زراعة الذرة: النمو والحصاد في البستان

يعرف الكثير فقط الفاكهة الصفراء الذهبية من الحقل. يمكنك أيضًا زراعة الذرة بنفسك. يمكنك هنا معرفة الأنواع المناسبة للنمو في الحديقة وعلى الشرفة وكيفية تخصيب الذرة والعناية بها بشكل صحيح.

حبوب ذرة (زيا ميس) ينتمي إلى عائلة العشب (نعمة) وكحبوب ، هي واحدة من أهم الأطعمة الأساسية في العالم. تأتي الثقافة في الأصل من أمريكا الوسطى. تزرع أصناف الذرة في حقولنا اليوم بشكل رئيسي ، وذلك بسبب محتواها العالي من النشا نباتات العلف أو كمواد خام متجددة لإنتاج الغاز الحيوي أو الوقود الحيوي أو المواد الحيوية يستخدم. تعتبر الذرة كحبوب من أهم الأطعمة الأساسية ويتم استهلاكها في العديد من الأشكال المختلفة.

أفضل أنواع وأصناف الذرة للاستهلاك

هناك مجموعة واسعة من أنواع وأصناف الذرة. يمكن تقسيمها وفقًا لنوع الحبوب ، مما يؤدي بدوره إلى استخدامات مختلفة: تُستخدم حبوب الذرة في شكل مطحون العجين والخبز والذرة الطرية تستخدم في صنع التورتيلا وتستخدم الذرة الصلبة على شكل نشا الذرة للطبخ و خبز. كما أننا نحب الفشار على شكل فشار ونستمتع بالذرة الحلوة على شكل ذرة مشوية على قطعة خبز على سبيل المثال. الميزة الخاصة للذرة الحلوة ، والمعروفة أيضًا باسم الذرة النباتية ، هي أن السكر المخزن في الحبوب يتحول ببطء إلى نشا أثناء النضج. وهذا ما يفسر المذاق الحلو اللذيذ لحبوب الذرة.

أصناف الذرة للحديقة

إذا كنت تريد زراعة الذرة في حديقتك ، على سبيل المثال ، فإن صنف الذرة الحلوة العادي المعروف منذ عام 1902 مناسب ′جولدن بانتام′. بالمقارنة مع أنواع الذرة الحلوة الأخرى ، لديها فترة حصاد طويلة من أوائل أغسطس إلى منتصف أكتوبر. نظرًا لأن السكر يتحول بسرعة إلى نشا بعد الحصاد ، يجب تناول الذرة طازجة قدر الإمكان.

الصنف المبكر جدا ′أشوورث′ ينضج قبل حوالي أسبوعين من "Golden Bantam" وهو مناسب بشكل خاص للمناطق الأكثر برودة في ألمانيا. يصل ارتفاعه إلى حوالي 1.50 متر.

الصنف متوسط ​​النضج "Mezdi" حلو بشكل خاص. على عكس "Golden Bantam" ، يتحول السكر هنا ببطء إلى نشا. ارتفاع النمو يصل إلى 180 سم.

أصناف الذرة الصغيرة للشرفة

على سبيل المثال ، صنف الذرة الحلوة "Damaun" الناضج مبكرًا مناسب للشرفة نظرًا لنموه المتوسط ​​المرتفع. كما أن أكواز الذرة أصغر قليلاً من تلك الموجودة في الأصناف اللاحقة.

مع ارتفاع نمو يبلغ 40 سم فقط ووقت نضج يبلغ 55 يومًا فقط ، فإن الصنف المبكر جدًا "Yucon Chief" مقنع أيضًا. يتكون من ستة إلى ثمانية سنتيمترات ، ذرة كبيرة صفراء ذهبية ، حلوة على قطعة خبز.

