شجرة الزيتون: شجرة البحر الأبيض المتوسط ​​في الحديقة

أشجار الزيتون هي مثال البحر الأبيض المتوسط. ولكن مع القليل من المهارة في البستنة ، يمكن أن تنمو أشجار الزيتون هنا أيضًا. نظهر ما يجب مراعاته.

بشجرة زيتون (أوليا يوروبا) أحضر البحر الأبيض المتوسط ​​إلى حديقتك. لا تثير الشجرة إعجابها فقط بأوراقها الفضية المتلألئة وجذعها المعقود ، ولكن أيضًا له أيضًا قيمة مضافة: بعد بضع سنوات يمكنك حتى تذوق الفاكهة اللذيذة وجبة خفيفة ولكن لكي ينجح الحصاد ، يجب استثمار القليل من الوقت في الرعاية واختيار الموقع. لهذا سوف تكافأ بشجرة صحية يمكن أن تكبر بشكل لا يصدق. يبلغ عمر أقدم شجرة زيتون في العالم حوالي 4000 عام. ستستفيد الأجيال القادمة من هواة الحدائق أيضًا من ممتلكاتك لفترة طويلة قادمة.

شجرة الزيتون: نبذة مختصرة

لا تقدم أشجار الزيتون الفاكهة اللذيذة فحسب ، بل إنها أيضًا علاج للعين. أبدى فنسنت فان جوخ إعجابه بمظهرها المميز ولعبة الألوان الجميلة التي تظهر عند النظر إلى الأوراق. وهنا قمنا بتلخيص أهم المعلومات عن شجرة الزيتون:

• شجرة الزيتون ، أيضا شجرة زيتون حقيقية
• تقدر احياة الزوية: أوليا يوروبا
• الجنس: زيتون (أوليا)
• العائلة: Oleaceae (الزيتية)
• منطقة التوزيع: منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​، الشرق الأوسط ، جنوب أفريقيا
• متوسط ​​العمر المتوقع: عدة مئات من السنين
• ارتفاع النمو: حتى 20 م ؛ حتى 2 متر في أحواض ، نمو بطيء
• نظام الجذر: جذور ضحلة يصل عمقها إلى متر واحد ؛ في تربة رخوة جدا حتى عمق 7 م

• شكل الإنبات: شجيرة أو جذع
• الأوراق: دائمة الخضرة. الجانب العلوي من الورقة: الرمادي والأخضر. الجانب السفلي من الورقة: فضية لامعة
• الأزهار: تتشكل أزهار تصل إلى 40 زهرة خنثى بيضاء أو صفراء على خشب هذا العام
• وقت التزهير: حسب درجة الحرارة والضوء بين ابريل ويونيو
• التربة: تربة حديقة جيدة التصريف مختلطة بالرمل والدبال
• المكان: شمس ساطعة ومحمية من الرياح
• متطلبات المياه: منخفضة
• التسميد: من سنتين كل أسبوعين بالسماد السائل
• الإكثار: البذور أو العقل

شراء شجرة زيتون: عليك الانتباه لذلك

نظرًا لأن العرض يحدد الطلب ، فهناك المزيد والمزيد من مراكز الحدائق ومخازن الأجهزة وشركات طلب شراء النباتات عبر الإنترنت التي تبيع نباتات البحر الأبيض المتوسط. لأن المزيد والمزيد من محبي النباتات يرغبون في الاستمتاع بأجواء البحر الأبيض المتوسط ​​خارج عطلاتهم في إسبانيا أو إيطاليا. تتراوح الأسعار من مستوى الخصم إلى مستوى حاد حقًا. لسوء الحظ ، يقول السعر عادة القليل جدًا عن جودة البضائع. تقول: أبقِ عينيك مفتوحتين عند شراء شجرة زيتون. من الأفضل أن تسأل نفسك الأسئلة التالية قبل اتخاذ قرار بشأن شجرة:

• ما درجة حرارة الشجرة هاردي؟
• زيت الزيتون أم المراد قطفه؟
• هل تبدو النبتة صحية؟

لا تثق في أي بائع يبيع أدواته على أنها شديدة التحمل. هذا مجرد كذبة وصراخ عجز. إذا كنت تقدر الجودة والنصائح الجيدة ، فمن الأفضل أن تذهب إلى تاجر متخصص لنباتات البحر الأبيض المتوسط. إنه بالتأكيد يستحق الرسوم الإضافية الصغيرة.

