زراعة ورعاية وحصاد توت العليق

ندى العليق هو أحد أقارب بلاك بيري. نقدم الفاكهة البرية غير المعروفة ونوضح كيف يمكن زراعة الفاكهة الغنية بالفيتامينات ومعالجتها.

في أواخر الصيف ، يشكل ندى العليق ثمارًا زرقاء متجمدة صالحة للأكل ، والتي يحظى بتقدير خاص من قبل محبي الفاكهة البرية. في هذه المقالة سوف تتعلم كل شيء عن خصائص ، وزراعة ، ورعاية ووقت حصاد بلاك بيري الشائك.

ديوبيري: الأصل والخصائص

ديوبيري (Rubus caesius) يسمى أيضًا بلاك بيري أو بلاك بيري ويرتبط ارتباطًا وثيقًا بـ توت العليق (Rubus idaeus) و بلاك بيري (Rubus fruticosus) ذات صلة. كلهم ينتمون إلى عائلة الورد الكبيرة (الوردية). يعود أصل ندى العليق إلى أوروبا وشمال آسيا وينتشر في وسط أوروبا في الغابات الغرينية ، على ضفاف الأنهار والحقول. يصل ارتفاع الشجيرات الصغيرة من 30 إلى 80 سم وأحيانًا 100 سم. انتشروا بطول عدة أمتار ، براعم صغيرة شائكة ، سجدة. بدلاً من اللسع ، تخدش الأشواك القصيرة عند التلامس ، وهذا هو سبب تسمية الندى.

تشكل القضبان الزرقاء ، المتجمدة ، الخضراء جذورًا بسهولة على أطراف البراعم عندما تتلامس مع الأرض ، وبالتالي تنمو بسرعة غابة كاملة من توت العليق. البراعم مغطاة بالتناوب بأوراق ثلاثية ، خشنة وغير مسننة. بين مايو ويونيو ، يحتوي حقل العليق على أزهار بيضاء خماسية البتلات يبلغ حجمها حوالي 2 سم. بعد التلقيح ، تتشكل نفايات عنقودية ، مثل العليق ، تتكون من 5 إلى 20 فاكهة فردية كبيرة إلى حد ما. عندما تنضج بين يوليو وأكتوبر ، تتحول ثمار ندى التوت إلى اللون الأسود ، ويكون سطحها خفيفًا وله صقيع مزرق. في الخريف ، يطور نبات بلاك بيري لون الخريف البرتقالي والأحمر الجميل ، والذي ، جنبًا إلى جنب مع الثمار الزرقاء ، يخلق تباينًا جذابًا.

زراعة التوت: كيف يعمل

يفضل ندى التوت القوي المواقع الغنية بالمغذيات والرطبة والرطبة والطينية والجيرية في الأماكن المشمسة إلى شبه المظللة. ينجو من الفيضانات قصيرة المدى دون أن يصاب بأذى ويعتبر مؤشر نباتي لضغط التربة. الوقت المثالي لزراعة التوت هو في أواخر الخريف بين أكتوبر ونهاية نوفمبر أو بدلاً من ذلك في أوائل الربيع في مارس. قبل الزراعة ، يجب إثراء التربة بالمواد العضوية ، مثل السماد الناضج ، وحفرها على مساحة كبيرة. يمكن زراعة الندى تحت الأشجار أو بدون منافسة في ركن رطب أو مبلل من الحديقة. نظرًا لأن النبات يمكن أن ينتشر بسرعة في الموقع الصحيح ، فلا يلزم سوى عدد قليل من حبات الندى لتغطية المنطقة. تعطي مسافة الزراعة من 80 إلى 100 سم بين النباتات الفردية في البداية مساحة كافية للنمو. تنمو النباتات معًا بسرعة إلى غابة ، وسرعان ما لم يعد من الممكن تحديدها على أنها نباتات مختلفة. عند الزراعة ، لا ينبغي غرس ندى العليق في الأرض بشكل أعمق مما كان عليه سابقًا في الوعاء.

