جدول المحتويات
- موسم الفطر العام
- ما الفطر المتاح حاليا؟
- الأسئلة المتداولة
يعد الفطر الفطر والفطر البورشيني من أشهر أنواع الفطر في ألمانيا. ومع ذلك ، فإن المزيد والمزيد من الناس لا يشترون الفطر في السوبر ماركت ، لكنهم يجمعونه بأنفسهم. لكن هل هناك أي فطر في الوقت الحالي؟ سنخبرك عن أنواع الفطر التي يمكنك جمعها حاليًا في موسم الفطر 2021.
شيء صغير
- يمكن جمع الفطر على مدار السنة
- موسم الذروة في الصيف والخريف
- حاليا شانتيريل بشكل رئيسي. بوليت الساحرة فطر؛ فطر اللؤلؤ
موسم الفطر العام
يفضل الفطر مناخًا دافئًا ورطبًا. لذلك يعتبر الصيف والخريف (أواخر) الموسم الرئيسي للفطر. ومع ذلك ، يمكن أيضًا العثور على الفطر في الشتاء والربيع ، على الرغم من أن البحث قد يستغرق وقتًا أطول قليلاً. ومع ذلك ، إذا وجدت فطرًا ، فيمكنك وفقًا لذلك القسم 39 BNatSchG خذ فقط كمية صغيرة للاستخدام الشخصي. الى جانب ذلك ، هو كذلك لا يسمح بجمع كل الأصناف. بالطبع ، يجب أن تتعرف أيضًا على الأنواع الحالية من الفطر لتجنب الخلط بينه وبين الفطر السام.
ملحوظة: تقريبا كل فطر صالح للأكل له ضعف غير صالح للأكل أو سام. اصطحب الفطر معك فقط إذا كنت متأكدًا من أنه يمكنك التعرف على التنوع أو مرافقة خبير في صيد الفطر.
ما الفطر المتاح حاليا؟
بالطبع ، هناك معلومات تقريبية حول أي عيش الغراب يمكن العثور عليه في أي وقت. ومع ذلك ، نظرًا لأن نمو الفطر يعتمد بشدة على الظروف الجوية ، فإن الأوقات الفعلية تختلف إلى حد ما. يمكن العثور على الفطر الذي يمكن العثور عليه بالفعل وفقًا للحالة الحالية من خلال جمعها. لتسهيل البحث عن الفطر ، قمنا بتجميع جدول يحتوي على أحدث النتائج. يتيح لك ذلك معرفة أصناف الفطر التي تبحث عنها حاليًا بسرعة. يتم فرز النتائج حسب الولاية الفيدرالية.
ملحوظة: نظرًا لأنه لا توجد معلومات متاحة حاليًا لكل ولاية فيدرالية للأسف ، فإن بعض المعلومات تستند إلى معلومات من السنوات السابقة. ستجد التواريخ القديمة بين قوسين. ومع ذلك ، يمكن افتراض أن هذا الفطر سيكون موجودًا أيضًا في الولايات الفيدرالية في موسم الفطر 2021.
| حالة | الفطر الحالي |
|---|---|
| بادن فورتمبيرغ | بوليتوس الصيف (Boletus reticulatus) Chanterelles (Cantharellus) البوليط الساحر المتقشر (Neoboletus erythropus) فطر اللؤلؤ (أمانيتا روبسينس) البوليتوس الذهبي (Suillus grevillei) amanita الرمادي (Amanita excelsa) باراسول (Macrolepiota procera) بوليتوس أحمر القدمين (Xerocomellus) روسولا (روسولا) غير صالح للأكل / سام: قباب غابات الزان (Peziza arvernensis) ؛ رأس كبريت ذو أوراق خضراء (Hypholoma fasciculare) |
| بافاريا | تشانتيريليس بوليتس ساحرة مطاردة قشاري |
| برلين | بوليت الصيف (2013) فطر المدينة (Agaricus bitorquis) (2013) التلوين المتوج (Coprinus comatus) (2013) صالح للأكل بشروط: Birkenporling (Fomitopsis betulina) (2013) ؛ بوليتوس الساحرة الشبكي (Suillellus luridus) (2013) غير صالح للأكل: شيست شيلربورلينج (Inonotus obliquus) (2013) |
| براندنبورغ | تشانتيريليس (2020) بوليت الصيف (2020) |
| بريمن | بورلينج الكبريت (Laetiporus sulphureus) صالحة للأكل إلى حد محدود: بوليتس الساحرة الشبكية |
