حتى المايا كانوا يدركون أهمية الثقافة المختلطة. نظام الزراعة الذي نجا على مر القرون هو ما يسمى ميلبا: يتم زراعة الذرة والفاصوليا واليقطين في سرير.
نظام زراعة في أمريكا الجنوبية يجب أن يعمل هنا في ألمانيا؟ الذرة الشريكة المختلطة (زيا ميس)، فاصوليا (فاسولوس، فولغاريس) واليقطين (المواصفات القرع.) هي أيضًا من الكلاسيكيات التي نمت هنا غالبًا. ومع ذلك ، يمكننا أن نتعلم من السكان الأصليين لأمريكا الجنوبية كيف تتلاءم الثقافات الثلاث معًا وتكمل بعضها البعض. المصطلح الإنجليزي "Three Sisters" يوضح ذلك أيضًا. في هذه المقالة سوف تتعلم ما هو كل شيء عن Milpa وكيف يمكنك بسهولة إنشاء سرير Milpa في حديقتك.
محتويات
- ميلبا شمندر: ما هذا؟
- ما هي فوائد سرير Milpa؟
- إنشاء سرير Milpa: خطوة بخطوة
- الرعاية الصحيحة
ميلبا شمندر: ما هذا؟
كلمة Milpa تعني شيئًا مثل "الحقل القريب". يمكن أن يُعزى ذلك إلى حقيقة أن حقول ميلبا كانت في الواقع قريبة من مساكنهم. تعني كلمة Milpa أن الذرة والفاصوليا والكوسا تُزرع معًا في نفس الحقل ويكمل كل منهما الآخر. هذا لضمان حصاد غني ونباتات صحية. اعتادت الأخوات الثلاث على تزويد السكان الأصليين بالإمدادات الأساسية: الذرة هو أ الحبوب التي توفر الطاقة والتي يمكن تخزينها لفترة طويلة ولصنع التورتيلا وما شابه ذلك تم استخدامه. من ناحية أخرى ، تعتبر الفاصوليا مصادر مهمة للبروتين ، ويحتوي القرع على فيتامينات ومعادن أخرى.
ما هي فوائد سرير Milpa؟
شركاء الثقافة الثلاثة المختلطون ، الذرة والفاصوليا واليقطين ، يدعمون بعضهم البعض. الذرة كمحصول رئيسي تعمل أيضًا كمساعد لتسلق الفاصوليا. نظرًا لأن الفاصوليا تنتمي إلى البقوليات ، فإنها تدخل في تكافل مع بكتيريا العقيدات. تقوم هذه بعد ذلك بإصلاح النيتروجين من الهواء ، مما يدعم نمو الفاصوليا ، وعلى المدى الطويل ، يقوم بتخصيب التربة من خلال بقايا النبات المتعفنة. كشريك ثالث ، يقوم اليقطين بتغطية الأرض بأوراقها الكبيرة ، مما يمنع نمو الحشائش غير المرغوب فيها ويحافظ على رطوبة الأرض عن طريق تظليلها.
المزايا الأخرى لسرير Milpa هي الاستخدام الفعال للمساحة ، مما يسمح بإنتاجية عالية في مساحة صغيرة إلى حد ما ، ومتطلبات صيانة منخفضة. حالما يتم تغطية الأرض بواسطة اليقطين ، يتم ترك السرير إلى حد ما لنفسه. لهذا السبب ، فإن إزالة الأعشاب الضارة ، على سبيل المثال ، ضرورية فقط في بداية الزراعة.
إنشاء سرير Milpa: خطوة بخطوة
يمكن إنشاء سرير ميلبا بعدة طرق مختلفة ، بحيث بعد البحث الأولي ، قد تغمرك العديد من الخيارات. مع تعليماتنا خطوة بخطوة ، لا شيء يقف في طريق الزراعة الناجحة.
1. اختيار الوجه: بالنسبة لسرير ميلبا ، يجب أن تختار قطعة من حديقتك لا تقل عن 1.20 م × 2 م وتتعرض لكثير من أشعة الشمس. ضع في اعتبارك أيضًا أن الثقافة المختلطة تنمو طويلًا جدًا. لذلك يمكن أن يحدث بسهولة أن تكون المحاصيل الأخرى في الحديقة مظللة.
2. تحسين التربة: تفضل الثقافات الثلاث التربة الغنية بالحمص والتي تخزن الماء جيدًا. إذا كنت ترغب في تحضير تربة حديقتك جيدًا للزراعة ، يمكنك استخدام تربة غنية بالمغذيات مثل تربة حديقتك سماد عضوي بلانتورا أو بعض من السماد الخاص بك.
3. حدد نظام الزراعة: في أمريكا الجنوبية ، عادةً ما يتم تجميع ميلبا. هذا يعني ، على سبيل المثال ، أنك تزرع ثلاث نباتات ذرة ونبتين من الفول بالقرب من بعضها البعض وعلى مسافة ما من اليقطين. بدلاً من ذلك ، يمكنك إنشاء سرير Milpa في صفوف. تزرع الذرة مع تباعد صف من 60 إلى 80 سم ومسافة غرس داخل الصف حوالي 40 سم. يتم زرع ما يصل إلى ثلاث حبوب حول كل نبتة ذرة. أخيرًا ، يوجد بين صفوف الذرة اليقطين ، حيث يجب الحفاظ على مسافة حوالي 2 متر بين النباتات الفردية.
