استخدام سرير مرتفع في الشتاء: أفكار ونصائح

في الصيف ، يوفر السرير المرتفع الخضروات والأعشاب الطازجة. ولكن كيف يمكنك استخدام سريرك المرتفع في الشتاء؟ هنا يمكنك معرفة النباتات التي يمكن فصل الشتاء عنها في السرير المرتفع وكيف يمكنك تجهيز سريرك المرتفع في فصل الشتاء.

شعبية الأسرة المرتفعة كأسرة الزينة أو الخضار لم تنكسر لسنوات. يمكن العثور عليها الآن في العديد من الحدائق. في الصيف ، يمكن أن توفر الأسرة المرتفعة غلة كبيرة من الخضروات والأعشاب ، كما تزدهر أزهار الزينة. ومع ذلك ، في فصل الشتاء ، تعتبر أعمال الحصاد النهائي وكذلك الرعاية والاستعداد للسنة القادمة هي المهام الرئيسية. تستمر بعض النباتات في النمو ببطء حتى في الشتاء ويضمن البذر في هذا الوقت البارد بشكل ملائم أن تكون خضروات الربيع مبكرًا. نشرح كيفية إدارة السرير المرتفع في الشتاء وتجهيزه بشكل صحيح وحمايته من برد الشتاء. لأن هناك عدة طرق لضمان عدم إراحة السرير المرتفع في الشتاء ، ولكنه يستوعب بعض السكان.

إسبات النباتات المعمرة في السرير المرتفع

يمكن ببساطة ترك النباتات المعمرة في السرير المرتفع خلال فصل الشتاء والشتاء على الفور. تعيش النباتات المعمرة المختلفة في الشتاء سالمة في السرير المرتفع. والأعشاب لا تمانع في فصل الشتاء في السرير المرتفع أيضًا. يمكن حصاد بعضها خلال موسم البرد. يمكن للأعشاب مثل المريمية والزعتر وإكليل الجبل ، التي تحافظ على أوراقها حتى في الشتاء ، أن تضيف نكهة إلى المطبخ. ومع ذلك ، نظرًا لأن لا شيء ينمو مرة أخرى في الشتاء ، فلا ينبغي أن يكون الحصاد شديد الصرامة. يُنصح أيضًا بحصاد الأوراق الفردية فقط ، حيث إن قطع البراعم بأكملها سيخلق بوابات دخول للصقيع.

بشكل عام ، عند فصل الشتاء ، من المهم الانتباه إلى مقدار البرودة التي يمكن أن تتحملها. هذا لأنه قد تكون هناك حاجة إلى حماية إضافية لإبقائهم على قيد الحياة خلال فصل الشتاء. يمكنك قراءة المزيد عن هذا أدناه ، حيث نصف الغطاء الواقي للسرير المرتفع.

الخضار الشتوية في السرير المرتفع

حتى في الأسرة المرتفعة مع الحماية الشتوية ، (تقريبًا) لا يمكن زرع أي شيء خلال موسم البرد لتنمو خلال الشتاء: تفتقر جميع نباتات الخضروات إلى الضوء والدفء في البرد الموسم. ولكن هناك العديد من الخضروات التي يمكن زراعتها في الصيف أو أوائل الخريف ثم تركها ببساطة على السرير خلال الشتاء. إذا كانت الشمس مشرقة لبضعة أيام ، فستستمر هذه الخضروات الشتوية في النمو ببطء شديد أيضًا يبقيها طازجة وتستهلك مساحة أقل مما لو تم حصادها وتخزينها سيكون.

نصيحة: الصقيع المتسامح خضروات الشتاء عادة ما تكون الخضار الورقية. عند الحصاد ، يجب ملاحظة ما يلي: إذا كان النبات ينبت مرة أخرى بعد الحصاد ، فقد يتم الحصاد فقط في الأيام الخالية من الصقيع. هذه هي الطريقة الوحيدة للتأكد من أن النبات لا يتضرر بسبب درجات الحرارة المنخفضة جدًا وأنه ينبت مرة أخرى بحيث يمكن حصاده مرة أخرى بعد بضعة أسابيع.

