يد بوذا: زراعة الليمون والعناية به

مع فاكهة غير عادية ، فإن يد بوذا الليمونية الخاصة تذكرنا في الواقع بالأصابع. نوضح كيفية زراعة يد بوذا والعناية بها والشتاء عليها بشكل صحيح.

ليمون يد بوذا (حمضيات ميديكا فار. ساركوداكتيل) هو أحد أصناف الحمضيات القديمة وينتمي أيضًا إلى عائلة كبيرة من السترونات. يعود اسمها إلى ثمارها الغريبة التي تشبه الأصابع ، والتي يمكن أن تنمو بعدة طرق مختلفة. في بعض الأحيان تكون "أصابعهم" ممدودة ، وأحيانًا تشبه القبضة. في هذه المقالة سوف تتعلم كل شيء عن مجموعة الليمون الفضولي من الشرق الأقصى.

يد بوذا: الأصل والتاريخ

يُعتقد أن أصل يد بوذا في شمال شرق الصين أو الهند ، حيث تُستخدم الفاكهة غالبًا في الاحتفالات والعروض الدينية. يزدهر الكباد الحساس للصقيع والبرودة أيضًا في جنوب ووسط إيطاليا أو على طول ساحل كاليفورنيا الجنوبي. في ألمانيا أيضًا ، يمكن زراعة يد بوذا جيدًا في إناء أكبر ، لكن يجب أن تقضي الشتاء في الضوء. يمكن أن تبقى الثمار التي تنضج في الشتاء على شجرة الليمون لأشهر ولا يلزم قطفها على الفور.

أنواع يد بوذا المختلفة

خاصة في آسيا هناك أنواع مختلفة من الكباد. يتم التمييز بين الأنواع ذات اليد المفتوحة ، أو الأصابع المنتشرة للخارج ، والأنواع ذات اليد المغلقة. في ألمانيا ، تعتبر ثمار الصنفين "Digitata" أو "Fingered" منتشرة بشكل خاص في السوق. وفقًا للتقاليد البوذية ، فضل بوذا نفسه فاكهة مغلقة لأنها تشبه إلى حد بعيد يدًا مغلقة في الصلاة.

زرع يد بوذا: هكذا تنجح الزراعة معنا

على الرغم من أن يد بوذا على الأرجح الفواكه الغريبة سمعت ، يمكن أيضًا زراعة الكباد في خطوط العرض لدينا. إذا كنت تفكر الآن في شراء شجرة ليمون بيد بوذا ، فمن الأفضل اختيار نبات حاوية تم زراعته بالفعل. من الممكن أيضًا الزراعة من البذور ، ولكن هذا غالبًا ما يكون صعبًا ويستغرق الأمر حوالي ثماني سنوات حتى تؤتي يد بوذا الثمار لأول مرة.

العناية المناسبة بيد بوذا الليمون

كما هو الحال مع جميع نباتات الحمضيات ، فإن موقع يد بوذا مهم بشكل خاص. من مايو إلى أكتوبر ، يمكن أيضًا وضع يد بوذا في الخارج إذا كان بإمكانك أن تقدم لها مكانًا مشمسًا ، ولكن في نفس الوقت مكان محمي ودافئ. هنا ، مع ذلك ، يجب أن تتأكد من أن النبات لا يحصل على الكثير من الأشياء الجيدة. يمكن أن ترتفع درجة حرارة جذر يد بوذا على وجه الخصوص. لذلك ، في الصيف يجب أن يبحث المرء عن تظليل إضافي واستخدام أواني النباتات ، التي تميل إلى السخونة الزائدة بسرعة أقل (على سبيل المثال مصنوعة من الطين) بدلاً من الأواني السوداء الاحترام ، فكر مليا. يجب أن تكون ركيزة يد بوذا قابلة للاختراق ومستقرة قدر الإمكان. تعتبر تربة نباتات الحمضيات مناسبة بشكل خاص ، حيث أن قيمة الأس الهيدروجيني الحمضية قليلاً وتكوين المغذيات يلبي احتياجات يد بوذا. يضمن الطين الممدد المختلط الإضافي أو الحمم البركانية المكسورة أو الحصى تصريفًا أفضل وبالتالي تقليل مخاطر التشبع بالمياه. بسبب نموها البطيء ، يجب إعادة رسم يد بوذا كل ثلاث إلى خمس سنوات. حان الوقت فقط لوعاء جديد عندما يتجذر النبات تمامًا في الحاوية - من الناحية المثالية ، يجب إعادة رسم يد بوذا قبل البراعم الجديدة في نهاية شهر مارس.

