قطع ونشر وزراعة توت الجوستا

يعتبر Josta berry أحد أصناف التوت الصغيرة ، والتي يمكن زراعتها في أي حديقة في أماكن معتدلة دون مشاكل كبيرة. معنا سوف تتعلم كل شيء عن الزراعة الصحيحة والعناية والاستخدام.

كيف تبدو جوستا بيري؟ ما هي الشروط التي تضعها على الموقع؟ متى يجب أن تقطع ما يسمى نير نير وهل يمكنك نشرها بنفسك؟ سنقدم لك الإجابات وأفضل النصائح حول التوت البري.

جوستا بيري: الأصل والخصائص

جوستا بيري (الضلوع x نيديغرولاريا) تم تربيته عدة مرات: في عام 1922 في مونشبرغ ، في منتصف الخمسينيات من القرن الماضي في دريسدن بيلنيتز وموازية للمرة الثالثة في كولونيا-فوغيلسانغ. استخدم المربون أحيانًا أنواعًا مختلفة كآباء ، لكنهم جميعًا أطلقوا على النتيجة Josta berry أو نير التوت. في الواقع ، الأنواع المختلفة من الهجينة متشابهة: فجميعهم يقفون بين والديهم ، الكشمش الأسود (

ريبس نيجروم) وعنب الثعلب (ريبس uva-crispa) وكذلك بعض أنواع الألعاب ذات الصلة. يُعرف توت الجوستا أيضًا بأسماء مثل الكشمش اللقيط أو الزبادي أو الزبادي. تمامًا مثل النباتات الأم ، ينتمي التوت الخاص إلى عائلة عنب الثعلب (Grossulariaceae).

تظهر خصائصها النموذجية كمزيج من الكشمش الأسود وعنب الثعلب: تنمو شجيرة جوستا بيري على ارتفاع حوالي 2 متر وعرضها خالية من الشوك وتسمح للفاكهة بالنضوج التي تبدو مثل الكشمش الأسود أو عنب الثعلب الصغير مع قشرة فاكهة سوداء أرجوانية شفافة عميقة تبدو. تنشأ براعم جديدة إما في القاعدة أو على ارتفاع متوسط. كما تذكرنا أوراقها ثلاثية الفصوص ، المستديرة والمقطوعة بالانتماء العائلي. ومع ذلك ، سوف تبحث عبثًا عن الرائحة النموذجية للكشمش الأسود. تتشابه الأزهار مع أزهار عنب الثعلب ، بشكل فردي أو في أزواج على براعم قصيرة على خشب معمر وتظهر بين أبريل ومايو بلون أرجواني مذهل. الأزهار ذاتية الإخصاب: لا تحتاج إلى نوع ثانٍ في المنطقة من أجل الإخصاب الأمثل.

أصناف التوت جوستا اللذيذة

حتى لو لم يكن التوت النير موجودًا لفترة طويلة ، فقد تمكنت بعض الأصناف ذات الخصائص المختلفة من إثبات وجودها في السنوات الأخيرة:

• Jostabeere ˈJosta: يتميز النوع الأكثر شهرة بنمو قوي ومستقيم إلى حد ما. تنضج ثمارها من نهاية شهر يونيو ولها طعم حلو وحامض ورائحة قوية. مذاقها جيد جدا الخام من الحواف ، وكذلك المربى أو الهلام. إنه مقاوم لعث الكشمش ، البياض الدقيقي عنب الثعلب ، الصدأ العمودي وأمراض تساقط الأوراق.
• Jostabeere ˈJochelineˈ: مجموعة متنوعة مع بداية ازدهار متأخرة ثم نضجها لاحقًا ، مما يؤدي إلى تكوين ثمار برائحة الكشمش الشديدة. مناسبة للمواقع المعرضة لخطر الصقيع. شجيرة ضعيفة النمو وذات قابلية عالية للإصابة بالبياض الدقيقي والصدأ العمودي ، وقليلة التأثر بإصابة عث الكشمش الأسود.
• Jostabeere ˈJograndaˈ: توتات كبيرة صغيرة وقوية للغاية مع النضج المتأخر. يتأخر الإزهار وبالتالي فهو مناسب بشكل خاص للمواقع المعرضة لخطر الصقيع. أقل عرضة للعفن البودرة والصدأ العمودي وسوس الكشمش.
• Jostabeere ˈJostineˈ: صنف قوي للغاية مع نمو عمودي إلى حد ما ويزهر مبكرًا مع نضج متوسط ​​للتوت في نفس الوقت. عائدًا منخفضًا إلى حد ما مع توت أصغر له رائحة قوية بشكل خاص. متسامح إلى حد كبير مع البياض الدقيقي والصدأ العمودي وسوس المرارة.
• Jostabeere ˈRiköˈ: مصدره هنغاريا ، متنوع قوي ، قوي للغاية مع توت كبير نسبيًا. قابلية أعلى للإصابة بمرض البياض الدقيقي وصدأ العمود. لا توجد مشاكل مع سوس الكشمش المرارة.

