ريدلوف: صورة لتفاحة حمراء اللحم

تدين تفاحة Redlove باسمها بلحمها الأحمر الداكن. نقدم لكم التفاحة وخصائصها في الزراعة والعناية.

غالبًا ما يُعتبر التفاح ذو اللحم الأحمر حامضًا وغير صالح للأكل. يختلف الأمر مع أصناف التفاح التي يتم تلخيصها تحت اسم "Redlove": بفضل سنوات من أعمال التكاثر لا يتألق التفاح فقط بلحمه ذو اللون الأحمر الواضح ، ولكن أيضًا بطعم لطيف الطعم. في هذه المقالة سوف نخبرك ما الذي يميز تفاح ريدلوف وما هي الأصناف التي تنتمي إليها.

ريدلوف: التاريخ والأصل

التفاح ذو اللحم الأحمر ملفت للنظر حقًا مع لونه ، لكنه غالبًا ما يكون حامضًا جدًا. لهذا السبب ، حدد مربي النباتات ماركوس كوبلت لنفسه مهمة صنع نبتة ذات لحم أحمر لتطوير أصناف التفاح التي تتألق ليس فقط بسبب لونها ولكن أيضًا بسبب مذاقها تستطيع. وفقًا لتصريحاتهم الخاصة ، فقد استغرق الأمر ما يقرب من 20 عامًا من العبور والاختيار المستهدف حتى عام 2009 ، مع ظهور أول تفاحة حلوى حمراء اللحم في السوق ، "Redlove Circe". يتكون اسم العلامة التجارية "Redlove" من الكلمات الإنجليزية "أحمر" (أحمر) ، والتي تشير إلى اللون الأحمر لب الفاكهة ، و "الحب" (الحب) ، الذي يشير إلى نمط التفاحة على شكل قلب في المقطع الطولي. يشير. يتبع ذلك أصناف أخرى من التفاح الأحمر مثل "Redlove Sirena" أو "Redlove Odysso" ، وهي اختيارات تختلف قليلاً فقط عن الصنف الأصلي. حتى يومنا هذا ، يواصل Markus Kobelt تربية أصناف التفاح ذات اللحم الأحمر في مسقط رأسه في سانت غالن من أجل زيادة تنوع التفاح ذي اللحم الأحمر.

أصناف مختلفة من ريدلوف

حتى الآن ، تم طرح ثمانية أنواع مختلفة من تفاح Redlove في السوق ، وكلها تختلف في خصائص معينة. ومع ذلك ، فإن أوجه التشابه تفوق الاختلافات. تتميز جميع تفاح ريدلوف باللحم الأحمر ، والذي يكون على شكل قلب عند قطعه بالطول. يرجع السبب في اللون الأحمر للجسد إلى محتوى الأنثوسيانين الذي يزيد بنسبة 30 إلى 40 مرة عن محتوى أصناف التفاح الأخرى. لا توفر الأنثوسيانين لونًا مميزًا فحسب ، بل تعمل أيضًا كمضادات للأكسدة. ونتيجة لذلك ، فإن اللب ليس فقط نادرًا ما يتحول إلى اللون البني عند ملامسته للهواء ، ولكنه أيضًا يتمتع بصحة جيدة بالنسبة لنا. تعتبر أزهار التفاح الوردي إلى الأحمر الداكن أيضًا سمة نموذجية لأصناف Redlove. بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر جميع أنواع Redlove المتوفرة حاليًا مقاومة للجرب. يعمل المربي أيضًا حاليًا على تطوير أصناف مقاومة لآفات الحرائق.

ريدلوف أوديسو

تشتهر "Redlove Odysso" بثمارها الكبيرة وطعمها اللطيف اللطيف.