العناية المناسبة بيد بوذا: الري

إذا أراد المرء أن ينمي يد بوذا ، فإن الري هو أحد أهم تدابير الرعاية. في الصيف ، يمكن سقي النبات جيدًا كل يوم ، ويمكن ترطيب الركيزة إلى القاع. من الناحية المثالية ، لا تجف الركيزة تمامًا أبدًا - إذا كانت جافة لفترة طويلة ، يمكن أن تتفاعل يد بوذا عن طريق تساقط الزهور والأوراق. بالإضافة إلى ذلك ، قيل لفترة طويلة أن ليمون بوذا يجب أن يُروى فقط بمياه الأمطار المنخفضة في الجير. ومع ذلك ، يتفق الخبراء الآن على أن الكالسيوم الموجود في ماء الصنبور له تأثير إيجابي للغاية على النباتات. من أجل الحفاظ على التوازن بين إمدادات الكالسيوم وقيمة الأس الهيدروجيني الحمضية للركيزة ، يُنصح بالتناوب مع مياه الصنبور ومياه الأمطار.

العناية المناسبة بيد بوذا: التخصيب

مثل جميع نباتات الحمضيات تقريبًا ، تحتاج يد بوذا إلى إمداد كافٍ من العناصر الغذائية. كل أسبوعين تقريبًا ، يجب تغذية النبات بسماد حمضيات خاص مثل هذا سماد عضوي بحمضيات البحر الأبيض المتوسط يجب الاعتناء بها. وفوق كل ذلك ، يوفر هذا البوتاسيوم المطلوب بكميات كبيرة بما فيه الكفاية. قم بالتسميد خلال مرحلة النمو التي تستمر من مارس إلى أكتوبر. إذا تم إمساك يد بوذا في حديقة شتوية ساخنة ، يمكن أن تستمر مرحلة النمو حتى ديسمبر. أثناء السبات ، لا تُخصب يد بوذا.

إسبات يد بوذا بشكل صحيح

من أصعب جوانب العناية بيد بوذا هو الشتاء المناسب. كنبات متوسطي ، فإن يد بوذا ليست قوية - في الواقع ، درجة الحرارة المثالية في الشتاء أعلى بكثير من الصفر. يجب أن تكون درجة حرارة الغرفة خلال فصل الشتاء من يد بوذا بين 8 و 15 درجة مئوية ، ودرجة حرارة ثابتة تبلغ حوالي 10 درجات مئوية مثالية. إن المقدار الصحيح من ضوء الشمس أكثر أهمية من درجة الحرارة المناسبة. يجب أن تكون الغرفة التي تدخل فيها يد بوذا في سبات مشرق قدر الإمكان. تعتبر المعاهد الموسيقية المشمسة أو البيوت الزجاجية المخففة قليلاً مثالية ، على سبيل المثال ، ولكن يمكن أيضًا للنافذة الكبيرة المواجهة للجنوب أن تجلب ضوءًا كافيًا. بشكل عام ، كلما كان الموقع أكثر دفئًا ، كان يجب أن يكون أكثر إشراقًا. إذا كان هناك نقص في الضوء ، فإن النبات يتفاعل بسرعة عن طريق تساقط الأوراق ، وهو ما يجب تجنبه إن أمكن.

نظرًا لأن نمو يد بوذا خامد خلال فترة الشتاء ، فلا داعي لتخصيب النبات خلال هذه الفترة. ومع ذلك ، يجب ألا تتوقف عن الري تحت أي ظرف من الظروف: حتى أثناء السكون الشتوي ، يجب ألا تجف ركيزة النبات أبدًا. من أجل تحديد فترات الري الصحيحة أثناء السبات ، يمكن تثبيت مقياس الرطوبة في الدلو. يمكنك هنا قراءة مدى ارتفاع محتوى الرطوبة داخل كرة الجذر وبالتالي التأكد من أن الركيزة مبللة جيدًا دائمًا.

قطع يد بوذا بشكل صحيح

مثل كل ليمونة ، يجب قطع يد بوذا من حين لآخر. للقيام بذلك ، تابع ما يلي:

• استخدم مقص ورد نظيف وحاد. قلّم كل البراعم الميتة والمريضة إلى الخشب الصحي. ثم قم بتخفيف التاج قليلاً عن طريق إزالة البراعم التي تنمو للداخل وتكون ملقاة بجانب بعضها البعض.
• قم دائمًا بالقص بحيث يكون الجرح أعلى البرعم أو الشوكة.
• في الحالة المثالية ، يتم قطع يد بوذا في نهاية شهر مارس قبل البراعم الجديدة.