زراعة التوت نير: الموقع والإجراء

من حيث زراعته ، يشبه توت الجوستا الكشمش الأسود من نواح كثيرة. أهم شيء هو اختيار المكان المناسب حتى تنمو الشجيرة بالشكل الأمثل. المكان الذي تكثر فيه أشعة الشمس مفيد لنضج الفاكهة ، ولكن يجب تجنب الأماكن المعرضة للرياح والصقيع. في الأماكن المعرضة لخطر الصقيع ، هناك خطر ألا يتم تلقيح الإزهار المبكر وأن يحدث تقطر. توت الجوستا ˈJograndaˈ و Jochelineˈ مناسبان بشكل خاص في مثل هذه المواقع ، حيث تتفتح في وقت متأخر نسبيًا. يتم صد نهج الأزهار الفردية لأنها لم يتم تلقيحها بواسطة الحشرات. حتى عندما تكون الفاكهة ممتلئة ، يتفاعل توت Josta بحساسية مع الرياح. الطلب على الركيزة أقل: تربة متوسطة ثقيلة وغنية بالدبال وغنية بالمغذيات وحمضية قليلاً توفر بالفعل ظروفًا مثالية.

أفضل وقت لزراعة توت الجوستا هو أواخر الخريف ، بمجرد أن تفقد أوراقها. يجب حفر حفرة الزراعة على بعد حوالي 2 إلى 3 أمتار من النباتات الأخرى من أجل توفير مساحة كافية لتوت الجوستا للنمو الصحي. يعتمد حجم فتحة الزراعة دائمًا على كرة جذر الانقلاب ويجب حفرها حوالي ضعف حجم كرة الجذر. بعد ذلك يمكن وضع النبات وملء حفرة الزرع بالتربة. يجب أن تُزرع توت Josta في عمق القدر الذي كانت عليه سابقًا في الوعاء - ولكن يمكن أيضًا زراعة توت Josta بشكل أعمق قليلاً. بعد الزراعة مباشرة ، يجب اختيار أقوى ثلاث إلى خمس براعم على أنها البراعم الرئيسية وتركها على الأدغال. يتم قطع البراعم المتبقية تمامًا ويتم تقصير البراعم الرئيسية المختارة لتوت Josta إلى حوالي 30 إلى 40 سم ، أو عينان إلى ثلاث عيون. أخيرًا ، يجب سقي النبات جيدًا لضمان ملامسة التربة الجيدة وبالتالي النمو الصحي.

ملخص: زراعة توت الجوستا:

• من الأفضل أن تزرع توت الجوستا في أواخر الخريف بمجرد أن تفقد أوراقها.
• تأكد من أن النباتات على بعد 2 - 3 أمتار من النباتات الأخرى.
• احفر حفرة زرع يبلغ حجمها ضعف حجم كرة الجذر.
• ضع توت الجوستا في حفرة الزراعة واملأها بالتربة.
• حدد أقوى 3 - 5 براعم كبراعم رئيسية وقلل البراعم المتبقية بالقرب من الأرض.
• تقصير البراعم الرئيسية إلى حوالي 2-3 عيون ، أو 30-40 سم في الطول.
• سقي النبات جيدًا.