• المظهر والشكل: فواكه كبيرة طويلة نسبة عالية جدًا من اللون الأحمر الغامق عند النضج الكامل وخفيف اللون.
• اللب: عجينة صلبة ذات خلايا دقيقة وعصيرية عالية.
• الطعم: بجانب 'Redlove Kohlhaas' أحد أحلى أنواع تفاح Redlove مع نسبة عالية من السكر وحموضة منخفضة.
• نمو: نمو متوسط ​​إلى قوي ، مستقيم ، نحيف بارتفاع نهائي من 3 إلى 4 أمتار ؛ ضعيف إلى متوسط ​​المتفرعة.
• أشكال الزراعة: مناسبة للفاكهة منخفضة السيقان أو الفاكهة أو نصف الساق.
• موقع: مشمس إلى وضع شبه مظلل ؛ يفضل تربة الحديقة الغنية بالمغذيات والغنية بالدبال ، اعتمادًا على الجذر.
• زهر: الزهور الوردية من أبريل إلى مايو.
• رعاية: نظرًا لانخفاض مستوى التفرع ، يوصى بإجراءات التقليم المنتظمة.
• الصحة: صلابة الصقيع جيدة مقاومة الجرب ، القليل من البياض الدقيقي.
• محصول: جاهز للاختيار من بداية أكتوبر ، جاهز للاستهلاك من منتصف / نهاية أكتوبر.
• تخزين: إذا تم تخزينه بشكل صحيح ، فسيستمر حتى أبريل.

عصر ريدلوف

منذ عام 2010 ، كان عطر 'Redlove Era' مقنعًا قبل كل شيء برائحة التوت وهو مثالي للاستهلاك المباشر.

• المظهر والشكل: فواكه مستديرة متوسطة الحجم القشرة شبه فلورية ولها تقطيع خفيف.
• اللب: لحم صلب متوسط ​​الخلايا بقوام ناعم.
• الطعم: التفاح الحلو والحامض مع نسبة السكر الحمضية المتوازنة ؛ رائحة التوت لطيف وطعم مدهش بشكل مدهش.
• نمو: تاج شجرة كروي بطيء النمو ؛ منخفضة إلى متوسطة المتفرعة.
• أشكال الزراعة: مناسبة للفاكهة منخفضة السيقان أو الفاكهة أو نصف الساق.
• موقع: مشمس إلى شبه مظلل.
• زهر: الزهور الوردية من أبريل إلى مايو ، غزيرة الإنتاج بشكل خاص.
• الصحة: مقاومة الجرب.
• محصول: جاهز للقطف والاستمتاع من منتصف سبتمبر.
• تخزين: إذا تم تخزينه بشكل صحيح ، فسيستمر حتى ديسمبر.

ريدلوف سيرس

يُنصح أي شخص يبحث عن مجموعة متنوعة من التفاح الأحمر النضج مبكرًا مع Redlove Circe - التفاح العصير جاهز للأكل اعتبارًا من منتصف أغسطس.

• المظهر والشكل: فواكه مستديرة متوسطة الحجم بشرة ناعمة ، شبه متألقة مع نسبة عالية من اللون الأحمر الداكن عندما تنضج تمامًا دون خميرة.
• اللب: لحم صلب ومثير مع ظل جميل من اللون الوردي.
• الطعم: طعم منعش مع حلاوة طفيفة وقليل من الحموضة ورائحة خفيفة ورائحة رائعة.
• نمو: عادة متوسطة إلى قوية ، شبه قائمة ، نحيلة تصل إلى ارتفاع من 3 إلى 4 أمتار.
• أشكال الزراعة: مناسبة للفاكهة منخفضة السيقان أو الفاكهة أو نصف الساق
• موقع: مشمس إلى وضع شبه مظلل ؛ يفضل تربة الحديقة الغنية بالمغذيات والحمص ، اعتمادًا على الجذر.
• زهر: الزهور الوردية من أبريل إلى مايو ، غزيرة الإنتاج.
• الصحة: مقاومة الجرب.
• محصول: جاهز للقطف والاستمتاع من منتصف أغسطس.
• تخزين: إذا تم تخزينها بشكل صحيح ، يمكن تخزينها حتى سبتمبر.

