لا ينبغي أن يفقد توت العليق الصغير اللذيذ في أي حديقة منزلية. فيما يلي نظرة عامة على أفضل أنواع توت العليق.
توت العليق (Rubus idaeus) من حديقتك الخاصة عادة ما يكون طعمها أفضل بكثير من العينات من السوبر ماركت. لا يرجع هذا غالبًا إلى التقدير المتزايد للمنتجات من زراعتها ونضارتها فحسب ، بل يرجع أيضًا إلى الأصناف. بينما في الفاكهة التجارية ، غالبًا ما يتم إيلاء اهتمام خاص لعمر التخزين واستقرار النقل ، يلعب الذوق الدور الأكثر أهمية في حديقة المنزل. لمساعدتك على الاختيار الصحيح لمجموعة توت العليق الخاصة بك ، قمنا بتجميع 50 نوعًا مفضلاً من توت العليق من أجلك هنا.
محتويات
- أصناف التوت: أنواع توت العليق المختلفة
- توت العليق الأحمر الصيفي
- توت العليق الأصفر الصيفي
- أصناف التوت الأحمر الخريف
- أصناف توت العليق الأصفر الخريف
- أصناف التوت الأسود
- أصناف توتيمر التوت
أصناف التوت: أنواع توت العليق المختلفة
يتم التمييز بشكل عام بين أصناف توت العليق في الصيف والخريف. كلا النوعين لهما بعض المزايا والعيوب من حيث الزراعة والذوق ، ولهذا السبب غالبًا ما يكون من الجيد في حديقة المنزل زراعة بعض أصناف توت العليق الصيفية وبعض أصناف الخريف مصنع. بهذه الطريقة ، يمكنك البدء في موسم التوت والاستمرار في تناول الوجبات الخفيفة من حديقتك الخاصة حتى الخريف. مع زيادة الظواهر الجوية المتطرفة ، لديك أيضًا الأمان لكونك قادرًا على الحصاد مرة واحدة على الأقل في السنة.
ما يميز توت العليق الصيفي:
- تنضج في الصيف وتؤتي ثمارها مرة واحدة فقط في السنة على البراعم التي نمت في العام السابق.
- غالبًا ما يكون توت العليق الصيفي أكثر إنتاجية وذوقًا أكثر كثافة.
- هم أكثر عرضة للأمراض والآفات.
- يحتاج توت العليق الصيفي إلى إطار عمل في كثير من الأحيان.
ما يميز توت العليق الخريف:
- لا تتطلب حافزًا باردًا ، مما يعني أنه يمكنهم تطوير الفاكهة على البراعم (البالغة من العمر عامًا واحدًا) التي تشكلت في نفس العام.
- تؤتي ثمار توت العليق في الخريف من أغسطس إلى الخريف.
- لأنهم مرة في السنة قطعت تماما وتنضج لاحقًا ، يكون توت العليق في الخريف أقل عرضة للأمراض والآفات ، كما أنه لا يحتوي على ثمار "دودية".
- في حالة توت العليق في الخريف ، يتم قطع جميع البراعم الموجودة على الأرض بعد الحصاد. يجد العديد من البستانيين المبتدئين هذا النوع من التقليم أسهل.
- يمكن تقليم أصناف توت العليق في الخريف بنفس طريقة تقليم توت العليق الصيفي ثم تؤتي ثمارها أيضًا في الصيف. العكس غير ممكن.
- مع أصناف النضج المتأخر ، يُنصح بحماية الثمار من المطر في خريف ممطر جدًا.
- غالبًا ما يستغرق حصاد توت العليق في الخريف وقتًا أطول قليلاً.
بالإضافة إلى توت العليق في الخريف والصيف ، هناك أيضًا ما يسمى بتوت العليق twotimer ، أي توت العليق المهجن في الصيف والخريف والذي يؤتي ثماره مرتين في السنة. بشكل عام ، هذه السلالات لها نفس العائد المتوقع مثل السلالات أحادية الحاملة. بل الفرق هو أن نصف ثمارهم تنضج من يونيو والنصف الآخر من أغسطس.
هناك أيضًا توت العليق الملون الآخر ، مثل الأصفر والأسود. في ما يلي سوف نقدم لكم أصناف توت العليق الأكثر شعبية والأفضل وكذلك الجديدة وخاصة المقاومة للأمراض.