• خس الخروف: في بعض الأماكن يكون خس الضأن (فاليريانيلا) يشار إليها بالفعل باسم سلطة الشتاء - حتى درجات الحرارة الباردة لا يمكن أن تضر بها. حتى البرودة تحسن مذاقها. ومع ذلك ، خلال موسم البرد ، يستغرق النمو وقتًا طويلاً ، وهذا هو السبب في أنه من المنطقي تفضيل خس الحمل في المنزل. إذا زرعت في سبتمبر أو أكتوبر ، يمكن حصاد الخس من نوفمبر إلى ديسمبر. بالنسبة للبذر في وقت لاحق ، يجب أن تولي اهتمامًا خاصًا لاستخدام صنف مقاوم للصقيع مثل "فيت" أو "فيرت" de Cambrai - اعتمادًا على الظروف الجوية ، يمكن حصادها بسهولة حتى مارس من العام التالي إرادة. من خصائص خس الحمل قدرته على التجدد: فقط قم بقطع الأوراق العلوية واترك الجذور وقاعدة النبات غير تالفة ، ويتجدد النبات ويمكن حصاده بسهولة مرة أخرى في غضون أسابيع قليلة إرادة.

• الهندباء: حتى مع الهندباء (إنديفيا سيشوريوم) ، مثل خس الضأن ، من الخضروات الورقية التي تتحمل بعض الصقيع. في درجات حرارة تصل إلى -5 درجة مئوية ، لا تتعرض الهندباء لأي ضرر ، وهذا هو السبب في أنها مناسبة أيضًا للزراعة الشتوية في أسرة مرتفعة. إذا تم زرع نبات الهندباء بحلول نهاية أغسطس ، فلا يزال من الممكن حصاده في نوفمبر وديسمبر دون أي مشاكل. يتم قطع رأس الخس بالكامل فوق وردة الأوراق مباشرة - لذلك يمكن حصاد نباتات الهندباء الفردية واحدة تلو الأخرى.

• كرنب: اللفت (براسيكا أوليراسيا فار. سابيليكا) هو مجموعة شهيرة من الملفوف وترتبط ارتباطًا وثيقًا براعم بروكسل ، الكرنب وشركاه. اعتمادًا على المنطقة ، يُعرف أيضًا باسم الملفوف البني. من أجل التمتع بالرائحة المميزة ، يتم حصاد اللفت فقط بعد الصقيع الأول. درجات الحرارة التي تصل إلى -10 درجة مئوية لا تشكل أي خطر عليه. يجب زراعة هذا الملفوف الشتوي في وقت مبكر من الربيع حتى تتمكن من الاستمتاع به خلال موسم البرد ، حيث يستغرق ما يصل إلى 6 أشهر من زراعته حتى النضج. يبدأ موسم اللفت الرئيسي بين نوفمبر ويناير: خلال هذا الوقت ، يمكن حصاد اللفت دون أي مشاكل. إذا كنت ترغب في الاستمتاع بالكثير من اللفت على الرغم من وجود سرير مرتفع صغير ، يمكنك استخدام خدعة قديمة: قم بتنظيف اللفت برفق أثناء الحصاد يترك ويغادر الساق ، يمكن أن ينبت اللفت مرة أخرى في الطقس المعتدل ويمكن بعد ذلك حصاده مرة أخرى إرادة.

• الجزر الأبيض: للجزر الأبيض (باستيناكا ساتيفا) تبدأ سنة الحديقة في وقت مبكر من شهر مايو مع البذر. يمكن أن يبدأ الحصاد عندما تسقط الأوراق في الخريف. ومع ذلك ، يمكنك حصاد الخضروات الجذرية طوال فصل الشتاء حسب الحاجة واستخدامها طازجًا: لأن الجذور اللذيذة قد انتهت إذا كانت التربة محمية من الصقيع ، فيمكنها البقاء في السرير دون أي مشاكل ولا يتم حصادها إلا عند الحاجة إرادة.

• سبانخ الشتاء: سبانخ (Spinacia oleracea) أحد تلك النباتات التي يجب ألا تكون مفقودة بالتأكيد في الحديقة الشتوية. للزراعة الشتوية في السرير المرتفع ، تُزرع السبانخ مباشرة في السرير المرتفع بين منتصف سبتمبر ومنتصف أكتوبر. لهذا ، يُنصح باستخدام أصناف السبانخ شديدة التحمل وسريعة النمو مثل "ماتادور" أو "ريدبور". ستكون النباتات جاهزة للحصاد من منتصف / أواخر نوفمبر. إذا كنت تحصد الأوراق الفردية فقط من السبانخ بعناية ، فيمكن أن تنبت مرة أخرى في درجات حرارة معتدلة ويمكن الاستمتاع بها عدة مرات. عادة ما يتم آخر حصاد للسبانخ الشتوي في أوائل أبريل.