ازرع توت الجوستا في الحوض: إذا لم يكن لديك حديقة ، فيمكن أيضًا زراعة التوت النير في حوض الاستحمام الموجود على الشرفة أو الشرفة. نظرًا لأن النبات هو جذر ضحل ، يجب اختيار حوض كبير بما فيه الكفاية بسبب نظام الجذر الواسع. تعتبر التربة الغنية بالنيتروجين مفيدة للاستزراع في الوعاء ، حيث يتم توفير النبات الصغير على النحو الأمثل من البداية ويمكن أن يتطور بشكل صحي. يحتوي توت الجوستا أيضًا على متطلبات نيتروجين أعلى من الفواكه اللينة الأخرى. على سبيل المثال ، لدينا غنية بالمغذيات تربة نباتية وطماطم عضوية بلانتورا بفضل محتواه العالي من السماد ، يحتوي على جميع العناصر الغذائية المهمة التي تحتاجها النباتات الصغيرة في البداية ضروري بعد الزراعة وفي نفس الوقت ، بفضل ألياف جوز الهند التي يحتوي عليها ، يمكنه الاحتفاظ بالكثير من الماء للحفظ. من الأفضل تغطية سطح التربة بطبقة من النشارة للحفاظ على الرطوبة في التربة.

الرعاية المناسبة

من خلال بعض الحركات البسيطة ، يمكن إحضار توت Josta بسهولة خلال العام. إن الإمداد الصحيح بالمياه والمغذيات له أهمية خاصة. ولكن أيضًا لا ينبغي إهمال القطع ومكافحة الآفات من أجل الحفاظ على النباتات صحية ومنتجة.

الري والتسميد

يعتبر الري الشامل للتربة أمرًا مهمًا بشكل خاص أثناء الجفاف لفترات طويلة للحصول على غلة موحدة. يجب ألا تجف التربة بين فترات الري ، ولكن يجب أن تظل رطبة بشكل متساوٍ قدر الإمكان. من خلال تطبيق أ طبقة المهاد من قصاصات العشب أو السماد أو لحاء الصنوبر أو فضلات الأوراق ، يمكن تقليل التبخر بحيث تظل التربة رطبة بشكل متساوٍ. لنا لحاء الصنوبر العضوي على سبيل المثال ، تتحلل ببطء ، لذلك نادرًا ما تضطر إلى نشارة الخشب مرة أخرى. لحاء الصنوبر المنتج بشكل مستدام لا يزال يبدو جذابًا في السرير لفترة طويلة.

من أجل الحفاظ على الموارد الغذائية للتربة ، فإن الإخصاب الأولي ضروري في موعد لا يتجاوز عامين بعد الزراعة بسبب ارتفاع الطلب على توت الجوستا. يوصى باستخدام سماد عضوي طويل الأجل ، والذي يمد النبات بالمغذيات طوال فترة الغطاء النباتي بأكملها. توت الجوستا حساسة للكلور وتزداد الحاجة إلى البوتاسيوم من أجل النمو الصحي لثمارها. بسبب النمو المبكر ، يجب إجراء أول إخصاب في بداية شهر فبراير. لهذا نوصي باستخدام سماد عضوي بطيء الإطلاق ، مثل سمادنا سماد بلانتورا العضوي الشامل. هذا لطيف بشكل خاص على النباتات والتربة وحيوانات الحدائق ويتكون من مواد خام طبيعية. هذا يحافظ بنشاط على الموارد ، ومقارنة بالأسمدة المعدنية ، يوفر الطاقة أثناء الإنتاج.

قطع التوت جوستا

يعد تقليم النبات جزءًا من الرعاية المنتظمة لتوت جوستا كامل النمو. بمجرد أن يبلغ عمر شجيرة josta berry حوالي أربع سنوات ، يمكن أن تبدأ البراعم الأقدم بواحدة حادة يمكن إرجاع المقصات بالقرب من الأرض بحيث لا يوجد سوى ستة إلى ثمانية براعم رئيسية قوية إقامة. تعتبر البراعم المعمرة مهمة بشكل خاص للإثمار ويجب أن تظل على النبات ، بينما يمكن قطع الفروع القديمة جدًا دون تردد. عند التخفيف ، تتم إزالة البراعم القديمة ذات اللحاء الرمادي بحيث لا يزيد عمر البراعم المتبقية على الأدغال عن ثلاث سنوات. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن إزالة الفروع الضعيفة كل عام. أفضل وقت للقيام بذلك هو بعد الحصاد مباشرة أو ، بدلاً من ذلك ، في أواخر الشتاء ، قبل بداية البراعم الجديدة.