إذا لم يكن بالضرورة أن تكون الكيزان صفراء كلاسيكية ، فإن أصناف "Jade Blue" ذات الكيزان الأزرق و "Luther Hill" مع الكيزان الأبيض متوفرة أيضًا. وهي أيضًا صغيرة في مكانها ومن ثم يمكن زراعتها في أحواض على الشرفة.

نبات الذرة

في المناطق الأكثر دفئًا ، يمكن زرع حبات الذرة مباشرة في السرير المُجهز أو في وعاء على الشرفة. هنا ، ومع ذلك ، فإن وقت البذر الأمثل مهم. إذا زرعت البذور في وقت مبكر جدًا ، فهناك خطر يتمثل في تعطل التطور المبكر للنباتات بسبب درجات الحرارة المنخفضة جدًا. في الأماكن الأكثر برودة على وجه الخصوص ، يجب زراعة نباتات الذرة في مكان محمي.

متى تزرع الذرة؟

تتطلب الذرة الحلوة الدفء الكافي ويجب أن تزرع أو تزرع فقط عندما تكون النهار والليالي خالية من الصقيع. مع البذر المباشر ، يمكنك زرع حبات الذرة من نهاية أبريل إذا قمت بحمايتها من البرد بغطاء بعد ذلك. بدون غطاء ، تتم عملية البذر في أوائل إلى منتصف مايو. إذا تم تقديم النباتات ، يمكنك البدء في منتصف أبريل وزرع النباتات الصغيرة في الهواء الطلق أو في وعاء بعد أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع. تعتبر الأصناف المبكرة والمتوسطة فقط مناسبة لزراعة الذرة في ألمانيا ، حيث أن موسم النمو ببساطة قصير جدًا بالنسبة للأصناف الأخرى.

نصيحة: لذلك فإن تحضير النباتات الصغيرة عند زراعة الذرة له ميزة حاسمة على عدم الحراثة. نظرًا لميزة الوقت ، ستكون الذرة ناضجة بالتأكيد بنهاية موسم النمو.

زراعة الذرة: الموقع والعملية

اختر مكانًا مشمسًا للذرة في رقعة الخضار أو على الشرفة. الذرة الحلوة دافئة بشكل خاص وتحتاج إلى درجات حرارة من 24 إلى 29 درجة مئوية والكثير من أشعة الشمس لتنمو بشكل جيد. تعتبر الذرة من المغذيات الثقيلة ولها متطلبات عالية على المحتوى الغذائي للتربة. يجب أن يكون هذا عميقًا ومغذيًا وذات طبيعة رطبة. بلانتورا الخالي من الخث الخاص بنا مناسب للمزارعين على الشرفة تربة عضوية عالمية أفضل.

تفضل نباتات الذرة:

• الوقت: منتصف أبريل
• املأ أصص البذور بارتفاع 10 سم بتربة البذور
• ضع حبات الذرة مع وضع الحافة لأسفل على عمق بذر من 2-3 سم وعلى مسافة 5 سم من بعضها البعض ؛ مع تغطية الأرض
• الحفاظ على رطوبة التربة

نباتات الذرة النباتية:

• قم بإزالة نباتات الذرة بعناية من صواني البذور
• ضعها في الأرض على مسافة 45 سم
• اضغط على النباتات وسقيها جيدًا

تلميح: عن طريق زرع كرة الجذور في الأرض أعمق قليلاً من وعاء البذور ، يمكن لنبتة الذرة تكوين جذور دعم جانبية إضافية.

زرع الذرة:

• الوقت: أواخر أبريل إلى أواخر مايو
• ضع بذور الذرة على بعد 45 سم
• عمق البذر: 3 سم
• غطي الحبوب بالتربة واضغط لأسفل برفق

نصيحة: اعتمادًا على درجة الحرارة ، يجب تغطية البذور بغطاء من الصوف النباتي في الأيام القليلة الأولى في الهواء الطلق.

