أصناف النعناع: أفضل 10 لدينا

النعناع برائحته المنعشة هو أحد الكلاسيكيات المطلقة في حديقة الأعشاب. ومع ذلك ، فإن قلة قليلة من الناس يعرفون أن هناك أكثر من متغير واحد. نقدم لك أفضل 10 أنواع من النعناع.

نعناع (مينثا x بيبيريتا) لا يساوي النعناع. هناك اختلافات صغيرة ولكنها دقيقة بين أنواع النعناع المختلفة. في حديقة الهوايات ، خاصة تلك عالية الإنتاجية ، والتي أثبتت قدرتها على التحمل بمرور الوقت سادت أصناف النعناع من الزراعة التجارية ، وشاي النعناع الذي يتم حصاده ذاتيًا في الأفضل وعد الجودة. تختلف الأصناف الفردية بشكل أساسي في تكيفها مع الظروف البيئية لمناطق النمو المختلفة. من ناحية أخرى ، فإن السلالات الجديدة ذات الروائح غير العادية تجلب التنوع. قمنا بتلخيص أفضل أنواع النعناع القديمة والجديدة لك.

أصناف النعناع القوية والمجربة

• "ميتشام": هذا التنوع يكاد يكون النموذج الأصلي للنعناع الكلاسيكي. أشهر أنواع النعناع تأتي من إنجلترا وتنمو حتى ارتفاع 1.20 مترًا. وينتج "ميتشام" غلات عالية ، كما أن أوراقه ذات اللون الأخضر الداكن والناعمة مذاقها عطرياً رائعاً. لسوء الحظ ، هذا الصنف الإنجليزي عرضة تمامًا لصدأ النعناع (
  بوسينيلا مينثاي) وبالتالي يجب نقلها إلى مكان مختلف كل عام.
• "أجني": صنف 'Agnes' غني بالمنثول ومع ذلك له رائحة خفيفة إلى حد ما. إنه مقاوم للعفن ويصل ارتفاعه إلى 80 سم.
• ‘ايشناو': يوصف صنف' Eichenau 'أيضًا باسم' Bavarian Mint '. يعود أصله إلى منطقة زراعة النعناع المعروفة في أيشيناو في بافاريا. هناك على الأرجح تم تطويره من مجموعة "ميتشام". يتميز بطعم المنثول القوي اللاذع ورائحته القوية. البراعم الصغيرة فاتحة اللون وتتناقض بشكل جيد مع البراعم الأقدم الداكنة. يصل ارتفاع النبات إلى 70 سم.
• "Multimentha" / "Thuringian Peppermint": صنف 'Multimentha' كان يستخدم في ألمانيا الشرقية السابقة للزراعة التجارية. اليوم تحظى بشعبية خاصة في جنوب تيرول. إنه يتحمل البرد بشكل خاص وسريع النمو ويصل ارتفاعه إلى متر واحد. "Multimentha" غني بالمنثول بشكل خاص ، مما يمنحه رائحة قوية.

أصناف النعناع الجديدة وغير العادية

• ‘نيجرا': يبلغ ارتفاع صنف' نيجرا 'حوالي 60 سم فقط ويتميز بلونه الغامق. طعمها خفيف.
• "بروسيربينا": هذا النوع من الألوان الكلاسيكية الداكنة قوي للغاية ومنتج. يمكن أن تصل إلى ارتفاعات تصل إلى متر واحد. الطعم حار لطيف.
• "شوكولاتة" / "شوكولاتة"رائحة وطعم شوكولاتة النعناع تذكرنا بشوكولاتة النعناع أو أفتر إيت. الصنف ينمو فقط إلى حوالي 60 سم. تتناسب رائحته المعتدلة والرائعة مع جميع أنواع الحلويات.

الأنواع الفرعية Citrata

بالإضافة إلى الأنواع الفرعية المعروفة النعناع بيبيريتا فار. بيبيريتا، التي تنتمي إليها جميع الأصناف التي سبق ذكرها ، تمثل أيضًا النعناع بيبيريتا فار. سترات نوع فرعي مهم من النعناع. من سمات أنواع هذه الأنواع الفرعية رائحة الحمضيات التي تنضح بها.

• ‘ماء كولونيا النعناع': نعناع برائحة الكولونيا.
• ‘نعناع برتقالي': يتميز هذا التنوع بأوراقه المحمره ورائحته الفاكهية التي تذكرنا بالبرتقال. كما أنه يتسامح مع المواقع المشمسة وقوي جدًا. إنه مثالي لصنع عصير الليمون المنعش أو الشاي أو الفراولة أو لتكرير الحلويات.
• ‘نعناع الليمون': الرائحة المنعشة لهذه السلالة تذكرنا برائحة قشر الليمون. الصنف ينمو حوالي 80 سم.
• نعناع اخضر (النعناع سبيكاتا): في حين أن النعناع ليس نوعًا من أنواع النعناع بشكل مباشر ، إلا أنه مرتبط ارتباطًا وثيقًا. يعتبر أحد الأنواع الأم التي نشأ منها النعناع. إنه ممتاز للاستخدام في صلصات الزبادي. كما أنه جيد بشكل خاص في الأطباق المستوحاة من أفريقيا مثل التبولة.

بالطبع ، ليس النعناع فقط غنيًا جدًا بالأصناف المختلفة. ال مجموعة متنوعة من النعناع قمنا بتلخيصها لك في مقالنا الخاص.