• الشتاء التحوط البصل: اسم البصل الشتوي هو في الواقع مجرد اسم آخر للبصل الأخضر المعروف (ناسور أليوم). نبات الكراث شديد التحمل ويمكن زراعته في أوائل الخريف ثم حصاده طوال فصل الشتاء. لكن كن حذرًا: إذا كنت تريد حقًا الاستمتاع ببصل التحوط الشتوي الدائم ، فلا تذهب النبات بأكمله بما في ذلك اللمبة من الأرض ، ولكن فقط تقطع الأخضر ، على غرار الثوم المعمر.

• بوستلين: نصيحة حقيقية من الداخل لفصل الشتاء في السرير المرتفع بوستلين (Claytonia perfoliata) ، المعروف أيضًا باسم السبانخ الكوبي أو الرجلة الشتوية. يمكن زرع Postelein مباشرة في السرير من سبتمبر إلى أكتوبر ، في سرير مرتفع مع مرفق إطار بارد حتى من سبتمبر إلى مارس ، لأنها تنبت عند درجة حرارة 4-12 درجة مئوية. عندما ينمو بشكل كامل ، يكون Postelein قويًا بشكل لا يصدق ومقاوم للصقيع ، بحيث يمكنه تحمل درجات حرارة منخفضة تصل إلى -20 درجة مئوية. إذا لم يتم قطع الأوراق إلى مستوى منخفض جدًا ، فيمكن بسهولة حصاد الطوابع عدة مرات. تعتبر الأوراق السميكة مناسبة بشكل رائع كسلطة طازجة ، ولكن يمكن أيضًا تحضيرها مثل السبانخ.

قم بفصل الشتاء إلى السرير المرتفع

بالطبع ، يُطرح السؤال أيضًا عما إذا كان يجب عليك تجهيز السرير المرتفع بنفسك لفصل الشتاء القاسي من أجل حماية الخامة. هذا بالطبع ليس عيبًا - وببضع خطوات بسيطة يمكنك حتى تشجيع نمو النباتات المعمرة والخضروات الشتوية في السرير المرتفع مع هذه الاحتياطات.

لف السرير المرتفع في غلاف الفقاعات أو صوف الحديقة

كما تفعل مع النباتات المحفوظة بوعاء ، يمكن أيضًا لف السرير المرتفع بلفافة فقاعية أو صوف الحديقة. الحماية الإضافية تحافظ على البرودة. لا يمكن لدرجات الحرارة الباردة أن تخترق مساحة جذر النباتات بهذه السرعة. في درجات الحرارة الصغرى الشديدة ، تعد هذه حماية وفي أيام الشتاء الأكثر دفئًا يمكن تعزيز النمو إلى حد ما من خلال هذا الإجراء.

قم بتغطية السرير المرتفع في الشتاء

تتمثل الطريقة الطبيعية لحماية النباتات في السرير المرتفع في تغطية نفايات الحديقة مثل أوراق الشجر أو أغصان التنوب أو الحطب. هذا له ميزة أن التربة والنباتات محمية في الشتاء ومعزولة ضد البرد.

ومع ذلك ، فإن الطقس الممطر في الشتاء على وجه الخصوص يقلق العديد من عشاق البستنة. السؤال الذي يطرح نفسه بسرعة: هل يجب أن أحمي سريري المرتفع من المطر في الشتاء؟ إذا كان السرير المرتفع لا يتم تصريفه جيدًا بما فيه الكفاية ، مما يعني أن مياه الأمطار لا يمكن تصريفها جيدًا ، فإن الإجابة هي "نعم!". ولكن حتى الأسرة القابلة للنفاذ يمكن أن تستفيد من السقف المناسب كحماية من المطر والرياح الباردة: في الشتاء فقط يجب زراعة النباتات شديدة التحمل مثل بعض أنواع الخضار والخس ، ويعمل الغطاء على تمديد فترة الحصاد. لأن السرير يبقى دافئًا لفترة أطول مع الحماية في الخريف ويدفأ بشكل أسرع في الربيع.

يعتبر ملحق الإطار البارد للسرير المرتفع هو الأنسب للحماية من المطر ، حيث يسمح ذلك بوصول ضوء كافٍ إلى النباتات ، ويمكن تهويته إذا لزم الأمر ويحافظ على المطر بعيدًا بشكل موثوق. نفق القصدير البسيط الممتد فوق السرير المرتفع عملي أيضًا. تعتبر الأغطية ذاتية الصنع المصنوعة من ألواح الجدران المزدوجة أو الأفلام الشبكية لبناء الصوب الزراعية خيارًا لجميع الهواة ذوي المهارات اليدوية الصغيرة. غالبًا ما تكون تكاليف المواد منخفضة مقارنة بشراء هيكل مكتمل.

