عشب فرنسي: نبات طبي أم حشيش؟

غالبًا ما يتم الخلط بين العشب الفرنسي وحشائش وينتهي به المطاف في السماد. في الواقع ، تعتبر الأعشاب الفرنسية قنبلة مغذية يمكن أن تكون مفيدة لنا.

العشبة الفرنسية (Galinsoga parviflora) نبات غير واضح يمكن أن يكون مزعجًا للبستاني. يمكننا أن نرى العشب الفرنسي كعشب حشيش في حديقتنا أو كإثراء لقائمتنا وصيدلية الأعشاب في المنزل.

التعرف على الأعشاب الفرنسية: أصلها وخصائصها

لقد قطعت النبتة شوطًا طويلاً ، لأن منطقة منشأها هي مرتفعات أمريكا الوسطى في المكسيك وأمريكا الوسطى. يعتبر العشب الفرنسي اليوم من الأنواع المنتشرة على نطاق واسع في أمريكا الشمالية وأوروبا وإفريقيا وآسيا والجزر في المحيط الهادئ. تعتبر عشبة ضارة في 40 دولة على الأقل ، معظمها في المناطق المعتدلة وشبه الاستوائية ، ولكن أيضًا في المرتفعات العالية في العديد من البلدان الاستوائية. قدم البشر مساهمة كبيرة في انتشار العشبة الفرنسية من خلال المقدمات.

يعتبر العشب الفرنسي نباتًا بريًا سنويًا تنافسيًا للغاية وحساسًا للصقيع من عائلة عباد الشمس (Asteraceae) ذات دورة حياة قصيرة ، غالبًا أقل من 40 يومًا ، مما ينتج عنه ثلاثة إلى أربعة أجيال سنويًا مقدرة. إنه يفضل المواقع الطازجة والدافئة والغنية بالمغذيات ، ولكن يمكنه التكيف مع البيئات المختلفة. الانتشار الواسع للعشب الفرنسي يجعله نباتًا مكروهًا للمزارعين والبستانيين. لذلك أطلق على العشب الفرنسي أسماء كريهة مثل طاعون الحديقة أو عشبة الشيطان. هناك أيضًا أسماء أكثر ودية مثل عشب الزر الصغير المزهر. يمكن أيضًا العثور على نوع آخر من عشب الزر هنا ، عشب الزر المشعر ، والذي نسميه أيضًا عشبًا فرنسيًا أشعثًا.

كيف اتعرف على الاعشاب الفرنسية؟ الملفوف الفرنسي هو نبات عشبي منتصب يصل ارتفاعه إلى 20-80 سم ، اعتمادًا على ظروف النمو. في الجزء العلوي ، العشب الفرنسي مغطى بقليل من الشعر الناعم الكثيف. يتم ترتيب الأوراق مقابل ذلك ببساطة ، الأوراق السفلية مع أعناق ، الجزء العلوي بدونها. نصل الورقة بيضاوية الشكل مستطيلة مع طرف حاد وأسنان حادة على الحافة. يتكون الإزهار من أزهار مركبة نموذجية ، حجم كل منها 5-8 مم وتجلس على دعامات إبطية طويلة. تحتوي مجموعات الأزهار الصغيرة على خمس بتلات بيضاء ثلاثية الأسنان حول مركز أصفر. فترة الإزهار ما بين يوليو وسبتمبر.

من أين يأتي اسم عشب فرنسي؟ ترتبط مصطلحات عشب فرنسي وعشب زر بحروب نابليون. انتشر النبات بشكل غازي في هذا الوقت وتبدو الأزهار الصغيرة أيضًا مثل الأزرار الموجودة على زي الجندي الفرنسي.

الخلط من عشب فرنسي:

• مع عشب الزر المشعر: هم مرتبطون ببعضهم البعض وغالبًا ما يظهرون معًا.
• عند الشباب ، تبدو العشبة الفرنسية مشابهة لزهور الصيف الأخرى ، وعادة ما يتم الخلط بينها وبين المريمية أو بلسم الكبد.

عشب فرنسي كحشيش

يفضل العشب الفرنسي استعمار المساحات المفتوحة في الحدائق وبقع الخضروات ، كما أنه ينمو بشكل متكرر تحت النباتات المعمرة والشجيرات. لأن كل نبتة يمكن أن تنتج ما يصل إلى 400000 بذرة وتنتشر بسرعة وعلى نطاق واسع. يعتبر العشب الفرنسي نباتًا منافسًا للغاية وسريع الانتشار ، لذلك غالبًا ما يكون النوع السائد في الحقل ويمنع نمو المحاصيل.

