زراعة الثوم المعمر: الموقع والإجراءات

الثوم المعمر هو أحد أعشاب المطبخ الأكثر شعبية التي تزرع في حديقة المنزل. سنشرح بالتفصيل المواقع المناسبة وكيفية زراعة الثوم المعمر بشكل صحيح.

الثوم المعمر الطازج (Allium schoenoprasum) مناسب للعديد من الأطباق ويسهل زراعته في حديقتك الخاصة أو في إناء. يرتبط الثوم المعمر ، الذي ينتمي إلى فصيلة Allioideae الفرعية ، بكلا البصل (أليوم سيبا) وكذلك مع الثوم (أليوم ساتيفوم) والكراث (أليوم بوروم) وثيقة الصلة. نظرًا لمذاقها الحار قليلاً ، فهي تحظى بشعبية كبيرة في مطبخ المنزل. تشتهر أيضًا برؤوس الزهور الأرجوانية التي تزين الحديقة. ستجد في مقالتنا الرئيسية ملفًا شخصيًا قصيرًا ، بالإضافة إلى نصائح العناية والحصاد الخاصة بـ الثوم المعمر.
في هذه المقالة سوف نوضح لك أيضًا كيف يمكنك زرع الثوم المعمر في أواني أو أسرة في المنزل وزراعتها لعدة سنوات.

زراعة الثوم المعمر: ما هو الموقع الصحيح؟

تعتبر زراعة الثوم المعمر في الأساس بسيطة للغاية وعادة ما تنجح دون أي مشاكل. بقعة مشمسة إلى مظللة جزئيًا ودافئة في الحديقة مثالية للثوم المعمر. تعتبر التربة الرملية قليلاً والغنية بالحمص وذات التهوية الجيدة والتربة الرخوة مثالية. تعتبر رطوبة التربة المستمرة مهمة أيضًا للنباتات العشبية حتى يمكن أن تنمو بشكل صحي. يفضل الثوم المعمر ظروف التربة الحمضية إلى حد ما على المواقع الجيرية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن بسهولة زراعة النبات في سرير مرتفع أو في دفيئة.

تلميح: ومع ذلك ، فإن ترك النبات بشكل دائم في الداخل يمكن أن يؤدي إلى انخفاض النمو ، حيث غالبًا ما تكون شدة الضوء غير كافية. لذلك من الأفضل أن ينتقل الثوم المعمر إلى مكان دافئ في الهواء الطلق خلال أشهر الصيف المشمسة.

زرع الثوم المعمر في الأواني

عند زراعة الثوم المعمر ، ينطبق ما يلي: يمكن زراعة نبات الكراث في الأواني وفي الهواء الطلق. يعتمد الاختيار على الذوق الشخصي والمساحة المتاحة. إذا كنت ترغب في زراعة الثوم المعمر في أصيص ، يجب أن تتأكد من أن تربة التأصيص فضفاضة دائمًا ولا تشبع بالماء أبدًا. لذلك فإن الثقوب الموجودة في قاع الإناء مهمة للغاية. يجب دائمًا وضع طبقة من الطين الممتد في قاع الإناء حتى يمكن تصريف الماء بسهولة. عادةً ما يُباع الثوم المعمر من السوبر ماركت في أواني صغيرة جدًا ، ولهذا يُنصح بإعادة بيعها بسرعة. ومع ذلك ، من الممكن أيضًا زرع الثوم المعمر مباشرة في الوعاء دون أي مشاكل - الإجراء الخاص بذلك موضح أدناه. مكان مشرق ومشمس في الهواء الطلق مناسب للوعاء في الصيف. خلال موسم البرد من بداية أكتوبر ، يمكن أن ينتقل الثوم المعمر إلى مكان بارد وخالي من الصقيع ، ولكن من الأفضل عدم الانتقال إلى الشقة الدافئة. إذا كنت لا تزال ترغب في حصاد النباتات الحيوية في الشتاء ، يمكنك استخدام عملية إجبار الثوم المعمر.

