جدول المحتويات
- أمراض العنب الشائعة
- البياض الدقيقي والعفن الزغب
- الموقد الأحمر
- مرض البقع السوداء
- تعفن أخضر
- العفن الرمادي
- تعفن الخل
- تعفن أسود
- مرض إيسكا
العنب (Vitis) ليس فقط مزخرفًا للغاية ، فهو يوفر الظل ، ويزين جدران المنزل ، ومع قليل من الحظ ، ينتج عنبًا لذيذًا عامًا بعد عام. سواء كان العنب الأصفر أو الأخضر أو الأزرق أو الوردي ، فإن العنب المزروع في الموقع هو الأفضل ببساطة. ومع ذلك ، يمكن أن تسبب العنب العديد من الأمراض المزمنة بشكل أو بآخر. ثم من المهم الاستجابة بسرعة واتخاذ الإجراءات المضادة المناسبة لمنع النباتات الفردية من الانتشار أو الموت.
أمراض العنب الشائعة
يمكن أن تسبب بعض أمراض النبيذ أضرارًا كبيرة وتؤثر بشدة على الكروم. البعض الآخر لا يشكل خطرا كبيرا. يمكن التعرف عليها عادة من أوراق وثمار العنب وغالبًا ما يتم تحديدها بوضوح لأمراض النبيذ المختلفة. هذا يجعل من الممكن قتالهم بسرعة وبطريقة مستهدفة. ومع ذلك ، فإن المكافحة الفعالة غالبًا ما تكون ممكنة فقط بالوقاية الجيدة. ولكن ما هي أكثر أمراض العنب شيوعًا وكيف يمكن مكافحتها بشكل أكثر فاعلية؟
البياض الدقيقي والعفن الزغب
البياض الدقيقي
- من أخطر أمراض العنب
- يمكن أن يشجع النمو على الجدران والجدران الإصابة
- يصيب المرض جميع الأجزاء الخضراء من النبات في وقت مبكر من الربيع
- تتطور الفطريات بشكل جيد في الطقس الجاف
- عادة ما يتم التعرف عليها في وقت متأخر نسبيا
- فقط عندما لا ينمو العنب بشكل صحيح ، يتحول إلى الظلام وينفجر
- الأعراض الأخرى هي تلون الأوراق باللون الرمادي الداكن والبراعم السنوية
- تقضي الفطريات الشتاء في براعم وتندلع مرة أخرى في العام التالي
العفن الخاطئ
- لا تقل خطورة
- على عكس البياض الدقيقي ، يفضل الرطوبة المستمرة
- يحدث بشكل رئيسي في الأماكن التي لا تكون محمية من المطر
- يتطور على الجوانب السفلية للأوراق
- تظهر في شكل عشب فطر أبيض
- يمكن أن يتأثر العنب أيضًا
يمكن التحكم في كلا النوعين من البياض الدقيقي بطريقة مماثلة. يجب أن تبدأ بالبراعم برش العنب بكبريت الشبكة. إذا تم استخدامه بشكل وقائي عدة مرات في السنة وعلى مدار عدة سنوات ، يمكن أن يمنع العدوى. يدمر الكبريت تقريبًا جميع الحشرات الموجودة في الكرمة ، وللأسف أيضًا الحشرات المفيدة. مع الإصابة الأولية ، يجب إزالة جميع الأجزاء المصابة من النبات وتقليل الكروم.
الموقد الأحمر
ما يسمى بالموقد الأحمر هو مرض فطري يصيب الأوراق والنورات. يحدث بشكل خاص على المنحدرات الصخرية والمنخفضة الدبال والضحلة والجافة.
- تظهر الأعراض الأولى بعد حوالي 2-3 أسابيع
- حوالي نهاية شهر مايو إلى بداية شهر يونيو ، غزو الأوراق على شكل بقع
- في الأصناف الخفيفة ، تكون البقع صفراء إلى بنية اللون ، مع حدود خضراء فاتحة
- للنبيذ الأحمر ، الياقوت الأحمر مع حافة صفراء
- في الدورة اللاحقة ، تتحول المناطق المصابة إلى اللون البني وتجف
- تجدد الإصابة في بعض الحالات في يوليو / أغسطس
- بعد هطول الأمطار بشكل متكرر ، يكون خطر الإصابة مجددًا مرتفعًا بشكل خاص
- من الممكن أيضًا إصابة النورات
- النورات المتضررة تجف
معظم أصناف العنب معرضة للإصابة بهذا المرض. وفقًا لذلك ، يجب معالجة أشجار العنب بشكل وقائي ، ولكن على أبعد تقدير عندما تبدأ الإصابة ، بمنتجات وقاية نباتية معتمدة. يجب أن تكون المعالجة الأولى من لقطة طولها تقريبًا. 10 سم أو من 4-5 أوراق مكتملة النمو. من الأفضل الرش قبل هطول الأمطار بفترة وجيزة أو بعده مباشرة. كقاعدة عامة ، العلاج الثاني والثالث ضروري كل 8-10 أيام.
