زراعة الفاصوليا: دليل لزراعة الفاصوليا

الفاصوليا هي مورد موثوق للعديد من العناصر الغذائية. سنوضح لك كيف يمكنك زراعة الفاصوليا الصحية في حديقتك الخاصة.

في الحديقة دعونا تزايد الفاصوليا الفرنسية والقطبية. حبة الشجيرة أصغر بكثير من حبة القطب وبالتالي فهي تحظى بشعبية خاصة في الحدائق الصغيرة. تعتبر حبة القطب أكثر تطلبًا بكثير من حبة الأدغال: فهي تحتاج إلى الكثير من الحرارة ومساحة كبيرة وتربة جيدة. من ناحية أخرى ، تعد الفاصوليا العداء أكثر إنتاجية من أقاربها الأصغر.

متى وكيف نزرع الفول

يجب أن يتم زرع كلا النوعين من فاصولياء الطور الشائع ، أي الفاصوليا والأدغال ، فقط عندما ترتفع درجة حرارة التربة بدرجة كافية ولا يُتوقع حدوث المزيد من الصقيع. عادة ما يكون منتصف مايو هو الوقت المناسب للزرع. من أجل التمكن من الحصاد على مدى فترة زمنية أطول ، يمكن زرع بذور فول الأدغال عدة مرات ، على سبيل المثال متداخلة لمدة 14 يومًا. بشكل عام ، يوصى بالبذر حتى منتصف يونيو. ثم هناك خطر أن تجف الشتلات بسهولة. يكون وقت حصاد حبوب القطب أطول قليلاً ، ولهذا ليس من الضروري إطلاقاً ترتيب الحبوب.

الفاصوليا مثل التربة الخفيفة الغنية بالدبال والمكان المشمس المحمي. تنمو حبوب بوش بشكل أفضل من حبوب القطب في الظل الجزئي. قبل البذر ، يتم فك التربة جيدًا ويعمل بعض السماد بشكل ضحل. تزرع بذور الفاصوليا بعمق 3 سم و 15 سم من البذرة التالية في الصف. يجب أن يكون هناك مسافة 40 سم بين الصفوف. في كثير من الأحيان لا تنبت جميع الفاصوليا ، لذلك من أجل الأمان ، يمكن دائمًا زرع حبتين بجوار بعضهما البعض مباشرة. إذا نبت كلاهما ، يمكن سحب الشتلة الأضعف ، وإذا لزم الأمر ، نقلها أو التخلص منها في السماد.

زراعة الجيران جيدة للفاصوليا خيار، كرنب، سلطة و كرفس. مالح و الكبوسين أبو خنجر يمكن أن يكون لها تأثير وقائي على النباتات. الاحتمال الآخر هو زراعة ما يسمى ب سرير ميلبا، جنبا إلى جنب مع الذرة والكوسا. نباتات الكراث مثل جميع أنواع البصل وبالطبع شخص عادي كما ثوم ولا ينبغي أن تنمو البازلاء بجانب الفاصوليا.

نصيحة: تستغرق الفاصوليا وقتًا طويلاً للوصول إلى حجمها الكامل. زرع بضعة أسابيع قبل زراعة بذور الفاصوليا الفجل بجانب مواقع زراعة الفول في المستقبل. تستخدم هذه المساحة الخالية ويمكن حصادها قبل أن تستحوذ الحبوب على الموقع بأكمله.

يشير الاسم بالفعل إلى أن حبوب العداء تحتاج إلى مساعد تسلق. يمكن أن تكون مصنوعة من الخشب أو الألومنيوم أو الأسلاك أو مواد أخرى. للحصول على أفضل عائد ممكن ، يحتاج كل مصنع إلى حصته الخاصة. إذا كنت ترغب في تنمية صفين ، فيمكن دائمًا وضع عمودين ضد بعضهما البعض وربطهما معًا. في بعض الأحيان ، تلقي هذه الخيارات وغيرها لإمالة العواميد ضد بعضها البعض بظلالها على النباتات ، وبالتالي فهي فقط ميزة في بعض الحدائق. لكي ينمو نبات الفاصوليا جيدًا ، يجب أن يتوفر للشتلات ما يكفي من الماء.

