Tagetes: البذر والموقع والرعاية

يمكن العثور على Tagetes في العديد من الحدائق كنباتات زينة حرة الإزهار. هنا يمكنك معرفة الفوائد الأخرى التي تتمتع بها القطيفة وكيفية زراعتها بنجاح.

القطيفة ليست نباتات مزهرة جذابة فحسب ، بل هي أيضًا صالحة للأكل وتصد الآفات. سنقدم لك القطيفة ونقدم لك نصائح حول اختيار الأنواع والتنوع وكذلك الزراعة والاستخدام.

Tagetes: ذروة وأصل وخصائص

القطيفة (تاجيتس) ينتمي إلى عائلة الأقحوان (Asteraceae) وينحدر أصله من شمال أمريكا الوسطى ، وبشكل رئيسي من جواتيمالا والمكسيك. يُقدر الجنس بحوالي 50 إلى 60 نوعًا ، يُزرع بعضها كنباتات زينة سنوية. تُعرف Tagetes أيضًا باسم الزهور المخملية أو القرنفل التركي. في يوم الموتى ، وهو مهرجان مكسيكي شهير للموتى ، يتم استخدام القطيفة البرتقالية لتزيين أكاليل الزهور والقبور. من هنا يأتي اسم آخر: زهرة الموتى.

Tagetes هي نباتات حولية أو معمرة يمكن أن تنمو منتصبة أو كثيفة. اعتمادًا على النوع والتنوع ، يمكن أن تنمو بين 20 سم و 3 أمتار. عادة ما يكون للطاغيت أوراق خضراء داكنة ريشية الشكل ، وغالبًا ما يكون لها رائحة عطرية لاذعة. عادة ما تبدأ فترة ازدهار القطيفة في يونيو وتستمر حتى أكتوبر ، لكن بعض الأنواع لا تزهر حتى الخريف. الزهور البسيطة المضاعفة تجلس في مجموعات في عناقيد مظلة أو بشكل فردي على سيقان أزهار طويلة. يمكن أن تكون صفراء أو برتقالية أو حمراء أو بيضاء اللون ، لكنها غالبًا متعددة الألوان. بعد التلقيح ، تتشكل بذور القطيفة الممدودة ، ما يسمى بالأخن. وكما هو الحال في الإقحوانات ، مثل الهندباء (Taraxacum officinale) ، تشكل أيضًا نوعًا من المظلة البيضاء الطويلة: pappus.

هل القطيفة صديقة للنحل؟ على وجه الخصوص ، تجذب أزهار القطيفة المفردة النحل والحشرات الملقحة الأخرى. في منتصف الصيف ، تعتبر أزهار القطيفة التي بدأت للتو في التفتح مصدرًا رائعًا للغذاء.

أجمل أصناف وأنواع القطيفة

من بين القطيفة هناك العديد من أنواع الزينة وصالحة للأكل. في حدائقنا في الغالب تاجيتس منتصبالهجينة و تاجيتس باتولابشكل متزايد أيضًا تاجيتس تينوفوليا مزروعة. نقدم لكم أهم أنواعها وأجمل أصنافها.

• تستقيم القطيفة (تاجيتس منتصب): قطيفة سنوية بارتفاع نمو من 30 إلى 80 سم. غالبًا ما تكون رؤوس الزهور كبيرة جدًا وتحتوي على العديد من البتلات. ومع ذلك ، هناك أيضًا أنواع مختلفة من الزهور المنفردة. ويشمل ذلك أيضًا تاجيتات الصباغ ، التي تستخدم أزهارها البرتقالية لصبغ الصوف والمواد الغذائية باللون الأصفر. العديد من الأصناف الهجينة و تاجيتس x منتصب ملحوظ. تشمل الأصناف الشائعة القطيفة البيضاء "القطب الشمالي" أو الأشكال القزمة "الفراولة الشقراء" وقطيفة "بوليرو" بارتفاع 20 سم فقط.
• تاجيت عرق السوس (تاجيتس فيليفوليا): نباتات عرق السوس الكثيفة ، التي تنمو على ارتفاع حوالي 20 سم ، تشكل أوراقًا عديدة ذات ذوق رفيع ، حلوة المذاق وشبيهة بعرق السوس. تشكل الأزهار الصغيرة ، البيضاء وغير واضحة في الخريف.