بغض النظر عن طريقة البناء التي تختارها ، من المهم دائمًا التأكد من عدم توصيل النباتات صدم الغطاء ، لأنه عند ملامسته لمياه التكثيف يمكن أن يصبح متعفنًا بسرعة انطلاق. بالإضافة إلى ذلك ، عند زراعة الخضار ، يجب التأكد من وجود تهوية منتظمة لتجنب الرطوبة العالية الزائدة.

نصيحة: يمكن وضع الأسرة المرتفعة المتحركة في مكان محمي في الشتاء لتحسين ظروف النمو. يمكن تصور اللجوء حتى في منزل خارجي خفيف وخالي من الصقيع أو مرآب نصف مغلق أو في الحديقة الشتوية.

جهز السرير المرتفع للموسم القادم

إذا كنت تفكر في المستقبل عند الاعتناء بسريرك المرتفع ، يمكنك توفير الكثير من العمل في الربيع. إذا تم تنظيف السرير المرتفع تمامًا في الخريف ولم يكن هناك خضرة شتوية ، فيمكن استخدام الشتاء بشكل رائع للتحضير للموسم الجديد.

نشارة وحشو جديد

خاصة إذا كانت البقعة النباتية قد تدهورت بشدة بسبب عمليات التعفن ، فقد يكون من المفيد العناية بها في الخريف والشتاء. لهذا الغرض ، تتم إزالة جميع بقايا النباتات (بما في ذلك الجذور والأعشاب الضارة) من السرير المرتفع ويتم حشوها بمواد قابلة للتسميد والسماد الناضج. أثناء الصقيع الأول ، يتم تغطية السرير المرتفع بمواد التغطية (مثل فروع التنوب والتنوب). يبدأ التعفن الأول للمادة خلال الشتاء. في بداية شهر أبريل تقريبًا ، عندما تصبح درجات الحرارة أكثر دفئًا مرة أخرى ، يتم تحرير الطبقة المرتفعة من طبقة المهاد وتغطيتها بطبقة جديدة من تربة القدر الغنية بالمغذيات ، مثل التربة الخالية من الخث. تربة بلانتورا العضوية العالمية مملوء. عند تحضيرها بهذه الطريقة ، يمكن للنباتات الأولى أن تنتقل قريبًا إلى السرير المرتفع وتتطلع إلى الإمداد بالمغذيات المجددة.

السماد الأخضر والبذر المسبق

إذا كنت لا تريد سريرك المرتفع فارغًا في الشتاء ، فلا داعي للاستغناء عن سريرك المرتفع. واحد السماد الأخضر في الخريف مثالي لفعل شيء جيد لسريرك المرتفع المزدحم. قبل أن تجتاح الصقيع الأول جميع أنحاء البلاد ، حان الوقت لزرع السماد الأخضر مثل البيقية الشتوية ، البرسيم المتجسد ، ريجراس الإيطالي أو مزيج من نباتات السماد الأخضر القاسي. إنها لا تبدو مزخرفة فقط في السرير المرتفع ، ولكنها تعمل أيضًا على تحسين بنية التربة وحماية التربة من الطقس. بالإضافة إلى ذلك ، تقوم هذه النباتات بفك الركيزة بجذورها وتثبيت النيتروجين في الغلاف الجوي ، والذي يعمل لاحقًا كسماد لنباتات الخضروات.

بالتوازي مع أو بدلاً من السماد الأخضر ، من الممكن زرع البذور الأولى في الفرش المرتفع في أواخر الخريف والشتاء ، والتي يجب أن تنبت في الربيع: مبكرًا يمكن أيضًا زرع الفجل والجزر والخس والخس والأعشاب مثل الشيرفيل أو لسان الثور أو البقدونس في أكتوبر أو نوفمبر بدلاً من أوائل مارس إرادة. مغطاة بطبقة من النشارة أو محمية بالسماد الأخضر ، فإنها تعيش الشتاء هناك ، وعندما ترتفع درجة الحرارة ، غالبًا ما تنبت في وقت أبكر بكثير في الربيع من النباتات المزروعة في مارس.

هل ترغب في زراعة الأعشاب في سريرك المرتفع بالإضافة إلى الخضار؟ سنوضح لك كيفية الحصول على واحدة رفعت الأعشاب المزروعة بنجاح مع مراعاة الاحتياجات الفردية للنباتات الفردية.