نصيحة: عند إجبار الثوم المعمر ، تغير مجموعة النباتات مكانها وتزرع في الداخل. ومع ذلك ، إذا تم وضع الثوم المعمر ببساطة في الخريف ، لوحظ انخفاض النمو ويمكن أن تموت النباتات. يمكنك معرفة كيف يمكنك الحصول على ثوم معمر صحي في منزلك حتى في فصل الشتاء بمساعدة إجبار الثوم المعمر في مقالتنا الرئيسية الثوم المعمر.

ما هي التربة المناسبة للثوم المعمر؟

الثوم المعمر بحاجة إلى تربة غنية بالمغذيات. يصل العديد من محبي الأعشاب بشكل غريزي إلى تربة عشب فقيرة بالمغذيات لأي نوع من الأعشاب. تعتبر هذه التربة مثالية للنباتات العطرية التي تحب الإمداد المنخفض بالمغذيات وتفقد النكهة عند توفر الكثير من العناصر الغذائية. لكن الأمر مختلف مع الثوم المعمر: نبات الكراث لديه واحد متطلبات المغذيات العالية ولا تعتمد على التربة الجافة الخشنة التي تحاول التربة العشبية تقليدها. من ناحية أخرى ، فإن التربة العالمية مثل أرضنا مناسبة تمامًا تربة بلانتورا العضوية العالمية على أساس السماد. يوفر العناصر الغذائية حسب الحاجة على مدى فترة طويلة من الزمن عن طريق كائنات التربة التي تطلق المغذيات من السماد. بالإضافة إلى ذلك ، فإن تربة Plantura العامة الخاصة بنا خالية تمامًا من الخث وبدون إضافة منتجات حيوانية ، مما يحمي البيئة.

بذر الثوم المعمر: كيفية المضي قدما

إذا كنت تريد زراعة الثوم المعمر بنفسك ، فلديك العديد من الخيارات. ومع ذلك ، فإن زرع البذور هو بالتأكيد الطريقة الأكثر شيوعًا. الوقت المثالي لذلك هو بين مارس ويوليو. الثوم المعمر هو نبتة الباردةوهذا هو سبب احتياجها لمحفز بارد في بداية الغطاء النباتي. لذلك يجب ترك البذور التي يتم حصادها من نباتاتك لمدة أسبوعين تقريبًا قبل بذر الثوم المعمر أن تبرد - هذا يشير إلى البذرة بأن الشتاء قد حدث ويشجعها على الإنبات في. درجات حرارة الثلاجة كافية تمامًا لهذا الغرض. ثم تُزرع البذرة ، تكون درجة الحرارة المثلى من 12 إلى 18 درجة مئوية. قد تستغرق درجات الحرارة المرتفعة أو المنخفضة وقتًا أطول للإنبات ، وعادة ما تستغرق من 7 إلى 14 يومًا قبل أن تنبت البذور بشكل واضح. البذور المشتراة التي تم تقسيمها إلى طبقات لم تعد بحاجة إلى التبريد مقدمًا ، ولكن يمكن زرعها مباشرة.

توضع البذور على عمق يتراوح من 1 إلى 2 سم مباشرة في السرير أو في وعاء - بشكل مثالي في تربة عالية الجودة مثل تربةنا. تربة نبات وعشب عضوي - مصنف. ليس عليك الانتباه إلى تباعد دقيق بين البذور ، فإن نثر البذور بشكل غير محكم هو أفضل طريقة. لا تنبت بذور الثوم المعمر إلا في الظلام ولذلك يجب تغطيتها بالتربة. يجب ضغط البذور برفق وسقيها جيدًا وإبقائها رطبة باستمرار في المرة القادمة. إذا زرعت الثوم المعمر في أصيص ، يمكنك تغطية الوعاء بلوح من الزجاج أو طبقة لاصقة لتهيئة مناخ الصوبة الزجاجية. ومع ذلك ، يجب أحيانًا رفع الغطاء لفترة وجيزة لمنع الإصابة بالفطريات.

