9 أنواع من التوت ربما لا تعرفها

الكل يعرف الفراولة والعنب البري - لكننا هنا نعرض لك تسع حبات من التوت ربما لم تسمع بها من قبل.

طازج ، كثير العصير ولذيذ - التوت من حديقتك هو مجرد سماوي وإغراء حقيقي لأولئك الذين لديهم أسنان حلوة. ولكن بالإضافة إلى الكلاسيكيات مثل الفراولة أو الكشمش أو التوت ، هناك أيضًا أنواع عديدة من التوت التي لا تزال نادرة في ألمانيا. هذه التوت تثير الإعجاب بألوان غير عادية أو زهور رائعة أو تجارب ذوق جديدة تمامًا وتستحق بالتأكيد مكانًا في الحديقة.

في هذه المقالة سوف نوضح لك أنواع التوت التي ربما لم تسمع بها من قبل ولكن يجب ألا تفوتها بالتأكيد.

9. الكشمش الوردي

ال زبيب (الضلوع) مشهورة في الحدائق الألمانية. لكن قلة من الناس يعرفون أنه بالإضافة إلى التوت الأحمر والأسود المعروف ، هناك أيضًا اختلاف ثالث في اللون: الكشمش الوردي. في الواقع ، هذا هو نوع أخف من الكشمش الأحمر (ريبس روبيروم) ، والذي لا يختلف كثيرًا عن الكشمش الطبيعي في الزراعة ، ولكنه يضيء بالفواكه الوردية الرقيقة. بالإضافة إلى ذلك ، تتألق أصناف الكشمش الوردي مثل "Rosa Sport®" أو "Rosa Helene" بطعم حامض حلو - هكذا يمكنهم ذلك قريباً لن يسحر مربى الكشمش ذوقك فحسب ، بل هو نبات حقيقي أيضًا بلونه الفريد مراقب بالعيون.

8. تايبيري

توت العليق (Rubus idaeus) و بلاك بيري (Rubus fructicosus) من بين أكثر أنواع التوت شهرة على الإطلاق. ولكن ماذا ستكون النتيجة إذا عبرت التوت؟ بكل بساطة: إن تايبيري (Rubus fructicosus x idaeus). حتى لو لم يكن التايبيري معروفًا جيدًا لنا ، فلا يمكنه إخفاء تشابهه مع كلاسيكيات التوت - في حين أن براعم التوت الطويلة والشائكة تذكرنا بقوة بالتوت الأسود ، فإن الثمار تبدو مربكة مثل تلك الموجودة في التوت مماثل. يحظى التوت بشعبية خاصة بسبب متانته وصلابته الشتوية الجيدة جدًا. لكن رائحتهم الطازجة والحامضة قليلاً هي سبب آخر يجعل التايبيري من الأصول لأي حديقة.

7. عنب الثعلب

كان عنب الثعلب (ريبس uva crispa) موجودة في كل فراش زهور تقريبًا في زمن الجدة ، ولكن نادرًا ما توجد اليوم. ضمنت الأشواك التي تحمل اسمًا وقابلية عالية للإصابة بمرض البياض الدقيقي عنب الثعلب أن العديد من البستانيين قد حظروا النباتات من أسرتهم. ولكن سرعان ما يمكن زرع عنب الثعلب مرة أخرى في العديد من الحدائق ، لأن الأصناف الجديدة - خالٍ تمامًا من المشاكل الرئيسية لعنب الثعلب - اجعل النبات مرة أخرى لهواة البستانيين ملفت للانتباه. على سبيل المثال ، لا تحتوي أصناف "Captivor Red" و "Spinefree" تقريبًا على أشواك يمكن أن تؤذيك أثناء الحصاد وتعتبر أيضًا مقاومة للعفن الفطري. لذلك يمكنك أن تطمئن تنمو عنب الثعلب في حديقتك الخاصة وتتمتع برائحتها الحلوة والمر.

6. التوت الأحمر

هل تريد شجرة زينة مفيدة أيضًا؟ ثم التوت الأحمر (موروس روبرا) فقط مناسب لك. ال فن التوت تأتي في الأصل من أمريكا ، ولهذا يطلق عليها أيضًا اسم التوت الأمريكي ، لكنها لطالما كانت معلومة داخلية في ألمانيا. يمكن أن يصل ارتفاعها إلى 15 مترا شجرة التوت ويثير الإعجاب بتاجه الواسع وأوراقه الكبيرة الخشنة بشكل زخرفي. اعتبارًا من شهر مايو ، تتحول شجرة التوت إلى وليمة حقيقية للعيون وتحمل العديد من أزهار الصفصاف على شكل قطة. يمكن حصاد التوت الأحمر من شهر يوليو عندما يتحول لونه إلى الأحمر الداكن والأسود تقريبًا. يضيء التوت الأحمر على اللسان بطعم حلو ومثير ويقنع بسرعة الأشخاص الذين لم يعرفوا التوت من قبل.

