ملفوف مدبب في حديقتك الخاصة: أحد أقارب الملفوف الأبيض النبيل مع العديد من الفيتامينات ، ونسبة عالية من المعادن وقيمة منخفضة من السعرات الحرارية.
بشكل عام ، تكون رؤوس الملفوف المدبب معبأة بشكل غير محكم ولها أوراق أكثر رقة مقارنة بالملفوف الأبيض. بالإضافة إلى النمو السريع ، يعد هذا أحد الأسباب الرئيسية التي تجعل من الممكن تخزين الملفوف المدبب لفترة قصيرة فقط. يمكنك لفها بمنشفة مبللة أو جريدة في الثلاجة لبضعة أيام ، ولكن للأسف لم يعد ذلك ممكنًا. ومع ذلك: يعتبر الملفوف المدبب من الخضروات الموسمية الرائعة ومذاقه جيد بشكل خاص كوجبة خفيفة من الأطعمة النيئة وسلطة الملفوف.
تلميح: للحصول على حصاد غني من الملفوف المدبب ، استخدم تربة عضوية غنية بالمغذيات وخالية من الجفت مثل بلانتورا للزراعة تربة الطماطم والخضروات العضوية.
اختيار أنواع الملفوف المدبب محدود للغاية
- كارافليكس متسامح (F1): تنوع مدبب برؤوس متوسطة الحجم بين وزن 1-2 كجم ؛ طعم دقيق بشكل خاص مناسب لكل من الطعام النيء والطبخ.
- بكر: مجموعة متنوعة سريعة النمو مناسبة للزراعة الربيعية ؛ يفضل الأول عادة ويزرع في الهواء الطلق من مارس ؛ جاهزة للحصاد من نهاية مايو.
- كاليبوس: هجين من الملفوف المدبب والأحمر. ورؤوس حمراء أرجوانية ملونة بشكل جيد ومعبأة بشكل فضفاض ؛ تقريبا. 1 كجم من الرؤوس الثقيلة جاهزة للحصاد في سبتمبر أو أكتوبر اعتمادًا على البذر ؛ التخزين ممكن فقط إلى حد محدود.
إذا كنت تريد معرفة المزيد عن الأصناف ، ألق نظرة هنا: عشب مدبب: اختيار الأصناف المناسبة للنمو.
يجب عدم الخلط بين الأصناف الثلاثة المذكورة هنا وبين نوع Swabian من الملفوف الليلكي ، الذي ينتمي إلى الملفوف الأبيض ولكن له شكل مدبب.
لقد درست البستنة وأنا طفل قرية حقيقي. أزرع الأعشاب والفواكه والخضروات الحلوة باستخدام المنتجات العضوية فقط. بالإضافة إلى حبي للطبيعة ، أحب الطبخ - ويفضل أن يكون ذلك مع الخضار الطازجة من حديقتي بالطبع.
الفاكهة المفضلة: البيلسان والتوت
الخضار المفضلة: الكرنب الأسود والخرشوف والهليون
المشاركات السابقة
زراعة الكرنب المدبب في حديقتك الخاصة: نقدم أصنافًا مناسبة ونقدم النصائح والحيل.
نعرض أصناف الملفوف الثلاثة المدببة: بصفتك بستاني هواية ، فأنت مدلل للاختيار ، سواء كنت ..
