مجموعة متنوعة من التفاح "Elstar": تجارب مع شجرة التفاح

شجرة التفاح الخاصة في الحديقة بالنسبة لكثير من الناس هي مجرد جزء منها. لأن التفاح من أشهر الفواكه في ألمانيا. يستهلك كل ألماني في المتوسط ​​حوالي 20 كجم في السنة. كل شخص لديه تنوعه المفضل. صنف التفاح "Elstar" هو أحد الأصناف الأكثر شعبية ويمكن العثور عليه أيضًا في المتاجر من بين أصناف التفاح الشائعة. هل ترغب في معرفة الخبرات التي مر بها البستانيون الآخرون بالفعل مع تفاحة Elstar؟ قمنا بتلخيص تقرير ميداني في المقالة التالية.

متنوعة التفاح "Elstar"

يعتبر Elstar أحد أصناف التفاح المزروع وقد تم تربيته في هولندا عام 1955. والديه المتكاثران هما الصنفان الذهبي اللذيذ وإنجريد ماري. جعل هذا التنوع شعبيته واضحة بشكل خاص في عام 2012 ، باعتباره أكثر أنواع التفاح المزروعة على نطاق واسع في العام. لكن ما الذي يجعل هذه التفاحة؟ احصل على نظرة عامة بناءً على آراء وتجارب الآخرين.

خبرة

ملحوظة: لأسباب تتعلق بسهولة القراءة ، تم تصحيح الأخطاء الإملائية الصغيرة (المسافات ، الحروف المقلوبة ، إلخ) في الاقتباسات. المصادر الدقيقة مرتبطة بمواصفات المنتدى المعني.

رعاية

تم اختيار تفاحة Elstar بشكل أساسي للزراعة التجارية. إلى أي مدى مناسب أيضًا لحديقة الهوايات ، يمكنك معرفة ذلك من تقارير الخبرة التالية.

"[...] Elstar من الحديقة الخاصة هي واحدة من أفضل الأشياء التي أعتقد أنها تستغرق وقتًا طويلاً لرعايتها ، u. أ. التخفيف [...] "

مصدر: www.forum.planten.de، المستخدم: DerFlo ، 9 أكتوبر 2014

"لقد حصلت على حصاد جيد إلى جيد جدًا في Elstar لعدد من السنوات ، ولم أرشها أبدًا. ومع ذلك ، يتم قطع الشجرة بانتظام ، وكان هناك القليل من الجرب هذا العام ، لكن هذا لا يزعجني. […]“

مصدر: www.forum.garten-pur.de، المستخدم: كريستينا، 01/10/2011

"[...] لا تتمتع Elstar ببساطة بأي مزايا بدون حماية النبات والزراعة الشبيهة بالزراعة على ركائز ضعيفة النمو ، بل لها عيوب مختلفة. ومع ذلك ، فهي ليست تفاحة سيئة أو غير مناسبة تمامًا لحديقة المنزل. بالإضافة إلى ذلك ، مع هذا التنوع ، يطرح السؤال ، لماذا يجب أن تزرع شيئًا ما بنفسك ، على الرغم من أنه يتم إلقاؤه بشكل جماعي في كل سوبر ماركت. لن أقلق بشأن الملقحات. في كل منطقة سكنية يوجد دائمًا شيء ما في مكان ما ، حتى تفاح الزينة يمكن أن يكون بمثابة ملقحات ".

مصدر: www.forum.garten-pur.de، المستخدم: cydorian ، 10 يناير 2011

"[...] ما حصدناه كان لذيذًا ، لكن ليس كثيرًا حتى الآن. خلاف ذلك - كما هو الحال مع الأصناف الأخرى - سنفقد التفاح بسبب بكرة الشعر والطيور! "

مصدر:www.forum.garten-pur.de، المستخدم: uliginosa ، 10 كانون الثاني (يناير) 2011

"[...] كان لدي مشاكل كبيرة مع Elstar. مرارًا وتكرارًا التفاح والقشور الصغيرة الصغيرة. في العام الأخير من حديقة التخصيص حصادًا جيدًا أخيرًا. كل ما عليك فعله هو البقاء على اطلاع وتنظيف كل شيء سيئ ، وقبل كل شيء ، لا تترك المومياوات معلقة. […]“

مصدر: www.forum.mein-schoener-garten.de، المستخدم: Pflanzine ، 15 مايو 2010

تقول الأدبيات إنه يحتاج إلى استقلاب ثابت خلال موسم النمو. إمدادات المياه والتغذية للشجرة أمر بالغ الأهمية. إذا كانت التربة (إمدادات المياه ، وتوازن الهواء ، وما إلى ذلك) ليست مثالية ولا يعمل الطقس على طول الطريق ، فعليك التدليل والأم. أي شيء ما عدا مجموعة متنوعة يمكن التوصية بها للمبتدئين في جميع أنحاء ألمانيا. [...] إنه عرضة للجرب وهو أيضًا شديد التأثر بمرض البياض الدقيقي في بلدنا. أيضًا لا يوجد تفاح للحديقة ، يمكن للمزارعين التحكم فيه فقط باستخدام مواد كيميائية كافية (15 مرة رش جيدة في السنة ، في Bioelstar أكثر من ذلك) ".