متى وكيف نزرع الفول

• عادة ما تزرع بذور الفاصوليا أو حوالي 3 سم في عمق الأرض
• يبدأ وقت البذر في منتصف شهر مايو تقريبًا ، حيث لا يتوقع المزيد من الصقيع
• حماية الشتلات من القواقع والجفاف (الماء في الصباح)
• الفاصوليا الفرنسية أقل تعقيدًا ، لكن فترة حصادها أقصر وأقل إنتاجية
• تفضل الفاصوليا المواقع المشمسة إلى شبه المظللة المحمية من الرياح في أحسن الأحوال
• تنمو الفاصوليا جيدًا جنبًا إلى جنب مع المالح والخيار والملفوف والخس والكرفس
• إنهم لا يحبون الكراث والثوم والبصل والبازلاء في بيئتهم

ازرع الفول في القدر وعلى الشرفة

تتمتع الفاصوليا بقيمة تحسين التربة لأنها ، مثل جميع البقوليات ، تثبت النيتروجين الجوي في التربة. في الواقع ، ليست الفاصوليا هي التي تفعل ذلك ، ولكن ما يسمى بكتيريا العقيدات التي تعيش في تعايش مع الفول. تحصل هذه البكتيريا على السكريات من الحبوب وتوفر النيتروجين في المقابل. إذا بقيت الجذور والمواد النباتية على السرير بعد حصاد الفاصوليا ، فإن هذا يضمن تخصيب النيتروجين في التربة بعد تحللها. من أجل الاستفادة من هذا التأثير الإيجابي ، يُنصح أصحاب الأسرة بزراعة الحبوب في السرير. إذا لم يكن لديك سرير متاح ، يمكنك أيضًا زرع الفاصوليا هناك إذا كان المزارعون كبيرًا بما يكفي. يمكن أن تستفيد حبوب العداء من المساحة الرأسية على الشرفات وحتى تبدو جيدة.

العناية بالفول: سقي وتسميد

الري مهم بشكل خاص للشتلات. بصرف النظر عن ذلك ، يجب أيضًا حماية النباتات الأكثر تطورًا من الجفاف خلال فترات الجفاف. لسوء الحظ ، غالبًا ما يتم تناول براعم الفاصوليا القواقع حلزون يؤكل. يمكن أن يساعد الري في الصباح في إنقاذهم من موت البزاق الليلي.

عند الزراعة ، يجب التأكد من إثراء التربة بالعناصر الغذائية الكافية. في موقع ذي تربة فقيرة ، يمكنك التخلص من التربة بالتربة الناضجة سماد أو إثرائه بأسمدة ذات تأثير عضوي طويل الأمد. معنا سماد الطماطم العضوي بلانتورا خلق الظروف المثلى لحبوبك لتنمو من البداية. هذا ليس فقط له تأثير إيجابي ولطيف على الحبوب من جميع الأنواع ، ولكن أيضًا على التربة والحيوانات في حديقتك.

دليل مفصل ل تسميد الفول ستجد هنا

أنواع وأنواع الفاصوليا: تشكيلة واسعة

عند اختيار ملف نوع وتنوع الفاصوليا من السهل أن تفقد مسار التنوع. نظرًا لخصائص النمو ، يتم تقسيم أصناف الفاصوليا الشائعة إلى شجيرة وحبوب قطب. عادة ما تكون قرونهم خضراء ، ولكن هناك كل من الفاصوليا والأدغال ذات القرون الصفراء. هذا النوع من الفاصوليا يسمى أيضًا حبوب الشمع. بالإضافة إلى ذلك ، هناك أنواع خاصة من حبوب الشجيرة والقطب التي لا يتم تحضير الكبسولة بالكامل وتناولها ، كما هو الحال عادةً ، ولكن يتم حصاد حبات الفاصوليا فقط. تبقى هذه الفاصوليا في السرير لفترة أطول ، بعد كل شيء ، يجب أن تنضج بذور الفاصوليا تمامًا.

