ازرع التوت واقطعه واعتني به

تبدو شجرة التوت الغريبة وكأنها في المنزل أكثر فأكثر في حدائقنا. اكتشف كل شيء عن زراعة ورعاية وحصاد التوت هنا.

نادرا ما نلاحظ شجرة التوت زميلة في حدائقنا. تنتج الشجرة الصغيرة الخصبة أطنانًا من الفاكهة الحلوة وهي أيضًا ملفتة للنظر. نقدم التوت في صورة شخصية ونقدم نصائح حول الزراعة والاستخدام.

شجرة التوت: الأصل والخصائص

جنس التوت (أكثر) يتكون من العديد من الأنواع المختلفة الموجودة بشكل رئيسي في شرق آسيا وبلاد فارس. هم ينتمون مثلهم فقط جبان (اللبخ كاريكا) وشجرة الكاكايا (Artocarpus heterophyllus) ، لعائلة التوت (Moraceae). نمت أشجار التوت في الصين منذ أكثر من 4000 عام. كما ورد ذكر شجرة الفاكهة الخصبة في العهد الجديد. شجرة التوت الأبيض (المزيد ألبا) إلى منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​حوالي 550 م وزرعت هناك. وصل التوت الأبيض إلى وسط أوروبا حوالي عام 1700. ليس بسبب ثمارها الحلوة ، ولكن كغذاء لدودة القز (

بومبيكس موري) وبالتالي مزروعة لإنتاج الحرير. في شمال ألمانيا على وجه الخصوص ، يمكن أيضًا العثور على أشجار التوت القديمة في المناظر الطبيعية. بجانب المزيد ألبا هناك العديد من الآخرين أنواع وأصناف التوت، والتي نود أن نقدمها لك بشكل منفصل في مقالتنا المتنوعة.

تنمو أشجار التوت كأشجار متوسطة الحجم إلى ارتفاع يتراوح بين 8 و 10 أمتار ، وفي حالات استثنائية يصل ارتفاعها إلى 15 مترًا. في الشيخوخة ، يبلغ عرض تاج الشجرة الدائري المتفرّع من 4 إلى 6 أمتار. ومع ذلك ، يمكن أن تنمو الأشجار أيضًا بسيقان أو شجيرات متعددة. باستثناء التوت القزم ، تتمتع التوت بنمو قوي وتزيد حتى 70 سم سنويًا. النسغ اللبني الأبيض الذي ينجو من الإصابات ويمكن أن يسبب تهيج الجلد هو نموذج لعائلة التوت بأكملها. أوراق التوت البديلة ، عريضة الشكل ، كبيرة الحجم ، معظمها مفصصة أو غير مقسمة ويصل طولها إلى 20 سم. عندما تزهر شجرة التوت في شهر مايو ، تظهر القطط المعلقة ذات اللون الأخضر الفاتح وغير الواضحة إلى حد ما. هذه المواد حساسة للبرد وبالتالي فهي معرضة لخطر الصقيع المتأخر. الثمار ، التي يصل طولها إلى 10 سم ، تنضج من نهاية يونيو إلى أغسطس وتسقط من الأشجار بأعداد كبيرة. هذه هي التوت الزائف ، في الواقع ثمار الجوز الشائعة ، وبعضها أيضًا بدون بذور. بعض ثمار التوت تشبه العليق لأنها تأخذ لونًا أرجوانيًا عميقًا عندما تنضج. ومع ذلك ، هناك أيضا ثمار التوت الأبيض الأحمر والوردي والقشدي. جميعهم ذو مذاق حلو للغاية ، واعتمادًا على النوع ، فهو أيضًا حار وحامض بشكل ممتع.

تلميح: أزهار أشجار التوت غالبًا ما تكون ثنائية الجنس وذاتية الإخصاب. ومع ذلك ، لا يوجد سوى نباتات ذكورية أو أنثوية بحتة يجب زراعتها معًا للإثمار. كما يتم تقديم نباتات ذكور أحادية الجنس على أنها "شجرة توت غير مثمرة" أو "شجرة توت بدون فاكهة".

