اصنع شاي بلسم الليمون الطازج بنفسك

يحتوي المليسة على العديد من المكونات القيمة التي يمكنك الاستمتاع بها على شكل شاي. لا يجب شرب شاي بلسم الليمون دافئًا. يمكن أيضًا استخدام هذه العشبة في صنع مشروب صيفي منعش.

احصد بلسم الليمون

يتأثر طعم مشروبات الشاي مع بلسم الليمون بشدة بوقت الحصاد. إذا تم الحصاد مبكرًا جدًا أو متأخرًا جدًا في اليوم ، يكون محتوى الزيت العطري منخفضًا. بالإضافة إلى ذلك ، لا ينبغي أن تتفتح العشب. من حيث المبدأ ، يمكن حصاد المليسة على مدار السنة طالما لا توجد أزهار. في هذه الحالة ، يتم قطع العشب ببساطة حتى تنمو الأوراق الطازجة مرة أخرى.
لجمع العشب ، قم بما يلي:

• جمع في وقت متأخر من الصباح
• يجب ألا يكون العشب رطبًا (بدون مطر)
• قم فقط بقطع نصائح التصوير العليا
• تحقق من نصائح إطلاق النار للآفات (مثل. ب. حشرات المن)

نصيحة: قم بقص أطراف براعم المليسة بالليمون بانتظام لمنع العشب من التفتح.

عشب التجفيف

لديك خيار استخدام بلسم الليمون الطازج للشاي أو لتجفيف أطراف البراعم بحيث يمكنك استخدام المسكن للشاي في الشتاء أيضًا. عندما يتعلق الأمر بالتجفيف ، فإن وقت الحصاد المثالي يلعب دورًا مهمًا بشكل خاص ، لأنه كلما زاد محتوى المكونات ، زاد الاحتفاظ بالطعم الجيد.

عند التجفيف ، يجب الانتباه إلى النقاط التالية:

• وزع أطراف التصوير بشكل غير محكم
• تجف في مكان محمي من الضوء
• اقلب أطراف التصوير مرارًا وتكرارًا حتى تجف بالتساوي
• لا تعرض أطراف التصوير للحرارة الزائدة

لتجف ، يمكنك نشر الأعشاب في صندوق من الورق المقوى. إذا كنت تريد أن تعمل بشكل أسرع ، يمكنك أيضًا تجفيف البراعم في الفرن مع فتح الباب قليلاً.

نصيحة: إذا كنت تجفف الأعشاب بانتظام ، يجب أن تفكر في شراء مجفف تلقائي. يمكن استخدام هذا لصنع أعشاب مثل جفف بلسم الليمون بلطف.

مكونات قيمة

كل من بلسم الليمون المجفف والطازج غني بالمكونات القيمة المفيدة للجسم.
هذا يشمل:

• الزيوت الأساسية
• الفلافونويد
• جليكوسيدات
• المواد المرة
• الفيتامينات (خاصة فيتامين ج)

قبل كل شيء ، يتم الاحتفاظ بالزيوت الأساسية ، المسؤولة عن الرائحة الشبيهة بالليمون ، حتى بعد التجفيف.

تحضير عشب طازج

يمكنك وضع بلسم الليمون الطازج في إناء للشرب فورًا بعد الحصاد.
وصفة لتحضير الأعشاب الطازجة:

• اجمع 10-15 ورقة أو 3-4 أطراف تصوير
• احضر 500 مل من الماء ليغلي
• دع الأوراق تنقع لمدة 10 دقائق كحد أقصى

تعتمد كمية الأوراق التي تختارها للتحضير الطازج على تفضيلاتك الشخصية. إذا كنت تريد طعمًا أقوى ، يمكنك أيضًا استخدام المزيد من الأوراق.

نصيحة: دع الشاي يبرد مرة أخرى وأضف بعض مكعبات الثلج ، لديك مشروب صيفي منعش.

تحضير الملفوف المجفف

إذا كنت ترغب في تحضير شاي بلسم الليمون من أعشاب مجففة ، خذ أكبر عدد من أوراق الشاي مقابل 500 مل من الماء بحيث تكون هناك مسافة بين أطراف أصابعك. دع الأعشاب تنقع مرة أخرى لمدة 10 دقائق. لمنع الأوراق من الطفو في وقت لاحق ، يمكنك ، على سبيل المثال ، وضع الأعشاب في مصفاة الشاي.

الأسئلة المتداولة