الأوريجانو هو أحد أعشاب البحر الأبيض المتوسط الأكثر شهرة. نقدم الأنواع الفرعية من الأوريجانو اليوناني بكل مزاياها وعيوبها.
في حالة الأوريجانو اليوناني (أوريجانوم فولغار subsp. راعية) هو نوع فرعي من الزعتر الشائع (أوريجانوم فولغار). تم تخصيص نوع فرعي خاص به للأوريجانو اليوناني نظرًا لحدوثه الطبيعي المحدد في اليونان. هذا شائع لنوع أوريجانوم فولغار - لا توجد مجموعة كبيرة ومتنوعة من أصناف الأوريجانو المختلفة في السوق ، ولكن بدلاً من ذلك يمكن العثور على العديد من الأنواع الفرعية بأسماء جغرافية.
من حيث الزراعة والرعاية ، لا توجد فروق جوهرية بين الزعتر اليوناني والعادي. يمكن أيضًا إكثار الأوريجانو اليوناني عن طريق البذر والعقل ويمكنه أيضًا التعامل مع القليل جدًا من الماء ، حتى في فترات الجفاف الطويلة. تعليمات مفصلة عن تزايد الأوريجانو، والتي يمكنك استخدامها بسهولة مع الأوريجانو اليوناني ، يمكن العثور عليها في هذه المقالة.
لكن الأوريجانو اليوناني لن يكون نوعًا فرعيًا خاصًا به إذا لم تكن هناك اختلافات صغيرة ولكنها دقيقة بينه وبين عشبة البيتزا الشائعة:
في حين أن معظم أنواع الأوريجانو تطور أزهارًا صغيرة وردية من شهر يوليو ، فإن الأوريجانو اليوناني يضيء بزهرة بيضاء نقية. من حيث المذاق وشدة الرائحة ، يُقال إن الأوريجانو اليوناني يتمتع بمزايا واضحة على العديد من أقاربه.
ومع ذلك ، فإن الميزة الأكثر حسماً التي تتحدث عن زراعة الأوريجانو اليونانية هي قساوة الشتاء الأكثر تطوراً نسبيًا. نظرًا لأنه يمكن أن يتحمل درجات حرارة منخفضة في الشتاء تصل إلى -15 درجة مئوية ، فهو الأنسب لفصل الشتاء. لقد فقدت معظم الأنواع الفرعية منذ فترة طويلة في درجات الحرارة هذه ، وبالتالي فهي غير مناسبة حقًا للزراعة في الهواء الطلق خلال فصل الشتاء. من ناحية أخرى ، يتميز الأوريجانو اليوناني بقوته ، ولكن يجب أن يظل موجودًا خلال موسم البرد ، استخدم الفرشاة أو الفرشاة لحمايتها من أضرار الصقيع الناتجة عن درجات الحرارة شديدة البرودة إرادة. لذلك يمكنك التأكد من أن الأوريجانو اليوناني سيوفر أيضًا الكثير من عشب البيتزا في مكانه في السرير العام المقبل.
مزيد من المعلومات حول توابل يمكن العثور عليها في مقالة النظرة العامة هذه.