ازرع شجرة الزيتون

بما أن أشجار الزيتون ليست معتادة على الطقس الألماني وبالتأكيد ليست معتادة على طقسنا الرطب والبارد الشتاء ، الاختيار الصحيح للموقع أكثر أهمية بكثير من الاهتمام بالمقتصد شجرة. بقدر ما يتعلق الأمر بالسقي والتسميد ، فإن الشجرة القوية غير متطلبة إلى حد ما. لكن المكان الخطأ يعني النهاية المبكرة للشجرة ، والتي يمكن أن يكون عمرها في الواقع عدة مئات من السنين.

شجرة الزيتون: المكان الصحيح 

منطقة توزيع شجرة الزيتون هي في المقام الأول منطقة البحر الأبيض المتوسط. يمكن العثور على النباتات العقدية أيضًا في الشرق الأوسط وجنوب إفريقيا. لذلك من المهم أن تجد مكانًا في حدائقنا المحلية الأكثر برودة إلى حد ما ، والذي ينصف بلدان الجنوب التي تعاني من درجات الحرارة المرتفعة. يجب اختيار موقع شجرة الزيتون بعناية ، فعلى الرغم من أن الأشجار شديدة الصلابة فإنها تحتاج إلى أن تكون مشمسة ودافئة قدر الإمكان. بالإضافة إلى ذلك ، فإن بعض الأنواع حساسة للغاية للرياح. لذلك ، فإن المكان المثالي لأشجار الزيتون يكون تحت أشعة الشمس الساطعة ، دافئ ومحمي من الرياح.

تزدهر شجرة الزيتون بشكل أفضل عند متوسط ​​درجة حرارة سنوية تتراوح من 15 إلى 20 درجة مئوية. لسوء الحظ ، هذا لا يعمل هنا. لكن شجرة الزيتون لا تحب أن تبقى في الداخل. لا ينمو زيتون الغرفة جيدًا ويسقط أوراقه بسرعة. لذلك ، فإن المكان المثالي لشجرة الزيتون على مدار العام هو حديقة شتوية مُدفأة. لكن مكانًا محميًا في الحديقة أو على الشرفة أو التراس مقبول أيضًا بامتنان في الصيف.

ومع ذلك ، في فصل الشتاء ، يجب أن تنتقل الأشجار إلى أماكن شتوية محمية أو تتلقى الحماية الشتوية المناسبة. إذا قررت الزراعة على الرغم من صعوبات الشتاء ، فيجب أن تضع في اعتبارك أن قطر الزيتون يمكن أن يصل إلى 5 أمتار. هذا يعني كلا من التاج والجذور. لذا حافظ على مسافة جيدة من الخشب التالي ، حتى لا تتعارض النباتات مع بعضها البعض.

يلاحظ: إن زرع الزعتر وإكليل الجبل ليس فقط النهاية المثالية لحديقة على طراز البحر الأبيض المتوسط ​​، ولكنه أيضًا يخفف ويحمي التربة.

زرع شجرة زيتون في إناء أم في فراش؟

تستخدم أشجار الزيتون في الطقس الحار والجاف في المناطق البحرية. لذلك ، فإن الزراعة في منطقتنا ممكنة فقط إلى حد محدود للأصناف القوية والمتحملة للبرودة وترتبط بالمشاكل والمخاطر.

عادة ما تكون النباتات رطبة وباردة للغاية هنا في الشتاء لأنها شديدة التحمل جزئيًا. في ألمانيا ، يعتبر وادي الراين فقط بمناخه المحلي الأكثر دفئًا مناسبًا للزراعة ، وهناك حاجة أيضًا لحماية الشتاء المناسبة. سيكون الأمر أكثر أمانًا وراحة إذا قمت بزراعة الزيتون في دلو. في فصل الشتاء ، يمكن أن ينتقل ببساطة إلى مكان مشرق محمي من الصقيع والمطر. ستجد هنا نصائح وحيلًا للزراعة بنجاح أشجار الزيتون في إناء.