مصدر: www.forum.mein-schoener-garten.de، المستخدم: Yersenia ، 15 مايو 2010

"[...] ومع ذلك ، فإنه يعتبر نوعًا إشكاليًا إلى حد ما من قبل مزارعي الفاكهة ، لأنه حساس جدًا لجميع أنواع الأشياء. هذا هو السبب في أن استخدام المواد الكيميائية مرتفع جدًا في هذه الأشجار. والبستاني الهوى الذي يحب التفاح والذي يبني بعد ذلك شجرة لحديقته رغبات ، سوف تجد أنه بدون استخدام مواد كيميائية قاسية ، لن يكون من الممكن تحقيق عائد معقول إرادة. […]“

مصدر: www.gartenforum.de، المستخدم: tree12، 01/04/2015

"[...] أحب Elstar ، لكن يجب أن أخف وزني بانتظام ، من بين أشياء أخرى. […]“

مصدر: www.forum.planten.de، المستخدم: DerFlo ، 10.10.2014

"[...] المتبرعون المناسبون بشكل خاص لحبوب اللقاح لـ 'Elstar' هم: 'Cox Orange' و 'Gloster' و 'James Grieve' و 'Mantet' و 'Melrose'"

مصدر: www.chefkoch.de، المستخدم: gwexhauskoch ، 02/14/2005

فاكهة

مع شجرة التفاح الخاصة بك ، بالطبع ، يعتمد ذلك على الفاكهة. كيف يتذوق Elstar ، وما الذي يجعل الفاكهة وما هي الأفضل؟ استفد من تجربة هواية البستانيين.

“من بين أنواع التفاح التي يتم تقديمها غالبًا ، مذاق Elstar هو الأفضل! تفاحة جيدة حقًا ، ليست حلوة جدًا ورائحة ، لطيفة ومقرمشة [...] "

مصدر: www.forum.garten-pur.de، المستخدم: uliginosa ، 10 كانون الثاني (يناير) 2011

"Elstar يحظى بشعبية كبيرة بمذاقه الحلو والحار ، ويحب الناس شرائه. لهذا السبب حتى مشاتل الأشجار تحب تقديمها كشجرة [...] "

مصدر: www.gartenforum.de، المستخدم: tree12، 01/04/2015

"[...] Elstar هي تفاحتي المفضلة. حملت شجرتنا هذا العام (وهي جذع مرتفع [...]) للمرة الثانية ، والكثير. إنها جميلة حمراء ، غنية بالعصارة ، حلوة وحامضة قليلاً. تماما مثل أنا أحب تفاحة. لا داعي للقلق كثيرًا بشأن مدة الصلاحية. تختفي أربع حبات تفاح على الأقل كل يوم. لكنني أعتقد أنه يمكن تخزينه جيدًا أيضًا. […]“

مصدر: www.krautundrueben.de، المستخدم: Bine ، 11 أكتوبر 2007

"[...] إن Elstar حلو بالمثل ، لكن به حموضة أكثر بقليل وينضج قبل ذلك بقليل. هذا أيضًا تفاحة مائدة لذيذة جدًا ويمكن أيضًا معالجتها بسهولة وتحويلها إلى كومبوت ".

مصدر: www.hausgarten.net، المستخدم: Desperado، 04/04/2015

"نعم ، إنه مناسب جدًا للخبز. إذا لم أحصل على Boskop ، فسأكون سعيدًا باستخدام Elstar ".

مصدر: www.chefkoch.de، المستخدم: Allegro ، 15 مايو 2014

"Elstar أيضًا جيد جدًا ، أولاً حامض ثم حلو للغاية."

مصدر: www.hausgarten.net، المستخدم: jumawi، 09/01/2012

"[...] في هذه الأثناء جربت Elstar من المزارع العضوي... لسوء الحظ لم يعجبني كثيرًا. أجده حلوًا ولا معنى له مثل Golden Delicious ، الذي ينحدر منه. الأذواق مختلفة جدا! […]“

مصدر: www.krautundrueben.de، المستخدم: Yarrow ، 11/23/2007

"[...] إذا قمت بتخزين Elstar في مكان بارد ولكن" عادي "لبضعة أسابيع ، فإنها تنضج بنفس الطريقة وفي مرحلة ما تصبح طرية مثل معظم التفاح... [...]"