محاربة الأعشاب الفرنسية: بمجرد إنشاء النبات في حديقتك ، سوف تحتاج إلى إزالة الأعشاب الضارة ، ويفضل أن يكون ذلك قبل الإزهار. لأن مجموعات الأزهار الصغيرة تنتج وفرة من البذور التي تنضج على الفور تقريبًا. لذا فإن إستراتيجية مكافحة الحشائش المعتادة ، والتي تتمثل في إزالة الأعشاب الضارة قبل أن تتلاشى الأزهار وتنضج البذور ، لا تعمل هنا. بمجرد أن يزهر النبات ، فإنه في طريقه إلى إنتاج الجيل القادم من الأعشاب الفرنسية.

أيضا ، قبل أن تنبت الأعشاب الفرنسية ، مواد التغطية مثل نشارة اللحاء ضد الأعشاب الضارة يستخدم. نوصي بوضع طبقة من النشارة بارتفاع 7 إلى 15 سم لمنع نمو الحشائش بشكل طبيعي. منتجنا المستدام ، على سبيل المثال ، عبارة عن نشارة بيولوجية لحاء الصنوبر العضوي والتي ، ببنيتها الخشنة ، يمكن استخدامها لفترة طويلة وتبدو طبيعية أيضًا.

نصيحة: يمكن استخدام الأعشاب الفرنسية في السماد الأخضر ، ولكن بعد ذلك يجب طحنها بشكل صحيح ، وليس دمجها فقط ، وإلا فإنها ستستمر في النمو. بالإضافة إلى ذلك ، يجب قصها قبل الإزهار حتى لا يتم إحضار عدد لا يحصى من البذور عند الطحن.

هل عشب فرنسي للإخطار؟ على الرغم من أن العشبة الفرنسية غازية ، إلا أنها لا تسبب الكثير من الضرر الاقتصادي بقدر ما يتم تصنيفها على أنها نبات يمكن الإبلاغ عنه.

هل الأعشاب الفرنسية صالحة للأكل أم سامة؟

جميع أجزاء النبات صالحة للأكل ويمكن أن يستهلكها الإنسان والحيوان. تحب القوارض والسلاحف أن تأكل النبات طازجًا.

آثار استخدام الأعشاب الفرنسية وعلاجها

من ناحية الطهي ، يمكن استخدام الأوراق الصغيرة والسيقان والزهور كمكون للعصائر أو السلطات أو اليخنات أو العصائر. يمكن أيضًا تحضيره كخضروات ورقية مثل السبانخ. عند التجفيف ، يتم استخدام النبات أيضًا كحساء بهار أو شاي.

يُنصح باستخدام عصير أخضر مع الملفوف الفرنسي على الإفطار أو فيما بينهما. للقيام بذلك ، قم أولاً بهرس موزة للحصول على حلاوة وحفنة من الملفوف الفرنسي في الخلاط. ثم أضف حفنة كبيرة من الفاكهة من اختيارك ، مثل الأناناس أو الفراولة ، واخلط العصير حتى لا تتمكن من رؤية أي قطع. إذا تم تجميد الثمار مسبقًا ، يمكنك صنع آيس كريم لذيذ وصحي بهذه الطريقة.

تعتبر الأعشاب الفرنسية قنبلة مغذية حقيقية ويجب تقديمها في كثير من الأحيان كطعام محلي ممتاز. يعتبر من أكثر النباتات الغنية بالحديد في حقولنا ويحتوي أيضًا على الكثير من الكالسيوم والمغنيسيوم والفيتامينات A و C.

الخصائص الطبية للعشب الفرنسي ليست معروفة بعد في هذا البلد ، ولكن في مناطق أخرى من العالم يعتبر نباتًا مهمًا في خزانة الأدوية. يمكن استخدامه لتحييد لسعات نبات القراص أو للمساعدة في وقف النزيف من الجروح والجروح. في الهند ، على سبيل المثال ، يستخدم المستخلص المملح من الأوراق للإسهال والحمى والقيء ، وكذلك للدمامل وجدري الماء. في كولومبيا ، تُشرب أوراق الأعشاب الفرنسية المسلوقة ضد حموضة المعدة الزائدة.

بالإضافة إلى الأعشاب الفرنسية ، هناك العديد من النباتات الأخرى التي نعتبرها أعشابًا ، ولكنها يمكن أن تكون مصدر قوة لمطبخنا. هنا نقدم لك المزيد الأعشاب المفيدة قبل.