• تاجيتات الليمون (تاجيتس ليموني): أنواع طواغيات معمرة يبلغ ارتفاع نموها حوالي 40 سم. تزهر في وقت متأخر جدًا من الخريف وفي أرباع الشتاء حتى الربيع. أوراق الشجر والزهور صالحة للأكل وتقدم رائحة منعشة وحلوة.
• Yauthli أو الشتاء الطرخون (تاجيتس لوسيدا): القطيفة المعمرة برائحة قوية من الطرخون واليانسون والشمر. الأصفر تاجيتس لوسيدا يصل ارتفاعه إلى حوالي 80 إلى 100 سم ويكون الشتاء شديد التحمل إلى حوالي -6 درجة مئوية. استخدم الأزتيك العشب لتذوق الطعام وللطقوس الدينية.

• تاجيتس التوابل العملاقة (أيام دقيقة): القطيفة التي يصل طولها إلى 300 سم ولها أوراق شجر كبيرة جدًا تفوح منها رائحة الحمضيات. يُعرف أيضًا باسم Huacatay ويستخدم كتوابل في مختلف الأطباق المكسيكية.
• منخفض القطيفة (تاجيتس باتولا): أنواع القطيفة الصغيرة التي يتراوح ارتفاع نموها من 20 إلى 25 سم. هنا أيضًا ، غالبًا ما تستخدم الهجينة في شكل تاجيتس x باتولا تقدم. يُظهر القطيفة `` كارمن '' أزهارًا مزدوجة ذات لون برتقالي-أحمر غامق ، بينما تُظهر أصناف أخرى مثل Mr. بتلات مخططة مهيبة ، مفردة ، صفراء حمراء. يُنتج "Bambino" أزهارًا ثنائية اللون من الأصفر والبرتقالي ، بينما يتميز "Durango Red" بأزهار الكرز الأحمر المزدوجة. تاجيتس باتولا فعال بشكل خاص ضد الديدان الخيطية الضارة.
• القطيفة ضيقة الأوراق أو القطيفة التوابل (تاجيتس تينوفوليا): أنواع القطيفة يبلغ ارتفاعها حوالي 40 سم بأوراق صغيرة ريشية الشكل والعديد من الزهور البسيطة. كلاهما صالح للأكل ويقدمان رائحة الحمضيات المنعشة التي تتنوع بين الليمون واليوسفي والبرتقال الأحمر اعتمادًا على الصنف. لا تنجذب القواقع إلى هذه الأنواع وغالبًا ما ترفضها. أصناف مثل "Starfire" و "Lemon Gem" و "Luna Orange" تثير الإعجاب بعدد كبير من الأزهار الصغيرة ذات اللون الأصفر الفاتح أو البرتقالي أو الأحمر.

زراعة القطيفة: الموقع والبذر والغرس

تعتبر نباتات القطيفة مثالية للزراعة في صناديق الشرفة ، كمحصول مختلط في أسرة نباتية أو كزهرة منخفضة الحدود للأسرة. يجب الحفاظ على مسافة زراعة من 20 إلى 30 سم للنباتات الأخرى. إذا قمت بزراعة القطيفة في مجموعات ، فإن المسافة بين النباتات ستكون حوالي 15 إلى 20 سم. ما يجب مراعاته عند زراعة القطيفة موضح أدناه.