نصيحة: على عكس شجيرات الكشمش الأخرى ، ليس من الضروري قطع التوت النير سنويًا ، لأنه يطور ثماره على براعم قصيرة على الخشب الدائم. ومع ذلك ، فإن التقليم كل عام يعزز محصولًا جيدًا ويجعل الحصاد أسهل.

قطع جذع التوت جوستا القياسية: مع سروال جوستابير الطويل ، من المهم القطع المنتظم للحفاظ على الشكل. يجب أولاً قطع جميع الفروع المعلقة ، وكذلك الفروع العارية المستقيمة. من أجل جماليات الجذع الطويل ، يجب أيضًا تقصير جميع الفروع البارزة بحيث تنتهي بالتساوي مع الفروع الأخرى. من أجل قطع جذع Jostabere المرتفع ، يجب عليك دائمًا التأكد من وجود مقصات حادة ونظيفة لتقليل خطر الإصابة بالمرض.

ملخص: رعاية توت الجوستا

• سقي توت الجوستا أثناء نموه بحيث تكون التربة دائمًا رطبة قليلاً.
• يمكن لطبقة المهاد تحسين مناخ التربة وتقليل التبخر.
• قم بتسميد توت الجوستا بعد عامين على أبعد تقدير باستخدام سماد عالي الجودة طويل الأمد مثل سمادنا. سماد بلانتورا العضوي الشامل.
• يجب أن يتم تخفيف النبات بعد الحصاد أو قبل بدء الغطاء النباتي في أواخر الشتاء: يجب أن يكون عمر البراعم 1 أو 2 أو 3 سنوات ، ويتم إزالة البراعم الأقدم بالقرب من الأرض.

لا تؤتي ثمار جوستا ثمارها ولا تتفتح

إذا لم تؤتي ثمار الجوستا ثمارها أو لم تتفتح ، فقد يكون هناك عدة أسباب. غالبًا ما يكون له هذه الأسباب:

• مزروعة حديثا: في السنة التي تلي الزراعة ، غالبًا ما لا تحتوي توت الجوستا على أي أزهار أو فاكهة - لا داعي للذعر ، فالشجيرة ستزهر بالفعل وتثمر في العام المقبل.
• الصقيع المتأخر: إذا حدث صقيع متأخر خلال المرحلة الحساسة من تكوين الزهرة ، فقد تكون الأزهار قد تجمدت و لذلك فإن Jostabeere لا تتحمل - بمجرد الإعلان عن الصقيع ، يجب تغطية Jostabeere بالصوف أو الفرشاة لتكون محمي.
• نقص التلقيح: إذا كان الطقس شديد البرودة ، فقد يحدث أن الملقحات مثل النحل والنحل الطنان لا تطير ، أو تطير قليلاً فقط ، ولا يتم تلقيح توت الجوستا.
• موقع خاطئ: في مكان مظلم جدًا أو عاصف جدًا ، لا ينمو توت الجوستا جيدًا ولا ينمو الأزهار أو الفاكهة - يجب عليك زرع توت الجوستا.

الأمراض والآفات الشائعة

بشكل عام ، يعتبر توت الجوستا قويًا جدًا ولا يصاب إلا بالأمراض والآفات في حالات نادرة للغاية. معظم الأصناف تتحمل الأمراض مثل البياض الدقيقي عنب الثعلب ومرض تساقط الأوراق مثلها مثل سوس الكشمش. حشرات المن فقط هي القادرة على غزو توت الجوستا ، ولكن إذا كانت الإصابة ضعيفة ، فيمكن غسلها من النبات بنفث من الماء. إذا كانت الإصابة أقوى ، فستساعدك هذه المقالة في إيجاد طرق لتكون ناجحًا مكافحة حشرات المن.

إذا ظهرت أوراق صفراء على ثمار Josta ، فعادةً ما يكون ذلك بسبب الإخصاب المفرط أو محتوى الكلوريد المرتفع في السماد. في هذه الحالة ، يجب تعليق الإخصاب لفترة أطول واستخدام الأسمدة العضوية بشكل أساسي.