زراعة التوت: الموقع والتوقيت والإجراءات

التوت هي نباتات محبة للدفء وتفضل مكانًا مشمسًا ومحميًا. إنها قابلة للتكيف وتزدهر على النحو الأمثل في التربة الجيرية الأخف وزنا وغنية بالمغذيات والتي تميل إلى الحصول على قيمة عالية من الرقم الهيدروجيني. نظرًا لأن أشجار التوت تتحمل الجفاف جيدًا ، فإنها تنمو أيضًا في التربة الرملية الفقيرة. تتطلب التوت في المواقف الفردية مساحة كبيرة في الحديقة ، ولكن يمكن أيضًا زراعتها بالقرب من بعضها البعض كتحوط مرتفع. تبلغ مسافة الزراعة من 3 إلى 4 أمتار في جميع الاتجاهات للأشجار المفردة ، وحوالي 1 إلى 1.5 متر للتحوط. الوقت المثالي لزراعة أشجار التوت هو أوائل الربيع من منتصف مارس. وبهذه الطريقة ، لا تتعرض النباتات الصغيرة لتهديد الصقيع الشتوي ويمكن أن تنمو جيدًا خلال الصيف.

عند زراعة التوت في الحديقة ، قم بما يلي:

• قم بفك التربة بعمق ، واعمل في الرمال في التربة الثقيلة ، وإذا لزم الأمر ، الجير.
• احفر حفرة غرس عميقة ، بحجم 1.5 مرة على الأقل من حجم كرة الجذر.
• ضع شجرة التوت فيها واملأها بالتربة وضغطها قليلاً.
• اربط حبات التوت المنفردة بحصتين وحبل جوز الهند عكس اتجاه الريح وباتجاهه.
• قم بتكوين حافة الري وبئر الماء بانتظام في الصيف الأول.

إذا كنت تريد الاحتفاظ بشجرة التوت في الدلو ، فيجب عليك استخدام التوت القزم الذي يظل منخفضًا. يجب أن يكون حجم القدر 20 لترًا على الأقل في البداية وأن يكون مزودًا بمياه تصريف جيدة وطبقة تصريف. نوصي بتربة مزروعة مغذية وفضفاضة مثل تربة التوت تربة بلانتورا العضوية العالمية. بدلاً من الخث المتحلل المدمر للمناخ ، يخزن محتوى السماد العالي الرطوبة بشكل موثوق ويطلقها إلى جذور النباتات عند الحاجة.

العناية بشجرة التوت: القطع والتسميد والشركاه.

التوت ، وخاصة التوت الأسود (المزيد nigra) ، يسهل قطعها وبالتالي يمكن زراعتها كتحوط أو كأداة توبياري وتبقى صغيرة. ومع ذلك ، عند تقليم التوت بكثافة ، يجب على المرء أن يضع في اعتباره أن النبات سينتج فاكهة أقل بكثير في العام المقبل. تنمو تحوطات التوت كثيفة الأشجار ولها الكثير من الأوراق ، ولكن فاكهة أقل.

التوت بشكل عام عبارة عن أشجار فواكه يسهل العناية بها وتتحمل فترات أطول من الجفاف. الشرط المسبق لذلك هو بالطبع نظام جذر جيد. لهذا السبب ، يجب أن يتم الري بانتظام في الأشهر القليلة الأولى بعد الزراعة أو عند الزراعة في الأواني ، خاصة في الصيف. إذا نمت شجرة التوت جيدًا ، فلا يكاد يوجد المزيد من الري. يعتبر التسميد مهمًا بشكل خاص في حالة الأشجار المثمرة بكثافة وفي مزارع الأصيص ذات الإمداد المحدود بالمغذيات. يحتوي التوت على متطلبات غذائية متوسطة ويجب إضافته إلى سماد بطيء التحرر مثل سمادنا لأول مرة في بداية موسم النمو في أبريل سماد بلانتورا العضوي الشامل، يتم توفيره. يتم عمل الحبيبات في السطح المحيط بالنبات ويتم إطلاق العناصر الغذائية ببطء بواسطة كائنات التربة. في يونيو ، هناك إعادة إخصاب ، والتي تزود التوت بالعناصر الغذائية الأساسية - مثل النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم - لبقية العام.

الآفات الشائعة على شجرة التوت

بشكل عام ، التوت نبات قوي ونادرًا ما يتأثر بالأمراض.

من حين لآخر ، سلطعون التوت (جبريلا باكاتا) اربط الأغصان وتسبب في موتها.
تتشكل بقع سوداء مستطيلة الشكل على الأوراق نتيجة الإصابة بالبكتيريا الزائفة موري. تعمل أوراق شجرة التوت كغذاء ليرقات عثة الحرير ، لكن منتجي الحرير الشرهين ليسوا في المنزل هنا. لكن اليرقات والقواقع المقيمة لدينا تحب أيضًا طعم أوراق التوت الطازجة.
في أول سنتين إلى ثلاث سنوات ، يجب حماية النباتات الصغيرة من إزالة الغابات باستخدام حلقات صمغية وحماية الحلزون.