تلميح: يقضي الفطر الشتاء في أوراق العنب ملقاة على الأرض. إذا لم تتم إزالة هذا بالكامل ، فإن خطر الإصابة بالعدوى في العام المقبل مرتفع للغاية.
مرض البقع السوداء
يحدث مرض البقع السوداء ، المعروف أيضًا باسم نخر البراعم ، بسبب الفطريات. يهاجم جميع الأجزاء الحية والخضراء من النبات ويظهر بشكل خاص على البراعم والأوراق. عادة ما تحدث الإصابة من شهر يونيو ويفضلها انخفاض قيمة الأس الهيدروجيني للتربة ، والرطوبة الزائدة وإمدادات النيتروجين المرتفعة بشكل مفرط. وهو أكثر شيوعًا في المناطق ذات المستويات العالية من هطول الأمطار.
- العلامات الأولى التي يجب رؤيتها على الأوراق التي لا تزال تنمو
- لديهم تلون طفيف يشبه البرونز
- يذهبون في الغالب دون أن يلاحظها أحد
- تظهر الأعراض المرئية لاحقًا
- على شكل نقطة تفتيح وتشوه على الأوراق
- تتشكل النخرات الشبيهة بالقشرة تحت الأجزاء المصابة من الكرمة
- يسمى احتضار نسيج النبات بالنخر
- يمكن أن تظهر أيضًا في جميع الأجزاء الخضراء من النبات
- يتحول العنب المصاب إلى اللون الأزرق الداكن إلى الأسود
- إذا كانت الإصابة شديدة ، فإن البراعم القريبة من الجذع تشل
- في فصل الشتاء ، تنمو الفطريات في أجزاء من اللحاء لم تتضرر حتى ذلك الحين
- من فبراير في الأجزاء البيضاء من اللحاء ، يمكن رؤية نقاط سوداء صغيرة
- النقاط هي فراش البوغ للفطر
نظرًا لأن هذه الفطريات تقضي الشتاء في الخشب السنوي والدائم وكذلك على اللحاء ، فمن المهم قطع جميع الأجزاء المصابة. كقاعدة عامة ، يُنصح بالالتصاق بالضغط أسفل الخشب المصاب على النبيذ. ثم يتم إعادة بناء الجذع في هذه المنطقة.
يجب التخلص من الخشب المصاب الذي تم إزالته من النبيذ مع النفايات المنزلية ، ولكن يجب حرقه بشكل مثالي. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن استخدام مبيدات الفطريات للمعالجة ، والتي يجب استخدامها قبل هطول الأمطار أو في الطقس الرطب والبارد. يبدأ العلاج الأول عندما تنفجر البراعم أو تصبح نصائح اللقطة الخضراء الأولى مرئية. يجب إجراء علاج آخر بعد حوالي عشرة أيام.
تلميح: المبيدات الحشرية المعتمدة على الكبريت مناسبة جدًا للرش الأول.
تعفن أخضر
التعفن الأخضر هو أحد مسببات الأمراض المتعفنة التي تحدث بشكل رئيسي في كروم العنب في الطقس الدافئ الرطب وبشكل رئيسي في السنوات التي تنضج فيها التوت في وقت مبكر جدًا. يتم مهاجمة العنب الذي أصيب أو تضرر لأسباب مختلفة. سواء كان ذلك عن طريق الدبابير أو الطيور أو أحجار البرد أو التوت المضغوط أو انفجار الديدان أو حروق الشمس.
- يتحول التوت الناضج المتأثر على النبيذ إلى اللون البني الفاتح
- بعد ذلك بقليل ، يمكن رؤية أسرّة البثور البثرية باللون الأبيض في البداية ، ثم باللون الأزرق والأخضر
- غالبًا ما يحدث التعفن الأخضر جنبًا إلى جنب مع بوتريتيس (العفن الرمادي) وتعفن الخل
- يجب إزالة العنب المصاب
- وإلا فقد يعرضون العنب للخطر
- لا توجد مبيدات فطرية فعالة بما فيه الكفاية ضد العفن الأخضر
نتيجة لذلك ، فإن منع أيضا ذات أهمية خاصة في مكافحة هذا المرض. إنه مصمم بحيث يجب تجنب إصابات العنب قدر الإمكان ، ويجب أن تضمن إجراءات التقليم المنتظمة للنبيذ أن الكروم جيدة التهوية. من ناحية أخرى ، يمكن أن يكون تساقط الأوراق الجزئي لمنطقة العنب مفيدًا. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن الحد من خطر الإصابة بالعدوى عن طريق مكافحة التسمم الغذائي.
العفن الرمادي
العفن الرمادي هو أحد أمراض النبيذ التي تسببها الفطريات ، خاصة تلك التي تنتمي إلى جنس Botrytis ، ويحدث بشكل رئيسي في أواخر الصيف الرطبة والباردة. أنواع النبيذ التي تشكل عنبًا كثيفًا جدًا معرضة بشكل خاص. ومع ذلك ، فمن النادر نسبيًا العثور عليه في أماكن محمية.