ريدلوف كاليبسو

صغيرة ، لكنها قوية - قد تبدو التفاحات الصغيرة من "Redlove Calypso" غير واضحة في البداية ، لكنها تقنع برائحتها الخاصة.

• المظهر والشكل: ثمار صغيرة مدورة إلى مفلطحة ؛ اللون الأخضر الأساسي مع ما يصل إلى 70٪ من اللون العلوي الأحمر الداكن وخمري خفيف.
• اللب: لب صلب شديد النعومة لا يفقد بنيته حتى أثناء التخزين ؛ كثير العصير بشكل خاص.
• الطعم: طعم عطري خاص مع رائحة حلوة وحامضة.
• نمو: نمو ضعيف إلى متوسط ​​مع تشعب جيد ؛ الحجم النهائي حوالي 3 إلى 4 م.
• أشكال الزراعة: مناسبة للفاكهة منخفضة السيقان أو الفاكهة أو نصف الساق.
• موقع: يمكن زراعتها على ارتفاعات متوسطة ؛ يفضل التربة الغنية بالمغذيات اعتمادًا على الجذر ؛ يفضل أن يكون مشمسًا أو شبه مظلل.
• زهر: زهور قرمزية من أبريل إلى مايو.
• الصحة: مقاومة الجرب.
• رعاية: يميل إلى التناوب ، لذلك يجب أن يتم التقليم والتخفيف بعناية.
• محصول: جاهز للاختيار من منتصف سبتمبر ؛ جاهز للاستهلاك بعد حوالي 1 إلى 3 أسابيع ؛ يطور رائحته الكاملة فقط أثناء التخزين.
• تخزين: إذا تم تخزينها بشكل صحيح ، يمكن تخزينها حتى نوفمبر.

ريدلوف كولهاس

لا يزال "Redlove Kohlhaas" يعتبر أخف أنواع تفاح Redlove وله رخام أحمر وأبيض جميل بشكل خاص.

• المظهر والشكل: ثمار صغيرة ذات سطح خارجي أسطواني ممدود ؛ لون الجسم أحمر غامق.
• اللب: رخامي أبيض وأحمر مع صلابة جيدة ؛ خاصة العصير ، غالبًا ما تكون القشرة أيضًا مليئة بالعصير في وقت الحصاد.
• الطعم: خفيفة وحلوة بشكل خاص مع نسبة عالية من السكر ، مثل عصير الفاكهة تقريبًا.
• نمو: بطيئة إلى متوسطة النمو مع التفريع الجيد.
• أشكال الزراعة: قياسي ، نصف ساق.
• موقع: وضع مشمس لشبه الظل ؛ التربة الغنية بالدبال والغنية بالمغذيات هي الأمثل ، ويمكن أن تنحرف بسبب التطعيم على جذور مختلفة.
• زهر: الزهور الوردية في مايو ، غزيرة للغاية.
• الصحة: مقاومة الجرب ، وانخفاض العفن الفطري.
• محصول: جاهز للقطف والاستمتاع من منتصف سبتمبر.
• تخزين: إذا تم تخزينه بشكل صحيح ، فسوف يستمر حتى عيد الميلاد.

ريدلوف لوليبوب

الزهور الوردية واللحم الوردي والعصير بشكل خاص - تفاح Redlove Lollipop جميل ولذيذ بشكل خاص.