4. اختر الأصناف: اختيار مجموعة متنوعة أمر بالغ الأهمية لنجاح ثقافة Milpa. قبل كل شيء ، يجب أن يكون تكوين الذرة والفاصوليا صحيحًا. على سبيل المثال ، إذا قمت بدمج حبة سريعة النمو مع حبة ذرة بطيئة النمو إلى حد ما ، فقد يحدث أن تنمو الفاصوليا بشكل كبير في الذرة وتتصارع حرفيًا على الأرض. في حالة الفول ، من المفيد أيضًا اختيار مجموعة متنوعة ملونة. يسهل العثور عليها لاحقًا في غابة سرير Milpa مقارنة بالفاصوليا الخضراء. قمنا بتجميع بعض التركيبات الجيدة لك في الجدول أدناه.
| متنوعة الذرة | نوع الفول |
|---|---|
| "أزتيك الأسود" | "Goldsfield" ، "السنجاب البريدي الأخضر" |
| "جولدن بانتام" | "الإمبراطور سكارليت" ، "الغروب" |
| قوس قزح الإنكا | 'متميز' |
| "إكس تي جولدكريست" | "نيكارجولد" ، "نيكاركوين" |
| "SF 201" | "Markant" و "Matilda" و "Flavourstar" و "Musica" و Blauhilde |
5. تفضل الذرة وربما اليقطين: تتطور الذرة ببطء عندما تكون صغيرة وفي الجزء الخاص بنا من العالم يمكن زراعتها في السرير من منتصف أبريل على أقرب تقدير. لذلك من الجيد إحضاره إلى المنزل اعتبارًا من شهر مارس. امنح كل شتلة ذرة قدرًا خاصًا بها منذ البداية ، لأن نباتات الذرة الصغيرة لها جذور قوية ويصعب إخراجها. لديك خياران عند زراعة القرع: يمكنك إما إحضارها من أبريل أو زرعها مباشرة في مايو مع الفاصوليا.
6. الغرس والبذر في مايو: في منتصف شهر مايو ، يمكن للنباتات الصغيرة المزروعة ذاتيًا أو المشتراة أن تنتقل إلى السرير. يجب مراعاة مسافات الزراعة كما هو موضح في النقطة 3. في نفس الوقت الذي يتم فيه زراعة الذرة والكوسا ، يمكن أيضًا أن تزرع الفاصوليا بعمق حوالي 5 سم في دائرة حول نباتات الذرة.
الرعاية الصحيحة
قد يكون من الضروري في البداية الحفاظ على التربة خالية من الأعشاب الضارة باليد. ولكن بمجرد أن تصبح النباتات كبيرة بما يكفي ، حتى القليل من الحشائش لن يزعجها ويمكنك ترك السرير لنفسه. إذا سارت الأمور على ما يرام ، فستظهر غابة برية وخضراء ومع ذلك خصبة من حوالي شهر يوليو. بالطبع ، تحتاج الأنواع الثلاثة للخضروات إلى كمية كافية من الماء ، لذا فإن الري المنتظم ضروري ، خاصة أثناء فترات الجفاف المتزايدة. يحتاج القرع والذرة على وجه الخصوص إلى متطلبات مائية عالية من مرحلة الإزهار وإذا كان العرض منخفضًا جدًا ، تظل الكيزان والفواكه صغيرة.
إذا نمت الأخوات الثلاث في حقل خصب وجيد الإعداد ، فعادة لا يحتاجن إلى الإخصاب. في أمريكا الجنوبية ، تُزرع ميلبا بشكل مكثف لمدة ثلاث سنوات فقط ، تليها فترة إراحة مدتها عشر سنوات. لأن الذرة واليقطين على وجه الخصوص من بين المستهلكين بكثافة. ممارسة أخرى شائعة في أمريكا الجنوبية هي القطع والحرق. هذا يسمح للمواد الغذائية والمواد العضوية بالعودة إلى التربة. نظرًا لأن هذا غير ممكن معنا ، يمكنك ببساطة تسميد بقايا النبات مباشرة على المنطقة كغطاء نشارة وحفر تحتها في الربيع قبل الزراعة التالية.
نصيحة: يمكنك حتى بدء ثقافة Milpa الصغيرة في دلو كبير على الشرفة أو الشرفة. للقيام بذلك ، اختر ذرة قصيرة النمو ، مثل صنف "Supai Red" ، حيث تُزرع من أربعة إلى خمسة نباتات في منتصف الدلو. توضع أربع حبات شجيرة في دائرة على الحافة الخارجية للدلو. يتم وضع قرع صغير بين الذرة والفاصوليا. يجب أن تكون الركيزة عبارة عن تربة غنية بالمغذيات ، مثل تربةنا سماد عضوي بلانتورا، يستخدم. إنه خالي تمامًا من الخث وبالتالي فهو أكثر استدامة من العديد من أنواع تربة القدر العادية.
إذا كنت ترغب في معرفة المزيد حول زراعة نباتات مختلفة في سرير واحد ، فيمكنك الاطلاع على مقالتنا على ثقافة مختلطة أكمل القراءة. هناك سوف تكتشف ، على سبيل المثال ، لماذا تمتزج الطماطم والريحان معًا بشكل جيد ليس فقط على الطبق ، ولكن أيضًا في السرير.