توت العليق الأحمر الصيفي
على الرغم من أن أصناف التوت التالية تندرج جميعها ضمن فئة توت العليق الصيفي ، إلا أنها لا تزال تختلف قليلاً من حيث وقت الحصاد. لذلك ، توصف أيضًا بأنها تنضج مبكرًا أو متوسطًا مبكرًا أو متأخرًا. ومع ذلك ، فإن أصناف النضج المتأخر لا تزال أقدم من توت العليق في الخريف. يعتبر التصنيف على أنه توت صيفي مهمًا بشكل أساسي فيما يتعلق بالقطع. الأصناف التالية مصنفة حسب النضج أو وقت الحصاد:
"ويلياميت": تنوع مبكر جدًا مع مقاومة عالية للصقيع ؛ فواكه كبيرة ذات مذاق جيد نمو قوي؛ تحظى بشعبية كبيرة في الزراعة التجارية لأن التوت يمكن إزالته بسهولة من المخروط
"إليدا": تنوع مبكر وقوي مع إنتاجية عالية ؛ متوسطة الحجم ، ناعمة إلى متوسطة الصلابة ، فواكه حمراء زاهية ؛ توت العليق الحلو ، العطري قليلاً ، ولكن العصير
وعد مولع: تنوع مبكر مع حصاد غني طويل الأمد ؛ توت كبير ولذيذ قوي. قليلا عرضة لمرض قصب
ملكة الهيمبو: تنوع متوسط مبكر ، عالي الغلة مع فواكه كبيرة جدًا وذات مذاق حلو ؛ نمو قوي؛ حساسة للغاية لموت الجذور والفيروسات
اختيار بروسي: تشكيلة قديمة ذات رائحة ممتازة. نمو قوي ومستقيم عرضة للإصابة بأمراض القصب - لذلك فقط في الأماكن التي لم يتسبب فيها مرض القصب في حدوث مشكلات
"جرادينا": توت بري متوسط مع غلة عالية وذوق جيد ؛ فاكهة ناعمة؛ قوي النمو ، قضبان شائكة بقوة ؛ مناسب تمامًا للمواقع غير المواتية (جاف ، معرض للصقيع ، عاصف).
'Zefa 2': التوت ، حساس للصقيع المتأخر ، مع الفواكه الحلوة والعطرية. أحمر داكن ، توت متوسط الصلابة
"تولاماغيك": المعروف أيضًا باسم "Fruatfri" ؛ نضج مبكر متوسط مع حصاد صغير إضافي جزئيًا في الخريف ؛ ثمار كبيرة جدا ذات مذاق جيد ؛ نظام جذر قوي للغاية ومتسامح فيتوفثورا
"Malling Orion": توت العليق الراسخ ، منتصف الصيف المبكر ؛ ثمار متوسطة الحجم ، على شكل قلب ، متوسطة الصلابة إلى صلبة وذات مذاق حلو ونكهة ؛ مقاومة جدا للعفن البودرة
،بروسيا': مجربة ومختبرة ، توت العليق الأقل حساسية مع فواكه صغيرة ، ناعمة إلى متوسطة الصلابة ، معتدلة العصير ؛ طعم حلو حامض متوسط العائد
"بروما": توت العليق الحلو ، العطري ، متوسط ، قوي. ثمار ناعمة غير منتظمة ارتفاع العائد؛ الصقيع هاردي وقليل جدا عرضة لأمراض القصب
"روسيلفا": الفواكه الحامضة قليلاً مع رائحة التوت البري جيدة جداً ؛ إنتاجية عالية من التوت الأحمر الفاتح ، من صغير إلى متوسط الحجم ، ناعم إلى متوسط الصلابة ؛ عرضة إلى حد ما للعفن الرمادي ؛ مقاومة لمن كبير توت العليق
"وديع": عطري جدا ، توت العليق متأخر متوسط الإنتاجية ؛ الأنواع المزروعة بشكل متكرر ذات القابلية العالية للصقيع والجفاف - لذلك يوصى بها فقط للمواقع المحمية ؛ ثمار متوسطة الحجم وجميلة ذات جودة حفظ جيدة ؛ نمو قوي للبراعم الصغيرة. مقاومة المرض
تولامين: تنوع منتصف متأخر بدون أشواك ؛ ثمار كبيرة جدًا ، حمراء فاتحة ، وثابتة نسبيًا وذات مذاق حلو ؛ عرضة ل بوتريتيس (العفن الرمادي) ومرض القصب بالإضافة إلى التعرض قليلاً لموت قصب السكر وتلف الصقيع - لذلك لا يوصى به للمواقع الممطرة
