تلف الطماطم: الانفجار ، تجعيد الأوراق وشركاه.

لا يحدث تلف الطماطم دائمًا بسبب مسببات الأمراض. نقدم الاضطرابات البيئية والفسيولوجية في نباتات الطماطم ونقدم نصائح حول كيفية تجنبها.

ليس فقط مختلف آفات الطماطم والأمراض يمكن أن تسبب أضرارا لنباتات الطماطم وثمارها. في هذه المقالة ، نشرح الأضرار والتشوهات الفسيولوجية الشائعة التي تحدث عادة خلال فصل الصيف وكيفية الوقاية منها.

تتجعد أوراق الطماطم

عندما تتجعد أوراق نبات الطماطم ، يكون هذا غالبًا بسبب تدابير الرعاية. إذا كانت الأوراق ملتوية في منطقة القمة ، فعادةً ما يكون السبب هو نقص الماء. من ناحية أخرى ، يحدث تجعد أوراق الطماطم على أدنى الأوراق بعد التقليم الشديد للبراعم الجانبية والأوراق. هذا يخلق انسدادًا في المغذيات في البراعم السفلية التي لا تزال موجودة. نتيجة لذلك ، تجعد الطماطم أوراقها ، لكن هذا لا يؤثر على المحصول أو طعم الفاكهة.

تلميح: عندما تلتف الأوراق على نباتات الطماطم الصغيرة ، يكون هذا في معظم الحالات بسبب نقص إمدادات المياه أو a 

غزو ​​المن، مما قد يؤدي إلى تشوه الأوراق الصغيرة وأيضًا إلى تجعيدها. ومع ذلك ، من الممكن أيضًا الإصابة بمرض فيروسي مثل Curly Top Virus. تنتقل الفيروسات عن طريق الحشرات الماصة وتسبب اضطرابات نمو لا رجعة فيها في النبات بأكمله. يجب التخلص من النباتات المصابة بالكامل.

انفجرت الطماطم

تكسير ثمار الطماطم هو ضرر شائع ، ولكن لماذا تتكسر الطماطم؟ يكمن السبب بشكل أساسي في تقلب إمدادات المياه والقرص المفرط أو التقليم. يحدث الانفجار على شكل حلقة عندما يكون هناك إمداد زائد بالمياه وطقس بارد في نفس الوقت. بالمناسبة ، يعتمد ميل الطماطم للانفجار أيضًا على التنوع. خصوصا طماطم حرة مع الرطوبة المتغيرة بسبب الأمطار والجفاف يجب أن تنفجر. معظم الثمار تندب بعد التمزق وهي آمنة للأكل. تصبح مشكلة عندما تخترق الأمراض الفطرية الجرح المفتوح وتؤدي إلى العفن والتعفن. يجب التخلص من الفاكهة المصابة على الفور.

أطواق خضراء في الطماطم

عادة ما يُفهم أن الأطواق الصفراء أو الخضراء على الطماطم تعني النسيج حول قاعدة الساق الذي يظل صلبًا ولا يتغير لونه عندما ينضج. يمكن أن يؤدي ارتفاع درجة حرارة الفاكهة بسبب أشعة الشمس المباشرة بالإضافة إلى اللسع الشديد ونقص البوتاسيوم والإخصاب المفرط للنيتروجين إلى هذا المرض الفسيولوجي. ولكن هنا أيضًا ، يعد اختيار التنوع أمرًا بالغ الأهمية. تميل طماطم شرائح اللحم البقري والأصناف الداكنة على وجه الخصوص إلى أن تكون خضراء الياقة ، بما في ذلك الأصناف المعروفة مثلبرانديواين‘, ‘البرقوق الاسود' أو ال 'السود القرم‘. إذا تصلب النسيج المحيط بالساق ، فيجب إزالته قبل الاستهلاك. ومع ذلك ، فإن بقية الفاكهة صالحة للأكل.