في لمحة: زراعة الندى

• اختر موقعًا مشمسًا إلى مظلل جزئيًا به تربة رطبة وطينية وكلسية
• وقت الزراعة: من أكتوبر إلى أواخر نوفمبر أو مارس
• حفر التربة وإثرائها بالمواد العضوية
• مسافة الزراعة: 80 إلى 100 سم
• لا تزرع في مكان أعمق مما كان النبات في الأصيص

تلميح: لسوء الحظ ، يمكن أن يصبح العليق وباء سريعًا. إذا كنت تريد محاربة ندى العليق ، فيجب أن تكون لديك قوة البقاء. من أجل التخلص من النبات بشكل دائم ، يجب إزالة جميع البراعم والجذور بعناية ، لأن التوت يمكن أن ينمو مرة أخرى من الجذر المتبقي وقطع النبتة. إنها تجذر حتى عمق مترين ثم تنبت مرة أخرى من بقايا الجذور هذه. لذلك ، تتمثل أفضل استراتيجية للمكافحة في حفر النبات بالكامل ، وحفر أكبر عدد ممكن من الأجزاء الجذرية ، ثم إزالة التوت الذي ينمو خلاله بشكل متكرر.

اهم اجراءات الرعاية

توت العليق هي شجيرات صغيرة محبة للمغذيات ، وهذا هو السبب في أنها تستفيد بشكل كبير من الإخصاب المنتظم والمتوازن. من المهم هنا عدم استخدام أي أسمدة نيتروجينية نقية ، حيث يتفاعل ندى التوت هنا مع نمو جذري قوي وينتشر أكثر بدلاً من أن يؤتي ثمارًا. السماد العضوي طويل الأجل في الغالب مثل السماد الذي نستخدمه مناسب بشكل مثالي سماد بلانتورا العضوي الشامل. يتم توزيع حبيبات السماد الخالية من الحيوانات حول ندى التوت ، وإذا أمكن ، تعمل على السطح. يتحلل على مدى أشهر ، مما يجعل العناصر الغذائية التي يحتوي عليها متاحة للنباتات ببطء دون التعرض لخطر الرشح.

في مراحل الصيف الحارة والجافة جدًا ، يجب سقي التوت بانتظام ، خاصةً إذا كانت مزروعة حديثًا ولم تكن قادرة بعد على تطوير نظام جذر واسع النطاق. التوت البري متسامح للغاية مع التقليم ، ولكن ليس بالضرورة أن يتم تقليمه إلى الفاكهة. ومع ذلك ، إذا طال توت العليق ، فيمكن تقصير قضبان دون تردد.

حصاد الندى واستخدامه

يطور ندى العليق ثمارًا صالحة للأكل ، والتي عندما تنضج بين يوليو وأكتوبر مذاقها حلو المذاق ، ولكنها عادة ما تكون حامضة للغاية وليست عطرية للغاية. ومع ذلك ، يمكن معالجة التوت الناضج في مربى أو كومبوت لذيذ. ومع ذلك ، فإن تحضير مشروب ندى العليق مشهور وشائع بشكل خاص. يستغرق الحصاد اليدوي وقتًا طويلاً لأن محصول الشجيرات منخفض والبراعم شائكة. لذلك فإن القفازات هي إجراء وقائي معقول عند حصاد التوت البري. في حالة المجموعات البرية ، ينبغي الحرص على ذلك في المناطق الموبوءة بالديدان الشريطية الثعالب والكلاب (المشوكة) فقط الثمار التي تنمو أعلى يتم حصادها وغسلها جيدًا وتسخينها إلى 60 درجة مئوية على الأقل. تُستخدم أوراق الندى المجففة في طب الأعشاب بطريقة مشابهة لأوراق العليق ، خاصةً لمشاكل الأمعاء مثل الإسهال ، ولكن أيضًا للالتهابات والطفح الجلدي.

في الجنس روبوس هو أيضا الأكثر عطرية وجاذبية عنب ياباني (Rubusphoenicolasius). نقدم لك نباتًا غير معروف ونقدم نصائح للزراعة الناجحة في حديقتك الخاصة.