يشتهر الشبت بأطباق السمك والخيار. يمكنك هنا معرفة ما يجب مراعاته عند زراعة عشب الخيار في الأسرة أو الأواني.
الشبت (أنيثوم قبر) له تاريخ طويل في الزراعة والاستخدام كتوابل وأيضًا كنبات طبي. منذ أكثر من 5000 عام ، كانت umbelliferae (أبياسيا) المستخدمة والمزروعة في أوروبا خصيصًا لتحسين الأطباق. لا يمكن استخدام أطراف التصوير الدقيقة فقط في المطبخ. إذا سمح للنبات السنوي بالازدهار ، فيمكن الحصول على زيت الشبت المطهر من بذور الشبت. ولكن قبل أن تتمكن من الوصول إلى هذا الحد في نموك ، هناك بعض الأشياء التي يجب مراعاتها.
تزايد الشبت - خطوة بخطوة
- موقع: يمكن زراعة الشبت في كل من الأسرة والأواني. بغض النظر عن النوع الذي تختاره ، تفضل عشبة الخيار دائمًا بقعة مشمسة. ومع ذلك ، لا ينبغي أن تكون التربة مضغوطة ورطبة للغاية. عند النمو في فراش الحديقة ، تكون التربة الطينية بكمية معينة من الرمل أو الحصى مفيدة للتصريف. يجب اختيار طبقة سفلية سائبة ونفاذة في الإناء ، والتي مع ذلك تتمتع بقدرة معينة على الاحتفاظ بالمياه. ال تربة عشب وبذور عضوية مثالي لهذا. يجب أن تكون الوعاء مرتفعًا بدرجة كافية أيضًا. يشكل الشبت جذرًا عميقًا. يجب أيضًا الانتباه إلى هذا عند اختيار مجموعة متنوعة. كقاعدة عامة ، يُشار صراحةً إلى ما إذا كان أ متنوعة الشبت مناسبة بشكل خاص لثقافة القدر. بسبب بعض الأمراض ، يُنصح بعدم زراعة الشبت في نفس الموقع عامًا بعد عام. يوصى بوقف الزراعة لمدة أربع سنوات لمنع أمراض التربة المزعجة من أي فرصة.
- التكاثر: يتم نشر الشبت فقط عن طريق البذور. في الهواء الطلق ، يمكن وضع البذور مباشرة من أبريل. اعتبارًا من شهر مارس ، يمكنك أيضًا إحضار النباتات الصغيرة إلى الداخل وزرعها بدءًا من شهر مايو مع ميزة النمو. تستغرق هذه العشبة السنوية حوالي ثلاثة أسابيع لتنبت عند درجات حرارة تبلغ حوالي 15 درجة مئوية. على الرغم من أن الشبت يحتاج إلى ضوء لينبت ، إلا أنه يجب تغطية البذرة في الهواء الطلق بشكل رقيق للغاية بطبقة سفلية لحمايتها من الرياح في الخارج. أيضًا ، لا تزرع البذور متقاربة جدًا. بهذه الطريقة يمكنك توفير خطوة العمل المتمثلة في تخفيف الشتلات شديدة الكثافة.
- الري والتسميد: لا يحبه الشبت عندما يكون مستوى الرطوبة على جذوره متغيرًا للغاية. إذا تم تسقي النبات كثيرًا ، فلن يكون هناك وقت طويل للهجوم الفطري. والتفاعل المستمر بين صحراء جافة ورطب مستنقع لا يفضي إلى زراعة ناجحة لعشب الخيار. لذلك ، يوصى بإمداد المياه بشكل متساوٍ ومقيَّد إلى حد ما. عندما يتعلق الأمر بالمغذيات ، فإن الشبت مقتصد للغاية. لذلك ، يكفي تسميد النباتات مرة في السنة ، على سبيل المثال بـ سماد بلانتورا العضوي الشامل.