شجرة الزيتون: التربة الصحيحة

الأشجار أقل تطلبًا على الأرض منها على الموقع. بعد كل شيء ، لم يتم إفسادهم تمامًا في منطقتهم المتنامية الرئيسية ، إسبانيا. يجب أن تكون فضفاضة إلى حد ما وقابلة للاختراق.

عند الزراعة ، استخدم ببساطة تربة الحديقة التي تخلطها بالرمل والدبال. في السؤال ، تقوم التربة المزروعة بعملها أيضًا. تحدد نفاذية التربة نمو الجذر اللاحق للنباتات. إذا كانت التربة فضفاضة جدًا ، يمكن أن تصل الجذور إلى عمق يصل إلى 7 أمتار في الأرض. خلاف ذلك ، يكون الزيتون مسطح الجذور. تصل أقصى عمق لمعظم الجذور إلى متر واحد. هذا هو السبب في أن أشجار الزيتون مناسبة تمامًا كنبات حاويات. في أي حال ، تأكد من تصريف التربة جيدًا. التشبع بالمياه ليس جيد التحمل.

العناية بأشجار الزيتون: سقي وتسميد والمزيد

على الرغم من أهمية الموقع عندما تزدهر شجرة الزيتون ، يمكنك تجنب الأمراض والآفات بالرعاية المناسبة. يمكن أن تصبح الرطوبة الزائدة على وجه الخصوص مشكلة كبيرة بسرعة.

سقي شجرة الزيتون بشكل صحيح

يمكن لشجرة الزيتون أيضًا التعامل مع فترات الجفاف ودرجات الحرارة المرتفعة. مزروعة في الحديقة ، وعادة لا تحتاج إلى الري على الإطلاق. بجذورها الطويلة ، تصل الأشجار إلى عمق الأرض وتجلب الماء الذي تحتاجه. من ناحية أخرى ، تحتاج النباتات المحفوظة بوعاء إلى الري بانتظام. ومع ذلك ، فإن النباتات لا تتسامح مع التشبع بالمياه. اسقِ التربة عندما تكون جافة ظاهريًا. في ما بينهما ، يمكن رش الشجرة بأكملها برذاذ ماء.

قم بتسميد شجرة الزيتون بشكل صحيح

يجب إخصاب النباتات الصغيرة بشكل ضئيل للغاية. من سن عامين ، قم بالتسميد بقليل من السماد السائل في مياه الري كل أسبوعين في الصيف. نظرًا لأن الأشجار يمكن أن تتفاعل بحساسية شديدة مع الإفراط في الإخصاب ، يوصى باستخدام سماد عضوي. هذا له تأثير المستودع بطيء الإطلاق وبالتالي يقلل من خطر الإفراط في الإخصاب. انتبه بشكل خاص إلى الإمداد الكافي من البوتاسيوم ، مما يجعل النباتات أكثر مقاومة للبرد ، خاصة في حالة الأشجار التي تم غرسها. عند الزراعة ، اخلط التربة مع قشر البيض أو البوتاس أو العظام أو نشارة مع السنفيتون أو السرخس. مزيد من المعلومات حول تسميد أشجار الزيتون يمكن العثور عليها في مقالتنا الخاصة. الأسمدة السائلة العضوية مثلنا مثالية سماد عضوي بحمضيات البحر الأبيض المتوسط، والتي تدار ببساطة فوق مياه الري.

أعد رسم شجرة زيتون

على الرغم من أن أشجار الزيتون بطيئة جدًا من حيث النمو ، إلا أن وعاءها القديم سيصبح في النهاية صغيرًا جدًا بالنسبة لهم. أعد غرس شجرة الزيتون على أبعد تقدير عندما تنمو الجذور الأولى من فتحة تصريف الإناء. من ناحية أخرى ، لم يعد للجذور مساحة للنمو أكثر ، ومن ناحية أخرى ، يتم حظر تصريف المياه وهناك خطر متزايد من التشبع بالمياه. يجب ألا تنتظر كل هذا الوقت لتحقيق النمو الأمثل. للقيام بذلك ، قم بإعادة زراعة شجرة الزيتون بانتظام كل 2 إلى 3 سنوات. ما عليك سوى إزالة شجرة الزيتون من أصيصها القديم وعلاج الزيتون في قدر أكبر بحوالي 4 سم بالتربة الطازجة. العملية الدقيقة وغيرها من المعلومات المفيدة حول تكاثر أشجار الزيتون ستجد هنا.