الأصناف النموذجية لاستخدام حبات الفول هي ، على سبيل المثال ،بورلوتو"أو" Canadian Wonder "(تلك هي الفاصوليا الحمراء النموذجية). لتعقيد الأمور أكثر قليلاً ، هناك أيضًا الفول العداء والفاصوليا العريضة. كلاهما يحتوي على قرون سميكة تؤكل فقط عندما يتم حصادها في سن صغيرة جدًا. إذا انتظرت لفترة أطول ، يمكن حصاد حبات الفاصوليا الناضجة بالحليب أو حبات الفاصوليا الجافة من هذه الأنواع من الفاصوليا. تعمل حبوب العداء ("العمالقة البيض" ، "الفائزون بالجوائز") بشكل جيد في الأماكن الباردة والرطبة. مجموعة واسعة من شجيرات الفاصوليا الخضراء والصفراء وكذلك أصناف الفاصوليا العريضة ستجد هنا.

حصاد الفول: وقت الحصاد المناسب

وقت الحصاد الرئيسي للفاصوليا هو في شهري يوليو وأغسطس. إذا زرعت الحبوب في وقت لاحق (ممكن حتى بداية يوليو) ، يمكن حصادها حتى أكتوبر. تتمتع حبوب القطب بوقت حصاد أطول قليلاً مقارنة بحبوب الأدغال.

كسر حبة إلى نصفين: إذا كسرت بسهولة وحصلت على استراحة نظيفة ، فمن المحتمل أن تكون الحبوب جاهزة للحصاد. في معظم الأوقات ، لا تظهر الحبوب بوضوح على الكبسولة في هذه المرحلة. يجب ألا يزيد حجم بذور الفاصوليا داخل الكبسولة عن 1 سم. كلما تم حصاد القرون أصغر ، كانت الحبوب أكثر طراوة. إذا كنت ترغب في حصاد بذور الفاصوليا ، يجب عليك بالطبع انتظار نضج (الحليب) لبذور الفاصوليا. المزيد من النصائح حول حصاد الفول وحفظه ستجد هنا.

تخزين الحبوب وحفظها

هناك عدة طرق لحفظ الفاصوليا والحفاظ عليها. نقدم لكم القليل.

تجميد الفاصوليا

التجميد هو الطريقة الأكثر ملاءمة بالفيتامينات لحفظ الفاصوليا. خلافًا للاعتقاد الشائع ، لا تحتاج الفاصوليا بالضرورة إلى السلق قبل التجميد. يتم غسل الفاصوليا وتقليم الأطراف قبل التجميد. إذا كنت ستستخدم الفاصوليا لاحقًا في الحساء ، على سبيل المثال ، يمكنك تقطيعها إلى قطع أصغر قبل التجميد.

اسلقي الفاصوليا

مثل العديد من الخضروات الأخرى ، تُسلق الفاصوليا تقليديًا في مرطبانات مع الخل والسكر. يتمتع هذا النوع من الحفظ بميزة أنه عند فتح البرطمانات لاحقًا ، يمكنك تقديم حبوب جاهزة للأكل ، على سبيل المثال كمرافق لتناول العشاء. ومع ذلك ، فإن عيب التعليب هو فقدان الفيتامينات والنكهة.

طريقة أخرى لحفظ الفاصوليا الخضراء لفترة أقصر هي مخللها. وصفة ل تخليل الفاصوليا ستجد هنا.

تجفيف الفاصوليا

إذا كنت ترغب في حصاد حبوب الحبوب (الصنفان "Borlotti" و "Canadian Wonder" مناسبان تمامًا لذلك) ، يجب أن تسمح للحبوب أن تنضج تمامًا وتجف لأطول فترة ممكنة في الطقس الجاف يسمح. للتأكد من أن الحبوب جافة تمامًا ولها مدة صلاحية جيدة ، فهي كذلك حصاد أسبوعين آخرين على الأقل في مكان جاف (على سبيل المثال في ورق الجرائد) ينتشر. العلب أو البرطمانات هي الأفضل للتخزين.

هل تواجه مشاكل مع حشرات المن على الفاصوليا؟ خاصة من الفاصوليا السوداء غالبًا ما توجد في النباتات. سنوضح لك كيفية مكافحة الآفات بنجاح.