-
رعاية: في الواقع ، ليس هناك الكثير مما يجب مراعاته عند العناية بالشبت. لكن بعض الأمراض والآفات النباتية السيئة يمكن أن تلقي بمفتاح في الأعمال. يمكن أن تسبب الفيروسات توقف النمو. بحذر شديد ، لا يمكن إزالة النباتات المصابة إلا من الحامل ، إذا أمكن ، دون لمس النباتات الأخرى بالنباتات المريضة. في منطقة الجذر توجد أنواع ضارة من الديدان الخيطية وعمال مناجم الأوراق فوق الأرض و حشرات المن آفات حيوانية. غير مرغوب فيه الديدان الخيطية يصعب محاربتها. بالإضافة إلى العوامل الكيميائية ، يمكن أن يكون استخدام الحشرات المفيدة مفيدًا ضد زملائهم على سطح الأرض. لذلك لا داعي للقلق بشأن الحصاد بسبب مخلفات المبيدات. مباشرة بعد إنبات البذور ، يمكن أن يؤدي ما يسمى بمرض الكسرولة إلى تدمير المخزون بشكل كبير. تسبب العديد من أنواع الفطر سقوط النباتات الصغيرة فجأة. هنا أيضًا ، الشيء الوحيد الذي يساعد هو الفرز والنظافة ، أو تجربة ما إذا كانت المبيدات الحشرية لا تزال قادرة على إنقاذ الشتلات غير المصابة. بعد أن تعيش الشتلات في الفترة الحرجة وتنمو ، لا يزال من الممكن تناولها من قبل ممثلي الجنس الفطري الفيوزاريوم مسكون وممتد هناك. هؤلاء الساكنون في التربة السيئون هم أيضًا السبب في عدم زراعة الشبت في نفس المكان العام المقبل.
نظرًا لأن شتلات الشبت تتطور ببطء شديد ، فمن المهم التخلص من الأعشاب البرية في البداية. هذا ضروري للغاية حتى لا يفرطوا في الشبت ويسرقون العناصر الغذائية والماء. - محصول: يتم حصاد أطراف النبتة الصغيرة الطازجة من الشبت. خلال الثقافة يمكن حصادها بشكل مستمر. بمجرد أن يصل حجم النبات إلى 30 سم ، يكون من المنطقي حصاد النبات بالكامل ومعالجته قبل الإزهار. ومع ذلك ، يمكن أيضًا جعل الشبت مزهرًا ، والذي يظهر بين مايو وأكتوبر ، اعتمادًا على تاريخ البذر. قم بوضع بذور الشبت الذاتية في الموقع وسينمو مرة أخرى في مكانه في العام المقبل. وأيضا تستخدم البذور والنورات في بعض الحالات (انظر: حصاد وتخزين واستخدام الشبت).
- تخزين: كما يتم الحصول على أكبر قدر من الرائحة من الشبت عند استخدامه مباشرة وحصاده حديثًا. عند تخزين الشبت بالقرب من نقطة التجمد والرطوبة العالية نسبيًا ، يبقى طازجًا لمدة تصل إلى ثلاثة أسابيع دون أن يفقد رائحته. ومع ذلك ، مثل أي عشب ، يمكنك أيضًا تجفيف الأطراف وجعلها متينة. من الممكن أيضًا تجميد براعم العطاء التي تم حصادها حديثًا مباشرةً وإزالتها على مدار السنة حسب الحاجة.
هل أنت أيضا مزارع هواية الشبت؟ ثم شارك تجاربك معنا!
لقد درست البستنة وأنا طفل قرية حقيقي. أزرع الأعشاب والفواكه والخضروات الحلوة باستخدام المنتجات العضوية فقط. بالإضافة إلى حبي للطبيعة ، أحب الطبخ - ويفضل أن يكون ذلك مع الخضار الطازجة من حديقتي بالطبع.
الفاكهة المفضلة: البيلسان والتوت
الخضار المفضلة: الكرنب الأسود والخرشوف والهليون
المشاركات السابقة
للشبت تاريخ طويل كتوابل. نظهر كيف ..
الشبت (Anethum gravolens) هو النوع الوحيد من جنس الشبت (Anethum). القليل من التنوع ...
الشبت عشب مجرب ومختبر في المطبخ وله خصائص علاجية. هنا..