مزيد من المعلومات حول تقليم أشجار الليمون يمكن العثور عليها في مقالتنا الخاصة.

ملخص: العناية بيد بوذا

• الركيزة: مستقرة من الناحية الهيكلية ، نسبة عالية من المعادن ، جيدة التصريف
• ضع في الخارج من مايو إلى أكتوبر
• الموقع: دافئ ، مشمس ، محمي من الرياح
• حماية البالات من الحرارة الزائدة
• Repot في مارس عندما يكون القدر متجذرًا بالكامل
• حافظ على رطوبة التربة دائمًا في الصيف عن طريق سقيها يوميًا بماء الصنبور ومياه الأمطار
• أثناء الشتاء ساطعة وأعلى بكثير من 0 درجة مئوية ، حافظ على رطوبة كرة الجذر
• قطع إذا لزم الأمر في نهاية مارس

حصاد يد بوذا: متى تأكلها

اعتمادًا على الموقع والرعاية ، يمكن أن تثمر يد الكباد بوذا على مدار السنة. ومع ذلك ، فإن معظم ثمار يد بوذا تنضج في أواخر الصيف ، لذلك يمكن عادة حصادها قبل فصل الشتاء بوقت قصير. ليس من السهل دائمًا تحديد متى تنضج ثمار يد بوذا. ومع ذلك ، إذا لم تعد الثمرة تنمو بشكل واضح أو تحولت إلى اللون البني قليلاً ، فقد حان وقت الحصاد.

يد بوذا: الاستخدام والحفظ

البراعم والبتلات الخارجية أرجوانية اللون قليلاً وتنبعث منها رائحة قوية وليمونية. تتميز الفاكهة أيضًا برائحة الليمون اللطيفة وغالبًا ما تستخدم في آسيا كموزع عطري للغرف أو الخزانات ، على غرار زهور اللافندر المجففة في بلدنا. بالإضافة إلى استخدامها كموزع عطري أو في المطبخ ، تُستخدم الثمار ذات اليد المغلقة كمذبح في البوذية. يد بوذا هي هدية رأس السنة الجديدة الشهيرة ، خاصة في الصين ، حيث ترمز الفاكهة إلى الرضا والحظ والصحة.

في غضون ذلك ، اكتشف كبار الطهاة حول العالم الفواكه الطازجة وذات الرائحة القوية. في فصل الشتاء ، تعتبر يد بوذا من أغلى ثمار الحمضيات. نظرًا لأن الثمار لا تحتوي عادةً على أي لب وبالتالي لا تحتوي على عصير ، فإن قشر الليمون يستخدم بشكل أساسي في المطبخ. يمكن استخدام الحماس لتذوق مجموعة متنوعة من الأطباق والحلويات لأنها ، على عكس الفواكه الحمضية الأخرى ، ليست مرة. غالبًا ما تُضاف شرائح أكبر من قشر الليمون إلى الكوكتيلات لإضفاء نكهة منعشة وعطرية على المشروب. معالجته في قشر الليمون ، يمكن أيضًا استخدام قشر يد بوذا لخبز خبز الزنجبيل أو المسروق. كما أنه مناسب لتحضير المربيات أو إنتاج مشروب الليمون. يمكنك أيضًا تجربة ملح الليمون بيد بوذا أو كمكون غريب في تتبيلة السلطة.

إذا لم تتمكن من استخدام الفاكهة على الفور ، يمكنك أيضًا تجميد يد بوذا. في الواقع ، من السهل جدًا الحفاظ على الفاكهة وتحتفظ بالكثير من رائحتها الطبيعية. أفضل طريقة لتجميد يد بوذا هي تقطيعها - فهذا لا يجمد الفاكهة بشكل أسرع فحسب ، بل يسهل أيضًا عملية التقطيع لاحقًا. تدوم الرائحة جيدًا بشكل خاص إذا كانت شرائح الليمون معبأة قبل التجميد. ولكن يمكن أيضًا تجميد يد بوذا بسهولة وتخزينها في حاويات مناسبة أخرى.

نصيحة: ضعي شرائح الليمون على صينية خبز وضعيها في الفريزر لبضع ساعات. بعد أن يتم تجميد الشرائح ، توضع في وعاء آخر - وهذا يمنع الشرائح من الالتصاق ببعضها البعض أثناء تجميدها.

مزيد من المعلومات حول السترون ستجد هنا.

إذا كنت تبحث عن المزيد ثمار حمضيات غير عادية إذا كنت مهتمًا ، يمكنك معرفة المزيد عن هذا هنا في مقالتنا الخاصة.