لا يوفر ردة الذرة الغذاء للعديد من الحشرات فحسب ، بل غالبًا ما يستخدم أيضًا في المطبخ. يمكن أن تساعد مكوناتها القيمة في مواجهة مجموعة متنوعة من الشكاوى.
ردة الذرة (سيانوس سيجيتوم) عادة ما تكون مستوحاة من أزهارها الزرقاء الزاهية ، ولكن يمكنها أيضًا أن تتفتح بألوان أخرى. نقدم أجمل الأصناف ونقدم نصائح مفيدة حول البذر والعناية والاستخدام.
محتويات
- ردة الذرة: فترة الإزهار والأصل والخصائص
- اجمل الاصناف
-
زرع بذور الذرة وزرعها
- المكان المناسب لزهور الذرة
- تعليمات بذر الذرة
- الرعاية الصحيحة
- إكثار نبتة الذرة
- هل ردة الذرة صالحة للأكل؟
- تأثير واستخدام زهرة الذرة
ردة الذرة: فترة الإزهار والأصل والخصائص
الزهور الزرقاء من ردة الذرة معروفة لمعظم الناس. غالبًا ما توجد مع خشخاش الذرة في الحدائق أو في شرائح الزهور بجوار حقول الحبوب. نظرًا لأنهم اعتادوا على النمو في منتصف الحقل ، فمن المحتمل ألا يكون اسم ردة الذرة بعيد المنال. تزهر زهرة الذرة من مايو إلى سبتمبر ويمكنك الاستمتاع بأزهارها المبهرجة ولكن عديمة الرائحة. غالبًا ما يزورها النحل والحشرات. نادرًا ما يوجد النبات ، المعروف أيضًا باسم السيانيد ، وهو ينمو في البرية في الحقل. ولكن هل بذور الذرة محمية إذن؟ لا ، أزهار الذرة مدرجة في قائمة الإنذار المبكر في القائمة الحمراء ، لكنها ليست محمية بالقانون بعد.
يأتي النبات العشبي السنوي في الأصل من منطقة البحر الأبيض المتوسط وانتشر إلى وسط وشرق وغرب أوروبا بمساعدة البشر. إنه ينتمي إلى عائلة الأقحوان (أستراسيا) ، كانت تنتمي سابقًا إلى جنس der النابويد (قنطورس) ، ولكنها الآن تشكل جنس عشبة الناب الأزرق (سماوي). ينمو ردة الذرة بشكل عمودي ولها أوراق مختلفة الشكل مغطاة بشعر ناعم. عادةً ما تكون أوراق زهرة الذرة العلوية كاملة ومُسننة ، بينما الأوراق السفلية مسننة ومقسمة. يمكن أن يصل طول نبتة الذرة إلى 90 سم وتأتي في مجموعة متنوعة من الأنواع للحديقة. نظرًا لأن زهرة الذرة تحتوي على مكونات مثل الفلافونويد والعفص والمواد المرة ، فقد تم استخدامها كنبات طبي في الماضي. واليوم لا تزال تستخدم أحيانًا في المطبخ ، حيث تُستخدم الأزهار على وجه الخصوص في تزيين الأطباق.
هل ردة الذرة معمرة؟ لا ، نبتة الذرة نباتات سنوية ، لذا لن تنبت مرة أخرى في العام المقبل. ومع ذلك ، من خلال البذر الذاتي ، تتكاثر نبتة الذرة في مواقع مناسبة ويتم إنشاء نباتات جديدة.
ارتباك ردة الذرة: مختلف ممثلي knapweed (قنطورس) تبدو مشابهة نسبيًا لزهرة الذرة. ومع ذلك ، فإن عشبة الناب لها أوراق أوسع ، ومعظمها محفور. أيضا الهندباء المشتركة (Cichorium intybus) يشبه إلى حد ما زهرة الذرة. ومع ذلك ، عند الفحص الدقيق ، يمكن التعرف عليه من خلال الزهور الصغيرة ذات الأشكال المختلفة.
اجمل الاصناف
هناك بعض أصناف الحدائق من ردة الذرة التي تثير الإعجاب بأزهارها ذات الألوان المختلفة. نقدم القليل هنا:
- سيانوس سيجيتوم "الكرة الزرقاء": يأتي هذا التنوع باللون الأزرق الكلاسيكي وله أزهار مزدوجة تبدو أكثر خصوبة. يمكن أن يصل ارتفاعه إلى 80 سم. لسوء الحظ ، فإن الأنواع المزدوجة مثل "الكرة الزرقاء" أقل صداقة للنحل.