• المظهر والشكل: تفاحة صغيرة جدًا ، مدورة ، بشكل منتظم ؛ يتلون الجلد باللون الوردي والأحمر عندما ينضج تمامًا.
• اللب: واللحم رخامي يطابق الجلد. لب صلب وهش. ذات خلايا دقيقة بشكل خاص مع الكثير من العصير.
• الطعم: رائحة حلوة جدا ، حمضية قليلا.
• نمو: بطيئة النمو ، متفرعة جيدة ؛ الارتفاع النهائي تقريبا. 3 م.
• أشكال الزراعة: جذع واضح ، جذع منخفض ، تعريشة ، نصف ساق.
• موقع: موقع مشمس ومظلل مع تربة حديقة غنية بالمغذيات ؛ تتأثر مطالبات التربة بقاعدة التطعيم الخاصة بها.
• زهر: الزهور الوردية من منتصف أبريل إلى أواخر مايو.
• الصحة: مقاومة الجرب ، قليلا عرضة للعفن البودرة.
• محصول: جاهز للاختيار والاستمتاع من نهاية شهر أغسطس.
• تخزين: يمكن تخزينها فقط لبضعة أيام ؛ يبقى طازجًا على الشجرة حتى نهاية سبتمبر.

ريدلوف ايفري مانز

يسعد 'Redlove Jedermann's' تقريبًا كل بستاني بمذاقه اللطيف والحلو ويثير إعجابه بزراعته السهلة.

• المظهر والشكل: تفاحة كبيرة ذات لون أحمر مميز عندما تنضج بالكامل.
• اللب: لحم هش وصلب كثير العصير.
• الطعم: حلوة مع حموضة خفيفة وبالكاد أي قابض ، لذلك لا يكاد يكون هناك أي شعور بالفراء أو ضيق على اللسان في النهاية ؛ رائحة مستديرة كاملة الجسم.
• نمو: نمو قوي متوسط ​​مع تشعب جيد ؛ براعم جانبية مسطحة الارتفاع النهائي 2 إلى 3 م.
• أشكال الزراعة: جذع منخفض ، تعريشة ، نصف جذع.
• موقع: الشمس الكامل لجزء الظل؛ يجب أن تكون التربة غنية بالمغذيات وأن تكون الدبال - يمكن أن تختلف تبعًا لقاعدة التطعيم.
• زهر: الزهور الوردية من منتصف أبريل إلى أواخر مايو.
• الصحة: مقاومة الجرب.
• محصول: جاهز للاختيار والاستمتاع من منتصف إلى أواخر سبتمبر.
• تخزين: إذا تم تخزينه بشكل صحيح ، فسيتم الاحتفاظ به حتى يناير.

نصيحة: تفضل جميع أصناف Redlove التربة الغنية بالمغذيات. قبلك ازرع شجرة التفاحلذلك من المهم بشكل خاص تحضير الموقع جيدًا. خاصة إذا كانت التربة في الحديقة فقيرة بالمغذيات إلى حد ما ، فقد يكون من المنطقي ملء الموقع الجديد للشجرة بتربة حديقة جيدة ، على سبيل المثال تربةنا تربة بلانتورا العضوية العالمية، تطوير. نظرًا لتكوين المغذيات الأمثل ، تضمن التربة بداية جيدة بشكل خاص في الموقع الجديد.

استخدم تفاح ريدلوف

نظرًا لكونه نوعًا من أنواع التفاح ذات اللحم الأحمر ، فإن ظهور أصناف Redlove يعد إضافة كبيرة. لكن يمكن أن تقنع التفاح أيضًا بخاصية أخرى: على عكس العديد من اللحوم الحمراء الأخرى أصناف التفاح ، تفاح ريدلوف مناسب أيضًا بشكل رائع للاستهلاك الطازج أو كطبق بسبب مذاقه اللطيف مائدة الفاكهة. لكن لحمهم الأحمر يخصص الفاكهة للقيام بمهام أخرى. يظل اللون الأحمر أثناء المعالجة ، وهذا هو السبب في أن أصناف Redlove تحظى بشعبية خاصة في الخبز أو التعليب لإنشاء لافتات ملونة. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي عصيرهم أيضًا على لون أحمر جذاب - لذلك غالبًا ما يستخدم تفاح ريدلوف كتفاح عصير التفاح.

لم يتم العثور على نوع التفاح المناسب حتى الآن؟ ستجد بالتأكيد التفاح المناسب في مقالتنا حول أصناف التفاح القديمة والمجربة.