| هامبورغ | الفطر (2011) بوليت الصيف (2012) فطر اللؤلؤ (2012) |
| هيس | حور روفوس (Leccinum duriusculum) غطاء أسبن الأحمر (Leccinum aurantiacum) فطر اللؤلؤ نرويجورن (مورتشيلا إيلاتا) تشانتيريليس شانتيريل شاحب (كانتاريلوس بالينز) بوليت الساحرات الملاحقات سام: فطر النمر (امانيتا بانثرينا) |
| مكلنبورغ فوربومرن | درع التدوير (Entoloma clypeatum) البرقوق الأحمر الباهت (Entoloma sepium) حقل الربيع (Agrocybe praecox) صماء الببغاء (Russula ionochlora) فطر اللؤلؤ فطر المدينة (Agaricus bitorquis) بوليتس ساحرة مطاردة قشاري تشانتيريليس قمع ورنيش بنفسجي (Laccaria amethystina) غطاء أحمر أسبن بوليتوس الصيف سام: فطريات الكراك (إينوسيب) ؛ الفطر الكربولي (Agaricus xanthodermus) |
| ساكسونيا السفلى | الكبريت صالح للأكل بشروط: بوليت ساحرة شبكي |
| شمال الراين وستفاليا | النرويج موريلس |
| راينلاند بالاتينات | فطر الأغنام (Agaricus arvensis) بوليت الساحرة ذات الجذوع المتقشرة فطر اللؤلؤ نصب القرنفل (Marasmius oreades) أمانيتا الرمادي ناصية صالح للأكل بشروط: بوليت ساحرة شبكي سام: رأس الكبريت ذو الأوراق الخضراء. فطر كاربوليك |
| سارلاند | تشانتيريليس (2018) الصم (2018) Rotfußröhrling (2018) شفيفلبورلينج (2018) بوليت الصيف (2018) |
| ساكسونيا | الكثير من فطر البتولا المتغير اللون (Leccinum variicolor) |
| ساكسونيا أنهالت | سيدة الصم (روسولا سيانوكسانثا) (2020) بوليت أحمر القدمين (2020) نرويجورن (2019) فطر اللؤلؤ (2019) صالح للأكل بشروط: ساحرة بوليت شبكي (2020) |
| شليسفيغ هولشتاين | تشانتيريليس (2012) الفطر (2012) بوليت الصيف (2012) |
| تورينجيا | بوليت الساحرة ذات الجذوع المتقشرة الكبريت غير صالح للأكل: فصيصات عالية مضلعة (Helvella acetabulum) ؛ غار حفرة الربيع (Helvella sulcata) |
اعتمادًا على المنطقة ، قد لا يزال بإمكانك العثور على أنواع الفطر التالية في الوقت الحالي:
- فطر مايو (كالوسيب غامبوسا)
- قرد أسود-بني (بيزا باديا)
- لفت مخروط الصنوبر (Strobilurus stephanocystis)
- عيش الغراب (بلوتوس)
- مورلس البحر (Morchella esculenta)
- الصالحة للزراعة الجنوبية (Cyclocybe Cylindracea)
- غير صالح للأكل: سرقة عملاقة (Peziza varia)
- السامة: النرجس البري الأصفر أمانيتا (أمانيتا جيماتا) ؛ فطر القبعة الصفراء (امانيتا سيترينا)
نصيحة: لا تجمع أبدًا كل أنواع الفطر الموجودة في مكان واحد. سيسمح ذلك بتكاثر الفطر المتبقي. يكون احتمال العثور على الفطر في نفس المكان مرة أخرى في موسم الفطر القادم أكبر.
الأسئلة المتداولة
هذا ليس له علاقة بالدولة وأكثر من ذلك يتعلق بالطقس. ينمو الفطر عندما تكون الظروف الجوية مناسبة. من ناحية أخرى ، الطقس ليس هو نفسه في كل ألمانيا ، لكنه متنوع. تلعب التربة والظروف البيئية العامة دورًا أيضًا. لذلك ، يظهر الفطر في وقت مبكر في بعض المناطق أكثر من مناطق أخرى.
ستحتاج إلى سلة وسكين. لا تستخدم الأكياس البلاستيكية بأي حال من الأحوال ، فالفطر سوف يفسد هناك بسرعة كبيرة. اقلب الفطر من القاع أو اقطعه من الأسفل بسكين. املأ الثقوب بالأوراق أو التربة.
بمجرد أن تشعر بأعراض التسمم ، يجب أن ترى الطبيب أو المستشفى أو مركز مراقبة السموم على الفور. هذه يمكن أن تساعدك وتمنع المشاكل الخطيرة.