- سيانوس سيجيتوم "رومانسي كلاسيكي": يمكنك الحصول على عدة ألوان في زهرة واحدة مع مجموعة "رومانسية كلاسيكية". الأزهار منقوشة باللونين الوردي والأبيض ، وأحيانًا بنسبة أعلى من اللون الأبيض ، وأحيانًا يكون لونها ورديًا أكثر في الزهرة. ارتفاع النمو 60-90 سم.
- سيانوس سيجيتوم "ريد لولا": وردة الذرة باللون الوردي هي مجموعة "Rote Lola" ، والتي يمكن أن يصل طولها إلى 80 سم.
- سيانوس سيجيتوم "الكرة السوداء": يظهر اللون البنفسجي الأحمر الغامق لزهرة الذرة "الكرة السوداء" باللون الأسود تقريبًا. يبلغ طوله حوالي 60 سم ، ويظل أصغر قليلاً من معظم الأصناف الأخرى.
- سيانوس سيجيتوم "بلو بوي": تتفتح زهرة الذرة "Blauer Junge" بلون أزرق قوي ولها أزهار كاملة. يصل ارتفاعه إلى 50-70 سم.
زرع بذور الذرة وزرعها
تعتبر أزهار الذرة ملفتة للنظر في الحديقة ويسهل العناية بها أيضًا. أسهل طريقة لإنشاء نبتة الذرة هي زرعها.
المكان المناسب لزهور الذرة
المكان المناسب لزهرة الذرة مشمس وليس غنيًا بالمغذيات. يجب أن تكون التربة رخوة ونفاذة ويفضل أن تكون جيرية بعض الشيء. يمكن لزهرة الذرة أيضًا التعامل مع التربة الرملية.
ردة الذرة في الثقافة المختلطة: بصريًا وأيضًا من حيث متطلبات الموقع ، فهي مناسبة شقائق النعمان (Papaver rhoeas) أو الإقحوانات (Leucanthemum) ممتاز مع ردة الذرة. نظرًا لأن ردة الذرة هي نقطة جذب للحشرات المفيدة ، فهي غالبًا جزء من مخاليط البذور لمروج الزهور.
تعليمات بذر الذرة
نظرًا لأن ردة الذرة ليست معمرة ، يجب أن تزرع مرة أخرى كل عام ما لم تكن بذرة ذاتية. زرع بذور الذرة سهل للغاية:
- زرع البذور بين مارس وأبريل
- إذا حدث البذر في وقت لاحق ، ستبقى النباتات أصغر
- زرع في مجموعات صغيرة من حوالي 3-10 نباتات
- حافظ على مسافة غرس حوالي 30 سم
- قم فقط بتغطية البذور برفق بالتربة ، حيث تحتاج زهرة الذرة إلى الضوء لتنبت
- الإنبات بعد حوالي 14 يومًا
ردة الذرة في القدر: يمكن حفظ ردة الذرة في أواني ، على سبيل المثال في صناديق الشرفة ، دون أي مشاكل. نظرًا لأن زهرة الذرة تتطور إلى جذور عميقة جدًا ، يجب أن يكون ارتفاع الوعاء 30 سم على الأقل. بالإضافة إلى ذلك ، فإن وجود طبقة تصريف ضروري للغاية حتى يتسنى للمياه الجريان جيدًا. يمكنك صنعها من قطع الفخار أو الطين الممتد أو الحصى. من الأفضل استخدام تربة تأصيص عالية الجودة ممزوجة بثلث الرمل كركيزة. كأساس ، على سبيل المثال ، لدينا مناسب تربة بوتينغ عضوية بلانتوراالتي تحتوي على نسبة عالية من الدبال ويمكنها تخزين المياه بشكل جيد. بالإضافة إلى ذلك ، فهي لا تتطلب الخث وبفضل مكوناتها الطبيعية ، لا تشكل مشكلة للحيوانات الأليفة وحيوانات الحدائق. كما أن محتوى الطين الموسع في تربتنا يفيد زهرة الذرة ، لأنه يزيد من النفاذية. نرحب بخلط المزيد من الطين الموسع ، وستشعر زهرة الذرة براحة أكبر.