تلميح: يمكنك الحصول على تعليمات دقيقة وجميع الأدوات اللازمة لبذر الثوم المعمر في Plantura لدينا عدة زراعة الأعشاب. سوف تجد أيضًا أربعة أعشاب عطرية أخرى للمطبخ لعتبة النافذة أو سرير الأعشاب.

اخرج الثوم المعمر وزرعها

إذا كنت تريد البذور في مكان دافئ ، يمكنك زرع النباتات الصغيرة في الهواء الطلق بمجرد أن يبلغ ارتفاعها حوالي 5 سم. لهذا هو أفضل وقت بين أبريل ويوليو، عندما لا تكون هناك فترات من الصقيع ولم تعد الأوراق قادرة على التجمد. من المهم أيضًا نقل النباتات الصغيرة إلى أوعية أكبر ذات تربة غنية بالمغذيات بعد الإنبات في تربة البذور. مرة أخرى مناسبة لهذا الغرض التربة عالية الجودة مثل التربة لدينا تربة عضوية عالمية. يمكن أن تؤدي إضافة السماد في شكل حبيبات أيضًا إلى تعزيز النمو على المدى الطويل ، حيث يتم تزويد الثوم المعمر باستمرار بجميع العناصر الغذائية المهمة. لنا سماد بلانتورا العضوي الشامل على سبيل المثال ، يوفر أفضل الظروف لنمو صحي وحيوي من خلال نسبة مغذيات متوازنة.

مزيد من التدابير مثل وخز أو قلب ليست ضرورية مع الثوم المعمر. كيفية رعاية الثوم المعمر الصغير بشكل صحيح والسماح لهم بالنمو ليصبح نباتًا قويًا ، نوضح بالتفصيل في مقالتنا حول رعاية الثوم المعمر.

كجزء من أ ثقافة مختلطة الثوم المعمر مناسب بشكل خاص لأن له تأثير إيجابي على العديد من الأمراض في أنواع أخرى من الفاكهة أو الخضار. على سبيل المثال ، من مخاطر العفن الرمادي على الفراولة (فراجاريا) أو خطر الإصابة بعدوى الخيار (نبات الخيار) مع عفن ناعم خفضت.
ثقافة مختلطة بالخضروات عميقة الجذور مثل السالسيفي (Scorzonera هسبانيكا) أو الفجل (رافانوس) بقدر الإمكان مثل الزراعة بالقرب من الطماطم (Solanum lycopersicum) أو أعشاب أخرى مثل الشبت (أنيثوم قبر)، بقدونس (بتروسلينوم كريسبوم) او الزعتر (الغدة الضرقية).

نظرًا لضعف التوافق الذاتي لأنواع الكراث ، لا ينبغي زراعة الثوم المعمر مباشرة مع أنواع Allium الأخرى. مع عمليات الزراعة الجديدة ، فمن المستحسن ضمان توقف الزراعة لمدة أربع إلى ست سنوات في المنطقة. في نباتات الكرنب (براسيكا) مثل اللفت (براسيكا أوليراسيا فار. سابيليكا) ، الكهرابي (براسيكا أوليراسيا فار. gongylodes) أو الفجل (رافانوس ساتيفوس فار. ساتيفوس) يمكن أن تنشأ المشاكل أيضًا ، وهذا هو السبب في أن الثقافة المختلطة لا معنى لها. متنوع أصناف الثوم المعمر تقدم أيضًا فرصة لجلب المزيد من التنوع إلى رقعة الخضروات المحلية.

هل لديك طعم لأعشاب الحديقة الطازجة ، ولكن ليس لديك سرير بعد؟ سنخبرك كيف تصنع واحدة اصنع وازرع عشبًا حلزونيًا.