"جلين أمبل": أيضًا توت متوسط النضج متأخرًا بدون أشواك على العصي ؛ فواكه حمراء كبيرة جدًا وثابتة ؛ طعم جيد جدا وحامض وعوائد عالية ؛ قوي ضد العفن الرمادي. قليل من العصي الصغيرة - لذلك فهي مناسبة تمامًا للحدائق الأصغر
"نوتكا": متوسط العائد؛ بدلاً من ذلك ، فواكه كبيرة ، ولذيذة جدًا ، وليونة إلى حد ما ، وفاكهة داكنة جدًا ؛ قضبان شائكة للغاية ومتوسطة النمو
"غلين كو": توت العليق الخالي من الشوك مع فواكه مستديرة أرجوانية داكنة ؛ طعم عطري جيد ارتفاع العائد؛ صلابة جيدة القليل من الميل لتشكيل العدائين ، ولكن قوية النمو العصي
"روباكا": المعروف أيضًا باسم "Niniane" ؛ تنوع متوسط متأخر مع طعم جيد وحلو وعطري وعائد مرتفع ؛ ثمار متوسطة الحجم ، ناعمة نوعًا ما ، متوسطة العصير ؛ قوي جدا وصقيع هاردي. مقاومة لأمراض الجذور
"هيمبوستار": نضج متوسط إلى متأخر ، تنوع أقل عرضة للأمراض ؛ غلة جيدة مع هطول أمطار كافية أو الري ؛ أحمر فاتح ، متوسط الحجم ، حلو ، عطري للغاية ، توت متوسط العصير ؛ عرضة إلى حد ما للعفن الرمادي
"شوينمان": تأخر النضج؛ ثمار حمراء كبيرة جدًا ، ممدودة ، صلبة وداكنة ؛ مذاق جيد؛ غلة عالية جدا نمو قوي - لذلك فهو مناسب فقط للحدائق الكبيرة ؛ التعرض لموت الجذور
نصيحة: قد تتساءل الآن متى تنضج الأصناف المبكرة أو المتوسطة أو المتأخرة. لا يمكن قول ذلك على وجه اليقين ، لأن وقت النضج يعتمد إلى حد كبير على كيف يمضي الربيع. في السنوات الأخيرة ، كان شهر مايو غالبًا صيفيًا للغاية ، ولهذا السبب يميل موسم الحصاد إلى الأمام. بشكل عام ، يمكن للمرء أن يقول أن توت العليق الصيفي المبكر ينضج في نهاية مايو أو بداية يونيو وأنواع الصيف اللاحقة في نهاية يونيو إلى منتصف يوليو. تبدأ أصناف الخريف المبكرة مثل `` Autumn Bliss '' بالنضج في أواخر يوليو إلى أوائل أغسطس. عادة ما تنضج ثمار توت العليق في أواخر الخريف قرب نهاية شهر أغسطس.
توت العليق الأصفر الصيفي
تؤتي ثمار توت العليق الأصفر في الصيف تمامًا مثل توت العليق الصيفي الأحمر في براعم السنتين. لذلك يتم قطعهم مثل نظيرتهم الحمراء. هناك اختلافات في اللون وأحيانًا في طعم الفاكهة أيضًا.
"أنتويرب الصفراء": أحد أقدم أصناف التوت المعروفة. مبكر النضج. التوت صغير ، أصفر ذهبي داكن ، ناعم ، عطري ، عصير ؛ قليلا حساسة للصقيع القليل جدا عرضة لموت القضيب
"فارنز": توت بري متوسط الحجم مع ثمار برتقالية صفراء كبيرة نسبيًا ؛ طعم حلو مع رائحة طيبة. متوسط العائد
"الملكة الذهبية": فواكه متوسطة الحجم ، مستديرة ، لذيذة جدا ، صفراء برتقالية ؛ غلة عالية مع فترة حصاد طويلة جدًا ؛ نبات قوي نسبيًا وصحي
"هبوط الذهب": توت متأخّر مع توت كبير ، عطري ، حلو جدًا ؛ تؤتي ثمارها للمرة الثانية في الخريف في ظروف مناخية جيدة
أصناف التوت الأحمر الخريف
هنا أيضًا ، تعود الأصناف مرة أخرى بعد وقت النضج - من أقدم الأصناف من نهاية يوليو أو أوائل أغسطس إلى الأصناف المتأخرة التي تبدأ في النضج في نهاية أغسطس - مرتبة.
