قم بزراعة ملفوف الزبدة في حديقتك الخاصة: نقدم أنواعًا مناسبة ونقدم نصائح حول البذر والعناية والتسميد ، حتى الحصاد.
ال ملفوف بالزبدة (براسيكا أوليراسيا ص. رأس المال كونفار. كوستاتا) ، حتى الآن لم يتم توضيح ما إذا كان نوعًا ما ملفوف سافوي أو واحد نوع الملفوف مع رؤوس الملفوف السائبة بشكل خاص وأوراق الشجر الخضراء الفاتحة. في وقت جمهورية ألمانيا الديمقراطية السابقة ، كان ملفوف الزبدة يحظى بشعبية كبيرة بسبب أوراقه الرقيقة واللذيذة بشكل خاص. لا يمكن العثور على هذا النوع المنسي تقريبًا من الكرنب في محل البقالة. إذا كنت محظوظًا ، فقد تتعثر في سوق المزارعين المحليين. في المناطق الجبلية الإقليمية المعزولة ، لا يزال يتم زراعته هنا وهناك. حجم الرأس المفكوك هو شوكة في جانب معظم المزارعين ، لأنه يصعب حصادها ميكانيكيًا كما أن المعالجة الإضافية صعبة أيضًا. ومع ذلك ، فإن ملفوف الزبدة حساس للغاية ونوع ممتاز من الكرنب للنمو في حديقتك الخاصة. على الرغم من أنه لا يمكن تخزين الأوراق الرقيقة لفترة طويلة جدًا ، إلا أنه يمكن حصادها بانتظام وطازجة حسب الحاجة.
زراعة ملفوف الزبدة: هذه هي الطريقة التي تعمل بها خطوة بخطوة
- بقليل من الحظ ، يمكنك شراء بذور الكرنب الزبدة من تاجر بذور عالي الجودة أو تاجر آخر على الإنترنت.
- يمكن زرع بذور الكرنب الزبدة في وقت مبكر من منتصف مارس. مصانعنا تربة الطماطم والخضروات العضوية مناسب بشكل خاص لهذا. عند درجة حرارة 20 درجة تقريبًا ، تحتاج بذور الملفوف إلى حوالي أسبوعين لتنبت. توصيتنا هي عتبة نافذة مشمسة ، ولكن يمكن أيضًا استخدام إطار بارد. غطاء من الصوف مناسب للحماية من الصقيع الليلي.
- عندما يبلغ طول الشتلات حوالي 10 سم ، يمكن وخزها.
- عند الزراعة ، يجب الانتباه إلى مسافة مناسبة. يجب أن يكون هناك حوالي 60 سم بين النباتات وما لا يقل عن 80 سم بين الصفوف الفردية في السرير.
- في الأيام والأسابيع القليلة الأولى ، تكون نباتات الملفوف القوية للغاية أكثر عرضة للخطر ، على وجه الخصوص الرخويات يمكن أن تكون خطيرة هنا. ملفوف الزبدة مقاوم للغاية لأمراض الملفوف الأخرى.
- تعتبر التربة الغنية بالمغذيات ميزة ، لذا يمكنك إطعام ملفوف الزبدة بالأسمدة - على سبيل المثال مع Plantura الخاص بنا سماد الطماطم العضوي - تعزيز - يقوي. يجب ضمان سقي كافٍ خلال أيام الصيف الحارة.
- خلال فصل الصيف ، يمكنك الحصاد بالفعل ، اعتمادًا على احتياجاتك أو حتى النبات بالكامل. توصيتنا: حصاد الملفوف من الخارج إلى الداخل!
نصيحة مهمة: يمكنك تبريد ملفوف الزبدة لبضعة أسابيع ، لكن لا يتم تضمين وقت التخزين سافوي أو ملفوف أبيض لمقارنة. تفقد الأوراق الخارجية عضتها بسرعة وتذبل.