قطع شجرة زيتون: هكذا يتم ذلك

حتى المبتدئين يمكنهم زراعة أشجار الزيتون وتحويلها إلى بونساي مبهرة مع بعض الجروح المستهدفة. يمكن إجراء التقليم البسيط على مدار العام. خلاف ذلك ، يتم العمل اليدوي في أوائل الربيع ، عندما تكتسب الشجرة الكثير من القوة من السبات. يتم التمييز هنا بين نوعين من التقليم:

• التقليم التدريبي: يتم تقصير البراعم الطويلة جدًا بحيث يظل التاج الخارجي في الشكل
• تقليم التاج الداخلي: في حالة البراعم المتقاطعة ، تتم إزالة اللقطة الأضعف

عن طريق التقليم ، لا يتم تشكيل شجرة الزيتون الخاصة بك فقط. كما يضمن حصول جميع الأوراق على أشعة الشمس الكافية. بالإضافة إلى ذلك ، يجب إزالة أجزاء النبات المريضة أو الميتة على مدار العام. هذا يحافظ على صحة شجرة الزيتون الخاصة بك. دليل مفصل عن المستوى الأمثل تقليم أشجار الزيتون ستجد هنا.

إسبات شجرة الزيتون

أشجار الزيتون صلبة فقط بشروط. إن فصول الشتاء الباردة والرطبة لدينا هي ببساطة شديدة للغاية بالنسبة للنباتات التي تتكيف مع شمس البحر الأبيض المتوسط ​​والمناخ الجاف. حتى تشعر وكأنك في عطلة في حديقتك أو في الشرفة ، يجب تخزين شجرة الزيتون بشكل صحيح في الشتاء. بالنسبة للعينات المزروعة ، يتم لف الجذع والتاج بصوف شتوي ويتم تغطية قرص الجذر بطبقة واقية من الأوراق أو الفرشاة أو المهاد أو الفروع الصنوبرية. يهاجر زيتون القدر إلى أماكن شتوية مشرقة ولكن خالية من الصقيع. كيفية زيادة فرص النجاح فصل الشتاء من شجرة الزيتون على أعلى مستوى ممكن ، يمكنك أن تقرأ عنه في مقالتنا الخاصة.

نشر شجرة الزيتون بنفسك

أشجار الزيتون ليست رخيصة. ولكن مثل أي نبات آخر ، يمكن إكثار شجرة الزيتون بالمعرفة الصحيحة. هذا يعمل بشكل رائع مع البذور والعقل. بغض النظر عن النوع الذي تختاره ، فإن التكاثر الناجح لأشجار الزيتون يعتمد على درجات الحرارة الدافئة والمريحة.

ازرع شجرة الزيتون من البذور

التكاثر من البذور ممكن ، لكنه ليس ناجحًا دائمًا. إذا كنت لا تزال تريد أن تجرؤ على زراعة شجرة الزيتون الخاصة بك من البذور ، فإن البذور من التجارة أو من الفاكهة الطازجة الناضجة تمامًا مناسبة. لا يمكنك استخدام نوى الزيتون المخلل أو المعالج بطريقة أخرى لهذا الغرض. لسوء الحظ ، هذه لم تعد قابلة للإنبات. حتى الفاكهة الكاملة لا يمكن ببساطة أن تعلق في الأرض. قم أولاً بإزالة اللب ونقع اللب في ماء دافئ لمدة 24 ساعة. عندها فقط يصبح غلاف البذرة منفذاً للماء ويمكن أن يبدأ الإنبات. لامتصاص الماء بشكل أفضل ، يمكنك تخشين اللب باستخدام ورق الصنفرة قبل الزراعة. بعد المعالجة المسبقة ، يمكنك البدء في البذر.