"الخريف النعيم": أقدم توت العليق في الخريف ، ينضج لفترة طويلة من أغسطس ؛ وتسمى أيضًا "بليسي" ؛ تنوع خريف قوي يحظى بشعبية كبيرة في أوروبا الوسطى ؛ لا يستطيع مواكبة طعم التوت الصيفي ؛ مثمرة للغاية؛ ثمار حمراء داكنة وكبيرة ومتوسطة الصلابة
بولكا: تنوع مبكر ؛ ثمار متوسطة الحجم ومتوسطة الصلابة وذات مذاق جيد ؛ الثمار أغمق مثمرة للغاية؛ النمو المعتدل؛ عرضة إلى حد ما لتعفن الجذور
"بولانا": منتجة للغاية ، تنوع مبكر مع فترة حصاد طويلة ؛ فواكه متوسطة الحجم ، متوسطة الصلابة ، غنية بالعصارة ، حلوة وحامضة ؛ حساسة إلى حد ما للمطر
"بوهيمية": تنوع مبكر ؛ فواكه طرية متوسطة الحجم متوسط ، عائد قصير الأمد ؛ طعم حامض عطري معتدل ؛ انخفاض القابلية للإصابة بمرض الذيل ؛ فاكهة حساسة للرطوبة
"هيمبو–قمة': أحمر فاتح ، كبير ، توت لذيذ ؛ براعم قليلة وقوية للغاية ؛ يتطلب سقالات قوي ضد تعفن الجذور. فواكه متوسطة الصلابة متوسط الغلة إلى عالية
"هوليوك": تنوع متوسط إلى متأخر مع فواكه عطرية حلوة المذاق ؛ متوسط العائد ثمار كبيرة على شكل قلب ومتوسطة حمراء ومتوسطة الصلابة
حشو سلة: مثل "هوليوك" ، ينضج حوالي منتصف إلى أواخر أغسطس ؛ ارتفاع العائد؛ ثمار صغيرة ، حمراء داكنة ، ناعمة وعصير ؛ طعم عطري جيد جدًا مقارنة بالعديد من أنواع توت العليق الأخرى في الخريف ؛ عرضة للعفن الرمادي
"أروما كوين": فواكه كبيرة ، حمراء فاتحة ، متوسطة الصلابة ؛ طعم حلو جيد جدًا برائحة توت العليق الخفيفة ؛ غلة عالية ووقت حصاد طويل ؛ سريع النمو ، ولكنه مستقر - لذلك لا يلزم عادةً إنشاء سقالات ؛ أكثر عرضة للإصابة بالأمراض من أصناف الخريف الأخرى
'إرث': تنوع متأخر متوسط مع نمو متوسط ؛ فواكه متوسطة الحجم حلوة جدا
"فالريد ستريب": تأخر النضج؛ فواكه صغيرة ولذيذة جدا مقاومة لتعفن الجذور
آنا–ماريا: توت العليق الحلو والعطري جدا. حصاد متأخر طويل الأمد ؛ فاكهة صلبة وكبيرة ومتوسطة الحجم لاحقًا ؛ انخفاض القابلية للإصابة بأمراض القضيب
تلميح: بالإضافة إلى الصنف المناسب ، يعد توفير العناصر الغذائية أيضًا شرطًا أساسيًا مهمًا لنجاح حصاد التوت. من الأفضل إخصاب التوت في أوائل الربيع (مارس) ومرة أخرى قبل الإزهار (أبريل / مايو). من الناحية المثالية ، يجب أن تستخدم سمادًا عضويًا طويل الأمد بشكل أساسي مثل سمادنا سماد بلانتورا العضوي الشامل. هذا لطيف بشكل خاص على البيئة ويزود التوت بمواد مغذية طويلة الأمد ومستدامة من خلال التحلل البطيء للحبيبات.
أصناف توت العليق الأصفر الخريف
تنضج الثمار الصفراء لهذه الأصناف ، مثل توت توت العليق الأحمر في الخريف ، من أغسطس فصاعدًا. يتم قطع توت العليق الأصفر في الخريف بنفس الطريقة مثل جميع أصناف توت العليق الخريفية.
