إنها ضربة حقيقية في الصيف وهي منخفضة السعرات الحرارية أيضًا. يمكنك معرفة القيم الغذائية التي تجعل البطيخ صحيًا للغاية.
عندما يحل الصيف وترتفع درجات الحرارة ، ستجدهم أخيرًا على أرفف السوبر ماركت: البطيخ. لا غنى عن نبات اليقطين الأخضر الكبير ، والذي يحتوي في الواقع على البطيخ ، في أيام الصيف الحارة. الأطفال والكبار على حد سواء يحبونهم ويجب أن يقدروا البطيخ ليس فقط لمذاقه الحلو. لأنه بالإضافة إلى محتواه المائي العالي ، فإن البطيخ لديه الكثير ليقدمه. يمكنك قراءة كل ما تحتاج لمعرفته حول السعرات الحرارية والقيم الغذائية للبطيخ هنا.
البطيخ والسعرات الحرارية
لا يسجل البطيخ نتيجة مذاقه الرائع والفاكهي فحسب ، بل يحظى بالتقدير أيضًا بسبب محتواه المنخفض جدًا من السعرات الحرارية. من السهل أيضًا تخيل هذا مع محتوى مائي يصل إلى 90٪ تقريبًا. مع 39 سعرة حرارية فقط لكل 100 جرام ، فهو خفيف الوزن من السعرات الحرارية الحقيقية. يحتوي الموز العادي ، الذي يزن حوالي 120 جرامًا ، على 120 سعرة حرارية ، أي ما يقرب من ثلاثة أضعاف السعرات الحرارية الموجودة في البطيخ. لذا فإن المحصلة النهائية هي: يمكنك الاستمتاع بالبطيخ حقًا دون تردد.
حقائق غذائية عن البطيخ
اعتمادًا على لون لحمها وطعمها ، يتم تصنيف البطيخ إلى فئتين متميزتين: الشمام والبطيخ. يحتوي البطيخ على نسبة عالية جدًا من الماء تصل إلى 90٪ تقريبًا. وهذا يعني أن 100 جرام من اللب اللذيذ يتكون من 90 جرامًا من الماء. هذا هو بالضبط السبب في أن البطيخ مثالي في الأيام الحارة لتوفير توازن السوائل في الجسم على النحو الأمثل.
نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الماء ، لا يستطيع البطيخ ، المعروف أيضًا باسم "الفاكهة المقشرة" ، مواكبة الفواكه الأخرى عندما يتعلق الأمر بالعناصر الغذائية. ومع ذلك ، فإن لها صفات تستحق نظرة فاحصة ، إلى جانب ارتفاع نسبة المياه.
بالإضافة إلى العناصر النادرة والمعادن المختلفة ، يقدم البطيخ مجموعة واسعة من الفيتامينات المهمة للجسم. بالإضافة إلى فيتامينات A و C ، يحتوي البطيخ أيضًا على فيتامينات D و E و K الهامة بالإضافة إلى فيتامينات ب. بالإضافة إلى ذلك ، يلمع نبات اليقطين بمحتواه العالي من الحديد ، والذي يساعد مع الصوديوم الموجود أيضًا في لب الفاكهة على تصريف وتنظيف الكلى.
يحصل البطيخ على لونه الأحمر المميز من مادة اللايكوبين الموجودة في النباتات الناضجة. يُعرف هذا بتأثيره المضاد للأكسدة وهو مهم لصحة القلب وبنية العظام. بفضل تأثيره المضاد للالتهابات ، يقوي اللايكوبين قلبنا وجهاز المناعة لدينا ، على سبيل المثال.
عند تناول البطيخ ، يستغني العديد من المستهلكين عن الجزء السفلي الأبيض من البطيخ لأن طعم اللب الأحمر بعيد كل البعد عن المذاق. لكن اللب الأبيض يوفر الحمض الأميني سيترولين ، الذي يحوله الجسم إلى أرجينين ، وهو مهم للأوعية الدموية والقلب. كما تحتوي البذور السوداء التي يتجنبها الكثيرون على العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية ويمكن تناولها دون تردد.
يعد البطيخ حقًا أحد أكثر المرطبات شيوعًا في أيام الصيف الحارة ويجب ألا يفوت في أي حفلة شواء أو حفلة في الحديقة.