هل شجرة التوت هاردي؟

خارج مناطق زراعة العنب ، التوت حساس إلى حد ما للصقيع والبرد عندما يكونون صغارًا. يجب أن يتلقى التوت الأسود على وجه الخصوص ، الذي يحتاج إلى الدفء ، حماية شتوية جيدة كل عام أو ، كنبات صغير محفوظ بوعاء ، يقضي الشتاء في فصل الشتاء البارد والخفيف والخالي من الصقيع. عادة ما تكون أشجار التوت القديمة صلبة تمامًا حتى -15 درجة مئوية. إذا تجمدت الفروع الصغيرة في درجات حرارة منخفضة للغاية ، فإن النمو القوي للتوت يعوض الخسارة بسرعة.

انشر شجرة التوت

يمكن زراعة التوت من البذور أو زراعته باستخدام العقل.

تزرع بذور التوت في الربيع على عتبة نافذة دافئة. للقيام بذلك ، قم بخلط العناصر الغذائية منخفضة تربة ربع مع الرمل وملء وعاء بذر مناسب. التوت هي جراثيم داكنة ، يجب تغطية البذور بحوالي 2 سم من التربة والحفاظ عليها رطبة جيدًا عند حوالي 20 درجة مئوية. ستظهر الشتلات الأولى بعد أسبوعين إلى أربعة أسابيع. بمجرد نمو التوت الصغير وظهور أول زوج حقيقي من الأوراق ، يجب أن تنتقل النباتات إلى ركيزة غنية بالمغذيات. لا ينبغي زراعة أشجار التوت ذاتية النمو والحساسة للبرد حتى العام المقبل. تقضي النباتات الصغيرة الشتاء في المنزل على عتبة النافذة الخفيفة.

في الصيف ، يتم قطع قصاصات أو قصاصات من براعم التوت الصغيرة التي لا تزال خضراء بسكين حاد. يجب أن يتراوح طولها من 10 إلى 20 سم للنجاح في التكاثر. أولاً ، تتم إزالة جميع الأوراق باستثناء الزوج العلوي للأوراق. يمكن أن تتأصل قصاصات التوت في كوب من الماء أو توضع في طبقة أساس فقيرة بالمغذيات ، وقد تم تحسين نصفها بالرمل. يجب وضع القصاصات في مكان خفيف بدرجة حرارة 15 إلى 20 درجة مئوية وإبقائها رطبة جيدًا خلال الأسابيع القليلة القادمة. إذا بدأت القصاصات في تكوين أوراق طازجة ، يمكنك نقلها إلى أواني من تربة التأصيص.

حصاد واستخدام التوت

توفر أشجار التوت ثمارًا صالحة للأكل ، وقد تمت زراعتها في المناطق الدافئة في البحر الأبيض المتوسط ​​وآسيا لمئات السنين. ال يبدأ موسم حصاد التوت في نهاية شهر يونيو ويستمر حتى نهاية شهر أغسطس، حيث تنضج الثمار الكلية الممدودة واحدة تلو الأخرى. قبل وقت قصير من بدء حصاد التوت الأول ، يجب أن تمد شبكة متشابكة بدقة تحت الأشجار ، حيث أن الثمار الناضجة تمامًا تسقط ببساطة من الشجرة. يمكن بعد ذلك الاحتفاظ بها فقط لفترة قصيرة ويجب استخدامها بسرعة أو تناولها طازجة. بالمناسبة ، يمكن أن تؤكل البذور الموجودة دون تردد. طعم التوت الأبيض حلو ولطيف إلى حد ما من جانب واحد ، وعادة ما يكون طعم التوت الداكن أكثر عطرية وحلوًا وحامضًا وعصيرًا وشبيهًا بتوت العليق. يمكن حفظ الفاكهة الغريبة في شكل شراب التوت أو المربى أو عصير التوت أو نبيذ الفاكهة. يمكن تخزين التوت المجفف بلطف لعدة أشهر. بالإضافة إلى الفركتوز ، يحتوي التوت الصحي أيضًا على ألوان مضادة للأكسدة وبروفيتامين أ وفيتامين ج والعديد من المعادن.

الفاكهة الغريبة عصرية ويمكن أيضًا زراعة الكثير في حدائقنا. نحن نقدم لك فواكه غير عادية التي ربما لم تسمع بها من قبل.