لا يتم تقييم توت العليق فقط لمذاقه الجيد. كما أنها صحية جدًا ، حيث تحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية ومنخفضة السعرات الحرارية.
السعرات الحرارية التوت
يحتوي توت العليق الطازج على 4.8 جرام من الكربوهيدرات و 1.3 جرام من البروتين و 0.2 جرام من الأحماض الدهنية غير المشبعة لكل 100 جرام. إذا كنت تستهلك هذه الكمية من التوت ، فأنت تستهلك 34 سعرة حرارية فقط. والسبب في ذلك هو المحتوى المائي العالي (86.3 جم) من التوت. مع 4.7 جرام من الألياف لكل 100 جرام من التوت ، فإن الفاكهة اللذيذة غنية بالألياف أكثر من أي فاكهة أخرى تقريبًا. تعمل الألياف الغذائية على تحفيز الهضم وبالتالي تعتبر ذات قيمة غذائية.
تلخيص القيم الغذائية لـ 100 جرام من توت العليق:
- الطاقة: 34 كالوري
- الكربوهيدرات: 4.8 جرام
- الدهون: 0.3 جرام
- البروتين: 1.3 جرام
- الألياف: 4.7 جرام
التوت: المعادن والفيتامينات
لكن التوت لديه الكثير ليقدمه. فهي ليست مفيدة فقط للهضم ، وبسبب محتواها المنخفض من السعرات الحرارية ، فهي تحتوي أيضًا على العديد من الفيتامينات ، وقبل كل شيء المعادن. بفضل مستوياته العالية من الكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والحديد ، يساهم التوت في نظام غذائي صحي. كما أنها تزودنا بفيتامين C وفيتامين E وفيتامينات B1 و B2 و B6. اللون الأحمر لتوت العليق ناتج عن مركبات الفلافونويد الموجودة في الفاكهة. هذه المكونات ، التي تعمل كمضادات للأكسدة وتوجد أيضًا بكثرة في الملفوف الأحمر والعنب الأحمر والشمندر ، ويقال إن لها تأثيرًا يمنع الإصابة بالسرطان ، من بين أشياء أخرى. يحتوي توت العليق الناضج الذي تم حصاده حديثًا على أعلى مستويات كل هذه المكونات القيمة.
بالإضافة إلى العفص ، تحتوي أوراق التوت أيضًا على العديد من المكونات التي تجعل التوت ذا قيمة كبيرة. تنسب العديد من الآثار إلى الشاي المصنوع من هذه الأوراق. عادة بدون دليل علمي ، يوصى باستخدام شاي أوراق التوت هذا للإسهال وفي الأشهر الأخيرة من الحمل للتحضير للولادة.
هل أعطتك المعلومات المتعلقة بالفوائد الصحية العالية لتوت العليق طعمًا أكبر لتناول هذه الفاكهة اللذيذة؟ ثم نوصيك بزراعة شجيرة أو أكثر من شجيرات التوت في حديقتك الخاصة. تحتاج الشجيرة إلى حوالي متر مربع من المساحة ، وتتطلب القليل من الصيانة وتوفر توتًا عطريًا وصحيًا للغاية لسنوات قادمة. عشرة مفيدة نصائح لزراعة التوت ستجد هنا.
