الليمون هو أحد التوابل المستخدمة في المطبخ الآسيوي. سنوضح لك هنا ما هي الرعاية المطلوبة للزراعة الناجحة.
نبات الليمون
عشب الليمون (سيمبوبوجون سيتراتوس) يجب أن تزرع في أصص على الأقل للشتاء بسبب حساسيتها الشديدة للصقيع. لكن في أشهر الصيف ، من المنطقي زرع العشب الحلو في بقعة مشمسة في السرير. إذا كانت التربة قابلة للاختراق وغنية بالدبال ، فهناك إمداد جيد بالمغذيات وتصريف جيد للتربة لتحقيق النمو الأمثل لعشب الليمون. يتم أيضًا توفير مصدر مياه أكثر تناسقًا عند النمو في سرير مقارنة بثقافة الأصيص. نظرًا لوجود مساحة جذر أكبر بكثير ، عليك أن تسقي بشكل أقل نسبيًا. بالمناسبة ، من المفيد إعادة وضعه في ركيزة جديدة وركيزة أكبر في الربيع أو لدمج الأسمدة العضوية في التربة قبل زراعة عشبة الليمون إرادة.
قطع الليمون
إن الزراعة أو التقليم التدريبي ، كما هو معروف من الأعشاب الخشبية ، على سبيل المثال ، ليس ضروريًا مع عشبة الليمون. وبالمثل ، على عكس الأعشاب الأخرى ، لا تحتاج إلى تقليصها بالكامل في الخريف أو أوائل الربيع لأن عشبة الليمون دائمة الخضرة والأجزاء الموجودة فوق سطح الأرض في مطلع العام ليست كذلك موت. يعمل التقليم الجزئي المنتظم على تجديد النبات وتعزيز النمو المستمر للسيقان الطازجة. إذا كان العشب دافئًا ومشمسًا في الشتاء ، فيمكن أن يستمر حصاد التوابل حتى في فصل الشتاء.
إسبات الليمون
يعود أصل الليمون إلى المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية. لا يمكنها فعل أي شيء مع درجات حرارة الشتاء الباردة. لذلك ، يجب الاعتناء به في الشتاء إذا كنت ترغب في الاستمتاع بالعشب العطري الحلو بعد فصل الشتاء. إما أن تزرعها باستمرار في الأصيص ، أو تزرعها في الفراش لأشهر الصيف. على أي حال ، يجب أن يقضي الليمون الشتاء في مكان دافئ ومشمس. من الناحية المثالية ، لا ينبغي أن يكون هذا الموقع أكثر برودة من 10 درجات مئوية. إذا تم أخذ هذه الاحتياجات من عشبة الليمون دائمة الخضرة الحساسة للصقيع في الاعتبار ، فيمكنك أيضًا يتم حصاده في الشتاء وسيخرج الربيع القادم بفتحة جديدة قوية يقنع.
يمكن حصاد الليمون على مدار السنة. نفسر كيف حصاد وتخزين عشبة الليمون بشكل صحيح.