الركيزة عنبية: إنشاء مزرعة عنبية

عادة ما يمكن إنشاء مزارع عنبية فقط باستخدام الركيزة الصحيحة. في هذه المقالة سوف تكتشف المكونات التي يجب تضمينها في كل ركيزة عنبية وأنظمة الزراعة الشائعة.

كما أن السوق المتنامي للفواكه الطرية الطازجة يؤدي أيضًا إلى زيادة الطلب على العنب البري الطازج. العنبية المزروعة (فاكينيوم كورمبوسوم) مثالية للزراعة في المزارع بسبب مقاومتها للأمراض وإنتاجيتها العالية. في هذه المقالة نقدم لمحة عامة عن أنظمة الزراعة المختلفة ونصائح لاختيار الركيزة المثلى.

بساتين العنب البري: زراعة العنب البري في التربة أم خالية من التربة؟

يمكن زراعة بساتين العنب البري في أنظمة زراعة مختلفة في تربة طبيعية أو كزراعة حاوية غير مرتبطة بالأرض. كلا النظامين لهما مزايا وعيوب يجب مراعاتها قبل الاستثمار.

زراعة العنب البري في التربة المزروعة

عند زراعة المزارع في التربة الطبيعية ، يتم التمييز بشكل أساسي بين ثقافة الخندق وثقافة السدود. تعد ثقافة الخندق الخاصة بالتوت الأزرق هي أقدم أنواع الزراعة وأكثرها شيوعًا. هنا ، يتم استبدال التربة السطحية بركيزة مناسبة عنبية. يتم حفر خندق بعرض متر واحد وعمق 40 إلى 60 سم لكل نبتة. المحراث أو الحفار الصغير مناسب جدًا لحفر الخنادق. يتم الآن استبدال التربة المحفورة بركيزة مناسبة ويتم زراعة التوت الأزرق أعلى قليلاً. بمرور الوقت ، ستستقر تربة العنبية الحمضية وستصبح قريبًا على مستوى التربة السطحية. مع التربة الجيرية الجيرية وبالتالي وجود فرق كبير بين قيم الأس الهيدروجيني ، عادة ما تتوازن التربة في اتجاه القلوية بعد بضع سنوات. يؤدي وجود رقاقة مثقبة في أسفل الحفرة إلى تأخير معادلة الأس الهيدروجيني. ومع ذلك ، في حالة التربة شديدة القلوية ، يجب استخدام طرق الزراعة غير المرتبطة بالتربة.

طريقة أخرى للزراعة في التربة الطبيعية هي ثقافة ريدج التوت. بدلاً من حفر التربة السطحية ، يتم تكديس سد من الركيزة عنبية يصل ارتفاعها إلى 50 سم على السطح الخالي من الأعشاب الضارة. يجب ضغط النتوءات عدة مرات قبل بدء الزراعة. ترتفع درجة حرارة التربة في مزرعة التلال بشكل أسرع في الربيع وبالتالي يمكن أن تؤدي إلى حصاد مبكر. تكلفة إنشاء المزارع أقل من تكلفة زراعة الخنادق وإدارة الحشائش أسهل أيضًا. كل سنتين إلى ثلاث سنوات ، ومع ذلك ، يجب سكب الركيزة مرة أخرى. النظام المختلط الموفر للركيزة من كلا النظامين هو "ثقافة الجرام" السويسرية. تم حفر خندق ضحل يبلغ عمقه حوالي 20 سم هنا ورمي على جانب حافة الحفرة. الآن يتم تكديس سد الركيزة ، وهو محدود ومضمون بالتربة السطحية.

زراعة التوت الأزرق بدون تربة

في حالة زراعة عنبية خالية من التربة ، يتم استخدام النباتات في حاويات أو أحواض. يمكن تطبيق هذا النموذج في الهواء الطلق وفي الزراعة المحمية. يمكن وضع المزارعون المملوءة بركيزة التوت على مسافة الزراعة المرغوبة اعتمادًا على حجم الأدغال. يمكن استبدال الأعطال بسهولة دون بذل الكثير من الجهد واستخدام الآلات. مكافحة الحشائش أسهل بكثير من التربة الطبيعية. ومع ذلك ، فإن المواد المطلوبة لهذا النوع من الزراعة تؤدي إلى زيادة تكاليف الشراء بشكل كبير.

