن قوى الشفاء الواضحة معروفة منذ العصور القديمة. ومن هنا اشتق اسمها العام سالفيا هنا. وهي مشتقة من اللاتينية "salvare" - والتي تعني "للشفاء". من أجل زراعة الأعشاب الطبية بشكل مثمر ، يجب مراعاة بعض الأشياء الصغيرة.

تزايد حكيم - خطوة بخطوة

1. موقع:

عندما يتعلق الأمر بالتربة ، لا يزال لدى الحكيم مطالب البحر الأبيض المتوسط: يجب أن تكون صخرية وقابلة للنفاذ إلى الماء. انتبه لدرجة حموضة التربة بالمريمية. إذا كان هذا حمضيًا جدًا ، فيجب إضافة الجير لتزويد النبات ببيئة مثالية. تعتبر المريمية أيضًا من عشاق الشمس: فهي سعيدة بوجود موقع تحت أشعة الشمس الساطعة وتشكره على نمو أكثر ترفًا. كما أنه يحب الحرارة المهدرة من الجدران المجاورة.

2. بذر:

في الربيع ، يمكن أن تنتشر بذور المريمية من مارس إلى أبريل. يجب دائمًا زراعة الشتلات اللذيذة في إطار بارد دافئ أو حتى على حافة النافذة. عندما تنتهي كل الصقيع في منتصف شهر مايو ، يمكنك زرع النباتات الصغيرة في الهواء الطلق. نصيحة: عند البذر ، تأكد من أن طبقة الركيزة التي تغطي البذور تظل رطبة دائمًا.

3. التكاثر بالعقل والتقسيم:

يتم تحقيق أفضل نجاح في إكثار نبات المريمية بتقسيم نبات قديم. ومع ذلك ، فإن المدخلات المادية لإنتاج سليل عالية جدًا هنا. من الأفضل تقطيع عود المريمية في شهر مارس أو بعد الإزهار في شهر أغسطس. يمكن أيضًا استخدام العشب الطبي جيدًا قصاصات تتضاعف. يمكن قطع القصاصات التي تحتوي على ثلاثة أزواج على الأقل من الأوراق في مايو ويونيو. يجب استخدام أطراف التصوير فقط التي لا تبدأ في التفتح ولا تحتوي على برعم زهرة بالفعل. في المراحل الأولى من إكثار العقل ، من المهم خلق بيئة ذات رطوبة متزايدة. حيلة بسيطة: قطع قاع زجاجة PET ووضعها فوق القدر مع القطع.

4. الري والتسميد:

يوصى بالتخصيب الأسبوعي للمريمية بأسمدة مغذية كاملة. ومع ذلك ، لا تبدأ إلا بعد أن تنبت البراعم وتخصيبها فقط حتى بداية الإزهار. يؤدي الإخصاب المتكرر للغاية وإمدادات المغذيات في الخريف إلى تقليل الرائحة ونقص قساوة الشتاء.

5. فصل الشتاء:

حكيم نسبيا هاردي. ومع ذلك ، يجب توفير حماية وقائية من البرد. قبل كل شيء ، غالبًا ما تكون زخرفة الأصناف ذات الأوراق الصفراء والأرجوانية على حساب مقاومة الصقيع.

6. محصول:

من الربيع فصاعدًا ، يمكن إزالة الأوراق باستمرار من نبات المريمية. يمكن أيضًا حصاد براعم كاملة. ومع ذلك ، لا ينبغي إزالة الكثير من المواد الورقية مرة واحدة. لا ينبغي قطف المريمية بعد الإزهار ، حيث ستتوقف الأوراق والبراعم عن النمو بعد الإزهار.

7. يقطع:

لا ينصح بالتقليم الجذري في الربيع أو الخريف للنباتات الأصغر سنًا. هنا يجب الحفاظ على شكل النبات فيما يتعلق بالحصاد الدائم للبراعم. في حالة النباتات القديمة ذات الأخشاب الكثيفة ، من ناحية أخرى ، فإن أ فن تقليم الاشجار يوصى به في الخريف بعد الإزهار أو في الربيع. يجب تقصير نصف طول التصوير.

8. تخزين:

يوفر الاستخدام الطازج دائمًا أفضل تجربة طعم بالطبع. تُفقد النكهات دائمًا من خلال التخزين. ولكن يمكن تخزين المريمية جيدًا مقارنة بالأعشاب الأخرى و يحفظ. في الثلاجة ، ملفوفة في منشفة مطبخ مبللة ، يمكن استخدامها لمدة تصل إلى أسبوعين. يجف تجفيف المريمية بتعليقها ، لكن طعمها سيئ للغاية. ليست ممارسة شائعة بعد للمريمية ، ولكن طريقة الحفظ الأولى لهذه العشبة: التجميد.