إذا كان هناك غزو ، فإنه يظهر في المناطق ذات اللون الأسود والبني المتغير على البراعم الصغيرة والأوراق والسيقان والعنب. الأوراق والعنب تذبل وتعفن. تتحول البراعم المصابة أيضًا إلى اللون البني. يجب قطع الأجزاء المصابة من النبات باستمرار لمنعها من الانتشار. بالإضافة إلى ذلك ، يتم غبار الأوراق والبراعم بشكل متكرر بدقيق الصخور الأساسي.
تلميح: كإجراء وقائي ، للحماية من الأمراض ، تأكد من وجود مسافات كافية بين النباتات ويجب خلط النبيذ بانتظام. عوامل تقوية النبات تجعل النبيذ أكثر مرونة.
تعفن الخل
إن بكتيريا وخمائر حمض الخليك ، التي تضمن تخمر لب وعصير العنب ، هي المسؤولة عن تكوين تعفن الخل. وهي نتيجة إصابات سابقة للعنب ، حيث تحدث العدوى فقط إذا كان هناك سكر ورطوبة كافية على قشرة العنب.
- يعطي العنب المصاب رائحة خل كثيفة
- في المرحلة النهائية ، يتحولون إلى اللون البني المحمر
- بعد وقت قصير كانت جوفاء
- غالبًا ما يوجد ذباب الخل في التوت وعليه
- يمكنهم المساهمة في انتشار هذا المرض
- لا يمكن مكافحة تعفن الخل بشكل مباشر
- مرة أخرى ، أفضل وسيلة للتحكم هي الوقاية الجيدة
- التدابير الوقائية هي نفسها لتلك الخاصة بالعفن الأخضر
تلميح: كل من العنب الكامل وأجزاء العنب على النبيذ المتأثر بالتعفن الأخضر أو الخل ، لا ينبغي إزالتها في وقت مبكر جدًا لأن ذلك من شأنه أن يقلل من ضغط العدوى على التوت المتبقي رفع.
تعفن أسود
يعد العفن الأسود أيضًا أحد أمراض النبيذ. على غرار التعفن الأخضر والخل ، فإنه يحدث أيضًا في الغالب في المناطق التي تزداد فيها الأمطار في الربيع وأوائل الصيف. تحتوي أوراق وبراعم الكروم المصابة على بقع ضوئية صغيرة ومحددة بشكل حاد مع حدود بنية داكنة. يمكن رؤية النقاط السوداء الصغيرة اللامعة ، وهي الأجسام المثمرة للفطر ، على الأنسجة الميتة. يحتوي العنب في البداية على بقع شاحبة ، والتي تتحول لاحقًا إلى اللون البني المحمر وأخيراً إلى اللون الأسود وتموت. حتى التوت غير الناضج يحتوي على بقع بنية ضاربة إلى الحمرة ، يجف في غضون أيام قليلة. ما تبقى هو مومياوات الفاكهة التي تجلس عليها أجسام الثمار ، والتي يسبت فيها الفطر.
لا توجد مبيدات حشرية فعالة معتمدة ضد العفن الأسود. كما أن تأثيرات النحاس والكبريت محدودة أيضًا. يأتي خطر الإصابة بالعدوى بشكل خاص من كروم العنب المهملة والتي لم تعد مزروعة في المنطقة المجاورة. من أجل مكافحة العفن الأسود بشكل فعال ، يوصى بتطهير هذه المناطق. بالإضافة إلى ذلك ، يجب فرز مومياوات الفاكهة والتخلص منها أثناء الحصاد ، ويجب أن تضمن إجراءات التقليم المنتظمة تهوية الكروم جيدًا.
مرض إيسكا
تشارك العديد من الفطريات في تفشي مرض Esca. يمكن أن تحدث أعراض هذا المرض خلال فترة الغطاء النباتي بأكملها ، ولكن بشكل رئيسي من منتصف الصيف وفي مزارع الكروم القديمة. يمكن أن تكون الصورة السريرية حادة أو مزمنة.
- في الحالة الحادة ، تموت الأوراق والعنب فجأة وتجف
- في البقع المضيئة المزمنة ذات الأحجام المختلفة بين الأوردة الرئيسية للأوراق
- تموت المناطق المتقطعة في وقت لاحق
- ما تبقى عادة هو شريط أخضر ضيق على طول الوريد الورقي الأكبر
- خطوط خضراء موضحة باللون الأصفر لأنواع النبيذ الأبيض ، وبورجوندي للأصناف الحمراء
- الأوراق تجف وتتساقط قبل الأوان
- يمكن رؤية بقع بنية أرجوانية إلى رمادية على العنب
- التوت الذي لا يزال صغيرًا يتقلص
لا توجد وسائل خاصة لمكافحة هذا أيضًا. يمكن أن يكون ترميم الجذع مفيدًا ، خاصةً مع الكروم الصغيرة. للقيام بذلك ، يتم تقطيعهم إلى خشب صحي في الشتاء. يجب التخلص من أي قصاصات مع النفايات المنزلية أو حرقها. كما هو الحال مع معظم أمراض النبيذ ، فإن الوقاية هي أفضل حماية لمرض Esca.