الموقع المناسب لأزهار القطيفة

تفضل Tagetes موقعًا مشمسًا إلى موقع شبه مظلل ودافئ. إنها تزدهر جيدًا في تربة حديقة غنية بالحمص جيدة التصريف. للزراعة في الأواني وصناديق الشرفة ، يجب استخدام تربة إناء فضفاضة وغنية بالمغذيات مثل تربةنا تربة بوتينغ عضوية بلانتورا، يستخدم. بفضل محتواه العالي من السماد ، يخزن هذا الرطوبة ويطلقها إلى جذور النباتات عند الحاجة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن العناصر الغذائية التي تحتوي عليها تزود القطيفة الصغيرة بكل ما تحتاجه في الأسابيع القليلة الأولى بعد الزراعة.

وقت زراعة القطيفة

تعد نباتات Tagetes حساسة للصقيع ، أو نباتات سنوية أو نادرًا ما تكون معمرة. لذلك يتم تربيتها لأول مرة على عتبة نافذة دافئة ولا يتم وضعها في الهواء الطلق إلا من منتصف شهر مايو بعد القديسين الجليديين.

زرع القطيفة

تتم زراعة نباتات القطيفة من البذور بحيث يمكن زراعتها في الخارج كنباتات صغيرة في شهر مايو. بمساعدة الزراعة المسبقة على عتبة النافذة الدافئة والمشرقة ، سوف يزهرون في وقت مبكر من يونيو. بدلاً من ذلك ، يمكنك زرع البذور في الخارج مباشرةً في شهر مايو. ومع ذلك ، فإن هذه النباتات ستبدأ في الإزهار فقط في وقت لاحق. يتم بذر بذور القطيفة للتربية الأولية بين يناير ومارس. املأ صينية بذور مناسبة بتربة بذور فقيرة بالمغذيات وزرع البذور على السطح. الآن بلل التربة جيدًا. تنبت أزهار القطيفة في الضوء ، لذا فإن بذورها لا تكاد تكون مغطاة بالتربة ويتم ضغطها جيدًا فقط. عند درجة حرارة 18 إلى 20 درجة مئوية ورطوبة كافية ، تحتاج البذور إلى حوالي أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع لتنبت.

زرع القطيفة كسماد أخضر: في خليط مزهر غني بالأنواع ، يمكن أيضًا زرع القطيفة السنوية كسماد أخضر لتحسين التربة أو كمراعي للنحل. الأنسب هو القطيفة القوية للتوابل لهذا الغرض تاجيتس تينوفوليا، الذي يوفر غذاءً للحشرات الملقحة بأزهارها العديدة والبسيطة. لكي تزهر القطيفة ، يجب أن تزرع مباشرة في الهواء الطلق اعتبارًا من أبريل.

وخز القطيفة

بمجرد أن تطور الشتلات الأوراق الحقيقية الأولى ، أي أوراق الريش ، يمكن وخزها وزرعها في أواني فردية. باستثناء الأشكال القزمة ، يبلغ ارتفاع النبتات حوالي 5 إلى 8 سم. لتعزيز النمو ، يتم وضع القطيفة الآن في تربة غنية بالمغذيات. باستخدام عصا وخز ، يكون الزرع سهلاً وبدون إصابة خطيرة بالجذر أو الشتلات.

رعاية القطيفة

تعتبر نباتات القطيفة بشكل عام نباتات منخفضة الصيانة. بعد الزراعة مباشرة ، يُنصح بإرفاق حماية الحلزون ، لأن الرخويات الشرهة تحب القطيفة. في الصيف يحتاجون إلى الري بانتظام ، خاصة في المزارعون في الباحات والشرفات. ومع ذلك ، لا تسقي النباتات فوق رأسك أبدًا ، لأن الرطوبة تعزز الأمراض الفطرية. عكس ذلك بشكل خاص العفن الرمادي (بوتريتيس سينيريا) القطيفة غالبًا ما تكون حساسة. لذلك يجب إزالة أجزاء النبات والنباتات المريضة. يمكنك الحصول على إمدادات جيدة من العناصر الغذائية والزهور طويلة الأمد بمساعدة سماد عضوي سائل مثلنا بلانتورا سماد عضوي للزهور والبلكونات. يتم تطبيق هذا مع مياه الري وبهذه الطريقة يطرد المغذيات مباشرة إلى الجذور. لتشجيع النبات على تكوين أزهار جديدة باستمرار ، يمكنك قص رؤوس الأزهار الباهتة مرارًا وتكرارًا خلال فصل الصيف. بهذه الطريقة ، يمكن تمديد فترة ازدهار القطيفة لبضعة أسابيع.