انشر توت الجوستا

من حيث المبدأ ، يمكن نشر توت الجوستا بطريقتين: عن طريق العقل والغطس. نود أن نقدم لك بإيجاز كلا المتغيرين:

نشر توت الجوستا بالقصاصات: يمكن نشر توت Josta بسهولة تامة عن طريق قطع القصاصات. بين شهري سبتمبر وأبريل ، يمكن قطع حوالي 15 سم من الخشب السنوي من الشجيرة. البراعم القوية والصحية من المنطقة الخارجية مناسبة بشكل خاص للعقل لأنها تلقيت الكثير من الضوء أثناء تطورها ولا تنمو بشكل مفرط في الطول كان يجب ان. يمكن بعد ذلك وضع القصاصات في منتصف الطريق في وعاء مملوء بالتراب وسكبها جيدًا. يمكن تحقيق تكوين جذر صحي للعقل باستخدام تربة بذرة عالية الجودة مثل Plantura الخاص بنا عشب عضوي وتربة البذر يمكن تعزيزها ، حيث أن المحتوى الغذائي المنخفض بشكل خاص يحفز نمو الجذور وبالتالي يضمن النباتات الحيوية. بالإضافة إلى ذلك ، نحن لا نستخدم الخث في تربة زراعتنا ، وهو أمر لطيف على البيئة. في مكان دافئ ومشرق مع حوالي 12 إلى 16 درجة مئوية ، يمكن للعقل أن تشكل جذورًا أخيرًا قبل أن تزرع في العام التالي.

إكثار توت الجوستا عن طريق خفضها: طريقة أخرى سهلة لنشر توت الجوستا وهي استخدام ثقالات. لهذا الغرض ، من الأفضل دفع البراعم الفردية إلى الأرض في قوس في بداية موسم النمو في الربيع حوالي 30 إلى 50 سم تحت طرف اللقطة بحجر أو قطعة من الخشب أو سلك على الأرض مثبت. ثم يمكن تغطية اللقطة بالتربة. بحلول الخريف ، تشكل الحفارة جذورها وتبدأ في إمداد نفسها بالماء والمواد المغذية. ثم يتم فصل الحفارة عن النبتة الأم وزرعها بشكل منفصل.

نصيحة: إذا بكى لحاء الدموع الغارقة ، فهذه ليست مشكلة. تتشكل الجذور بسرعة خاصة عند الجرح.

حصاد توت الجوستا

يمكن أن يبدأ حصاد الأصناف المبكرة النضج في منتصف شهر يونيو. ومع ذلك ، من المهم التأكد من عدم حصاد جميع الثمار من الأدغال في نفس الوقت ، حيث تنضج واحدة تلو الأخرى. تمتد فترة حصاد توت جوستا على مدى عدة أسابيع. تنمو توت Josta بشكل خاص بقوة على الأدغال ولذلك يجب قطفها بعناية حتى لا تتلف النبات. لذلك من الأفضل حصادها فرديًا ويدويًا.

مكونات واستخدامات توت الجوستا

توت جوستا لها طعم مشابه للكشمش الأسود ، لكنها أحلى بكثير. يمكن أن تؤكل التوت نيئة أو مصنعة. تحظى مربى Jostabeer والهلام بشعبية خاصة ، وكذلك Jostabeer schnapps والمشروبات الكحولية والعصائر. من السهل جدًا تجميد توت Josta أو حفظه من أجل تناوله أو معالجته في وقت لاحق. لا يمكن تخزين توت جوستا المختار إلا لفترة قصيرة ، وبالتالي يجب استخدامه في أسرع وقت ممكن. ومع ذلك ، يمكن أن تظل على الأدغال لمدة أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع عندما تنضج تمامًا دون أن تفقد الجودة أو تفسد.

ما مدى صحة التوت جوستا؟ تحتوي توت الجوستا على الكثير من فيتامين سي. وفقًا للدراسات ، يمكن تغطية الاحتياجات اليومية من فيتامين سي بـ 100 غرام من توت الجوستا الطازج. إذا تم غلي التوت أو معالجته في مربى Josta ، فسيتم فقد جزء كبير من فيتامين سي. كما أن التوت غني بالمعادن مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والصوديوم. ويقال أيضًا أن لها تأثيرًا مضادًا للأكسدة.

هل ينبض قلبك للحصول على التوت غير العادي؟ ثم اقرأ أيضًا مقالنا عن الزراعة والتقليم والعناية بالأشياء الغريبة شجرة التوت.