جدول المحتويات
- الموقع في الحديقة
- تزايد الهندباء في الهواء الطلق
- محصول
- الأمراض والآفات
- الأسئلة المتداولة
الهندباء ليس مثل أي خضروات أخرى في الحديقة. بعد الحصاد ، يجب أن ينبت برعم الجذر قبل أن يصبح صالحًا للأكل. يخبرك هذا المقال بما يجب مراعاته عند زراعة الهندباء.
شيء صغير
- تنتمي الهندباء إلى عائلة الأقحوان وترتبط بالشيكوريا
- الخضار كل سنتين
- من السهل زراعة الهندباء في الحديقة ، ومن السهل العناية بها أثناء مرحلة النمو
- القيادة اللاحقة تعتني بالدرجات السميكة البيضاء
الموقع في الحديقة
نظرًا لأن الهندباء تبلغ من العمر عامين ، فهي بحاجة إلى مكان يمكن أن تشغله لفترة طويلة. يجب أن يكون هذا مشمسًا قدر الإمكان. لا يمكن أن يؤذي البرد والصقيع الخضار ، لكن القليل من الحماية من الرياح لا يمكن أن يؤذيها.
أرضية
الخضراوات غير مطمئنة لأنها فقيرة الأكل. إنها تشكل جذرًا رئيسيًا يمكنها أن تزود نفسها بالماء حتى عندما تكون جافة. ولذلك تعتبر التربة القابلة للاختراق ميزة.
ثقافة مختلطة
من واحد ثقافة مختلطة جميع الخضروات المعنية تستفيد. مع الهندباء هذه هي:
- طماطم
- سلطة
- فاصوليا
- الشمرة
- جزر
في حالة الخضروات السنوية ، يمكن الاحتفاظ بشركاء مختلفين مع الهندباء خلال فترة الزراعة بأكملها.
ملحوظة: المركبات الأخرى أو البطاطس أقل ملاءمة. هذا الأخير ليس أقله لأنه غير مواتٍ للخضروات كل سنتين إذا تم حفر البطاطس في الخريف.
تناوب المحاصيل
الهندباء غير متوافق مع المواد المركبة الأخرى ويجب أن تزرع فقط على نفس السرير بعد 4 سنوات إن أمكن. هذا يمنع الأمراض والآفات. ومع ذلك ، لا ينبغي أن تكون أي مواد مركبة أخرى على السرير خلال ذلك الوقت.
تزايد الهندباء في الهواء الطلق
الخضار تحبها دافئة. لذلك ، فإن أفضل وقت لزرعها في الهواء الطلق هو شهر مايو فقط ، عندما تكون التربة دافئة بدرجة كافية. التقدم ليس ضروريا.
- عند زراعة رقعة خضروات جديدة ، احفر في الخريف
- ببساطة قم بفك السرير الموجود بعمق
- ثم تنعيمها وإزالة الحجارة والأعشاب الضارة
- اصنع أخاديد البذور بعمق حوالي 1 سم
- تباعد الصفوف حتى 30 سم
- نثر البذور بشكل رقيق ، اضغط لأسفل قليلاً
- غطيها بالتربة واضغط لأسفل مرة أخرى
- الماء بعناية والحفاظ على رطوبته
- وقت الإنبات من 3 إلى 4 أسابيع
- ثم رقيق النباتات لمسافة 10 سم
صب، يسقى
لضمان نمو جذور الصنبور القوية ، لا تفرط في الماء. بدلاً من ذلك ، نادراً ما أعطه المزيد من الماء الذي يمكن أن يتسرب إلى عمق الأرض. التغطية بين النباتات وإزالة الأعشاب الضارة والعزق العرضي يضمن تبخر أقل للماء.
سمد
لا يجب إخصاب الهندباء في أسرة غنية بالمغذيات. في حالة المناطق شديدة الفقر ، يجدر دهن بعض السماد العضوي في ربيع السنة الثانية.
محصول
لا تُحصد الهندباء في السنة الأولى ، بل يجب أن تنمو أولاً. يتم حصاد الجذور بعد عامين ، عندما تتحول الأوراق الخارجية للنبات النباتي إلى اللون الأصفر في الخريف. اسحب الجذور بعناية من الأرض باستخدام شوكة الحفر. أزل الأرض الملتصقة ولكن لا تغسلها. فرز الجذور التالفة.
الهندباء السلطة
- درجة الحرارة المناسبة والظلام مهمان حتى تظل البراعم بيضاء
- تحتاج الخضار في البداية إلى البرودة ، حوالي 3 درجات مئوية
- سحق الجذور في الرمال الرطبة
- ضعه في مكان مظلم أو قم بتغطيته
- بعد حوالي أسبوع ترتفع درجة الحرارة إلى 10 إلى 18 درجة
- الآن قم بلصق الجذور في وضع مستقيم بالقرب من بعضها البعض في صندوق به رمل رطب
- يبلغ طول الحصاد حوالي 15 سم
- للقيام بذلك ، قم بقطع البراعم أو قطعها
- يمكن وضع بقايا الجذر على السماد
ملحوظة: الدفيئة الباردة مناسبة أيضًا للقيادة ، بشرط أن تكون الهندباء مغطاة جيدًا.
الأمراض والآفات
الهندباء قوية نسبيًا. إذا تغير لون الأوراق الموجودة داخل البراعم ، فهذا يشير إلى نقص العناصر الغذائية. ثم عمل بعض طحين الصخور في الأرض. يمكن أن تأكل الديدان الأرضية الجذور ، لكن تناوب المحاصيل يساعد. يمكن أن يحدث البياض الدقيقي في الطقس الرطب ، ولكنه يؤثر فقط على الأوراق الخارجية.
الأسئلة المتداولة
لا تحتوي الأصناف الأحدث في الواقع على العديد من المواد المرة مثل الأصناف القديمة. يجب على أي شخص مع ذلك يفضل الأصناف المجربة والمختبرة عند زراعة الهندباء التأكد من أنه قد يكون لديهم متطلبات خاصة للتأثير.
ستحتفظ الهندباء ، طالما أنها تقف في الرمال الرطبة ، لفترة ويمكن حصادها لأسابيع. تبقى البراعم المقطعة طازجة في الثلاجة لبضعة أيام.
التقليم ليس ضروريا. النباتات لا تصبح كبيرة جدا. تتشكل وردة من الأوراق ، على غرار الهندباء.