الركيزة عنبية: خصائص مهمة

عند اختيار الركيزة المثلى لزراعة مزرعة عنبية ، يجب مراعاة بعض النقاط المتعلقة بدرجة الحموضة والتركيب.

مكونات الركيزة المناسبة عنبية

يجب أن تحتوي ركائز العنبية على نسبة عالية من الدبال ومكونات حمضية عند تحللها. يجب أن تكون فضفاضة وقابلة للاختراق أثناء تخزين الرطوبة الكافية. يتسبب الجفاف أو التشبع بالمياه في موت الجذور الدقيقة للعنب البري بسرعة.

زراعة التوت الأزرق: تركيز الرقم الهيدروجيني

تتراوح قيمة الأس الهيدروجيني لركيزة مناسبة لزراعة التوت بين 4 و 5 (تقاس في CaCl₂) في النطاق الحمضي. يتطلب نطاق التسامح الضيق هذا إدارة دقيقة للأس الهيدروجيني للتفاعلات بين الإخصاب وظروف التربة وعمليات التحلل في الركيزة.

بدائل الخث في الركيزة عنبية

في الماضي ، كان الخث الخام يستخدم فقط لزراعة التوت الأزرق ، ولكن في الوقت الحاضر تستخدم بدائل الخث لأسباب بيئية. تم العثور على المواد الحمضية مثل ألياف الخشب ، ونشارة الخشب ، ورقائق الخشب أو نشارة اللحاء من الصنوبريات في شكل مسحوق وسماد في الركيزة عنبية. أنها تخزن رطوبة أقل ولديها قدرة تخزين أقل من الخث ولكن في نفس الوقت زادت كميات النيتروجين في التحلل وبالتالي فهي أكثر طلبًا في معالجة. يعتبر التسميد التعويضي المنتظم والتخصيب القائم على الأمونيوم أو الري بمياه الأمطار لضبط قيمة الأس الهيدروجيني وكذلك الري الخاص بالموقع من تدابير الرعاية الضرورية.

زراعة العنب البري المزروع عضويًا: زراعة التوت الأزرق العضوي

نظرًا لقوة العنب البري المزروع ، يمكن إدارة مزارع التوت بشكل عضوي. حتى سنوات قليلة ماضية ، نادرًا ما ظهرت مسببات الأمراض على شجيرات التوت. لذلك ، فإن إنشاء مزرعة مدارة عضويًا يعد أمرًا مربحًا ويساهم بسرعة في استرداد تكلفة المصنع. الأنواع الواردة مثل ذبابة الكرز المرقطة (ذبابة الفاكهة سوزوكي) يمكن تقييد توزيعها بمساعدة الفخاخ. بالإضافة إلى اختيار الأصناف المناسبة ، فإن الأمراض مثل Godronia dieback (فوسيكوكوم بوتريفاسينس & جودرونيا كاساندراي) أو مرض البقعة الحلقية الفيروسية (Red Ringspot Virus) تحت السيطرة من خلال تدابير التقليم المستهدفة أو إزالة الأدغال بأكملها ، حتى في زراعة الفاكهة اللينة العضوية. يمكن منع تلف الطيور وأضرار البَرَد من خلال مجموعة فعالة ومكلفة من الشبكات.

خبراء الاتصال: مزيد من المعلومات ومصادر التوريد

هل أنت مهتم بركيزة التوت الأزرق أو هل ترغب في الحصول على مزيد من المعلومات وتوصيات الخبراء حول مصادر التوريد؟ أرسل إلينا استفسارًا ببيانات الاتصال الخاصة بك وسيقوم أحد خبراء بلانتورا بالرد عليك على الفور. نحن هنا للمساعدة!