نظرًا لأن نباتات الذرة الحلوة يتم تلقيحها بواسطة الرياح ، فإن الزراعة في مجموعات أفضل من الزراعة في الصفوف. يهدف هذا الترتيب إلى ضمان التلقيح المتبادل. من أجل تجنب التلقيح بأصناف الذرة الزراعية منخفضة السكر ، يُنصح أيضًا بالاحتفاظ بمسافة حوالي 500 متر إلى أقرب حقل ذرة.

ملخص - زراعة الذرة:

• زرع الذرة: أواخر أبريل إلى أواخر مايو
• زراعة الذرة: ازرع نباتات صغيرة في منتصف أبريل ثم ازرعها بعد أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع في السرير أو في الحديقة. زرع في القدر
• موقع مشمس التربة الغنية بالمغذيات ، الدبالية والعميقة
• مسافة النبات: 45 سم ، عمق البذر: 3 سم
• زرع في مجموعات لضمان التلقيح

تلميح: الذرة تصلح للزراعة في أ سرير ميلبا - في الثقافة المختلطة مع الفول واليقطين. سنوضح لك كيفية إنشاء مثل هذا السرير وصيانته.

زراعة الذرة في الحديقة

من أجل ضمان التطور الأمثل للنباتات ، يجب إزالة الأعشاب الضارة بانتظام أو من خلالها ، خاصة في البداية سوف يمنع الغرس أو التغطية هذه من التكاثر ومع نباتات الذرة للحصول على العناصر الغذائية والضوء تنافس. بالإضافة إلى ذلك ، تتطلب الذرة إمدادًا كافيًا من المياه وسمادًا عرضيًا حتى تتمكن من استغلال محصولها على النحو الأمثل.

صب الذرة

سقي نباتات الذرة بانتظام ، لكن لا تفعل ذلك إلا باعتدال. الذرة تتحمل الجفاف نسبيًا ، لكن نقص المياه لفترة طويلة يؤدي إلى انخفاض الغلة. لذلك ، قم بترطيب التربة ، خاصة في فترات الجفاف ، ولكن تجنب التشبع بالمياه.

تسميد الذرة

مثل جميع أنواع الذرة ، تعد أنواع الذرة الحلوة والخضروات من المستهلكين بكثافة. تمتص الكثير من العناصر الغذائية ويجب معالجتها بأسمدة طويلة الأمد مثل Plantura عند الزراعة سماد عضوي عالمي يجب الاعتناء بها. بدلاً من ذلك ، يكون السماد مناسبًا أيضًا. في بداية الإزهار ، يوصى باستخدام المزيد من السماد.

حصاد الذرة في الحديقة

اعتمادًا على التنوع ، يكون وقت حصاد الذرة الحلوة بين نهاية يوليو ونهاية سبتمبر. على عكس الفشار أو حبوب الذرة ، لا يتم حصاد الذرة الحلوة حتى تنضج تمامًا. الوقت المناسب لحصاد الذرة الحلوة هو عندما تصل إلى مرحلة نضج الحليب. يمكنك معرفة وقت نضج الحليب من خلال حقيقة أن الحبوب قد وصلت بالفعل إلى حجمها النهائي ولونها المعتاد للصنف. ومع ذلك ، يتم سحقها بسهولة بين الأصابع ويكون محتواها من الحبوب حليبيًا. لا تزال الأوراق والمغازل خضراء. فقط خيوط وصمة العار التي تبرز من أطراف الكيزان المغطاة بأوراق الشجر جفت بالفعل باللون البني والأحمر. حصاد الذرة ببساطة عن طريق قطع أكواز الذرة من النبات أو لفها خارج محاور الأوراق.

الآن إذا كان لديك الرغبة في زراعة الذرة ، وليس فقط الذرة الحلوة الخاصة بك ، ولكن إذا كنت ترغب أيضًا في الاستمتاع بالفشار الخاص بك ، فستجد جميع المعلومات المهمة عنه في مقالتنا الخاصة حول الذرة الفشار.