"النعيم الذهبي": استحقاق مبكر إلى منتصف أغسطس ؛ قصب شوكة بقوة ، غلة متوسطة إلى عالية ؛ متوسطة الحجم إلى كبيرة ، متوسطة الصلابة ، غنية بالعصارة ، صفراء فاتحة ؛ طعم حلو حامض
"جولدن ايفرست": مجموعة متنوعة مبكرة متوسطة الحجم مع توت أصفر مذهل وكبير ؛ تذوق حلو ورائحة جدا. صلابة الصقيع جيدة وهاردي
"الخريف العنبر": مجموعة متنوعة في وقت متأخر ؛ نبات قوي غير أشواك به ثمار كبيرة متوسطة الصلابة بلون المشمش ؛ طعم حلو حامض عطري
،ذهب البن': فواكه صلبة ، لونها أصفر مشمش ، كبيرة ذات رائحة طيبة ؛ قضبان شائكة
"Goldmarie": تنوع راسخ مع فواكه برتقالية اللون ؛ متوازن الطعم الحلو والمر
"سقوط الذهب"توت العليق ذو الرائحة الشديدة ، إذا تم تقليمه مثل توت العليق الصيفي ، فإنه يؤتي ثماره في يوليو على قصب البينالي وفي سبتمبر على قصب السكر السنوي في ظروف مناخية مواتية ؛ ثمار صغيرة نسبيًا
أصناف التوت الأسود
"بريستول": متنوعة أواخر الصيف. قوي جدًا - لذلك فهو يحتاج إلى إطار ومساحة ؛ الصقيع هاردي فواكه حلوة كبيرة الحجم تكون حمراء في البداية ولكنها تنضج حقًا فقط عندما تتحول إلى اللون الأسود
"الجوهرة السوداء": توت العليق الصيفي المتأخر ، قوي التحمل مع غلة عالية وفترة حصاد طويلة ؛ يذكرنا النبات بشدة بالتوت الأسود وهو قوي جدًا - لذلك فهو يحتاج إلى بعض المساحة حوله ؛ فواكه سوداء متوسطة الحجم بطعم حلو
"ديب بيربل": مجموعة متنوعة عالية الغلة مع التوت الحلو والعصير ؛ أحمر غامق عميق إلى ثمار سوداء
"ملكية": توت العليق الصيفي المبكر إلى المتأخر ، عالي الغلة مع فواكه أرجوانية داكنة ، ناعمة وعصير ؛ طعم حامض مع القليل من الرائحة. قضبان شائكة بقوة قليلا حساسة للصقيع صحي نسبيًا ولكنه عرضة إلى حد ما للعفن الرمادي
أصناف توتيمر التوت
كما ذكرنا سابقًا ، فإن ما يسمى بأصناف Twotimer تحمل التوت مرتين في السنة ، مرة واحدة في وقت توت العليق الصيفي على قضبان البينالي وفي معظم الحالات مرة أخرى في الخريف في قضبان سنوية. ومع ذلك ، فإن ما يبدو أنه الفوز باليانصيب له فائدة: العناصر الغذائية والموارد لكل نبات محدودة. لذلك ، يتم تقسيم كمية المحصول الذي ينضج في توت العليق في الصيف والخريف على مدار بضعة أسابيع فقط إلى فترتين.
"سوغانا": أشهر أنواع التوت ذات الموقتين مع حصاد صيفي موثوق للغاية ؛ فواكه حمراء فاتحة كبيرة جدًا وذوق جيد ؛ قليلا عرضة ل فيتوفثورا
"إيزابيل": مجموعة متنوعة من منتصف الخريف إلى أواخر (منتصف إلى أواخر أغسطس) مع إمكانية حصاد صيفي آخر ؛ حصاد متوسط مرتفع فواكه كبيرة على شكل قلب ، حمراء متوسطة ، متوسطة الصلابة ؛ حلو وعطر ومعتدل العصير ؛ عرضة لأمراض القصب والعفن الرمادي
ريسا‘: مجموعة متنوعة أوائل الصيف ، تحمل مرة أخرى في الخريف ؛ فواكه متوسطة الحجم إلى كبيرة ، متوسطة الصلابة ، حلوة جدا ، كثير العصير ومتوسطة العطرية ؛ معرضة جدا لأمراض القضيب. حساسة للصقيع الشتوي عندما يكون حصاد الخريف مرتفعًا
في حال كنت لا تزال تبحث عن آخرين أصناف التوت إذا كنت مهتمًا ، فنحن نوصي بمقالنا هنا.