نهاية الزهرة تتعفن على الطماطم

تعفن نهاية الفاكهة أو الزهر هو اضطراب فسيولوجي مخيف يتحول فيه النسيج الموجود في قاع الثمرة إلى اللون الأسود ، ويتدلى ويتصلب. والسبب هو نقص حاد في الكالسيوم ، وعندها تنهار الأنسجة بسبب عدم ثباتها. يمكن منع البقع بإمداد كافٍ من الكالسيوم ، وإضافة الجير إلى الزراعة ومرة ​​أخرى حسب الحاجة بين يونيو وأغسطس يمكن أن يمنع الثمار غير الصالحة للأكل في كثير من الأحيان. يمكنك معرفة المزيد عن هذا في مقالتنا الخاصة تعفن نهاية زهر الطماطم.

المزيد من الضرر بالطماطم

بالإضافة إلى اضطرابات النمو والتطور المذكورة ، هناك أيضًا اضطرابات نادرة:

• ضربة شمس: إذا لم يتم استخدام النباتات بعد لأشعة الشمس القوية ، يمكن أن تحدث حروق الشمس على الأوراق والفواكه. يتضح هذا من خلال تطور تغيرات الأنسجة الورقية والشفافة ، وغالبًا ما تكون الفاكهة الموجودة تحتها مائية وناعمة. تتساقط الأوراق المحترقة بشدة في وقت مبكر. إن تعويد النباتات الصغيرة ببطء على الشمس وتظليل الفاكهة بشكل فعال يمنع حروق الشمس على الطماطم.
• الشوفان وزهر الشعير: في ظروف الإضاءة السيئة ودرجات الحرارة شديدة البرودة والرطوبة العالية والشوفان و أزهار الشعير. في زهرة الشوفان ، تنمو الكأس الصفراء الشاحبة بشكل متطاول ولا تتجعد للخلف. من ناحية أخرى ، فإن زهرة الشعير قصيرة وسميكة ، وحبوب اللقاح والوصمة سيئة التكوين. ينتج عن هذا مشاكل في الإخصاب مع قلة المحصول وتساقط العديد من الأزهار.
• تان داخلينتيجة التبخر المفرط ، تتكون أنسجة بنية وجافة داخل ثمار الطماطم. الحرارة والهواء الجاف مشكلة. يحدث التسمير الداخلي خاصةً بعد الري الغزير ونقص البوتاسيوم في نفس الوقت.
• مرض الماء: إذا لم يتغير لون الفاكهة في الأماكن التي تنضج فيها وتظهر عروق أوعية بنية من الداخل ، فإن هذا يشار إليه باسم مرض الماء. حتى الري وإمداد جيد من البوتاسيوم يمنع ذلك.

تلميح: يمكن أن يمنع الإمداد المتوازن بالعناصر الغذائية العديد من الاضطرابات الفسيولوجية. سماد عضوي سائل مثلنا سماد نباتي وطماطم عضوي من بلانتورا يمكن وضعه بسهولة فوق مياه الري. يعزز محتوى البوتاسيوم المتزايد نمو الفاكهة في الطماطم والعديد من أنواع الخضروات الأخرى.

• اضطرابات الخصوبة: بالإضافة إلى أزهار الشوفان والشعير ، يمكن أن تؤدي الظروف غير المثالية أيضًا إلى اضطرابات الإخصاب. الرطوبة العالية أو المنخفضة للغاية ودرجات الحرارة فوق 30 درجة مئوية ونقص المياه ونقص الملقحات (الحشرات أو حركة الرياح) يمكن أن يؤدي إلى نقص التلقيح وبالتالي تساقط الأزهار وضعف الغلة لقيادة.
• تشوهات الفاكهة: لأسباب وراثية ، يمكن أن يكون للفاكهة زوائد ، تُعرف أيضًا باسم "الأنوف" ، والتي عادة ما يتغير لونها قبل الثمرة الرئيسية. يمكن أيضًا أن تحدث الثمار المضلعة بشدة والمتضخمة. لا يجب أن تأكل أيًا من هذه الفاكهة احصل على بذور الطماطم، لكنها صالحة للأكل تمامًا وغالبًا ما تكون ملفتة للنظر في الحديقة.

بالإضافة إلى الاضطرابات البيئية ، يمكن للعديد من مسببات الأمراض والفطريات البكتيرية والفيروسية أن تلحق الضرر أيضًا بالطماطم. نقدم نصائح حول كيفية صنع لك حماية الطماطم من الأمراض مقدرة.