مصدر: www.krautundrueben.de، المستخدم: Weed Eater ، 26 مايو 2010

المتانة

غالبًا ما يشار إلى تفاحة Elstar على أنها مجموعة متنوعة حساسة. ما الخبرات التي يمتلكها مالكو Elstar الآخرون؟ يمكنك تكوين صورتك الخاصة باستخدام الاقتباسات التالية من هواة الحدائق.

"[...] Elstar هو حقا لذيذ جدا تفاح، ولكن ليس بالضرورة مناسبًا للهواية البستاني الذي يريد أن يتعايش بدون مواد كيميائية قدر الإمكان. […]“

مصدر: www.gartenforum.de، المستخدم: tree12، 3 يناير 2015

"[...] شخصيًا ، لا أعتقد أنه رائع في حديقة المنزل ، إنه تنوع" حديث "إلى حد ما
ويجب رشها لأنها عرضة للإصابة بأمراض مثل تعفن التخزين ، البقع ، القوي! آفة النار ، البياض الدقيقي والجرب. بالإضافة إلى ذلك ، فإن التفاحة ليست ذاتية التخصيب ، مما يعني أنه للحصول على حصاد جيد ، تحتاج إلى شجرة تفاح ثانية ، أو على الأقل شجرة تفاح في الحي. […]“

مصدر: www.hausgarten.net، المستخدم: Kappesbuur ، 8 يناير 2018

"[...] Elstar هو أيضًا مجموعة متنوعة جيدة يمكن زراعتها في حديقة المنزل. ومع ذلك ، فهذه أكثر من مجرد تفاحة خريفية ، يمكن تخزينها جيدًا نسبيًا ، لكنك لن تحصل عليها بسهولة في العام الجديد. الجذع أيضًا أكثر عرضة للإصابة بالسرطان ، حيث يمكنني الآن اكتشاف ذلك من خلال جذعتي. […]“

مصدر: www.hausgarten.net، المستخدم: Desperado ، 21 آذار (مارس) 2016

"لدي تفاحة Elstar ، التي تحتوي بانتظام على قشور على الأوراق. […]“

مصدر: www.hausgarten.net، المستخدم: Melonenhätschler، 2014/08/24

"[...] لا تتمتع Elstar ببساطة بأي مزايا بدون حماية النبات والزراعة الشبيهة بالزراعة على ركائز ضعيفة النمو ، بل لها عيوب مختلفة. ومع ذلك ، فهي ليست تفاحة سيئة أو غير مناسبة تمامًا لحديقة المنزل. بالإضافة إلى ذلك ، مع هذا التنوع ، يطرح السؤال لماذا يجب أن تزرع شيئًا ما بنفسك ، على الرغم من أنه يتم إلقاؤه بشكل جماعي في كل سوبر ماركت. [...] "

مصدر: www.forum.garten-pur.de، المستخدم: cydorian ، 10 يناير 2011

وقت الحصاد

يمكن العثور على Elstar في المتاجر على مدار السنة. ولكن إذا كنت ترغب في الحصول على شجرة من الأنواع الشعبية في حديقتك بنفسك ، فستتساءل متى يتم حصاد تفاح Elstar.

Elstar هو واحد من أوائل تفاح الخريف. يتم حصادها من بداية شهر سبتمبر إلى نهاية شهر سبتمبر ثم تصبح جاهزة للأكل. هذا يجعلها واحدة من الأصناف سريعة النضج.

تلميح: عند الحصاد ، تأكد من بقاء الساق على التفاح. بهذه الطريقة يمكن تخزينها بشكل أفضل. إذا تعذر فصل الساق بشكل صحيح عن الفرع ، فهذه علامة على عدم النضج. لا تحاول إبعاد التفاحة عن الشجرة بالقوة. يمكن فصل التفاح الناضج ، بما في ذلك الجذع ، بسهولة عن الفرع.

تخزين

يطور Elstar بالفعل مذاقه الكامل أثناء الحصاد ، ولكن يمكن أيضًا تخزينه لفترة أطول من الوقت. كلما تم حصاد التفاح لاحقًا ، زادت مدة تخزينه. إذا كانت الظروف مناسبة ، فيمكن تخزينها حتى بداية شهر مارس. انتبه لما يلي عند التخزين:

• غرفة بدروم جيدة التهوية وباردة
• الصقيع مجانا
• رطوبة عالية
• درجات حرارة 2-6 درجة مئوية
• ملقاة بجانب بعضها البعض في صناديق خشبية أو كرتون
• أو تنتشر بشكل فضفاض على الورق أو الألواح
• لا ينبغي أن تلمس
• تحقق بانتظام من وجود بقع بنية أو متعفنة