• املأ أصيصًا صغيرًا بالتربة المزروعة
• ضع اللب بعمق حوالي 1 سم في وعاء به تربة تأصيص
• استخدم رذاذ الماء للحفاظ على رطوبة التربة
• الموقع: مشرق ، بدرجة حرارة لا تقل عن 20 درجة مئوية
• وقت الإنبات: بضعة أسابيع

إكثار أشجار الزيتون من العقل

يجب أن يكون التكاثر عن طريق العقل هو الخيار المفضل ، خاصة بالنسبة لغير المتمرسين ، لأنه يسهل تنفيذه ويعد بمعدل نجاح أعلى من التكاثر عن طريق البذور. لهذا ، ابحث عن لقطة صغيرة بقدر الإمكان وليست خشبية. إذا اخترت مرشحًا صحيًا ، فسيتم الإجراء على النحو التالي:

• قص القطع بطول حوالي 5 إلى 10 سم
• يتم القطع قطريًا قدر الإمكان
• وعاء صغير مليء بالتربة المزروعة
• تتم إزالة الأوراق السفلية للقطع
• يتم إدخال القطع من 1 إلى 2 سم في التربة ويتم الضغط على التربة برفق في كل مكان
• صب برفق
• الموقع: مشرق ودافئ ، على سبيل المثال ب. حافة النافذة
• درجة الحرارة المثلى: 20 إلى 25 درجة مئوية
• حافظ على الركيزة رطبة ولكن ليست رطبة
• تجذر القطع عندما تتطور الأوراق الجديدة الأولى

احصد ثمار الزيتون بنفسك

تزهر أشجار الزيتون لأول مرة بعد 7 إلى 8 سنوات. ولكن فقط إذا كان الموقع والرعاية صحيحين. ثم تكافأ سنوات العمل بزيتون لذيذ. إذا كنت تخطط لقطف الزيتون ، فمن الأفضل استخدام مجموعة متنوعة شديدة التحمل ذاتية التلقيح. تحتاج السلالات الملقحة عبر التلقيح إلى شجرة ثانية إضافية لتحويل البراعم إلى شيء مغذي. ولكن حتى مع وجود الملقحات الذاتية ، فإن الشجرة الثانية المجاورة لها تأثيرات إيجابية على غلة المحاصيل.

يلاحظ: يتراوح عمر الأشجار من الحضانة عادة بين 3 و 4 سنوات.

من الصعب تحديد وقت الحصاد وفقًا للتقويم. ذلك يعتمد على وقت الإزهار. ومع ذلك ، لا يحدث هذا في وقت محدد من العام ، ولكنه يعتمد على ظروف الإضاءة المحلية ودرجة الحرارة. في منطقتنا المناخية ، تظهر الأزهار عادة من أبريل إلى نهاية يونيو. هناك العديد من الأزهار بشكل خاص إذا تأكدت قبل الإزهار من أن النبات لا يتعرض لضغط الجفاف أو نقص العناصر الغذائية. بعد تلقيح الأزهار ، يحدث الإثمار. يمكن أن يستمر هذا حتى الخريف أو حتى الشتاء. يمكن قطف الثمرة عندما تكون:

• تغير اللون من الأخضر إلى الأحمر الأرجواني أو الأسود (أغمق ، كانت الرائحة أكثر اعتدالًا)
• ينتج اللحم تحت الضغط

يمكن أيضًا حصاد الثمار الخضراء غير الناضجة. ومع ذلك ، يجب التخلص منها عن طريق التخليل قبل الاستمتاع بها. لا تقلق إذا كان المحصول الأول صغيرًا. يتم تسليم الحد الأقصى من المحصول فقط عن طريق الأشجار عندما يكون عمرها بين 50 و 100 عام.

شجرة الزيتون ليست النبات الوحيد الذي يمكن أن ينشر الذوق المتوسطي في الحديقة. تحقق من مقالتنا لمزيد من النباتات لواحد حديقة البحر الأبيض المتوسط.