5. لوغانبيري

تماما مثل تايبيري هو لوغانبيري (Rubus x loganobaccus) خليط بين توت العليق وبلاك بيري ، ولكن تم استخدامه بالفعل في القرن التاسع عشر. ولدت لعدة قرون. تم الجمع بين الخصائص الإيجابية لكلا النباتين. يعتبر لوغانبيري قويًا بشكل خاص ، ويحمل ثمارًا أكبر من ثمار التوت ويعتبر أيضًا من السهل جدًا العناية به. لب اللوغانبيري قوي وغني بفيتامين سي. نظرًا لمذاقه الحامض نوعًا ما ، تتم معالجة لوجانبيري في العادة في مربى أو شراب أو كعك ، ولكن بالطبع يمكن أيضًا تناوله نيئًا.

تلميح: يمكنك إعطاء شجيرات التوت الخاصة بك بداية مثالية بتربة مناسبة.

4. السلمونبيري

واحد السلمونبيري (سبكتابيليس روبوس)? وهل يجب أن يكون مذاقها جيداً؟ ربما يكون شيئًا من هذا القبيل لكثير من الناس عندما يسمعون عنها لأول مرة. لحسن الحظ ، فإن طعم السلمونبيري (المعروف أيضًا باسم التوت) لا يشبه طعم السمك ، ولكنه حلو المذاق. يأتي الاسم على الأرجح من موسم حصاد السلمونبيري ، والذي تزامن مع وصول السلمون الربيعي على نهر كولومبيا في أمريكا الشمالية. السلمونبيري ليس مثيرًا للاهتمام فقط للحديقة بسبب ثماره اللذيذة: كما أن السالمونبيري يتمتع بشعبية خاصة بسبب أزهاره الرائعة. وبتلاتها الوردية الشديدة والمليئة بالورود ، فإنها تذكرنا تقريبًا بالورود وهي ببساطة جميلة بشكل مذهل.

3. شيساندرا بيري

شيساندرا بيري؟ لم أسمع. كما هو غير معروف كما هو معروف بالنسبة لنا ، فإنه يحظى بشعبية كبيرة في آسيا. هنا توت نبات شيساندرا (شيساندرا تشينينسيس) ، والتي تسمى أيضًا السلة المشقوقة ، لها تأثير علاجي وتعتبر صحية للغاية. بسبب الفيتامينات العديدة والمواد المضادة للالتهابات الأخرى ، لا يمكن إنكار تأثير التوت المعزز للصحة. من ناحية أخرى ، يعتاد الطعم على: في اللغة الصينية ، يتم استخدام شيساندرا بيري أيضًا يطلق عليها "توت المذاقات الخمسة" لأنها طعمها حلو ، حامض ، مالح ، مر ولاذع استهداف. مع هذا المزيج غير المعتاد من النكهات ، فإن توت الشيزاندرا ليس المفضل لدى الجميع وبالتأكيد مناسب فقط إلى حد محدود لمن لديهم أسنان حلوة.

2. كلاودبيري

Cloudberry أو Peat berry أو Cloudberry أو Swamp Blackberry - The Cloudberry (روبوس شاميموروس) له أسماء عديدة. يرتبط النبات ارتباطًا وثيقًا بالتوت ويأتي في الأصل من الدول الاسكندنافية. لذلك فليس من المستغرب أن يكون التوت السحابي القادم من أقصى الشمال شديد التحمل. في الواقع ، على الرغم من مظهره الهش ، يمكن أن يتحمل التوت درجات حرارة منخفضة تصل إلى -40 درجة مئوية. لكن Cloudberry لا يحظى فقط بشعبية كبيرة في الدول الاسكندنافية بسبب قوته غير العادية. لا ينبغي الاستهزاء أيضًا بمذاق التوت الحلو: يجب أن يكون طعمه حلوًا مع توابل يصعب تحديدها. وتحظى التوت بشعبية كبيرة في لابلاند على وجه الخصوص لدرجة أنها تعتبر معلمًا بارزًا ويشار إليها أيضًا باسم "ذهب لابلاند".

1. العسل الأسود

الاسم يقول كل شيء: توت العسل الأسود (أضلاعه divaricatum) ليس فقط بلونه الغامق ، ولكن أيضًا بطعمه الذي يذكرنا بالعسل الحلو. تحظى توت العسل بشعبية خاصة في الولايات المتحدة الأمريكية وكندا بسبب مذاقها ، لكن النبات غير معروف نسبيًا هنا. ومع ذلك ، يجب أن يتغير ذلك بسرعة - فالعسل الأسود ليس فقط لذيذًا للغاية ، ولكنه قوي جدًا أيضًا. إنه يتحمل الرياح والطقس بشكل موثوق به ونادراً ما يتعرض لهجوم البياض الدقيقي. ينتج النبات أيضًا ثمارًا موثوقًا بها ، مما يمنحنا كمية كبيرة من التوت الحلو بحجم الكرز كل عام - مما يجعله خيارًا مثاليًا للحدائق الترفيهية.

هل أثارنا اهتمامك بالنباتات الخاصة؟ ثم ألق نظرة على مقالتنا حول موضوع "أصناف الفاكهة غير المعروفة: 10 أصناف غير عادية وغريبة" ماضي.

يمكنك العثور على المزيد من النصائح المثيرة حول البستنة كل يوم على صفحتنا على Instagram. سنأخذك معنا إلى هناك أيضًا عندما يتعلق الأمر بتطوير منتجات جديدة.