الرعاية الصحيحة
نظرًا لأن ردة الذرة عبارة عن مصنع سهل العناية ، فلا يوجد الكثير للقيام به بعد الإنبات الناجح في المواقع المناسبة.
عادة ما يتماشى ردة الذرة جيدًا مع الظروف التي تكون فقيرة جدًا في العناصر الغذائية ولا تتطلب أي سماد إضافي. فقط في حالات خاصة ، أي في الأماكن السيئة جدًا أو في أحواض ، إذا نمت زهرة الذرة في تربة تأصيص قديمة جدًا أو معاد استخدامها ، فهل يكون الإخصاب منطقيًا قبل فترة وجيزة من الإزهار. في هذه الحالة ، استخدم سمادًا كاملاً يوفر جميع العناصر الغذائية ، مثل سمادنا سماد بلانتورا العضوي الشامل. لا تدعم سمادنا نباتاتك فحسب ، بل تدعم أيضًا حياة التربة. جرعة ضعيفة كافية لزهرة الذرة. بالمناسبة ، يشار إلى الإفراط في الإخصاب عن طريق قلة الإزهار أو عن طريق أوراق العرج. بالإضافة إلى سوس العنكبوت وحشرات المن ، فإن الإفراط في الإخصاب هو السبب الأكثر شيوعًا للإصابة بزهور الذرة المريضة.
نصيحة: في ممثلي عائلة الأقحوان ، يتكون رأس الزهرة من العديد من الأزهار الفردية الصغيرة ، والتي غالبًا ما يتم الخلط بينها وبين البتلات البسيطة. حلقة الزهرة الخارجية معقمة ، فقط الأزهار الأنبوبية المركزية تكون قادرة على الإنجاب.
ما عليك سوى سقي زهرة الذرة خلال فترات الجفاف الأطول أو في منتصف الصيف. تجنب التشبع بالمياه ، خاصة مع النباتات في الأواني ، وتأكد من تصريف المياه بسهولة.
التقليم ليس ضروريًا ، لكن يمكنك جعل زهرة الذرة تتفتح مرة أخرى عن طريق إزالة النورات الجافة.
هل ردة الذرة هاردي؟ ردة الذرة ليست هاردي ، ولكن النباتات السنوية التي لا تنبت مرة أخرى في العام التالي.
إكثار نبتة الذرة
أفضل طريقة لإكثار ردة الذرة هي البذر ، حيث يمكنك أيضًا جمع البذور من الزهور بنفسك. بعد الإزهار والتخصيب الناجح ، فإن الزهرة التي هي نموذجية لأشكال عائلة الأقحوان. هذا يبدو كثيف الشعر ويجلس فوق الفاكهة. يمكن حصاد بذور زهرة الذرة من هذه النقطة في الوقت المناسب ويجب تخزينها جافة حتى بذر الربيع المقبل.
هل ردة الذرة صالحة للأكل؟
أزهار ردة الذرة صالحة للأكل وتبدو مزخرفة للغاية على الأطباق والسلطات. لا ينبغي استخدام الزهرة بأكملها. من الأفضل قطف الأزهار الصغيرة الفردية. على عكس الزهور ، فإن الكأس والأوراق لا تتذوق طعمها الحار ، بل طعمها مر. لذلك فإن ردة الذرة ليست سامة ، لأنها كانت تستخدم للشفاء في الماضي.
تأثير واستخدام زهرة الذرة
ليس لزهرة الذرة أهمية خاصة في الطب اليوم. ومع ذلك ، بما أنه يحتوي على بعض المكونات الطبية الفعالة مثل الصمغ والمواد المرة ، كان يستخدم ضد عسر الهضم ولدغ الحشرات والسعال المزمن ، من بين أمور أخرى نشر. على سبيل المثال ، تم استخدام البذور المجففة لهذا الغرض. يُقال أيضًا إن صبغة الزهرة الزرقاء المصنوعة من أزهار عباد الذرة والعديد من الأعشاب المزهرة الأخرى تساعد في التخلص من القلق. لشاي زهرة الذرة ، يمكنك تجفيف براعم الذرة أو استخدامها طازجًا.
أيضا جزء من صبغة الزهرة الزرقاء هو لسان الثور. معنا ستتعلم كل شيء عن الزراعة والرعاية والحصاد.