تلميحيمكن أن تتسبب أوراق القطيفة وخاصة عصارة النبات في ملامسة الجلد للأشخاص الحساسين والطفح الجلدي الناجم عن التعرض لأشعة الشمس - وهو ما يسمى بالتهاب الجلد التماسي السام للضوء - اثار. لذلك من الأفضل دائمًا ارتداء القفازات عند زراعة القطيفة وقطعها.

زيادة القطيفة

يتم نشر Tagetes عن طريق البذور. يمكن الحصول على بذور القطيفة في الخريف. هذه ليست صحيحة للطباعة ، ولكن يمكن جمعها وتخزينها بسهولة بالغة. تبدأ القطيفة السنوية بالموت والجفاف في أواخر الخريف. اقطع البذور البنية عن هذه النباتات بين شهري سبتمبر وأكتوبر. يُسمح لهم بالتجفيف في الداخل في درجة حرارة الغرفة لبضعة أسابيع. ثم حرر البذور من كبسولات الزهرة واحفظها في مكان مظلم وجاف وبارد. يتم تخزين بذور القطيفة بهذه الطريقة ، ويمكن أن تنبت لعدة سنوات.

هل القطيفة هاردي؟

بشكل عام ، القطيفة ليست هاردي. الأنواع السنوية تموت في الخريف على أي حال. القطيفة المعمرة ، مثل حوالي تاجيتسالليموني و تاجيتس لوسيدا، تكون صلبة بشروط فقط ، لأنها لا تتحمل سوى درجات حرارة منخفضة تحت الصفر. يجب أن يتم فصل الشتاء عن هذه الأنواع في مكان خالٍ من الصقيع وبارد ومشرق في الحديقة الشتوية أو الدفيئة أو سقيفة الحديقة. خلال فصل الشتاء ، يجب سقي القطيفة باعتدال لمنع نمو العفن.

تاغيتس ضد الآفات

بالإضافة إلى روائح الحمضيات ، تنتج القطيفة مركبات أخرى تطلقها في التربة عبر جذورها. هذه الإفرازات الجذرية تصد الآفات التي تنقلها التربة مثل الأنواع الضارة الديدان الخيطية، مؤثر جدا. جنبا إلى جنب مع تلك التي تطرد أيضا الديدان الخيطية القطيفة (آذريون أوفيسيناليس) لذلك يجب ألا تكون مفقودة في أي رقعة نباتية. في الدفيئة ، تطرد القطيفة الزرع ربطة عنق بيضاء (Aleyrodidae). في زراعة الطماطم المختلطة لذلك فهي تتلاءم تمامًا وفي نفس الوقت تجذب الملقحات إلى أزهار الطماطم بأزهارها الجذابة.

الاستخدام في المطبخ: هل القطيفة صالحة للأكل؟

القطيفة صالحة للأكل ، كما أن أزهار القطيفة وأوراقها مهمة أيضًا في طب الأعشاب. زهور تاجيتس باتولا تستخدم ضد العمى الليلي والفواق والاسهال. يتم تحضير خلائط التوابل أو الشاي من أجزاء النبات التي تفوح منها رائحة نباتات الحمضيات. بالإضافة إلى كونها زخرفة صالحة للأكل على الطبق ، فإن الزهور هي أيضًا عوامل تلوين جيدة للأرز أو المخبوزات.

أحد أقارب القطيفة هو الزينية (الزينية). نقدم لكم أجمل أنواع أزهار الصيف السنوية الشعبية ونقدم لكم نصائح حول البذر والعناية والتكاثر.